第288章 換方式
獵戶家的團寵女兒隻想安穩種田 作者：寶鳶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
葉霜自知，前世她對世界持有的旁觀者態度，讓她走入了誤區，對生活的體驗完全不夠。大道，絕不是這種簡單的分別。
葉霜打算在今生換種方式，徹底入世。她不再作為一個冷漠的旁觀者，而是作為古代人，從一個普通的家庭成員開始，體會一生的酸甜苦辣鹹。
“二叔，你買迴來的羊，都放到哪裏去了？”
既然奶奶決定下午就教人織毛衣，那家裏的羊毛，也該抓緊時間收集起來了。後麵還要清洗，脫脂，紡成線，這些事情，都要花時間、花人力一件一件去做。
“家裏沒有地方養，我讓人直接趕到高山草場去了。”
“爺爺前兩天說，草場的羊圈和房子都修好了，等羊買迴來了，就可以安排人過去養羊。”
“不錯，負責養羊的兩人，已經收拾好東西，跟著羊群上草場去了。”
“二叔，我們還沒有給羊剪羊毛呢？那麽多隻羊，可以剪多少羊毛，織多少件暖和的毛衣啊？”
更能賣不少白花花的銀子，葉霜心道。
“奶奶下午就要教人織毛衣了，二叔，沒有足夠的羊毛，織不出最值錢的毛衣呢。”
“家裏要織毛衣了？嗯，現在天氣冷，正適合。二叔買羊的時候，知道你們是為了多些羊毛，就專門挑選羊毛長得茂密的羊買迴來。等吃過午飯，我會安排兩個人，去草場剪羊毛。”
“謝謝二叔，廚房裏做了炸藕盒給二叔，晚上還有蓮藕排骨和蓮藕餃子。”
“我迴來的時候，在縣裏和鎮上的魚館，吃到了幾道蓮藕菜，味道很好。天氣漸冷，魚館裏的生意也更好了。”
“二叔，其實冬天的時候，吃湯鍋更受客人們歡迎。我們何不在魚館裏，推出火鍋魚？等魚吃完了，再加些菜在裏麵煮，菜吸收了魚湯的鮮味，味道更好，還暖和。”
葉霜一時來了靈感，冬天家裏喜歡吃湯鍋和火鍋。在魚館裏，冬天為何不推出火鍋菜呢？
要知道，大冬天吃魚，稍微時間久一點，魚就冷了。魚一冷，就容易有腥味，影響口感。
“火鍋魚，另外再加燙菜，冬天應該會受大家歡迎。隻是，我們還要另外準備不少炭火、爐子和鍋。”
“二叔，不如這樣，冬天的時候，我們賣的菜，就是這種火鍋魚。可以煮麻辣味道，也可以煮蘑菇味，酸菜味。還可以在魚裏加燉得軟糯的肥腸，鹵過的肥腸放進魚裏麵也行。”
“火鍋魚還有什麽味道的？”
葉宗輔看著侄女說到吃的，就滔滔不絕，口若懸河，故意裝作不知魚的各種做法。
“二叔，我剛才就想到這幾種吃魚的法子。要不，二叔幫忙想一想？”
葉霜不是想不出來，是因為有些菜，在這個古代，她尚未發現蹤跡。比如，番茄。
番茄加在魚裏麵一起煮，又是一種完全不同的口感。
對了，還有夏天時，葉霜讓奶奶做了不少剁辣椒和酸辣椒。這些也可以加進火鍋魚裏，甚至豆豉火鍋魚，也不是不可以安排。
隻是客人選擇的機會越多，魚館裏每天要準備的食材就越多。選擇太多，客人們選擇困難，反倒不利於魚館裏的生意。
這樣一想，葉霜不打算再給魚館想菜品了。魚館賣的東西，已經有些雜了。想想外頭的麵攤兒，隻有那麽幾個選擇。隻要做得好吃，客人餓了，還是照樣上門。
“咳咳，這幾種口味就夠了。客人們魚吃完了，我們還有不少其他菜品。”
葉宗輔在縣城當過掌櫃，了解經營上的事情。葉家魚館專注做魚，但又分出部分人力，做了鹵菜。
先前提出的早上賣早餐，後來還是因為賣魚的生意太好，夥計們忙不過來而停止。除此之外，魚館的菜品太豐富，每天都要準備大量的食材。這些在成本上就不是小數目。
這次出發去府城，葉宗輔首先就到五處魚館看了看，向掌櫃們了解生意情況。要是魚館裏再多增加菜色，那魚館可以改名叫飯館了。
而且，地方也應該換個更大的酒樓。不然，隻是酒樓裏的掌勺師傅，切菜師傅和跑堂的夥計們，小小的魚館都容納不下他們。
“知道了，二叔。我就是想起來這件事，順便和你說一說。”
葉霜隻管出主意，至於主意有沒有被采用的價值，暫時還不需要她多費腦筋，自有大人們去操心。
“二叔在房間裏休息一會兒，等吃飯的時候，你們再過來叫我。”
葉宗輔坐在太師椅上，閉目養神。他要好好想想，小侄女剛才說的事情。
“是，二叔，你先休息一會兒。等會兒我們再來叫你吃飯。”
“星辰哥哥，我們的毛衣生意，可以做起來了。奶奶說，下午就教人織毛衣。二叔還讓人去草場剪羊毛，這次的羊毛，是幾十隻羊的羊毛。單是這些羊毛，就可以織出來不少好東西。”
如今，家裏手裏養的羊，數量有限。要想賺銀子，隻是織毛衣，就太浪費真正的毛線了。
葉霜一不做，二不休，她打算把帽子、圍巾、手套、襪子這些保暖的小物件，先用毛線和棉線做出來一些賣出去。
等到再冷點的時候，再把毛衣拿去賣。對了，還有毛線褲，不知道古代人是要溫度還是要風度？他們穿著寬袍大衣，應該沒人能看出他們穿了厚厚的毛線褲，應該不會影響了他們的風度才對。
“妹妹，咱們養那麽多隻羊，什麽時候能嚐嚐羊肉的味道？”
葉承義知道妹妹做好東西的能力，一隻羊到了妹妹手裏，那就和魚一樣，可以變出無數種花樣來。
想到這些，葉承義就滿心期待著大飽口福。
“六哥，怎麽也得等到過年吧？現在羊才買迴來，爺爺奶奶說什麽，也不能讓我們把種羊吃了吧？”
“我們要是吃饞了嘴，經常做羊肉來吃，那我們還怎麽織毛衣，做毛衣的生意啊？”
“那就隻有等過年的時候，才能吃上美味的羊肉了。唉，離過年還有好幾個月呢。”
葉霜打算在今生換種方式，徹底入世。她不再作為一個冷漠的旁觀者，而是作為古代人，從一個普通的家庭成員開始，體會一生的酸甜苦辣鹹。
“二叔，你買迴來的羊，都放到哪裏去了？”
既然奶奶決定下午就教人織毛衣，那家裏的羊毛，也該抓緊時間收集起來了。後麵還要清洗，脫脂，紡成線，這些事情，都要花時間、花人力一件一件去做。
“家裏沒有地方養，我讓人直接趕到高山草場去了。”
“爺爺前兩天說，草場的羊圈和房子都修好了，等羊買迴來了，就可以安排人過去養羊。”
“不錯，負責養羊的兩人，已經收拾好東西，跟著羊群上草場去了。”
“二叔，我們還沒有給羊剪羊毛呢？那麽多隻羊，可以剪多少羊毛，織多少件暖和的毛衣啊？”
更能賣不少白花花的銀子，葉霜心道。
“奶奶下午就要教人織毛衣了，二叔，沒有足夠的羊毛，織不出最值錢的毛衣呢。”
“家裏要織毛衣了？嗯，現在天氣冷，正適合。二叔買羊的時候，知道你們是為了多些羊毛，就專門挑選羊毛長得茂密的羊買迴來。等吃過午飯，我會安排兩個人，去草場剪羊毛。”
“謝謝二叔，廚房裏做了炸藕盒給二叔，晚上還有蓮藕排骨和蓮藕餃子。”
“我迴來的時候，在縣裏和鎮上的魚館，吃到了幾道蓮藕菜，味道很好。天氣漸冷，魚館裏的生意也更好了。”
“二叔，其實冬天的時候，吃湯鍋更受客人們歡迎。我們何不在魚館裏，推出火鍋魚？等魚吃完了，再加些菜在裏麵煮，菜吸收了魚湯的鮮味，味道更好，還暖和。”
葉霜一時來了靈感，冬天家裏喜歡吃湯鍋和火鍋。在魚館裏，冬天為何不推出火鍋菜呢？
要知道，大冬天吃魚，稍微時間久一點，魚就冷了。魚一冷，就容易有腥味，影響口感。
“火鍋魚，另外再加燙菜，冬天應該會受大家歡迎。隻是，我們還要另外準備不少炭火、爐子和鍋。”
“二叔，不如這樣，冬天的時候，我們賣的菜，就是這種火鍋魚。可以煮麻辣味道，也可以煮蘑菇味，酸菜味。還可以在魚裏加燉得軟糯的肥腸，鹵過的肥腸放進魚裏麵也行。”
“火鍋魚還有什麽味道的？”
葉宗輔看著侄女說到吃的，就滔滔不絕，口若懸河，故意裝作不知魚的各種做法。
“二叔，我剛才就想到這幾種吃魚的法子。要不，二叔幫忙想一想？”
葉霜不是想不出來，是因為有些菜，在這個古代，她尚未發現蹤跡。比如，番茄。
番茄加在魚裏麵一起煮，又是一種完全不同的口感。
對了，還有夏天時，葉霜讓奶奶做了不少剁辣椒和酸辣椒。這些也可以加進火鍋魚裏，甚至豆豉火鍋魚，也不是不可以安排。
隻是客人選擇的機會越多，魚館裏每天要準備的食材就越多。選擇太多，客人們選擇困難，反倒不利於魚館裏的生意。
這樣一想，葉霜不打算再給魚館想菜品了。魚館賣的東西，已經有些雜了。想想外頭的麵攤兒，隻有那麽幾個選擇。隻要做得好吃，客人餓了，還是照樣上門。
“咳咳，這幾種口味就夠了。客人們魚吃完了，我們還有不少其他菜品。”
葉宗輔在縣城當過掌櫃，了解經營上的事情。葉家魚館專注做魚，但又分出部分人力，做了鹵菜。
先前提出的早上賣早餐，後來還是因為賣魚的生意太好，夥計們忙不過來而停止。除此之外，魚館的菜品太豐富，每天都要準備大量的食材。這些在成本上就不是小數目。
這次出發去府城，葉宗輔首先就到五處魚館看了看，向掌櫃們了解生意情況。要是魚館裏再多增加菜色，那魚館可以改名叫飯館了。
而且，地方也應該換個更大的酒樓。不然，隻是酒樓裏的掌勺師傅，切菜師傅和跑堂的夥計們，小小的魚館都容納不下他們。
“知道了，二叔。我就是想起來這件事，順便和你說一說。”
葉霜隻管出主意，至於主意有沒有被采用的價值，暫時還不需要她多費腦筋，自有大人們去操心。
“二叔在房間裏休息一會兒，等吃飯的時候，你們再過來叫我。”
葉宗輔坐在太師椅上，閉目養神。他要好好想想，小侄女剛才說的事情。
“是，二叔，你先休息一會兒。等會兒我們再來叫你吃飯。”
“星辰哥哥，我們的毛衣生意，可以做起來了。奶奶說，下午就教人織毛衣。二叔還讓人去草場剪羊毛，這次的羊毛，是幾十隻羊的羊毛。單是這些羊毛，就可以織出來不少好東西。”
如今，家裏手裏養的羊，數量有限。要想賺銀子，隻是織毛衣，就太浪費真正的毛線了。
葉霜一不做，二不休，她打算把帽子、圍巾、手套、襪子這些保暖的小物件，先用毛線和棉線做出來一些賣出去。
等到再冷點的時候，再把毛衣拿去賣。對了，還有毛線褲，不知道古代人是要溫度還是要風度？他們穿著寬袍大衣，應該沒人能看出他們穿了厚厚的毛線褲，應該不會影響了他們的風度才對。
“妹妹，咱們養那麽多隻羊，什麽時候能嚐嚐羊肉的味道？”
葉承義知道妹妹做好東西的能力，一隻羊到了妹妹手裏，那就和魚一樣，可以變出無數種花樣來。
想到這些，葉承義就滿心期待著大飽口福。
“六哥，怎麽也得等到過年吧？現在羊才買迴來，爺爺奶奶說什麽，也不能讓我們把種羊吃了吧？”
“我們要是吃饞了嘴，經常做羊肉來吃，那我們還怎麽織毛衣，做毛衣的生意啊？”
“那就隻有等過年的時候，才能吃上美味的羊肉了。唉，離過年還有好幾個月呢。”