第128章 豆製品
穿越後，她成了山裏漢的小廚娘 作者：薇芊芊 投票推薦 加入書簽 留言反饋
蕭清河一臉壞笑的望著蘇瑩瑩，看著她時而哭泣、時而又笑，他頓覺有趣，於是起了想要捉弄她的想法。
“你可知，昨夜...你身上的衣服是你主動褪下的......”
原來，她真的把他睡了。完了完了，蕭清河這一次一定看清楚了她色女的本質了，他的嘴唇都破了，不難想象昨夜她有多瘋狂，蘇瑩瑩一下拉起被子蓋住了臉。
“蕭清河，我會對你負責的！”
蕭清河噗呲一笑，她也太可愛了吧！“好好好，你一定要對為夫負責。”
蘇瑩瑩的俏臉更紅了，躲在被子裏不敢出來。
蕭清河見她在被子裏拱來拱去，也不出來，隻得繼續道:“昨夜你睡得十分香甜，隻是這睡姿實在有些難以恭維。”
聽到這話，躲在被窩裏的蘇瑩瑩頓時鬆了一口氣。原來自己並沒有如想象那般睡了他，而是隻是和他同床共枕。想到此處，她的心情漸漸平複下來，但臉頰上的紅暈卻依舊未曾褪去。
肚子不合時宜發出咕嚕一聲，蘇瑩瑩尷尬窘迫極了。
“娘早就煮好了粥，我去給你端一碗喝。”
蕭清河端來的粥，潔白如玉。蘇瑩瑩輕吹一口氣，喝下一口熱粥，口感綿密，胃也變得舒服了。
喝完最後一口熱乎的粥後，蘇瑩瑩滿意地舔了舔嘴唇。她站起身來，伸了個大大的懶腰，活動了一下筋骨，感覺自己又精神煥發。
“清河，我出門了。”
“嗯，我也去書院了。”
她邁著輕快的步伐走出家門，腳步穩健有力，仿佛每一步都充滿了力量與決心。陽光灑在她身上，映照出她活力四溢的身影。
蘇瑩瑩唿吸著清新的空氣，感受著微風輕拂臉龐帶來的絲絲涼意。她先後去了磚窯和食肆，一切工作正井然有序的進行中。
來到一棵櫻桃樹下，她坐在了石桌前托腮思考有什麽營生可以做。
“雌性人類，你這是在發春嗎？”一道不合時宜的聲音響起，打破了蘇瑩瑩的沉思。
“臭雞，你胡說八道些什麽呢？滾遠點，別打擾我思考人生。”蘇瑩瑩沒好氣地罵道。
這個阿花的膽子越來越大了，思想也越來越不健康。
阿花埋怨的看了她一眼，便轉身離開。
豆子價格低廉實惠，但其用途卻十分廣泛。它可以磨成豆漿直接飲用，也可以加工製作成多種美味可口的豆製品。比如鮮嫩爽滑的豆腐、嚼勁十足的豆幹，口感獨特的豆筍，輕盈柔韌的豆皮和腐竹等等。
豆腐、豆筍、豆皮和腐竹這些豆製品對於她來說都不在話下，但豆幹的製作還得需要她好好的琢磨一番，畢竟她沒有做過，也沒有看見過別人的製作過程。
說到豆幹，她越發的嘴饞了，她想吃燒烤豆幹，想吃豆幹炒肉絲。
作為一個對美食充滿熱愛且具有探索精神的人，她絕不會輕易放棄。
於是，蘇瑩瑩迴到作坊，泡豆子，磨豆子。
“嫂子，你這是又要做豆腐？”蘇小武吞了吞口水，問道。
蘇瑩瑩點了點頭，“不過這次我還要用豆子多做幾樣吃食出來，所以，我們得多磨些豆子。”
“那好呀！嫂子要讓我們做什麽，盡管吩咐。”
灶台上的一大一小兩口鍋，都被蘇瑩瑩倒滿了豆漿。
沒過一會兒，小鍋裏麵的豆漿燒開，冒出許多的小泡沫，蘇瑩瑩一邊用木勺子攪動豆漿防止糊鍋，一邊又把上麵的泡沫給撇幹淨。
“春秋，把柴扯出來一些，燒小火。”
蘇瑩瑩用扇子扇豆漿，一冷一熱，豆漿的表麵才能很快凝結成皮。她拿起一根竹棍插入鍋中將凝固了的那層黃色的皮給挑了起來，懸掛在一旁的竹架上。
她一直反複這個動作，直到鍋裏的豆漿無法凝結成皮的狀態。
院子裏陽光明媚，隻需要晾曬半日就可以變幹成豆皮。
腐竹的製作過程和豆皮相差無幾，隻是用竹棍挑皮時稍微裹了一下。
豆筍前麵的製作過程也是一樣，隻是要將竹棍放在豆漿皮上麵一提， 然後輕輕一卷，豆漿皮就緊緊的裹在了竹裹上麵。每裹好一層，就會放入烤箱烘烤十個小時，一共需要反複裹上幾次，豆筍才算製作好。
期間，蘇劉氏等人迴來了一趟，瞧見院子裏的壯觀景象滿臉疑問。瑩瑩她這又是在鼓搗啥？
“你們等它曬幹了後就知道是什麽了，它很好吃的。”
豆幹，豆幹，豆腐幹！顧名思義，蘇瑩瑩得出一個結論，豆幹肯定是用豆腐做出來的。於是，她將豆腐做的很老，然後切片放在灶上烘幹。
這次嚐試結果並不如人意，豆幹質地不緊實，輕輕一切便會碎裂開來。而且顏色看上去也是慘白的，與她曾經吃過的那些美味豆幹相比簡直天差地別！
蘇瑩瑩，加油！別氣餒！失敗乃成功之母，明天繼續努力！
晚上，蘇瑩瑩炒了幾道不同做法的豆皮菜。
當這些色香味俱佳的豆皮菜被擺放在兩張餐桌上時，所有人的目光立刻被吸引住了。他們對這幾道新穎的菜品充滿了好奇，迫不及待地想要品嚐一下。
有的人先嚐了一口涼拌豆皮，清爽可口的口感讓他們讚不絕口；有的則選擇了紅燒豆皮，濃鬱的醬汁包裹著鮮嫩的豆皮，讓人迴味無窮；有的還喜歡香辣豆皮，酥脆香辣，吃個不停；還有的人鍾情於豆皮炒肉絲，嫩滑的肉絲與脆爽的豆皮相互交融，別有一番滋味。
總之，不管男女老少，都認為豆皮做的菜特別好吃。
第二日，蘇瑩瑩早早地起床鼓搗豆幹。
老豆腐切片晾幹，直接用豆花壓成薄薄的一張豆幹，蘇瑩瑩的腦袋能夠想出來的不同方式她都試了許多遍。
若不是柳芸兒端來一碗飯，蘇瑩瑩專注到連午飯也忘了吃。
漸漸地，她發現影響豆幹口感和質量的因素很多，比如豆漿的濃度、壓製的力度、烘幹的溫度等等。
豆幹的顏色要想好看，烘幹後還需要過一遍鹵水再烘幹。
最終，夜幕降臨前，她熱淚盈眶的品嚐到第一塊還算滿意的豆幹。
咀嚼的那一瞬間，濃鬱的豆香在她的口腔中彌漫開來，仿佛帶著陽光的溫暖和微風的輕撫。這簡單的味道，卻喚起了她心底深處無盡的情感波瀾。
她想家了！
\"好吃！\"她低聲呢喃著，聲音微微顫抖，淚水順著臉頰滑落。這塊豆幹不僅僅是一道美食，更是她對家鄉思念的見證。製作豆幹的每一個步驟，每一次嚐試，都凝聚著她的心血與汗水。她所有的疲憊和挫折都在這一口美味中煙消雲散。
“你可知，昨夜...你身上的衣服是你主動褪下的......”
原來，她真的把他睡了。完了完了，蕭清河這一次一定看清楚了她色女的本質了，他的嘴唇都破了，不難想象昨夜她有多瘋狂，蘇瑩瑩一下拉起被子蓋住了臉。
“蕭清河，我會對你負責的！”
蕭清河噗呲一笑，她也太可愛了吧！“好好好，你一定要對為夫負責。”
蘇瑩瑩的俏臉更紅了，躲在被子裏不敢出來。
蕭清河見她在被子裏拱來拱去，也不出來，隻得繼續道:“昨夜你睡得十分香甜，隻是這睡姿實在有些難以恭維。”
聽到這話，躲在被窩裏的蘇瑩瑩頓時鬆了一口氣。原來自己並沒有如想象那般睡了他，而是隻是和他同床共枕。想到此處，她的心情漸漸平複下來，但臉頰上的紅暈卻依舊未曾褪去。
肚子不合時宜發出咕嚕一聲，蘇瑩瑩尷尬窘迫極了。
“娘早就煮好了粥，我去給你端一碗喝。”
蕭清河端來的粥，潔白如玉。蘇瑩瑩輕吹一口氣，喝下一口熱粥，口感綿密，胃也變得舒服了。
喝完最後一口熱乎的粥後，蘇瑩瑩滿意地舔了舔嘴唇。她站起身來，伸了個大大的懶腰，活動了一下筋骨，感覺自己又精神煥發。
“清河，我出門了。”
“嗯，我也去書院了。”
她邁著輕快的步伐走出家門，腳步穩健有力，仿佛每一步都充滿了力量與決心。陽光灑在她身上，映照出她活力四溢的身影。
蘇瑩瑩唿吸著清新的空氣，感受著微風輕拂臉龐帶來的絲絲涼意。她先後去了磚窯和食肆，一切工作正井然有序的進行中。
來到一棵櫻桃樹下，她坐在了石桌前托腮思考有什麽營生可以做。
“雌性人類，你這是在發春嗎？”一道不合時宜的聲音響起，打破了蘇瑩瑩的沉思。
“臭雞，你胡說八道些什麽呢？滾遠點，別打擾我思考人生。”蘇瑩瑩沒好氣地罵道。
這個阿花的膽子越來越大了，思想也越來越不健康。
阿花埋怨的看了她一眼，便轉身離開。
豆子價格低廉實惠，但其用途卻十分廣泛。它可以磨成豆漿直接飲用，也可以加工製作成多種美味可口的豆製品。比如鮮嫩爽滑的豆腐、嚼勁十足的豆幹，口感獨特的豆筍，輕盈柔韌的豆皮和腐竹等等。
豆腐、豆筍、豆皮和腐竹這些豆製品對於她來說都不在話下，但豆幹的製作還得需要她好好的琢磨一番，畢竟她沒有做過，也沒有看見過別人的製作過程。
說到豆幹，她越發的嘴饞了，她想吃燒烤豆幹，想吃豆幹炒肉絲。
作為一個對美食充滿熱愛且具有探索精神的人，她絕不會輕易放棄。
於是，蘇瑩瑩迴到作坊，泡豆子，磨豆子。
“嫂子，你這是又要做豆腐？”蘇小武吞了吞口水，問道。
蘇瑩瑩點了點頭，“不過這次我還要用豆子多做幾樣吃食出來，所以，我們得多磨些豆子。”
“那好呀！嫂子要讓我們做什麽，盡管吩咐。”
灶台上的一大一小兩口鍋，都被蘇瑩瑩倒滿了豆漿。
沒過一會兒，小鍋裏麵的豆漿燒開，冒出許多的小泡沫，蘇瑩瑩一邊用木勺子攪動豆漿防止糊鍋，一邊又把上麵的泡沫給撇幹淨。
“春秋，把柴扯出來一些，燒小火。”
蘇瑩瑩用扇子扇豆漿，一冷一熱，豆漿的表麵才能很快凝結成皮。她拿起一根竹棍插入鍋中將凝固了的那層黃色的皮給挑了起來，懸掛在一旁的竹架上。
她一直反複這個動作，直到鍋裏的豆漿無法凝結成皮的狀態。
院子裏陽光明媚，隻需要晾曬半日就可以變幹成豆皮。
腐竹的製作過程和豆皮相差無幾，隻是用竹棍挑皮時稍微裹了一下。
豆筍前麵的製作過程也是一樣，隻是要將竹棍放在豆漿皮上麵一提， 然後輕輕一卷，豆漿皮就緊緊的裹在了竹裹上麵。每裹好一層，就會放入烤箱烘烤十個小時，一共需要反複裹上幾次，豆筍才算製作好。
期間，蘇劉氏等人迴來了一趟，瞧見院子裏的壯觀景象滿臉疑問。瑩瑩她這又是在鼓搗啥？
“你們等它曬幹了後就知道是什麽了，它很好吃的。”
豆幹，豆幹，豆腐幹！顧名思義，蘇瑩瑩得出一個結論，豆幹肯定是用豆腐做出來的。於是，她將豆腐做的很老，然後切片放在灶上烘幹。
這次嚐試結果並不如人意，豆幹質地不緊實，輕輕一切便會碎裂開來。而且顏色看上去也是慘白的，與她曾經吃過的那些美味豆幹相比簡直天差地別！
蘇瑩瑩，加油！別氣餒！失敗乃成功之母，明天繼續努力！
晚上，蘇瑩瑩炒了幾道不同做法的豆皮菜。
當這些色香味俱佳的豆皮菜被擺放在兩張餐桌上時，所有人的目光立刻被吸引住了。他們對這幾道新穎的菜品充滿了好奇，迫不及待地想要品嚐一下。
有的人先嚐了一口涼拌豆皮，清爽可口的口感讓他們讚不絕口；有的則選擇了紅燒豆皮，濃鬱的醬汁包裹著鮮嫩的豆皮，讓人迴味無窮；有的還喜歡香辣豆皮，酥脆香辣，吃個不停；還有的人鍾情於豆皮炒肉絲，嫩滑的肉絲與脆爽的豆皮相互交融，別有一番滋味。
總之，不管男女老少，都認為豆皮做的菜特別好吃。
第二日，蘇瑩瑩早早地起床鼓搗豆幹。
老豆腐切片晾幹，直接用豆花壓成薄薄的一張豆幹，蘇瑩瑩的腦袋能夠想出來的不同方式她都試了許多遍。
若不是柳芸兒端來一碗飯，蘇瑩瑩專注到連午飯也忘了吃。
漸漸地，她發現影響豆幹口感和質量的因素很多，比如豆漿的濃度、壓製的力度、烘幹的溫度等等。
豆幹的顏色要想好看，烘幹後還需要過一遍鹵水再烘幹。
最終，夜幕降臨前，她熱淚盈眶的品嚐到第一塊還算滿意的豆幹。
咀嚼的那一瞬間，濃鬱的豆香在她的口腔中彌漫開來，仿佛帶著陽光的溫暖和微風的輕撫。這簡單的味道，卻喚起了她心底深處無盡的情感波瀾。
她想家了！
\"好吃！\"她低聲呢喃著，聲音微微顫抖，淚水順著臉頰滑落。這塊豆幹不僅僅是一道美食，更是她對家鄉思念的見證。製作豆幹的每一個步驟，每一次嚐試，都凝聚著她的心血與汗水。她所有的疲憊和挫折都在這一口美味中煙消雲散。