第277章 磨練
獵戶家的團寵女兒隻想安穩種田 作者：寶鳶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“三叔還帶迴來不少大個的芋頭，當地人叫做香芋。我聽說香芋味道好，既可以做菜，也可以當主食吃。”
“不過，香芋成熟還要等到十月份。三叔連同泥土，帶迴來了一車。明天得找個方便灌溉的地方，把香芋種下去。”
“三叔，你真是聰明能幹！還找到這麽好的東西帶迴來種。又是黃雞，又是香芋，咱們以後可以吃到更多美食了。要是爺爺知道，定會誇獎三叔。”
家裏種上香芋，以後就可以做軟糯細膩，香氣四溢又不油膩的香芋扣肉。香芋還可以拿來燉煮、做香芋糕等食物。葉霜對三叔主動增加自家食譜的行為，自然大力支持。
“霜霜，你幫三叔想想，香芋需要經常澆水，是種在山腳下的水田裏好呢，還是種在山腰的地裏好？”
“三叔，要不，香芋就種在大魚塘上麵的土地裏？三叔忘了魚塘裏的水是怎麽來的了？”
種在魚塘附近，可以用竹管引山上的泉水下來澆地，省時又省力。葉霜記得，香芋不是直接種在水田裏，隻是它們在生長期間，需要不少水而已。因此，種在方便澆水的地裏，很合適。
“大魚塘裏的水？霜霜是說，引山泉水下來澆地。還是霜霜聰明，就照你說的辦。”
廚房裏，劉氏正安排人做晚飯。她猜著，中秋節到了，小兒子定會趕在這兩天迴家。
今天一早，她準備了不少肉、豆腐、豆幹之類。吃過午飯，就讓人鹵了不少好菜，泡在鹵水裏，等晚上入味了，再切來做下酒菜。
另外，廚房裏又炒了兩個肉菜，幾個素菜，就可以開飯了。小兒子一路風塵仆仆地趕迴來，應該早就餓了。等明天過節，再給他補上更多好吃的。
飯桌上，葉清海看著曬黑了不少，變得有些精瘦的三兒子，格外滿意。男子漢，就是要在吃苦中磨練，才會變得更有能耐、有擔當。
“宗弼，你帶迴來的東西，能種到地裏的，明天就安排人種下去。耽擱得太久，我怕那些東西不容易養活。”
“爹，您放心，明天一早就安排。”
“你去南方跑了一趟，辛苦了。來，多吃點家裏的飯菜。”
葉清海夾了兩筷子三兒子平常愛吃的菜，以示關心。
葉宗佑和葉宗輔作為大哥、二哥，也舉起筷子，給自家兄弟夾了幾塊肉。
“三弟，辛苦了，多吃點肉。”
若不是家裏有很多事情需要忙碌，他們不好都走開，也不用三弟每次都跑很遠的地方去做事。作為兄長，關心照顧小弟本就是應該的。
“娘親，中秋節吃的月餅，做了多少？夠不夠吃啊？”
葉霜吃著晚飯，也沒有忘記留心明天吃的月餅。要是月餅數量太少，家裏人都分不了兩個，還沒嚐著味道呢，月餅就沒了，那也太尷尬了。
另外，今年的月餅，做了兩種類型，一種是糯米做的，一種用了麵粉烤製，口味倒是分了好幾種。家裏打算給親戚們都送上一些，作為心意。要是月餅太少，就更不夠分了。
下人們第一年來家裏，過中秋節也要給他們發一些月餅。作為主家，也不能太小氣。
“糯米月餅做了很多，麵粉月餅需要花時間烤製，還沒有做完。等吃過晚飯，娘親要繼續烤製月餅。”
“娘親，一會兒我陪你一起做月餅。”
葉霜自告奮勇，要不是今天迴家有些晚，趕上了吃飯時間，她就跟著娘親做月餅了。
“你要是願意，就一起來吧。不過，晚飯要是吃飽了，可不許再偷偷吃月餅。當心晚上積食，睡不著覺，就該難受了。耽誤了瞌睡，明天過節精神還不好。”
娘親直白的叮囑，讓葉霜羞紅了臉。去年中秋節前一天晚上，她跟著一起做月餅，忍不住嘴饞，多吃了兩個小月餅。結果，可真是害苦了她。
今年又到了中秋，錯誤犯過一迴，葉霜不打算再以身試法，提前檢測月餅的味道了。
“娘親，我知道，再不會像去年一樣了。”
“說話就要算話，不然難受的可是你自己。”
“娘親放心，霜霜上過一迴當，得著教訓了。”
葉霜認錯態度良好，不然娘親偶爾念叨起人來，那殺傷力，著實受不了。
“書瑤，等廚房收拾好，我們一起做月餅。”
“大嫂，孩子我們自己照顧著，讓丫鬟們幫你們一起做月餅，這樣更快些。”
錢紅蓮和藍瑞英兩人的孩子，已經幾個月大了。隻是，晚上還不能離人照看，她們幫不上忙，隻有把身邊的丫鬟派出去幫忙。
“也好。今天做完月餅，明天一早就派人給親戚們送過去，讓他們好好嚐嚐咱們家的手藝。”
“正是這個理。一家人互幫互助，做事也快些。明天還有其他事要忙活，月餅最好今晚做完，放到明天翻沙了，吃著才更好吃。”
劉氏做過不少麵粉做的月餅，經驗豐富。知道月餅怎麽做出來，口感更好，這也是今晚提前做月餅的原因之一。
“娘親，月餅不要放太多糖。甜膩的味道吃不了兩口，就吃不下去了。月餅的甜味，還是合適最好。”
去年家裏做的糯米月餅，是葉霜負責把控甜味。做出來的糯米月餅，味道剛剛好。但麵粉做的月餅，葉霜一時沒注意，娘親按照老辦法，倒了不少糖進去，吃起來甜膩人。
“乖女兒，你這張小嘴啊，就是擅長分辨味道。今年的麵粉月餅，娘親就照著糯米月餅放糖，保證不會那麽甜膩了。”
“乖女兒，你要是不放心，一會兒給你嚐嚐餡料的味道。”
“謝謝娘親，不過霜霜隻嚐一點點。”
葉霜食指和中指捏在一起，表示她並不會饞嘴，隻是為了保證月餅的味道。
趙書瑤滿意一笑，女兒還記得晚上不能多吃的事情。看來，她今晚可以放心，有個安生覺睡了。
“嗯，認真吃晚飯，娘親就相信你。”
趙書瑤順手又給女兒夾了幾筷子肉，還有一些青菜。女兒好養活，無論清粥、粗糧飯，還是葷菜、素菜、小鹹菜，女兒都不挑食，從小就很好帶。
“不過，香芋成熟還要等到十月份。三叔連同泥土，帶迴來了一車。明天得找個方便灌溉的地方，把香芋種下去。”
“三叔，你真是聰明能幹！還找到這麽好的東西帶迴來種。又是黃雞，又是香芋，咱們以後可以吃到更多美食了。要是爺爺知道，定會誇獎三叔。”
家裏種上香芋，以後就可以做軟糯細膩，香氣四溢又不油膩的香芋扣肉。香芋還可以拿來燉煮、做香芋糕等食物。葉霜對三叔主動增加自家食譜的行為，自然大力支持。
“霜霜，你幫三叔想想，香芋需要經常澆水，是種在山腳下的水田裏好呢，還是種在山腰的地裏好？”
“三叔，要不，香芋就種在大魚塘上麵的土地裏？三叔忘了魚塘裏的水是怎麽來的了？”
種在魚塘附近，可以用竹管引山上的泉水下來澆地，省時又省力。葉霜記得，香芋不是直接種在水田裏，隻是它們在生長期間，需要不少水而已。因此，種在方便澆水的地裏，很合適。
“大魚塘裏的水？霜霜是說，引山泉水下來澆地。還是霜霜聰明，就照你說的辦。”
廚房裏，劉氏正安排人做晚飯。她猜著，中秋節到了，小兒子定會趕在這兩天迴家。
今天一早，她準備了不少肉、豆腐、豆幹之類。吃過午飯，就讓人鹵了不少好菜，泡在鹵水裏，等晚上入味了，再切來做下酒菜。
另外，廚房裏又炒了兩個肉菜，幾個素菜，就可以開飯了。小兒子一路風塵仆仆地趕迴來，應該早就餓了。等明天過節，再給他補上更多好吃的。
飯桌上，葉清海看著曬黑了不少，變得有些精瘦的三兒子，格外滿意。男子漢，就是要在吃苦中磨練，才會變得更有能耐、有擔當。
“宗弼，你帶迴來的東西，能種到地裏的，明天就安排人種下去。耽擱得太久，我怕那些東西不容易養活。”
“爹，您放心，明天一早就安排。”
“你去南方跑了一趟，辛苦了。來，多吃點家裏的飯菜。”
葉清海夾了兩筷子三兒子平常愛吃的菜，以示關心。
葉宗佑和葉宗輔作為大哥、二哥，也舉起筷子，給自家兄弟夾了幾塊肉。
“三弟，辛苦了，多吃點肉。”
若不是家裏有很多事情需要忙碌，他們不好都走開，也不用三弟每次都跑很遠的地方去做事。作為兄長，關心照顧小弟本就是應該的。
“娘親，中秋節吃的月餅，做了多少？夠不夠吃啊？”
葉霜吃著晚飯，也沒有忘記留心明天吃的月餅。要是月餅數量太少，家裏人都分不了兩個，還沒嚐著味道呢，月餅就沒了，那也太尷尬了。
另外，今年的月餅，做了兩種類型，一種是糯米做的，一種用了麵粉烤製，口味倒是分了好幾種。家裏打算給親戚們都送上一些，作為心意。要是月餅太少，就更不夠分了。
下人們第一年來家裏，過中秋節也要給他們發一些月餅。作為主家，也不能太小氣。
“糯米月餅做了很多，麵粉月餅需要花時間烤製，還沒有做完。等吃過晚飯，娘親要繼續烤製月餅。”
“娘親，一會兒我陪你一起做月餅。”
葉霜自告奮勇，要不是今天迴家有些晚，趕上了吃飯時間，她就跟著娘親做月餅了。
“你要是願意，就一起來吧。不過，晚飯要是吃飽了，可不許再偷偷吃月餅。當心晚上積食，睡不著覺，就該難受了。耽誤了瞌睡，明天過節精神還不好。”
娘親直白的叮囑，讓葉霜羞紅了臉。去年中秋節前一天晚上，她跟著一起做月餅，忍不住嘴饞，多吃了兩個小月餅。結果，可真是害苦了她。
今年又到了中秋，錯誤犯過一迴，葉霜不打算再以身試法，提前檢測月餅的味道了。
“娘親，我知道，再不會像去年一樣了。”
“說話就要算話，不然難受的可是你自己。”
“娘親放心，霜霜上過一迴當，得著教訓了。”
葉霜認錯態度良好，不然娘親偶爾念叨起人來，那殺傷力，著實受不了。
“書瑤，等廚房收拾好，我們一起做月餅。”
“大嫂，孩子我們自己照顧著，讓丫鬟們幫你們一起做月餅，這樣更快些。”
錢紅蓮和藍瑞英兩人的孩子，已經幾個月大了。隻是，晚上還不能離人照看，她們幫不上忙，隻有把身邊的丫鬟派出去幫忙。
“也好。今天做完月餅，明天一早就派人給親戚們送過去，讓他們好好嚐嚐咱們家的手藝。”
“正是這個理。一家人互幫互助，做事也快些。明天還有其他事要忙活，月餅最好今晚做完，放到明天翻沙了，吃著才更好吃。”
劉氏做過不少麵粉做的月餅，經驗豐富。知道月餅怎麽做出來，口感更好，這也是今晚提前做月餅的原因之一。
“娘親，月餅不要放太多糖。甜膩的味道吃不了兩口，就吃不下去了。月餅的甜味，還是合適最好。”
去年家裏做的糯米月餅，是葉霜負責把控甜味。做出來的糯米月餅，味道剛剛好。但麵粉做的月餅，葉霜一時沒注意，娘親按照老辦法，倒了不少糖進去，吃起來甜膩人。
“乖女兒，你這張小嘴啊，就是擅長分辨味道。今年的麵粉月餅，娘親就照著糯米月餅放糖，保證不會那麽甜膩了。”
“乖女兒，你要是不放心，一會兒給你嚐嚐餡料的味道。”
“謝謝娘親，不過霜霜隻嚐一點點。”
葉霜食指和中指捏在一起，表示她並不會饞嘴，隻是為了保證月餅的味道。
趙書瑤滿意一笑，女兒還記得晚上不能多吃的事情。看來，她今晚可以放心，有個安生覺睡了。
“嗯，認真吃晚飯，娘親就相信你。”
趙書瑤順手又給女兒夾了幾筷子肉，還有一些青菜。女兒好養活，無論清粥、粗糧飯，還是葷菜、素菜、小鹹菜，女兒都不挑食，從小就很好帶。