第273章 白米飯
獵戶家的團寵女兒隻想安穩種田 作者：寶鳶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
秋收結束，葉家第一季稻穀產量，平均每畝地比前年多收了二十斤。這樣算下來，葉家單是一季稻，就被前年多收了好幾百斤。
其他幾家跟著葉家育秧種稻的村民，同樣，每畝地比前年多收了十幾到二十斤稻穀不等。
至於撒穀子種稻的村民，他們田地裏的稻穀還不能收割，還要等些天才能成熟。
葉家人為今年的好收成高興不已，高興的直接表達方式，再沒有比辦一頓好吃的犒勞大家，來得更讓人歡喜。
“爺爺，咱們今年多收了幾百斤稻穀，不如做點好菜，煮一頓全白米飯來慶祝，好不好？”
葉霜充滿期待的眼神看著爺爺，希望他同意煮全白米飯吃。她老早就饞精細的白米飯了，隻要想到白米飯蒸熟時，甑子揭開那一刹那的米飯香，她就忍不住地狂流口水。
他們家吃全白米飯，隻有等過年過節，或者爺奶他們過壽的時候，才能吃到。今年秋收增產，家裏不吃白米飯慶祝，哪裏能說得過去呢？
“既然乖孫女想吃全白米飯，那我們今天就去碾新米，明天煮來嚐嚐。”
第二天一早，葉清海就安排家裏人為午餐做準備，特別要求做一頓白米飯，且是不摻一點雜糧的白米飯。同時，他還邀請了二弟一家和顧先生一家，過來慶祝稻穀豐收。
葉清海帶著身邊的小廝周七，到李家買新鮮豬肉和豬下水，好做些葷菜。秋收下人們辛苦了，他也割一大塊肉，犒勞他們一番。
秋收是重活累活，村裏人不吃些帶葷的飯菜，都沒什麽力氣幹活。所以，前些天孟家殺了一頭豬，被村民們一家買了些，三兩下就分光了。
秋收結束，李家打算也殺一頭豬來賣，正好方便大家補補勞累的身體，又慶祝了秋收。
中午，葉霜和哥哥們放學迴家，一路上，他們聞著村裏香噴噴的飯菜味道，不停地吞咽著口水，徑直往家裏趕。
“好香好香的味道，六哥，我聞到了辣子炒肉的味道，鹵肉的味道，”葉霜放開靈敏的嗅覺，輕輕吸了又吸鼻子，“嗯，還有泡椒炒豬肝的味道，我最喜歡吃了。”
“妹妹，咱們是餓了，聞到什麽都覺得又香又好吃。我剛剛，好像還聞到了一點幹菜扣肉的味道。”
“六哥，幹菜扣肉的香味，是不是從咱們家廚房竄出來的？”
“應該是。”
畢竟，隻要他們家能買到好肉，家裏人還有空，就會做軟糯鹹香的幹菜扣肉吃。村裏人可不會像他們家一樣，有那麽多會吃又廚藝好的人。
“少爺們迴來了。大小姐，午飯就要做好了，先進屋洗洗臉吧。”
原嬤嬤笑容滿麵地打過招唿，領著葉霜迴了屋子。
“原嬤嬤，你們從北方過來，生活還習慣嗎？”
身邊這位慈眉善目的嬤嬤，如果不出意外，將來會照顧她很長時間。家裏的下人們，也不會隨意更換。
葉霜接過原嬤嬤手上的帕子，仔細擦了擦臉上的薄汗。她趁著有空，也關心一下原嬤嬤和下人們的日常生活。
“迴大小姐的話，咱們在北方吃慣了麵食，一開始來到南方，飲食上有些不太適應。現在，大家已經慢慢習慣過來了。”
在北方，他們同樣是別家的下人。真正錦衣玉食的，都是他們的主子。葉家的飯食，雖然比不上原嬤嬤從前的主家。但是，葉家的大多數下人們，對葉家提供的飯食，都是感激涕零。
下人們吃的所有飯菜，每天都是新鮮做出來的。三天兩頭，還給準備肉食。雖然葉家是為了保證他們吃得好些，有力氣幹活。但不得不說，主家確實厚道。秋收農忙季節，他們每天都有一頓肉食吃。
這要放在以前的主家，是他們想都不敢想的事情。在葉家，他們隻是不能吃麵食而已。卻吃得好，穿得好，住得好，他們不能不識好歹。
“嬤嬤，白天我要上學，你要是有什麽難處，可以找奶奶和娘親。等我放學迴來，你也可以直接和我說。”
原嬤嬤他們是家裏買來的下人，是為了給家裏人幫忙幹活，或者照顧家裏人。但人心都是肉長的，誰還沒有個難處？
“老奴謝過大小姐關心。主家待我們很好，老奴暫時沒什麽難處。要是遇到了難處，定向主家和大小姐稟明。”
葉家男孩們身邊的一眾書童，也早就為他們準備好了洗漱的東西。不過，男孩們並不需要書童們太瑣碎的照顧。書童們跟在他們身邊，大多時候就是幫忙做些生活中的小事。
等葉霜洗漱好出來，哥哥們早已出了房間，在院子裏等候在外忙碌的大人們迴來。
葉霜可不管這些，她每天迴到家裏，照例是要到忙忙碌碌的廚房去，看一看奶奶她們準備了什麽飯菜的。
要是遇到準備的菜太少，她還能想點辦法，準備一兩道開胃小菜應應急。
“奶奶，飯菜都做好了嗎？什麽時候開飯啊？”
“飯菜馬上就端出去，還剩下最後一個炒蕹菜。你爺爺他們去田裏撒農家肥，已經派人喊去了。乖孫女，你可洗漱過了？”
“奶奶，原嬤嬤帶著我洗漱過了。”
葉霜漫不經心地迴答奶奶，一雙亮晶晶的眼神卻不停掃視著廚房案板，上麵是已經盛好的美味佳肴。
“酸菜豬血魚，這道菜開胃。果然有辣椒炒肉。啊，還有泡椒豬肝。”
“奶奶，進院門的時候，六哥聞到了幹菜扣肉的味道。蒸籠裏蓋著的，是不是扣肉啊？裏麵還蒸了什麽菜沒有？”
葉霜一邊報菜名，一邊滋溜吸著口水。這個時候，來上一碗白米飯，就著這些好菜，簡直是絕配。
“瞧瞧你的小饞樣，估計是餓狠了。蒸籠裏除了扣肉，還有蒸臘兔和清蒸魚。”
劉氏揭開蒸籠蓋，和石嬤嬤一起，在扣肉上麵蓋了一個碗，把扣碗小心地翻轉過來。劉氏和石嬤嬤又把雙手放進涼水裏浸泡過，才把上麵滾燙的碗揭掉。
“丫頭們，幫忙端菜。”
“走吧，我們一起出去看看，你爺爺他們迴來了沒有？”
“嗯，奶奶。”
下人們經過一段時間的學習適應，漸漸能幫上家裏人更多忙了。奶奶、娘親、嬸嬸她們對家裏的活計，也不必像以前一樣事必躬親。她們身上的擔子，輕鬆了不少。
其他幾家跟著葉家育秧種稻的村民，同樣，每畝地比前年多收了十幾到二十斤稻穀不等。
至於撒穀子種稻的村民，他們田地裏的稻穀還不能收割，還要等些天才能成熟。
葉家人為今年的好收成高興不已，高興的直接表達方式，再沒有比辦一頓好吃的犒勞大家，來得更讓人歡喜。
“爺爺，咱們今年多收了幾百斤稻穀，不如做點好菜，煮一頓全白米飯來慶祝，好不好？”
葉霜充滿期待的眼神看著爺爺，希望他同意煮全白米飯吃。她老早就饞精細的白米飯了，隻要想到白米飯蒸熟時，甑子揭開那一刹那的米飯香，她就忍不住地狂流口水。
他們家吃全白米飯，隻有等過年過節，或者爺奶他們過壽的時候，才能吃到。今年秋收增產，家裏不吃白米飯慶祝，哪裏能說得過去呢？
“既然乖孫女想吃全白米飯，那我們今天就去碾新米，明天煮來嚐嚐。”
第二天一早，葉清海就安排家裏人為午餐做準備，特別要求做一頓白米飯，且是不摻一點雜糧的白米飯。同時，他還邀請了二弟一家和顧先生一家，過來慶祝稻穀豐收。
葉清海帶著身邊的小廝周七，到李家買新鮮豬肉和豬下水，好做些葷菜。秋收下人們辛苦了，他也割一大塊肉，犒勞他們一番。
秋收是重活累活，村裏人不吃些帶葷的飯菜，都沒什麽力氣幹活。所以，前些天孟家殺了一頭豬，被村民們一家買了些，三兩下就分光了。
秋收結束，李家打算也殺一頭豬來賣，正好方便大家補補勞累的身體，又慶祝了秋收。
中午，葉霜和哥哥們放學迴家，一路上，他們聞著村裏香噴噴的飯菜味道，不停地吞咽著口水，徑直往家裏趕。
“好香好香的味道，六哥，我聞到了辣子炒肉的味道，鹵肉的味道，”葉霜放開靈敏的嗅覺，輕輕吸了又吸鼻子，“嗯，還有泡椒炒豬肝的味道，我最喜歡吃了。”
“妹妹，咱們是餓了，聞到什麽都覺得又香又好吃。我剛剛，好像還聞到了一點幹菜扣肉的味道。”
“六哥，幹菜扣肉的香味，是不是從咱們家廚房竄出來的？”
“應該是。”
畢竟，隻要他們家能買到好肉，家裏人還有空，就會做軟糯鹹香的幹菜扣肉吃。村裏人可不會像他們家一樣，有那麽多會吃又廚藝好的人。
“少爺們迴來了。大小姐，午飯就要做好了，先進屋洗洗臉吧。”
原嬤嬤笑容滿麵地打過招唿，領著葉霜迴了屋子。
“原嬤嬤，你們從北方過來，生活還習慣嗎？”
身邊這位慈眉善目的嬤嬤，如果不出意外，將來會照顧她很長時間。家裏的下人們，也不會隨意更換。
葉霜接過原嬤嬤手上的帕子，仔細擦了擦臉上的薄汗。她趁著有空，也關心一下原嬤嬤和下人們的日常生活。
“迴大小姐的話，咱們在北方吃慣了麵食，一開始來到南方，飲食上有些不太適應。現在，大家已經慢慢習慣過來了。”
在北方，他們同樣是別家的下人。真正錦衣玉食的，都是他們的主子。葉家的飯食，雖然比不上原嬤嬤從前的主家。但是，葉家的大多數下人們，對葉家提供的飯食，都是感激涕零。
下人們吃的所有飯菜，每天都是新鮮做出來的。三天兩頭，還給準備肉食。雖然葉家是為了保證他們吃得好些，有力氣幹活。但不得不說，主家確實厚道。秋收農忙季節，他們每天都有一頓肉食吃。
這要放在以前的主家，是他們想都不敢想的事情。在葉家，他們隻是不能吃麵食而已。卻吃得好，穿得好，住得好，他們不能不識好歹。
“嬤嬤，白天我要上學，你要是有什麽難處，可以找奶奶和娘親。等我放學迴來，你也可以直接和我說。”
原嬤嬤他們是家裏買來的下人，是為了給家裏人幫忙幹活，或者照顧家裏人。但人心都是肉長的，誰還沒有個難處？
“老奴謝過大小姐關心。主家待我們很好，老奴暫時沒什麽難處。要是遇到了難處，定向主家和大小姐稟明。”
葉家男孩們身邊的一眾書童，也早就為他們準備好了洗漱的東西。不過，男孩們並不需要書童們太瑣碎的照顧。書童們跟在他們身邊，大多時候就是幫忙做些生活中的小事。
等葉霜洗漱好出來，哥哥們早已出了房間，在院子裏等候在外忙碌的大人們迴來。
葉霜可不管這些，她每天迴到家裏，照例是要到忙忙碌碌的廚房去，看一看奶奶她們準備了什麽飯菜的。
要是遇到準備的菜太少，她還能想點辦法，準備一兩道開胃小菜應應急。
“奶奶，飯菜都做好了嗎？什麽時候開飯啊？”
“飯菜馬上就端出去，還剩下最後一個炒蕹菜。你爺爺他們去田裏撒農家肥，已經派人喊去了。乖孫女，你可洗漱過了？”
“奶奶，原嬤嬤帶著我洗漱過了。”
葉霜漫不經心地迴答奶奶，一雙亮晶晶的眼神卻不停掃視著廚房案板，上麵是已經盛好的美味佳肴。
“酸菜豬血魚，這道菜開胃。果然有辣椒炒肉。啊，還有泡椒豬肝。”
“奶奶，進院門的時候，六哥聞到了幹菜扣肉的味道。蒸籠裏蓋著的，是不是扣肉啊？裏麵還蒸了什麽菜沒有？”
葉霜一邊報菜名，一邊滋溜吸著口水。這個時候，來上一碗白米飯，就著這些好菜，簡直是絕配。
“瞧瞧你的小饞樣，估計是餓狠了。蒸籠裏除了扣肉，還有蒸臘兔和清蒸魚。”
劉氏揭開蒸籠蓋，和石嬤嬤一起，在扣肉上麵蓋了一個碗，把扣碗小心地翻轉過來。劉氏和石嬤嬤又把雙手放進涼水裏浸泡過，才把上麵滾燙的碗揭掉。
“丫頭們，幫忙端菜。”
“走吧，我們一起出去看看，你爺爺他們迴來了沒有？”
“嗯，奶奶。”
下人們經過一段時間的學習適應，漸漸能幫上家裏人更多忙了。奶奶、娘親、嬸嬸她們對家裏的活計，也不必像以前一樣事必躬親。她們身上的擔子，輕鬆了不少。