第152章 清點食材
為吃烤鵝腿，清北狀元都搶瘋了 作者：四裏陽江 投票推薦 加入書簽 留言反饋
海叔動作迅速，來去僅用了不到十分鍾。
去時兩手空空，歸來手提肩扛。
一大堆食材堆在了萬豪的麵前。
萬豪打開一個塑料袋，還未看見其中具體內容，便是聞到了一股酸爽的味道。
“這是王大媽家的酸菜吧？”
前村王大媽家有一手做酸菜的絕活，陶瓷大缸加一塊有三十年曆史的醃菜石，壓出來的酸菜菜葉金黃透亮，菜杆多汁脆嫩，吃起來味道是酸甜爽口，是村裏出了名的好東西。
“是的，就是王大媽家的，這個能用上嗎？”
海叔有些著急地問道。
萬豪點了點頭。
雖然現在他還沒想好具體做什麽，但直覺告訴他，這東西一定用得上。
王大媽家製作酸菜的原材料並不是常見的大白菜，而是一種名為雪裏蕻的蔬菜。
這種酸菜吃的主要不是葉，而是其莖。
壓製好的雪裏蕻酸菜，莖粗飽滿，酸甜多汁，吃起來有一種難以描述的脆爽。
其實壓根不用怎麽烹飪，直接從缸裏撈出來洗幹淨就能食用，小時候窮，村裏也沒什麽好吃的，一些人請教王大媽，也學著製作這種酸菜。
大人們拿來下菜，小孩子們則將其當做零食來吃。
吩咐嬸子們先去處理酸菜，然後繼續查看其他的食材。
突然看到了幾個蛇皮袋子，堆在一起聞著有果香。
拆開一看，跟他猜測的一樣，是蘋果和梨。
村裏有兩戶人家靠種植水果為生，一家種梨，一家種蘋果。
冬天下雪，因此這兩袋水果出現在這裏，也就一點都不奇怪了。
“把蘋果和梨都洗了吧，切成大小差不多的塊放在鹽水裏泡著。”
對於這蘋果和梨，萬豪有了一個大概的方向。
雖然不知道合不合適，但眼下宴席馬上就開始了，也沒有時間再做思考了，隻能先斬後奏。
“咦，哪兒來這麽多魚籽啊？”
安排完水果，突然看到旁邊的鐵盆裏裝著滿滿一盆金黃色的魚籽。
其中不少還帶著血，看起來應該是剛剛拿出來不久。
村裏養魚的隻有建國叔一家，就算有魚籽也應該是他家才對。
可眼下建國叔正坐在席位上，這魚籽著實有些奇怪。
“槐叔家的兒媳婦不是懷孕了，最近口味變得特別怪，就想吃魚籽，槐叔就去弄了些……”
海叔解釋道。
婦女懷孕的時候口味會變得很獨特，原本不喜歡或者不感冒的東西，會突然變得十分渴求。
一些孕婦甚至會在懷孕的時候，想聞汽車尾氣。
“那也不用買這麽多啊？”
萬豪疑惑的是這一點。
這滿滿一大盆，一個人吃得吃到什麽時候？
“嗨，你有所不知，槐叔家兒媳婦有個兄弟，就是在市場賣魚的！”
聽到這話，萬豪這才恍然大悟。
有個賣魚的兄弟那就說得通了。
菜市場殺魚，一天少數也得幾百條，魚籽這東西很多人都不會做，處理不好的話會很腥，而且一條魚也就那麽一坨魚籽，很多人嫌麻煩索性就不要了。
商販積少成多，弄這麽一大盆自然就很容易了。
後續又檢查了一下其他的菜，發現基本用不上了。
海叔有些著急，詢問要不要再去找點別的。
萬豪直接表示不用。
此刻，他腦海中已經有了三道菜。
應付今天的場麵，應該是沒多大問題的。
去時兩手空空，歸來手提肩扛。
一大堆食材堆在了萬豪的麵前。
萬豪打開一個塑料袋，還未看見其中具體內容，便是聞到了一股酸爽的味道。
“這是王大媽家的酸菜吧？”
前村王大媽家有一手做酸菜的絕活，陶瓷大缸加一塊有三十年曆史的醃菜石，壓出來的酸菜菜葉金黃透亮，菜杆多汁脆嫩，吃起來味道是酸甜爽口，是村裏出了名的好東西。
“是的，就是王大媽家的，這個能用上嗎？”
海叔有些著急地問道。
萬豪點了點頭。
雖然現在他還沒想好具體做什麽，但直覺告訴他，這東西一定用得上。
王大媽家製作酸菜的原材料並不是常見的大白菜，而是一種名為雪裏蕻的蔬菜。
這種酸菜吃的主要不是葉，而是其莖。
壓製好的雪裏蕻酸菜，莖粗飽滿，酸甜多汁，吃起來有一種難以描述的脆爽。
其實壓根不用怎麽烹飪，直接從缸裏撈出來洗幹淨就能食用，小時候窮，村裏也沒什麽好吃的，一些人請教王大媽，也學著製作這種酸菜。
大人們拿來下菜，小孩子們則將其當做零食來吃。
吩咐嬸子們先去處理酸菜，然後繼續查看其他的食材。
突然看到了幾個蛇皮袋子，堆在一起聞著有果香。
拆開一看，跟他猜測的一樣，是蘋果和梨。
村裏有兩戶人家靠種植水果為生，一家種梨，一家種蘋果。
冬天下雪，因此這兩袋水果出現在這裏，也就一點都不奇怪了。
“把蘋果和梨都洗了吧，切成大小差不多的塊放在鹽水裏泡著。”
對於這蘋果和梨，萬豪有了一個大概的方向。
雖然不知道合不合適，但眼下宴席馬上就開始了，也沒有時間再做思考了，隻能先斬後奏。
“咦，哪兒來這麽多魚籽啊？”
安排完水果，突然看到旁邊的鐵盆裏裝著滿滿一盆金黃色的魚籽。
其中不少還帶著血，看起來應該是剛剛拿出來不久。
村裏養魚的隻有建國叔一家，就算有魚籽也應該是他家才對。
可眼下建國叔正坐在席位上，這魚籽著實有些奇怪。
“槐叔家的兒媳婦不是懷孕了，最近口味變得特別怪，就想吃魚籽，槐叔就去弄了些……”
海叔解釋道。
婦女懷孕的時候口味會變得很獨特，原本不喜歡或者不感冒的東西，會突然變得十分渴求。
一些孕婦甚至會在懷孕的時候，想聞汽車尾氣。
“那也不用買這麽多啊？”
萬豪疑惑的是這一點。
這滿滿一大盆，一個人吃得吃到什麽時候？
“嗨，你有所不知，槐叔家兒媳婦有個兄弟，就是在市場賣魚的！”
聽到這話，萬豪這才恍然大悟。
有個賣魚的兄弟那就說得通了。
菜市場殺魚，一天少數也得幾百條，魚籽這東西很多人都不會做，處理不好的話會很腥，而且一條魚也就那麽一坨魚籽，很多人嫌麻煩索性就不要了。
商販積少成多，弄這麽一大盆自然就很容易了。
後續又檢查了一下其他的菜，發現基本用不上了。
海叔有些著急，詢問要不要再去找點別的。
萬豪直接表示不用。
此刻，他腦海中已經有了三道菜。
應付今天的場麵，應該是沒多大問題的。