第75章 花再多的錢也要買到製作方法
為吃烤鵝腿，清北狀元都搶瘋了 作者：四裏陽江 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“費曼王子，有什麽問題嗎？”
王清泉終究是沒忍住，問了一嘴。
此前他從未聽說過有mandi這種食物，對於這個東西背後的習俗自然也是不懂的。
不過單從味道來說，他覺得這兩盤“手抓飯”都沒什麽問題。
色香味全部在線，饒是他這個“門外漢”吃起來也完全挑不出刺兒來。
他是不懂費曼到底想問什麽。
“沒什麽問題，飯菜都很好吃，隻是……”
費曼欲言又止。
眼前這兩盤mandi，都做的非常棒……
不！
準確來說是無可挑剔！
羊肉的這一盤，完完全全是他家鄉那邊的口味。
毫不誇張地說，將這盤mandi拿到沙特那邊，隨便在路上找幾個行人，告訴他們這是本地廚師做的，都不會有人懷疑。
剛吃到這一盤的時候，他是又驚又喜。
從沒想過能在龍國吃到這樣地道的家鄉美食。
當時他就想，這絕對是廚神陳山親手做的。
可當他嚐完雞肉mandi之後，卻突然迷茫了。
雞肉mandi的味道，與羊肉的不相上下，味道方麵也是無可挑剔。
但是這裏麵卻有一股獨特的味道。
而正是這股味道，讓他突然想起了一個人。
——妲咯。
妲咯是一家小飯店的老板，主要做一些沙特的傳統美食。
她並沒有什麽名氣，一直到後來，一次機緣巧合，母親路過這家店，被其味道所吸引，便走進去嚐了嚐。
當時，母親得了厭食症，什麽東西都吃不下，平日裏全靠輸液來提供營養。
他和父親想了很多辦法，去往很多國家，看了無數的醫生也治不好。
看到母親對這家小店產生了興趣，連忙讓老板將好吃的拿上來。
結果，母親食欲大開，愣是一個人吃完了一整盤的mandi。
這可給他激動壞了，連忙出高薪聘請對方做母親的專用廚師，也提出了高價購買對方具體製作流程的辦法。
可對方根本不同意。
當時著急給母親治病，他便想要用強，但母親是個善良的人，不願意他這樣做。
於是乎，自那之後，他便每天帶著母親去店裏妲咯吃飯。
漸漸地，母親的厭食症逐漸有了好轉。
眼看一切朝著好的地方發展，卻不料意外發生了。
妲咯外出的時候，遇到了車禍，送到醫院的時候已經沒有了生命體征。
而她那家店很小，總共就隻有她一個廚師，從頭到尾也隻有她自己知道具體的製作方法。
雖說當時他的母親的厭食症已經得到了好轉，可妲咯的mandi卻一直成為了母親心頭的一塊遺憾。
為兒子，他自然想讓母親開心。
於是便找了很多廚師，想要複刻出妲咯的mandi。
可這幾年過去了，最好的也隻能做到大致相似，並不能百分百還原。
原本他都快放棄了，卻不曾想今天，在這異國他鄉，他居然找到了！
這如何讓他不驚喜！
所以不管怎麽樣，今天他一定要見見這名廚師。
就算花再多的錢也要買到製作方法！
畢竟，能讓媽媽開心，比什麽都值。
……
得知費曼想要見廚師後，陳山稍微皺了皺眉頭。
通常來說，食客品嚐完菜品之後想見廚師，無外乎兩種情況。
要麽打賞，要麽斥責。
前者自然不必多說。
菜做好了，人家吃了開心，把廚子叫上來見個麵，打賞點錢財留個印象，將來再來的時候，便可以指定這位師傅做菜。
像《梅園》的好多老顧客，都有自己相熟的師傅，許多菜就認準了一位師傅，別人做的根本不吃。
這是利好的。
顧客吃得開心，廚子也做得開心，一舉兩得。
可如果是另外一種情況，那可就不好說了。
菜沒做好，客人不滿意，輕的話當麵點撥兩句，說哪裏沒做好，下迴注意。
嚴重的話，是可以進黑名單的。
“以後我來吃飯，我點的菜這個師傅一個都別碰！”
像這種情況是完全有可能發生的。
《梅園》不是普通餐廳，菜品的價格裏，有接近一半是服務，而剩下的一半是廚子的烹飪技巧以及食材的品質。
為服務花了錢，自然要享受該有的待遇。
這也是高價位被人所接納的原因之一。
“客人的表情怎麽樣？有沒有具體說點什麽？”
陳山倒是不擔心客人會斥責。
他對自己有信心，對於萬豪也有信心。
端上去之前，他親自品嚐過，味道絕對沒問題。
隻是每個人口味不同，這費曼也是第一次過來，誰也不清楚他的口味是否和正常人一致。
萬一要是他“天賦異稟”，口味與常人不同，沒準這會兒叫廚子過去，就是想當麵斥責。
他自己倒是無所謂，早就是業內權威了，即便是被客人斥責，業內也隻會認為是客人的問題，而非他的問題。
可萬豪作為“新人”就完全不同了。
第一次做菜就被食客否定，這對人的打擊還是挺大的。
“客人的表情很奇怪，一開始明明吃的很開心，但在吃完雞肉那一盤的時候，不知道為什麽顯得有些疑惑。”
服務員將當時的情況詳細地描述了一遍。
此話一出，眾人臉色皆是一沉，而且全都不敢說話了。
大家都清楚，雞肉是萬豪做的。
上桌之前，試吃和檢查都是陳山一個人，其他人根本連碰都沒碰過。
要真出了問題，相當於陳山也被牽連了。
不過按理說不應該啊。
陳山當時試吃後的反應非常激動，就差沒抱著萬豪舉高高了。
顯然，他對於萬豪的這份mandi非常滿意，甚至超出預料。
能讓他超出預料的東西，怎麽可能會讓食客不滿意呢？
“沒事，我去一趟就行了。”
萬豪一點都不擔心。
係統給的菜譜，那要是能出錯，隻能說這係統太辣雞，該罵。
再者，真要是被罵了，他還樂意。
這樣至少就有了正大光明的理由說自己不適合這裏。
“我和你一起去！”
陳山想了想，拉著萬豪的手，毅然決然地說道。
他認為菜品本身是絕對沒有問題的，真要出問題也隻能是在食客身上。
退一萬步說，即便是萬豪的問題，他也要護著。
要師兄是幹啥的？
不就是護著師弟的嘛！
再說了，這是咱的地盤，他一個外國佬憑啥對咱指指點點。
沙特王儲了不起啊？
真要敢說我師弟，老子還懶得伺候呢！
換了身幹淨的廚師服，兩人便出發了。
王清泉終究是沒忍住，問了一嘴。
此前他從未聽說過有mandi這種食物，對於這個東西背後的習俗自然也是不懂的。
不過單從味道來說，他覺得這兩盤“手抓飯”都沒什麽問題。
色香味全部在線，饒是他這個“門外漢”吃起來也完全挑不出刺兒來。
他是不懂費曼到底想問什麽。
“沒什麽問題，飯菜都很好吃，隻是……”
費曼欲言又止。
眼前這兩盤mandi，都做的非常棒……
不！
準確來說是無可挑剔！
羊肉的這一盤，完完全全是他家鄉那邊的口味。
毫不誇張地說，將這盤mandi拿到沙特那邊，隨便在路上找幾個行人，告訴他們這是本地廚師做的，都不會有人懷疑。
剛吃到這一盤的時候，他是又驚又喜。
從沒想過能在龍國吃到這樣地道的家鄉美食。
當時他就想，這絕對是廚神陳山親手做的。
可當他嚐完雞肉mandi之後，卻突然迷茫了。
雞肉mandi的味道，與羊肉的不相上下，味道方麵也是無可挑剔。
但是這裏麵卻有一股獨特的味道。
而正是這股味道，讓他突然想起了一個人。
——妲咯。
妲咯是一家小飯店的老板，主要做一些沙特的傳統美食。
她並沒有什麽名氣，一直到後來，一次機緣巧合，母親路過這家店，被其味道所吸引，便走進去嚐了嚐。
當時，母親得了厭食症，什麽東西都吃不下，平日裏全靠輸液來提供營養。
他和父親想了很多辦法，去往很多國家，看了無數的醫生也治不好。
看到母親對這家小店產生了興趣，連忙讓老板將好吃的拿上來。
結果，母親食欲大開，愣是一個人吃完了一整盤的mandi。
這可給他激動壞了，連忙出高薪聘請對方做母親的專用廚師，也提出了高價購買對方具體製作流程的辦法。
可對方根本不同意。
當時著急給母親治病，他便想要用強，但母親是個善良的人，不願意他這樣做。
於是乎，自那之後，他便每天帶著母親去店裏妲咯吃飯。
漸漸地，母親的厭食症逐漸有了好轉。
眼看一切朝著好的地方發展，卻不料意外發生了。
妲咯外出的時候，遇到了車禍，送到醫院的時候已經沒有了生命體征。
而她那家店很小，總共就隻有她一個廚師，從頭到尾也隻有她自己知道具體的製作方法。
雖說當時他的母親的厭食症已經得到了好轉，可妲咯的mandi卻一直成為了母親心頭的一塊遺憾。
為兒子，他自然想讓母親開心。
於是便找了很多廚師，想要複刻出妲咯的mandi。
可這幾年過去了，最好的也隻能做到大致相似，並不能百分百還原。
原本他都快放棄了，卻不曾想今天，在這異國他鄉，他居然找到了！
這如何讓他不驚喜！
所以不管怎麽樣，今天他一定要見見這名廚師。
就算花再多的錢也要買到製作方法！
畢竟，能讓媽媽開心，比什麽都值。
……
得知費曼想要見廚師後，陳山稍微皺了皺眉頭。
通常來說，食客品嚐完菜品之後想見廚師，無外乎兩種情況。
要麽打賞，要麽斥責。
前者自然不必多說。
菜做好了，人家吃了開心，把廚子叫上來見個麵，打賞點錢財留個印象，將來再來的時候，便可以指定這位師傅做菜。
像《梅園》的好多老顧客，都有自己相熟的師傅，許多菜就認準了一位師傅，別人做的根本不吃。
這是利好的。
顧客吃得開心，廚子也做得開心，一舉兩得。
可如果是另外一種情況，那可就不好說了。
菜沒做好，客人不滿意，輕的話當麵點撥兩句，說哪裏沒做好，下迴注意。
嚴重的話，是可以進黑名單的。
“以後我來吃飯，我點的菜這個師傅一個都別碰！”
像這種情況是完全有可能發生的。
《梅園》不是普通餐廳，菜品的價格裏，有接近一半是服務，而剩下的一半是廚子的烹飪技巧以及食材的品質。
為服務花了錢，自然要享受該有的待遇。
這也是高價位被人所接納的原因之一。
“客人的表情怎麽樣？有沒有具體說點什麽？”
陳山倒是不擔心客人會斥責。
他對自己有信心，對於萬豪也有信心。
端上去之前，他親自品嚐過，味道絕對沒問題。
隻是每個人口味不同，這費曼也是第一次過來，誰也不清楚他的口味是否和正常人一致。
萬一要是他“天賦異稟”，口味與常人不同，沒準這會兒叫廚子過去，就是想當麵斥責。
他自己倒是無所謂，早就是業內權威了，即便是被客人斥責，業內也隻會認為是客人的問題，而非他的問題。
可萬豪作為“新人”就完全不同了。
第一次做菜就被食客否定，這對人的打擊還是挺大的。
“客人的表情很奇怪，一開始明明吃的很開心，但在吃完雞肉那一盤的時候，不知道為什麽顯得有些疑惑。”
服務員將當時的情況詳細地描述了一遍。
此話一出，眾人臉色皆是一沉，而且全都不敢說話了。
大家都清楚，雞肉是萬豪做的。
上桌之前，試吃和檢查都是陳山一個人，其他人根本連碰都沒碰過。
要真出了問題，相當於陳山也被牽連了。
不過按理說不應該啊。
陳山當時試吃後的反應非常激動，就差沒抱著萬豪舉高高了。
顯然，他對於萬豪的這份mandi非常滿意，甚至超出預料。
能讓他超出預料的東西，怎麽可能會讓食客不滿意呢？
“沒事，我去一趟就行了。”
萬豪一點都不擔心。
係統給的菜譜，那要是能出錯，隻能說這係統太辣雞，該罵。
再者，真要是被罵了，他還樂意。
這樣至少就有了正大光明的理由說自己不適合這裏。
“我和你一起去！”
陳山想了想，拉著萬豪的手，毅然決然地說道。
他認為菜品本身是絕對沒有問題的，真要出問題也隻能是在食客身上。
退一萬步說，即便是萬豪的問題，他也要護著。
要師兄是幹啥的？
不就是護著師弟的嘛！
再說了，這是咱的地盤，他一個外國佬憑啥對咱指指點點。
沙特王儲了不起啊？
真要敢說我師弟，老子還懶得伺候呢！
換了身幹淨的廚師服，兩人便出發了。