“大姐,我們經常來你家吃飯,這多不好意思。”


    顧為民的夫人王氏被請來葉家吃飯,她有些不太習慣南方人的熱情,以及酸爽麻辣的口味。幸好,葉家的飯食,不隻有麻辣,還有那麽幾道清淡飲食。


    “夫人,咱們之前不是說過?我們兩家要好,又是鄰居,理應常來常往,不必客氣。今年收成不錯,請你和顧先生過來,就是為了簡單地慶賀慶賀。”


    “葉先生,昨天我聽星辰說,今年秋收,你們比往年多收了好幾百斤稻穀?”


    “不瞞顧先生,確有其事。”


    插秧種稻的事情,葉清海並不打算隱瞞。要是通過顧先生之口,讓王知府知曉這種新奇的種稻方法,能讓稻穀增加產量,並借王知府推廣出去,也是件利益百姓的大好事。


    何況,這件事根本就隱瞞不住。顧先生今年一直忙於書院的事情,等他忙完以後,他遲早會發現葉家村種稻穀的不同之處。要知道,他從前可是個南方人。


    即便顧先生從前家裏條件不錯,沒有種過稻穀。作為曾經的朝廷官員,他總聽說過種稻穀的方法吧?


    所以,他們與其瞞著顧先生不說,等他自己發現,還不如一開始就把事情說出去。


    “葉先生,今年怎麽會一下子增加幾百斤的產量?可是有什麽種稻竅門?”


    顧為民身為朝廷命官,怎麽會不清楚,要想提高糧食產量,並非幾句空口白話那麽簡單。要是隨隨便便就能讓糧食增產,大順朝就不會有人因為吃不上飯而餓死,一些受災之地,也不會出現慘絕人寰的饑荒。


    要是葉家真有種稻的好辦法,在大順朝推廣開來,也能多幫助一些百姓活命。


    “顧先生,種稻穀的竅門倒是談不上。這件事還得從去年,咱們這裏的大洪水開始說起…”


    為了給育秧種稻編一個合理的借口,葉清海直接把去年大洪水時,山腳下的稻田被淹沒,村裏人為了保住稻穀,把秧苗全部拔起來,存放到山腰水田裏,等洪水退去後,才重新種下稻穀的事情,和顧為民仔細說了一遍。


    “顧先生,菜上齊了,我們邊吃邊聊,請。”


    “葉先生請。”


    “葉先生,這麽說,你們家今年種的稻穀,就是采用了去年插秧的辦法?”


    “這倒是不盡然。顧先生,去年一開始,我們是撒稻穀種田。今年要是撒穀子種田,等到插秧的話,就得像去年一樣,到每一塊長得雜亂的稻田裏,四處拔秧苗。這樣做,太耗費工夫了。”


    “不錯。”


    顧為民點點頭,表示讚同,等待葉清海繼續解釋。


    “我們就想著,秧苗和菜苗,都是苗。我們撒菜種,很多都是撒到一起,等菜苗長大了一些,再移栽到土裏去。那換成秧苗,應該也可以這麽做。”


    “葉先生說的,確實如此。”


    “顧先生,我們也是被逼得沒有辦法。村民們嚐到了去年插秧種地的甜頭,他們今年就找我們家給拿主意。你說這關係到大家一年的收成,我們不得不慎之又慎。”


    “當時,我並未立即答應村民,而是告訴他們,我們需要迴來以後,仔細商討了再做決定。到底是用從前撒穀子的方法,還是插秧苗的方法,我們兩家經過了不少討論。”


    葉清源適時在一旁點頭,讚同大哥的說法。這就不得不說,葉清海做事穩妥了。


    事關家裏一年的口糧大事,即便葉清海從乖孫女那裏得了主意,他也不會一意孤行。他還是會聽取家裏人的建議,再作決定。


    “葉先生,後來呢?”


    顧為民饒有興致地刨根究底。生活中的一些改變,不是那麽輕而易舉的事情。更何況,關係到一家人生存的糧食問題,更不會輕易改變傳統。


    “顧先生,我們討論過後,認為插秧風險太大。所以,我們決定提前一些時間育秧苗。要是育秧苗失敗了,到了撒穀子的季節,我們還有補救的機會。”


    “隻是,這樣一來,秧苗就得和菜苗一樣,小心防凍了。”


    “顧先生,我們這裏開春後,天氣也還是有些冷。甚至一些年份,還會出現倒春寒的情況。我們育秧苗,就得防著秧苗受寒。”


    “我記得,撒穀子的季節一般都不冷了。你們要提前育秧苗,肯定得注意防寒。”


    “是,村裏的部分人家,擔心寒冷時候育出來的秧苗,會影響糧食產量。最後,他們還是決定用老辦法種稻穀。也有一部分人家,膽子大,能承擔起育秧可能帶來的損失,願意和我們一起嚐試,我們也就帶著他們一起育秧種稻了。”


    “原來如此。育秧種稻,提前育秧苗,稻子生長的時間長一些,又要人重新種下去。和撒穀子的種稻方式,麻煩了不是一點半點,還要承擔受寒減產的風險。這幾百斤糧食,得來不容易啊。”


    “葉先生,那上午,你們在山腳下的田裏做什麽呢?稻穀不是已經收割過了嗎?現在離明年的春耕還早,我看你們也不像是在耕田?”


    顧為民問出心中的疑惑,稻子都收割了,葉家人還去稻田裏忙活,有些讓人摸不清頭緒。說是耕田,季節不對,田裏也剩下多少水。


    “顧先生,今年咱們的秋收,比往年提前了一些。以前,我們稻穀收割得晚,收割過後,稻茬會重新發芽。要是天氣暖和些,還會重新長出稻穀。隻是,稻穀往往還沒有成熟,天氣就冷了。稻穀受寒長不成,裏麵也隻有一點白色的米漿。”


    “今年就不同了,我們的稻穀重新栽種下去,生長得很快,比往年提前成熟了一段時間。所以,我們就想著,給稻田裏施一些農家肥,讓稻穀趁著天氣好,再長一長。運氣好,也許還能收割今年的第二季稻穀。”


    “第二季稻穀?一年收兩季稻穀?”


    顧為民第一次聽說這樣的天下奇聞,采用育秧的方法種稻,一年能收兩季稻穀。第一季稻穀就比老辦法多收了幾百斤穀子。第二季,或許趕不上第一季的稻穀產量,就是每畝多收個十來斤,整個大順朝能多收多少糧食?這些糧食又能養活多少百姓?

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