第40章 成敗已定，勝負已分
為吃烤鵝腿，清北狀元都搶瘋了 作者：四裏陽江 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“這麽早出鍋，豆腐怕是都沒熟吧！”
山本學真頓時就笑了。
本以為對方提出麻婆豆腐當比賽題目，會是一名絕活哥來著。
誰知道會是這樣。
不勾芡，提前出鍋。
這還比個什麽？
不用想，那盤子裏的豆腐鐵定是……
嗯？？？
正得意著呢，卻不料下一秒直接愣住。
萬豪的麻婆豆腐出現在所有人麵前。
那是一盤色澤透亮的豆腐塊，表麵散發著紅油的光澤。
紅色的醬汁將白色的豆腐包裹，綠色的蒜苗扡插其中，整體色澤豔麗，非常吸睛。
“居然沒有散掉？這怎麽可能？”
隻勾了兩次芡，烹飪的時間也不夠，按理說端上來應該是一團散掉的豆腐才對啊。
“好香！”
裁判們也是相當疑惑，不明白為什麽會出現這樣的情況。
可鼻子告訴他們，這盤麻婆豆腐貌似還不錯。
濃厚的辣椒香和花椒香襲來，像是一頭發瘋的公牛，直衝鼻孔，還未品嚐便讓人感覺到一種燥熱。
“先嚐嚐看！”
一名小日子國裁判最先舀了一勺。
他故意對準豆腐的中間下手，想要借此破壞麻婆豆腐的整體形象。
然而讓他沒想到的是，瓷勺在碰到豆腐的時候，想象中被一分為二的畫麵並未出現。
那看似柔嫩的豆腐，居然被擠壓變了形，順著瓷勺的底部直接滑了下去，如同泥鰍一般。
“這……”
一行人震驚了。
在場都是老手，剛才這一幕意味著什麽，眾人心中再清楚不過了。
“為什麽啊？”
另外一名小日子忍不住心中的疑惑，直接喊了出來，“明明隻勾了兩次芡，居然也能做到這麽嫩滑，這不科學啊！”
“讓我來嚐嚐！”
又一名小日子忍不住了，抬手便是一大勺直接往嘴裏送。
結果下一秒。
“嗚嗚嗚！”
直接就鬼叫起來。
大夥都笑了。
這人鬼叫的原因無它，就是單純被燙到而已。
剛出鍋的麻婆豆腐，可不興這麽直接吃啊。
別看隻是冒著一丁點熱氣，但實際上燙得很，真要剛出鍋就直接吃，鐵定會將舌頭燙出一個大泡。
究其原因，還是因為勾芡。
熱量集中在豆腐裏，想要透出去必須經過外麵的那一層芡汁。
芡汁不燙的，可裏麵的豆腐可就另當別論了。
“會吃麻婆豆腐嗎！”
龍國一名裁判白了他一眼，說完也舀了一小勺豆腐。
放在嘴邊吹了一會兒後，小心翼翼地送入嘴裏。
鮮香麻辣的味道襲來，辣味濃厚但不失清爽。
除了麻辣味之外，還帶有豆腐自身的鮮甜味，以及微微的鹹鮮味，味道層次分明，香而不膩。
用舌頭輕輕一抿，豆腐便整個化開，又嫩又滑的口感讓人著迷。
但這並不是全部。
除了豆腐的軟滑細膩，還有牛肉末的酥香。
這一軟一酥之間，搭配麻辣鮮香的味覺刺激，便是麻婆豆腐最為真實的體驗。
吃完，裁判們都呆住了。
一行人陷入了自我矛當中。
一方麵嘴裏的體驗告訴他們，這盤麻婆豆腐絕對是廚神的水準，且一點毛病都挑不出來。
可迴想起剛才萬豪的整個烹飪過程，頓時又覺得這不科學！
兩次芡加提前出鍋，無論怎麽看都應該是失敗的作品，可為啥會是廚神的水準？
一行人越吃越想不明白。
於是又紛紛舀了一勺，想要多吃點分析出其中的奧妙。
可再吃依舊想不明白，反倒是越來越糊塗了。
不少人都懷疑自己是不是味覺和嗅覺都出了問題。
“等一下！”
“慢著！”
“給我留一點！”
就在裁判們第三次動手的時候，三道聲音打斷了他們。
竟是陳山、小軍以及那山本學真。
三人此刻是真的忍不住了。
人下意識的反應是最為真實的，通常來說造不了假。
適才兩國的裁判都像瘋了一樣，一勺接一勺往嘴裏送，且臉上露出享受和疑惑兩種複雜的表情。
這說明什麽？
說明這盤麻婆豆腐好吃到讓他們看不懂。
明明是“失敗”的作品，為什麽會有這樣的反應？
這實在是太詭異了。
必須要親自嚐嚐。
來到跟前，卻發現盤子裏的豆腐就剩兩塊。
三人互相看了一眼。
小軍主動讓出了自己的那一份：“陳老您請。”
說完直接遞了個勺子過去。
而山本學真也不客氣，等待陳山取完之後，將剩下的那顆豆腐舀了起來，送入嘴裏。
這一刻，時間仿佛定格，包括現場的裁判在內，大家的注意力全都放在了陳老的身上。
如果說現場有誰能解答出疑惑，那陳山必然是當之無愧的第一人。
果然，才過了十幾秒，山本學真的眉頭就皺了起來。
他也變得跟先前那些裁判一樣。
一臉疑惑地看向那盤子。
顯然，他並沒有得到自己想要的答案。
“為什麽會這樣？”
山本學真看向萬豪，臉上寫滿了不甘，但更多的是求知欲。
他想不明白。
真的想不明白。
曾經他也嚐試過減少勾芡的次數，同時也努力縮短過時間。
可嚐試過無數次，無一例外都失敗了。
再後來他便放棄了，漸漸接受了鳳凰三點頭就是麻婆豆腐勾芡的最終的答案。
可他無論如何也想不到，今天居然有人完成了他過去一直都無法做成的事情。
更可笑的是，剛才自己還在嘲諷對方。
他頓時感覺自己像個小醜。
“你這麽問我是不是可以理解為，你認輸了？”
萬豪沒法迴答他這個問題，因為係統也沒告訴他具體的原因。
不過無所謂，比賽贏了就行。
畢竟十萬塊呢。
山本學真漲紅了臉，先是看向自己國家的幾個裁判，從他們的閃爍的目光中，他得到了答案。
其實這純粹是多此一舉，他隻是想從這幾個裁判的表情裏獲得一絲安慰而已。
麻婆豆腐這菜他做過無數迴，對於自己做出來是什麽樣，他比誰都清楚。
根本比不上！
雖然味道和口感上隻差了一點點，但這已經能決定輸贏了。
更何況萬豪還比他提前完成。
成敗已定，勝負已分！
【叮，初次登場，首戰告捷，獎勵：秘製醬牛肉】
山本學真頓時就笑了。
本以為對方提出麻婆豆腐當比賽題目，會是一名絕活哥來著。
誰知道會是這樣。
不勾芡，提前出鍋。
這還比個什麽？
不用想，那盤子裏的豆腐鐵定是……
嗯？？？
正得意著呢，卻不料下一秒直接愣住。
萬豪的麻婆豆腐出現在所有人麵前。
那是一盤色澤透亮的豆腐塊，表麵散發著紅油的光澤。
紅色的醬汁將白色的豆腐包裹，綠色的蒜苗扡插其中，整體色澤豔麗，非常吸睛。
“居然沒有散掉？這怎麽可能？”
隻勾了兩次芡，烹飪的時間也不夠，按理說端上來應該是一團散掉的豆腐才對啊。
“好香！”
裁判們也是相當疑惑，不明白為什麽會出現這樣的情況。
可鼻子告訴他們，這盤麻婆豆腐貌似還不錯。
濃厚的辣椒香和花椒香襲來，像是一頭發瘋的公牛，直衝鼻孔，還未品嚐便讓人感覺到一種燥熱。
“先嚐嚐看！”
一名小日子國裁判最先舀了一勺。
他故意對準豆腐的中間下手，想要借此破壞麻婆豆腐的整體形象。
然而讓他沒想到的是，瓷勺在碰到豆腐的時候，想象中被一分為二的畫麵並未出現。
那看似柔嫩的豆腐，居然被擠壓變了形，順著瓷勺的底部直接滑了下去，如同泥鰍一般。
“這……”
一行人震驚了。
在場都是老手，剛才這一幕意味著什麽，眾人心中再清楚不過了。
“為什麽啊？”
另外一名小日子忍不住心中的疑惑，直接喊了出來，“明明隻勾了兩次芡，居然也能做到這麽嫩滑，這不科學啊！”
“讓我來嚐嚐！”
又一名小日子忍不住了，抬手便是一大勺直接往嘴裏送。
結果下一秒。
“嗚嗚嗚！”
直接就鬼叫起來。
大夥都笑了。
這人鬼叫的原因無它，就是單純被燙到而已。
剛出鍋的麻婆豆腐，可不興這麽直接吃啊。
別看隻是冒著一丁點熱氣，但實際上燙得很，真要剛出鍋就直接吃，鐵定會將舌頭燙出一個大泡。
究其原因，還是因為勾芡。
熱量集中在豆腐裏，想要透出去必須經過外麵的那一層芡汁。
芡汁不燙的，可裏麵的豆腐可就另當別論了。
“會吃麻婆豆腐嗎！”
龍國一名裁判白了他一眼，說完也舀了一小勺豆腐。
放在嘴邊吹了一會兒後，小心翼翼地送入嘴裏。
鮮香麻辣的味道襲來，辣味濃厚但不失清爽。
除了麻辣味之外，還帶有豆腐自身的鮮甜味，以及微微的鹹鮮味，味道層次分明，香而不膩。
用舌頭輕輕一抿，豆腐便整個化開，又嫩又滑的口感讓人著迷。
但這並不是全部。
除了豆腐的軟滑細膩，還有牛肉末的酥香。
這一軟一酥之間，搭配麻辣鮮香的味覺刺激，便是麻婆豆腐最為真實的體驗。
吃完，裁判們都呆住了。
一行人陷入了自我矛當中。
一方麵嘴裏的體驗告訴他們，這盤麻婆豆腐絕對是廚神的水準，且一點毛病都挑不出來。
可迴想起剛才萬豪的整個烹飪過程，頓時又覺得這不科學！
兩次芡加提前出鍋，無論怎麽看都應該是失敗的作品，可為啥會是廚神的水準？
一行人越吃越想不明白。
於是又紛紛舀了一勺，想要多吃點分析出其中的奧妙。
可再吃依舊想不明白，反倒是越來越糊塗了。
不少人都懷疑自己是不是味覺和嗅覺都出了問題。
“等一下！”
“慢著！”
“給我留一點！”
就在裁判們第三次動手的時候，三道聲音打斷了他們。
竟是陳山、小軍以及那山本學真。
三人此刻是真的忍不住了。
人下意識的反應是最為真實的，通常來說造不了假。
適才兩國的裁判都像瘋了一樣，一勺接一勺往嘴裏送，且臉上露出享受和疑惑兩種複雜的表情。
這說明什麽？
說明這盤麻婆豆腐好吃到讓他們看不懂。
明明是“失敗”的作品，為什麽會有這樣的反應？
這實在是太詭異了。
必須要親自嚐嚐。
來到跟前，卻發現盤子裏的豆腐就剩兩塊。
三人互相看了一眼。
小軍主動讓出了自己的那一份：“陳老您請。”
說完直接遞了個勺子過去。
而山本學真也不客氣，等待陳山取完之後，將剩下的那顆豆腐舀了起來，送入嘴裏。
這一刻，時間仿佛定格，包括現場的裁判在內，大家的注意力全都放在了陳老的身上。
如果說現場有誰能解答出疑惑，那陳山必然是當之無愧的第一人。
果然，才過了十幾秒，山本學真的眉頭就皺了起來。
他也變得跟先前那些裁判一樣。
一臉疑惑地看向那盤子。
顯然，他並沒有得到自己想要的答案。
“為什麽會這樣？”
山本學真看向萬豪，臉上寫滿了不甘，但更多的是求知欲。
他想不明白。
真的想不明白。
曾經他也嚐試過減少勾芡的次數，同時也努力縮短過時間。
可嚐試過無數次，無一例外都失敗了。
再後來他便放棄了，漸漸接受了鳳凰三點頭就是麻婆豆腐勾芡的最終的答案。
可他無論如何也想不到，今天居然有人完成了他過去一直都無法做成的事情。
更可笑的是，剛才自己還在嘲諷對方。
他頓時感覺自己像個小醜。
“你這麽問我是不是可以理解為，你認輸了？”
萬豪沒法迴答他這個問題，因為係統也沒告訴他具體的原因。
不過無所謂，比賽贏了就行。
畢竟十萬塊呢。
山本學真漲紅了臉，先是看向自己國家的幾個裁判，從他們的閃爍的目光中，他得到了答案。
其實這純粹是多此一舉，他隻是想從這幾個裁判的表情裏獲得一絲安慰而已。
麻婆豆腐這菜他做過無數迴，對於自己做出來是什麽樣，他比誰都清楚。
根本比不上！
雖然味道和口感上隻差了一點點，但這已經能決定輸贏了。
更何況萬豪還比他提前完成。
成敗已定，勝負已分！
【叮，初次登場，首戰告捷，獎勵：秘製醬牛肉】