第131章 鮮味粉
獵戶家的團寵女兒隻想安穩種田 作者:寶鳶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“爹爹,咱們一會兒要做麻辣味香腸、甜味香腸和五香味香腸。其實,我們還可以做蒜味香腸,做專門用來烤了吃的烤腸。”
“還有啊,把肉剁成肉沫,加上佐料蒸熟了切成稍微厚點的塊,可以放到火鍋和麻辣魚裏煮,也很好吃的。”
葉霜嫌棄隻有三種口味的香腸,完全不夠她解饞。臨時又想到了蒜味香腸、火腿腸和午餐肉。
爹爹喜歡吃香腸,那他一定會忍不住,想多試試其他幾種類似的吃法,嘻嘻。到時候,她就可以跟著爹爹大吃大喝,還不用她親自動手做了。
“霜霜,還有這麽多好吃的,你怎麽不早說?做香腸剩下的一點瘦肉,你奶奶要做酸筍肉絲,家裏沒多餘的肉了,這迴做不了。”
葉宗佑心裏不覺有些遺憾。以前,他沒發現自己有多喜歡吃美食。但是,現在家裏有一個算一個,個個都是這方麵的傑出人物。
俗話說,“近朱者赤,近墨者黑。”他們一家子都是美食家,他又能好到哪裏去?
尤其是,葉宗佑在妻子和小女兒的影響下,一天天把胃口給養刁了。家裏以前的粗茶淡飯,他不覺得有什麽不好吃,都是為了填飽肚子而已。
但是,當嚐過了更多味道,他出色的味蕾,好像慢慢地,就被各種神奇的味道打開了。而且,更奇怪的是,他精致的味蕾,再也關不上,迴不到當初的原滋原味了。
“爹爹,這迴我們做了三種口味的香腸,夠吃好幾天了。其他的,等吃完了之後,我們再做呀。”
“爹爹,你覺不覺著,蘑菇的香味和雞肉的味道很鮮啊?”
葉霜為了魚館裏的生意,絞盡了腦汁。頻繁地開動腦筋,終於讓她又想起了一種調味品。
以前,她做菜的時候,並不太放味精和雞精。所以,來到這世界上,她吃到各種菜肴本身的味道之後,也沒想起味精這東西。
這迴好不容易想起來了,她倒是可以用幾樣常見的東西做一些,以豐富菜品的口感,增強魚館的競爭力。
“是很鮮美。霜霜,你想說什麽?”
“爹爹,要是我們把蘑菇和雞肉烤幹,磨成粉末。每次做菜的時候,像其他調料一樣,放一點到菜裏,咱們家的魚菜味道不就更鮮美了?”
“聽你說起來,味道應該差不了。但是,你奶奶舍得讓咱們把雞殺了烤幹,再做成粉嗎?”
其實,葉宗佑作為家裏的長子,穩重的同時,並不缺乏嚐試新東西的魄力。女兒想做點小東西,家裏又有這條件,他還是支持的。
不過,估計他娘舍不得下蛋的那幾隻母雞,她應該要留著給家裏的兩個孕婦,還有他的小女兒補身子。
所以,他娘會支持女兒,把能下無數雞蛋的雞做成粉?想想就不大可能。
“爹爹,聽你這樣說,我也舍不得了。”
沒有雞,鮮味就要差一些。在這古代,他們應該也難以弄到稀有的紫菜。還有什麽可以替換的東西呢?
“爹爹,河裏的河蝦多不多?”
去年夏天,葉霜看到二哥在小河溝裏捉到過小蝦。不過,小河溝不大,小蝦應該沒有多少。想要更多蝦子,葉霜隻有把主意打到小河裏去。
“河裏有。隻是咱們家得買一副孔最小的網。”
“太好了,爹爹。那咱們就買小網捕蝦,再和蘑菇一起,做成美味的鮮味粉吧?”
葉宗佑看著千方百計想辦法的小女兒,內心一片溫柔。
“好,爹爹過幾天就去給你買網捕蝦,咱們一起做鮮味粉。隻是霜霜,咱們賣的是魚菜,魚本身就很鮮了,你確定需要再放鮮味粉嗎?”
哎?對呀,她怎麽沒有想到呢?
但是,葉霜絕對不會承認,自己在魚裏放鮮味粉的行為,簡直是多此一舉。
“爹爹,魚是魚的鮮,蘑菇和幹蝦是另一種鮮,不一樣的。它們要是放在一起,不就鮮上加鮮了嗎?到時候,一定會有更多客人,專門跑來咱們家魚館吃魚的。”
葉霜給自己的機智點讚。做菜嘛,明明能做得更好吃,更獨一無二,為什麽不做呢?
“爹爹,如果鮮味粉做出來了,咱們家裏做菜也可以放,飯菜會更鮮香美味呀。”
葉宗佑看女兒邊說,邊裝模作樣抹了抹似乎流口水的嘴角,爽朗一笑:
“好,爹爹聽你的。隻是,你也知道,爹爹最近給你娘買禮物,手頭有些緊。”
敢情,葉霜和爹爹說了半天,都白說了?她怎麽就一時沒有想起來,她爹沒錢這事兒呢?
葉霜有些許沮喪。
“爹爹,要不,我讓爺爺每月給你們發些月錢?”
爹爹他們經常出門在外,沒有多餘的銀錢在手,多不方便啊。她還想經常找家裏人買東西呢。
“可以。”
以前,家裏的銀錢,都是要辦什麽事情,統一找老爺子要開支。
雖然,老爺子偶爾也會給每家一些錢。但家裏人多,孩子們讀書的也多,束修加上筆墨紙硯等物加在一起,開支很大。所以,家裏的日子都過得緊巴巴的。
現在,女兒願意去試試,也未嚐不可。就是女兒不說,遲早他也會找老爺子說的。
果然,葉霜沒有看錯。爹爹兜裏窮得叮當響,估計還沒她有錢呢。
葉霜假裝身上癢癢,不著痕跡地摸了摸懷裏的銀子。她得好好把銀子藏起來,不要被爹爹發現了。不管哪個年頭,太富有了,就容易被惦記。
“爹爹,那我去找爺爺了。”
葉霜一副雄赳赳、氣昂昂的模樣,好像領了什麽重大的任務,一定要完成似的,利落出了東廂房。
“爺爺,我進來了。”
午飯後,家裏人都會休息一陣,下午才有精神頭忙活。
“乖孫女,又有什麽事?進來吧。”
葉清海正側臥在床邊,聽到孫女進來,慢悠悠地起來,靠在繡了簡單花紋的淡藍棉布枕頭上。
“爺爺,剛剛爹爹和我一起,想出了一樣獨一無二的好東西。您想不想知道是什麽啊?”
葉霜並不著急說出到底是什麽好東西,她打算先吊吊爺奶的胃口。
“還有啊,把肉剁成肉沫,加上佐料蒸熟了切成稍微厚點的塊,可以放到火鍋和麻辣魚裏煮,也很好吃的。”
葉霜嫌棄隻有三種口味的香腸,完全不夠她解饞。臨時又想到了蒜味香腸、火腿腸和午餐肉。
爹爹喜歡吃香腸,那他一定會忍不住,想多試試其他幾種類似的吃法,嘻嘻。到時候,她就可以跟著爹爹大吃大喝,還不用她親自動手做了。
“霜霜,還有這麽多好吃的,你怎麽不早說?做香腸剩下的一點瘦肉,你奶奶要做酸筍肉絲,家裏沒多餘的肉了,這迴做不了。”
葉宗佑心裏不覺有些遺憾。以前,他沒發現自己有多喜歡吃美食。但是,現在家裏有一個算一個,個個都是這方麵的傑出人物。
俗話說,“近朱者赤,近墨者黑。”他們一家子都是美食家,他又能好到哪裏去?
尤其是,葉宗佑在妻子和小女兒的影響下,一天天把胃口給養刁了。家裏以前的粗茶淡飯,他不覺得有什麽不好吃,都是為了填飽肚子而已。
但是,當嚐過了更多味道,他出色的味蕾,好像慢慢地,就被各種神奇的味道打開了。而且,更奇怪的是,他精致的味蕾,再也關不上,迴不到當初的原滋原味了。
“爹爹,這迴我們做了三種口味的香腸,夠吃好幾天了。其他的,等吃完了之後,我們再做呀。”
“爹爹,你覺不覺著,蘑菇的香味和雞肉的味道很鮮啊?”
葉霜為了魚館裏的生意,絞盡了腦汁。頻繁地開動腦筋,終於讓她又想起了一種調味品。
以前,她做菜的時候,並不太放味精和雞精。所以,來到這世界上,她吃到各種菜肴本身的味道之後,也沒想起味精這東西。
這迴好不容易想起來了,她倒是可以用幾樣常見的東西做一些,以豐富菜品的口感,增強魚館的競爭力。
“是很鮮美。霜霜,你想說什麽?”
“爹爹,要是我們把蘑菇和雞肉烤幹,磨成粉末。每次做菜的時候,像其他調料一樣,放一點到菜裏,咱們家的魚菜味道不就更鮮美了?”
“聽你說起來,味道應該差不了。但是,你奶奶舍得讓咱們把雞殺了烤幹,再做成粉嗎?”
其實,葉宗佑作為家裏的長子,穩重的同時,並不缺乏嚐試新東西的魄力。女兒想做點小東西,家裏又有這條件,他還是支持的。
不過,估計他娘舍不得下蛋的那幾隻母雞,她應該要留著給家裏的兩個孕婦,還有他的小女兒補身子。
所以,他娘會支持女兒,把能下無數雞蛋的雞做成粉?想想就不大可能。
“爹爹,聽你這樣說,我也舍不得了。”
沒有雞,鮮味就要差一些。在這古代,他們應該也難以弄到稀有的紫菜。還有什麽可以替換的東西呢?
“爹爹,河裏的河蝦多不多?”
去年夏天,葉霜看到二哥在小河溝裏捉到過小蝦。不過,小河溝不大,小蝦應該沒有多少。想要更多蝦子,葉霜隻有把主意打到小河裏去。
“河裏有。隻是咱們家得買一副孔最小的網。”
“太好了,爹爹。那咱們就買小網捕蝦,再和蘑菇一起,做成美味的鮮味粉吧?”
葉宗佑看著千方百計想辦法的小女兒,內心一片溫柔。
“好,爹爹過幾天就去給你買網捕蝦,咱們一起做鮮味粉。隻是霜霜,咱們賣的是魚菜,魚本身就很鮮了,你確定需要再放鮮味粉嗎?”
哎?對呀,她怎麽沒有想到呢?
但是,葉霜絕對不會承認,自己在魚裏放鮮味粉的行為,簡直是多此一舉。
“爹爹,魚是魚的鮮,蘑菇和幹蝦是另一種鮮,不一樣的。它們要是放在一起,不就鮮上加鮮了嗎?到時候,一定會有更多客人,專門跑來咱們家魚館吃魚的。”
葉霜給自己的機智點讚。做菜嘛,明明能做得更好吃,更獨一無二,為什麽不做呢?
“爹爹,如果鮮味粉做出來了,咱們家裏做菜也可以放,飯菜會更鮮香美味呀。”
葉宗佑看女兒邊說,邊裝模作樣抹了抹似乎流口水的嘴角,爽朗一笑:
“好,爹爹聽你的。隻是,你也知道,爹爹最近給你娘買禮物,手頭有些緊。”
敢情,葉霜和爹爹說了半天,都白說了?她怎麽就一時沒有想起來,她爹沒錢這事兒呢?
葉霜有些許沮喪。
“爹爹,要不,我讓爺爺每月給你們發些月錢?”
爹爹他們經常出門在外,沒有多餘的銀錢在手,多不方便啊。她還想經常找家裏人買東西呢。
“可以。”
以前,家裏的銀錢,都是要辦什麽事情,統一找老爺子要開支。
雖然,老爺子偶爾也會給每家一些錢。但家裏人多,孩子們讀書的也多,束修加上筆墨紙硯等物加在一起,開支很大。所以,家裏的日子都過得緊巴巴的。
現在,女兒願意去試試,也未嚐不可。就是女兒不說,遲早他也會找老爺子說的。
果然,葉霜沒有看錯。爹爹兜裏窮得叮當響,估計還沒她有錢呢。
葉霜假裝身上癢癢,不著痕跡地摸了摸懷裏的銀子。她得好好把銀子藏起來,不要被爹爹發現了。不管哪個年頭,太富有了,就容易被惦記。
“爹爹,那我去找爺爺了。”
葉霜一副雄赳赳、氣昂昂的模樣,好像領了什麽重大的任務,一定要完成似的,利落出了東廂房。
“爺爺,我進來了。”
午飯後,家裏人都會休息一陣,下午才有精神頭忙活。
“乖孫女,又有什麽事?進來吧。”
葉清海正側臥在床邊,聽到孫女進來,慢悠悠地起來,靠在繡了簡單花紋的淡藍棉布枕頭上。
“爺爺,剛剛爹爹和我一起,想出了一樣獨一無二的好東西。您想不想知道是什麽啊?”
葉霜並不著急說出到底是什麽好東西,她打算先吊吊爺奶的胃口。