第56章 夏天做香腸
獵戶家的團寵女兒隻想安穩種田 作者：寶鳶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“娘，二哥，我說一下今天的生意。醉香居說他們會做竹筍，就直接買的幹竹筍和酸竹筍。但是我們做的竹筍，他們都會收。幹竹筍十二文一斤，酸竹筍五文錢一斤。”
“今天，咱們的竹筍總共賣了三兩多銀子。竹筍也和魚醬一樣十天送兩百斤。”
“雞樅菌在鎮子裏很難得，雞樅菌就很貴，所以一斤雞樅菌醬給了三百文。雞樅菌醬共收了二十七兩銀子。”
“外加上魚醬魚幹的錢三十八兩，今天咱們收入六十八兩。除去二叔他們家的，我們還有三十四兩。這些錢，足夠把修魚塘的錢都補齊了，咱們還能剩下十幾兩銀子。”
“不過，加上今天買的大陶缸、豆油、鹽等東西，我們能剩下八兩就不錯了。”
葉家人一陣沉默，葉霜心裏也不好受，一家人忙忙碌碌好些天，好像還是賺了個寂寞。
趙書瑤看著女兒難過的樣子，輕輕捏了捏女兒的手，以示安慰。
“好了，最近大家都辛苦了。不過，看你們這是幹什麽？魚塘修好了，以後掙的錢，就都留下了，有什麽好難過的？再說了，魚塘不是在那裏嗎？掙下那麽大個魚塘，你們就知足吧。這魚塘修一迴，子孫後代可就都能用了，這不是造福後代的好事情？”
奶奶劉氏安慰的話語適時響起，她不能讓大家隻顧著眼前的小利得失。
“娘說得對，咱們家這個魚塘，以後弄好了，可都是進項。照料好魚塘，比單單種地可要值錢多了，也輕鬆多了。最重要的是，像娘說的，還能傳給後輩。”二叔葉宗輔也開解道。
“娘和二哥說得對。我剛剛就是魔怔了，隻想著今天的進項，東除西扣的沒有了，完全沒想那麽多。”葉宗弼覺得自己傻了，隻顧著眼前的這幾分得失。
眾人因為近來辛苦的付出，突然又沒有留存下來，原本有幾分沮喪。這會兒聽到娘的勸解，一下就想通了。他們這是掙下了一個大魚塘，有得就有失，不就是把錢花出去了，再掙迴來就是了。
想明白了，眾人又一掃灰心喪氣，精神百倍起來，紛紛表示要接著掙錢。
葉霜跟著鬆了一口氣，她就怕一家人糟了打擊，失去信心。要想發家致富，如果一家人心不往一處想，勁不往一處使，是難以達成目標的。還好，奶奶及時出手，給予了大家堅持不懈的信心和決心。
奶奶解決了家人患得患失這個問題，接著安排起了明天的事情。
男人們繼續采竹筍，女人們忙家務和地裏的活，還有剝竹筍、煮竹筍、曬竹筍、醃竹筍。以後采竹筍的季節過了，也可以慢慢賣，不怕放壞。每個人都有活計，都憑借著對幸福生活的信心和希望，幹勁十足。
葉霜也忙活起自己的事情來。大人們繁忙，沒有多餘的時間。她就抓緊早上做飯的功夫，讓娘親把三叔帶迴來的豬肉割下八斤，瘦肉切成比較大的塊，肥肉部分切細些。再讓娘親放了約八十克鹽、米酒、辣椒麵、花椒粒拌勻醃製，又找娘親要了一些粗棉線。
葉霜讓三叔把昨天的小腸用筷子翻轉，用竹片刮幹淨髒東西。再給她做了兩節小竹筒，比豬小腸要小一點。還讓三叔摘了十片最大的柚子葉，拿到廚房清洗幹淨。最後，三叔把所有準備好的東西搬到了堂屋。
剩下的事情，葉霜打算讓六歲的六哥幫忙一起弄。
“六哥，我想做香腸。大人們都沒空，你和我一起做吧？”葉霜沒有絲毫用童工可恥的覺悟，因為她自己也是童工。就當是玩唄，他們要是不能弄的，再請家裏的大人幫忙就是了。
“妹妹，我們怎麽弄？我沒有做過怎麽辦？”葉承義聽到要做香腸，興致高漲。
“六哥放心好了，我們做能做的，做不好的，再讓大人們幫忙做。”葉霜以前自己做過香腸，就跟玩似的。這輩子也看到大人們做過，很簡單，不過要花些時間罷了。
“好，妹妹你告訴我做些什麽，我們一起做香腸吃。”葉承義很高興，自己能親自動手做好吃的了。
“東西都準備好了，在堂屋的桌上，我們現在就做。”
“六哥，你看著。”
葉霜拿起一節小竹筒，放在木盆裏，把滑滑的小腸一頭弄到竹筒上。不斷往下劃拉，一節很長的小腸，不一會兒就全皺巴巴地縮在竹筒上。放倒竹筒，葉霜輕輕拉住小腸一頭，讓六哥幫忙用棉線把竹筒一端的小腸係緊。她把幾片柚子葉卷成一個漏鬥狀，放進竹筒另一端。
葉霜停下來，她怕一下子做完，六哥學不會。“六哥，就是這樣，你試一試。”
“好。”葉承義不愧是農家孩子，幹活也很麻利，三兩下就弄好了。
“六哥，我們的左手要小心地輕輕捏住柚子葉，不讓它們到處跑。現在就可以給葉子喂肉了。”葉霜又示範了一遍，沒想到還挺好使，速度還可以，不過需要時不時調整一下葉子。
“妹妹，這做香腸沒想到這麽簡單，還挺好玩的。”葉承義找到了竅門，就不斷給葉子喂肉。肉進了竹筒，這頭再喂肉，先前的就到了小腸的另一邊。
葉霜讓六哥喂了一陣，再把喂好肉的小腸捏緊一點。
兩人忙了半個時辰，中間換了一次葉子，終於把肉都做成了香腸。
不過，葉霜和哥哥做的香腸都沒有用棉線捆起來，他們兩個都嫌麻煩又手滑，不得勁。
“大哥，二哥，你們的功課做完了嗎？霜霜想請你們幫個小忙。”葉霜趴在兩個哥哥的房間門口，眼巴巴地請求。
“早上吃飯的時候，就知道你在忙著做香腸。走吧，我們就去幫幫你。”葉承廉一向寵愛妹妹，這種小忙他從來不會拒絕。
兩兄弟來到堂屋，見著盆裏灌好的香腸，立馬驚呆了。“這都是你們兩個自己做的？”葉承廉不敢相信，妹妹和承義居然能做香腸了，還是這麽複雜的活計。
“大哥，是我們兩個做的呀。我跟你說，這個可簡單了，還很好玩的。”葉承義見兩個哥哥難以置信的樣子，高興得眉毛都快飛起來了，他原來這麽能幹呢。
“你們倆確實很能幹。這香腸還沒捆成小節，你們是要我們幫忙做這個吧？”葉承廉沒想到，一會兒的功夫，弟弟妹妹就這麽能幹了。他怎麽就想起了故事裏的田螺姑娘？
“大哥，二哥，你們再輕輕把香腸裏的肉捏緊一點，可是要小心，不要捏爆了。大哥，還是你來，二哥，你就捆線線好了。”葉霜怕二哥拿捏不了輕重，萬一毀了他們的勞動成果，就不好了。
“對，大哥，你來。二哥捆線。”葉承義附和道。
“我有你們說的那麽讓人害怕嗎？就一定會捏破香腸？”
“二哥，你是要做大將軍的人，當然武功高強了。”葉霜趕緊混淆視聽，千萬不能讓二哥嚐試。
“這還差不多，我來捆線。”葉承直聽到妹妹說的話，高興了。
“妹妹，還要做什麽嗎？”
“大哥，香腸還要燒溫水洗一下，再用竹簽紮一些小孔，晾幹了外麵的水分，就可以像魚幹一樣烤了。天太熱，不能晾太久了，怕壞掉。”葉霜一聽大哥的意思，趕緊把剩下的活都丟給兩個哥哥。
“好，你們兩個去洗手，剩下的包在我們倆身上。”葉承廉主動擔下後麵的活計。弟弟妹妹這麽小就如此能幹，他們兩兄弟，自然也不能落後。
“今天，咱們的竹筍總共賣了三兩多銀子。竹筍也和魚醬一樣十天送兩百斤。”
“雞樅菌在鎮子裏很難得，雞樅菌就很貴，所以一斤雞樅菌醬給了三百文。雞樅菌醬共收了二十七兩銀子。”
“外加上魚醬魚幹的錢三十八兩，今天咱們收入六十八兩。除去二叔他們家的，我們還有三十四兩。這些錢，足夠把修魚塘的錢都補齊了，咱們還能剩下十幾兩銀子。”
“不過，加上今天買的大陶缸、豆油、鹽等東西，我們能剩下八兩就不錯了。”
葉家人一陣沉默，葉霜心裏也不好受，一家人忙忙碌碌好些天，好像還是賺了個寂寞。
趙書瑤看著女兒難過的樣子，輕輕捏了捏女兒的手，以示安慰。
“好了，最近大家都辛苦了。不過，看你們這是幹什麽？魚塘修好了，以後掙的錢，就都留下了，有什麽好難過的？再說了，魚塘不是在那裏嗎？掙下那麽大個魚塘，你們就知足吧。這魚塘修一迴，子孫後代可就都能用了，這不是造福後代的好事情？”
奶奶劉氏安慰的話語適時響起，她不能讓大家隻顧著眼前的小利得失。
“娘說得對，咱們家這個魚塘，以後弄好了，可都是進項。照料好魚塘，比單單種地可要值錢多了，也輕鬆多了。最重要的是，像娘說的，還能傳給後輩。”二叔葉宗輔也開解道。
“娘和二哥說得對。我剛剛就是魔怔了，隻想著今天的進項，東除西扣的沒有了，完全沒想那麽多。”葉宗弼覺得自己傻了，隻顧著眼前的這幾分得失。
眾人因為近來辛苦的付出，突然又沒有留存下來，原本有幾分沮喪。這會兒聽到娘的勸解，一下就想通了。他們這是掙下了一個大魚塘，有得就有失，不就是把錢花出去了，再掙迴來就是了。
想明白了，眾人又一掃灰心喪氣，精神百倍起來，紛紛表示要接著掙錢。
葉霜跟著鬆了一口氣，她就怕一家人糟了打擊，失去信心。要想發家致富，如果一家人心不往一處想，勁不往一處使，是難以達成目標的。還好，奶奶及時出手，給予了大家堅持不懈的信心和決心。
奶奶解決了家人患得患失這個問題，接著安排起了明天的事情。
男人們繼續采竹筍，女人們忙家務和地裏的活，還有剝竹筍、煮竹筍、曬竹筍、醃竹筍。以後采竹筍的季節過了，也可以慢慢賣，不怕放壞。每個人都有活計，都憑借著對幸福生活的信心和希望，幹勁十足。
葉霜也忙活起自己的事情來。大人們繁忙，沒有多餘的時間。她就抓緊早上做飯的功夫，讓娘親把三叔帶迴來的豬肉割下八斤，瘦肉切成比較大的塊，肥肉部分切細些。再讓娘親放了約八十克鹽、米酒、辣椒麵、花椒粒拌勻醃製，又找娘親要了一些粗棉線。
葉霜讓三叔把昨天的小腸用筷子翻轉，用竹片刮幹淨髒東西。再給她做了兩節小竹筒，比豬小腸要小一點。還讓三叔摘了十片最大的柚子葉，拿到廚房清洗幹淨。最後，三叔把所有準備好的東西搬到了堂屋。
剩下的事情，葉霜打算讓六歲的六哥幫忙一起弄。
“六哥，我想做香腸。大人們都沒空，你和我一起做吧？”葉霜沒有絲毫用童工可恥的覺悟，因為她自己也是童工。就當是玩唄，他們要是不能弄的，再請家裏的大人幫忙就是了。
“妹妹，我們怎麽弄？我沒有做過怎麽辦？”葉承義聽到要做香腸，興致高漲。
“六哥放心好了，我們做能做的，做不好的，再讓大人們幫忙做。”葉霜以前自己做過香腸，就跟玩似的。這輩子也看到大人們做過，很簡單，不過要花些時間罷了。
“好，妹妹你告訴我做些什麽，我們一起做香腸吃。”葉承義很高興，自己能親自動手做好吃的了。
“東西都準備好了，在堂屋的桌上，我們現在就做。”
“六哥，你看著。”
葉霜拿起一節小竹筒，放在木盆裏，把滑滑的小腸一頭弄到竹筒上。不斷往下劃拉，一節很長的小腸，不一會兒就全皺巴巴地縮在竹筒上。放倒竹筒，葉霜輕輕拉住小腸一頭，讓六哥幫忙用棉線把竹筒一端的小腸係緊。她把幾片柚子葉卷成一個漏鬥狀，放進竹筒另一端。
葉霜停下來，她怕一下子做完，六哥學不會。“六哥，就是這樣，你試一試。”
“好。”葉承義不愧是農家孩子，幹活也很麻利，三兩下就弄好了。
“六哥，我們的左手要小心地輕輕捏住柚子葉，不讓它們到處跑。現在就可以給葉子喂肉了。”葉霜又示範了一遍，沒想到還挺好使，速度還可以，不過需要時不時調整一下葉子。
“妹妹，這做香腸沒想到這麽簡單，還挺好玩的。”葉承義找到了竅門，就不斷給葉子喂肉。肉進了竹筒，這頭再喂肉，先前的就到了小腸的另一邊。
葉霜讓六哥喂了一陣，再把喂好肉的小腸捏緊一點。
兩人忙了半個時辰，中間換了一次葉子，終於把肉都做成了香腸。
不過，葉霜和哥哥做的香腸都沒有用棉線捆起來，他們兩個都嫌麻煩又手滑，不得勁。
“大哥，二哥，你們的功課做完了嗎？霜霜想請你們幫個小忙。”葉霜趴在兩個哥哥的房間門口，眼巴巴地請求。
“早上吃飯的時候，就知道你在忙著做香腸。走吧，我們就去幫幫你。”葉承廉一向寵愛妹妹，這種小忙他從來不會拒絕。
兩兄弟來到堂屋，見著盆裏灌好的香腸，立馬驚呆了。“這都是你們兩個自己做的？”葉承廉不敢相信，妹妹和承義居然能做香腸了，還是這麽複雜的活計。
“大哥，是我們兩個做的呀。我跟你說，這個可簡單了，還很好玩的。”葉承義見兩個哥哥難以置信的樣子，高興得眉毛都快飛起來了，他原來這麽能幹呢。
“你們倆確實很能幹。這香腸還沒捆成小節，你們是要我們幫忙做這個吧？”葉承廉沒想到，一會兒的功夫，弟弟妹妹就這麽能幹了。他怎麽就想起了故事裏的田螺姑娘？
“大哥，二哥，你們再輕輕把香腸裏的肉捏緊一點，可是要小心，不要捏爆了。大哥，還是你來，二哥，你就捆線線好了。”葉霜怕二哥拿捏不了輕重，萬一毀了他們的勞動成果，就不好了。
“對，大哥，你來。二哥捆線。”葉承義附和道。
“我有你們說的那麽讓人害怕嗎？就一定會捏破香腸？”
“二哥，你是要做大將軍的人，當然武功高強了。”葉霜趕緊混淆視聽，千萬不能讓二哥嚐試。
“這還差不多，我來捆線。”葉承直聽到妹妹說的話，高興了。
“妹妹，還要做什麽嗎？”
“大哥，香腸還要燒溫水洗一下，再用竹簽紮一些小孔，晾幹了外麵的水分，就可以像魚幹一樣烤了。天太熱，不能晾太久了，怕壞掉。”葉霜一聽大哥的意思，趕緊把剩下的活都丟給兩個哥哥。
“好，你們兩個去洗手，剩下的包在我們倆身上。”葉承廉主動擔下後麵的活計。弟弟妹妹這麽小就如此能幹，他們兩兄弟，自然也不能落後。