第4章 葉家村
獵戶家的團寵女兒隻想安穩種田 作者：寶鳶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
還在春天的時候，天氣一天比一天暖和。葉霜也時常被爺爺奶奶，抱到外麵去曬太陽。這也讓葉霜了解了更多，關於葉家村的事情。
葉家村，總共有幾十戶人家。老老少少，約有兩百人口。
葉霜後來才知道，村裏人都是當年和太爺爺一起，從中原避世，來到的這個山村。所以，除了太爺爺，太爺爺兩個堂兄的後代，葉家村剩下的人，都是葉家親信的後代。
他們和葉家一起在山村裏落腳，和葉家一起打獵，一起慢慢開墾這片雜草叢生、樹林覆蓋的土地。在葉家的幫助下，落腳生根。
村子因葉家而建，所以村子就叫葉家村。
村長和族長都是爺爺葉清海，族老是二爺爺。
葉霜的太爺爺，除了爺爺葉清海以外，還有一個小兒子，就是葉霜的二爺爺葉清源。二奶奶楊氏，就是給葉霜接生的人。
二爺爺有兩個兒子，葉宗魁娶妻王氏，他們的兩個兒子分別是葉承明，葉承言。葉宗鉞娶妻沈氏，也是兩個兒子，葉承賢，葉承肅。
二爺爺一家，就住在葉霜家隔壁，房屋結構和葉霜家，大同小異。
葉家村四麵環山。近處的山平緩低矮，由近及遠，遠處的山連綿起伏，高低不平。
整個村子自東向西，依山勢而建。
村子本身就在一處山坡的半山腰上。整個山坡比較平緩，房子建在平地較多的半山腰上。房屋也是高高低低，錯落有致。
葉霜家，就住在村子的東邊，離村口很近，隻隔了十來戶人家。
村前，一直延伸到山腳，大多是一塊塊連在一起的水田。偶有幾塊小土地。
山腳下，有更寬闊的一大片水田，一直到遠處一條十來米寬的河流為止。河流圍繞著稻田，從村前流過。
所有的水田，都已經種上了稻子。隻是看著和現代種稻穀，不太一樣。而且，這裏的稻子有些營養不良，應該打不了多少糧食。
家裏吃飯的人多，地裏產的稻穀，應該是遠遠不夠吃的。不然，家裏也不會天天吃雜糧米飯了。
靠近山腰的地方，也有零星的幾塊稻田。
山腰往上，大多都是坡地。應該是不好蓄水，所以都改成了土地。種種麥子、高粱、玉米、紅薯等耐旱的作物，或是蔬菜。
這個朝代，很多後世有的農作物，這裏都有。也有辣椒，而且，葉家人也是無辣不歡。葉霜也很喜歡吃辣，雖然沒到無辣不歡的地步，但也是必不可少的。
吃著嬰幼兒食品的葉霜，居然癡心妄想麻辣火鍋，尖椒雞，麻辣魚……全都是辣菜。
天知道，她是有多喪心病狂地饞著辣椒。
葉霜之所以如此饞辣菜，完全是因為她爹的緣故。
夏初，村裏忙完了收小麥，灑水稻等農活。村裏閑下來的男人們，在爹葉宗佑的帶領下，開始到周圍的山上去打獵。
夏季是草木生長，動物生長繁育的季節。之所以選在這時候，一方麵是要阻止周邊的野生動物，發展壯大，禍害莊稼。同時，也是為了定期清理，周邊可能存在的猛獸。以免禍害村裏人。所以，村裏人幾十年來住在這裏，一直安然無恙，這也是重要原因。
五十人的狩獵隊出發了，先是在村子周圍清理。每天它們都能打迴一些野雞、野兔之類的小動物。
村子裏前段時間農忙，大家都忙壞了。這些獵物，三十戶人家，每家都分得了一隻雞和一隻兔子。
整個村子上空，到處飄散著雞肉、兔肉的鮮香，饞得人不得不流口水。村裏人一見麵的問候，都變成了：
“他二嬸，你家這肉怎麽做的，怎麽這麽香啊？”一個在地頭除草的婆婆，邊幹活邊追問廚房秘訣。
“劉婆婆，我還不就是和你們差不多的做法呀。隻是，我放了許多幹辣子在雞油裏，先炒得香香的，再放切成丁的兔肉進去炒。最後加一點水，煮熟。你也可以放點黃瓜之類的蔬菜，沾沾裏麵的肉香。甭說，這樣做出來的兔肉黃瓜，幹香下飯，比燉出來的好吃多了。”
“會不會兔肉太幹了，咬不動啊？你也知道，我牙口不太好。”
“不會不會，我不是加水煮了一陣嗎？保證就是你這牙口，也一樣好使。”
“那敢情好，中午我就試試。我們家分得的那隻兔子，被我用鹽醃起來了，天太熱就怕壞了，中午我就得把它做了。”
“保證你啊，吃了這頓，還想下頓呢！”
“那好那好，我迴家就試試！我摘了一籃茄子，你拿迴去，給家裏添個菜。”
……
一時間，村裏掀起了一股拜師學廚藝的浪潮。
葉霜家這兩天的主廚，就是二嬸錢紅蓮，憑借一道辣子炒兔肉，風靡葉家村。
前來葉家拜師學藝的人，絡繹不絕。二嬸很是收了幾顆芝麻綠豆的小禮物，算作拜師禮。
不收還不行，人家放下就走，追都追不上。
葉霜就悲催了，全家數她最小。
連三歲的堂兄葉承義，都能吃辣子炒兔肉黃瓜。小哥哥吃得那叫一個渾身冒汗，嘴角紅腫，滿嘴流油。葉霜看他就著兔肉黃瓜，一口氣，就幹掉了兩碗紅薯玉米雜糧飯。
兩大海碗兔肉黃瓜，十來口人，眨眼間，兩張桌子上的葷菜就不剩下什麽了。
除了葉霜，每個人都吃得迴味無窮。
她二哥更過分。明知道她不能吃，還專門夾起一塊兔肉，故意湊到她麵前，嚼得那叫一個噴噴香，還不忘配音：
“哇，真是太好吃了，又香又辣又入味。可惜，小妹你現在不能吃，隻能看著二哥我吃了。”
“小妹，看你的口水流的。你饞了，也不能給你吃，哈哈……”
“承直，小妹隻是在長牙齒，可不是饞的，休要胡說。”還是娘親明白孩兒的苦楚。
葉霜朝二哥不滿地皺皺鼻子，輕哼一聲，轉過臉去。
葉二，葉霜在心裏喊道，真是欠收拾。總有一天，要叫他求喂食。妹妹她可是煎、炒、烹、炸，十八般廚藝，樣樣精通，小樣。比吃過做過的經典辣菜，二十一世紀的中國，才是集大成者。
現在，還是先吃好養生大餐。隻有兩顆乳牙的葉霜，還是有些許煩躁不安，控製不住的口水，又流了一堆在胸前的布兜上。
村裏的狩獵隊，每天都有一些小收獲。但是，除了第一天，大家打了一頓牙祭之外。之後幾天分到的肉，都被勤儉節約、懂得操持的家裏主婦們，用鹽醃製，趕緊著烘幹了，小心地收藏起來。
平時，不好打獵，有了幹肉，家裏有什麽特別的日子要吃肉，也不用走三個時辰的路，趕到鎮子上花錢買了。奶奶就是這麽說的，山村裏的每一家，有的是過日子的豐富經驗。
葉家村，總共有幾十戶人家。老老少少，約有兩百人口。
葉霜後來才知道，村裏人都是當年和太爺爺一起，從中原避世，來到的這個山村。所以，除了太爺爺，太爺爺兩個堂兄的後代，葉家村剩下的人，都是葉家親信的後代。
他們和葉家一起在山村裏落腳，和葉家一起打獵，一起慢慢開墾這片雜草叢生、樹林覆蓋的土地。在葉家的幫助下，落腳生根。
村子因葉家而建，所以村子就叫葉家村。
村長和族長都是爺爺葉清海，族老是二爺爺。
葉霜的太爺爺，除了爺爺葉清海以外，還有一個小兒子，就是葉霜的二爺爺葉清源。二奶奶楊氏，就是給葉霜接生的人。
二爺爺有兩個兒子，葉宗魁娶妻王氏，他們的兩個兒子分別是葉承明，葉承言。葉宗鉞娶妻沈氏，也是兩個兒子，葉承賢，葉承肅。
二爺爺一家，就住在葉霜家隔壁，房屋結構和葉霜家，大同小異。
葉家村四麵環山。近處的山平緩低矮，由近及遠，遠處的山連綿起伏，高低不平。
整個村子自東向西，依山勢而建。
村子本身就在一處山坡的半山腰上。整個山坡比較平緩，房子建在平地較多的半山腰上。房屋也是高高低低，錯落有致。
葉霜家，就住在村子的東邊，離村口很近，隻隔了十來戶人家。
村前，一直延伸到山腳，大多是一塊塊連在一起的水田。偶有幾塊小土地。
山腳下，有更寬闊的一大片水田，一直到遠處一條十來米寬的河流為止。河流圍繞著稻田，從村前流過。
所有的水田，都已經種上了稻子。隻是看著和現代種稻穀，不太一樣。而且，這裏的稻子有些營養不良，應該打不了多少糧食。
家裏吃飯的人多，地裏產的稻穀，應該是遠遠不夠吃的。不然，家裏也不會天天吃雜糧米飯了。
靠近山腰的地方，也有零星的幾塊稻田。
山腰往上，大多都是坡地。應該是不好蓄水，所以都改成了土地。種種麥子、高粱、玉米、紅薯等耐旱的作物，或是蔬菜。
這個朝代，很多後世有的農作物，這裏都有。也有辣椒，而且，葉家人也是無辣不歡。葉霜也很喜歡吃辣，雖然沒到無辣不歡的地步，但也是必不可少的。
吃著嬰幼兒食品的葉霜，居然癡心妄想麻辣火鍋，尖椒雞，麻辣魚……全都是辣菜。
天知道，她是有多喪心病狂地饞著辣椒。
葉霜之所以如此饞辣菜，完全是因為她爹的緣故。
夏初，村裏忙完了收小麥，灑水稻等農活。村裏閑下來的男人們，在爹葉宗佑的帶領下，開始到周圍的山上去打獵。
夏季是草木生長，動物生長繁育的季節。之所以選在這時候，一方麵是要阻止周邊的野生動物，發展壯大，禍害莊稼。同時，也是為了定期清理，周邊可能存在的猛獸。以免禍害村裏人。所以，村裏人幾十年來住在這裏，一直安然無恙，這也是重要原因。
五十人的狩獵隊出發了，先是在村子周圍清理。每天它們都能打迴一些野雞、野兔之類的小動物。
村子裏前段時間農忙，大家都忙壞了。這些獵物，三十戶人家，每家都分得了一隻雞和一隻兔子。
整個村子上空，到處飄散著雞肉、兔肉的鮮香，饞得人不得不流口水。村裏人一見麵的問候，都變成了：
“他二嬸，你家這肉怎麽做的，怎麽這麽香啊？”一個在地頭除草的婆婆，邊幹活邊追問廚房秘訣。
“劉婆婆，我還不就是和你們差不多的做法呀。隻是，我放了許多幹辣子在雞油裏，先炒得香香的，再放切成丁的兔肉進去炒。最後加一點水，煮熟。你也可以放點黃瓜之類的蔬菜，沾沾裏麵的肉香。甭說，這樣做出來的兔肉黃瓜，幹香下飯，比燉出來的好吃多了。”
“會不會兔肉太幹了，咬不動啊？你也知道，我牙口不太好。”
“不會不會，我不是加水煮了一陣嗎？保證就是你這牙口，也一樣好使。”
“那敢情好，中午我就試試。我們家分得的那隻兔子，被我用鹽醃起來了，天太熱就怕壞了，中午我就得把它做了。”
“保證你啊，吃了這頓，還想下頓呢！”
“那好那好，我迴家就試試！我摘了一籃茄子，你拿迴去，給家裏添個菜。”
……
一時間，村裏掀起了一股拜師學廚藝的浪潮。
葉霜家這兩天的主廚，就是二嬸錢紅蓮，憑借一道辣子炒兔肉，風靡葉家村。
前來葉家拜師學藝的人，絡繹不絕。二嬸很是收了幾顆芝麻綠豆的小禮物，算作拜師禮。
不收還不行，人家放下就走，追都追不上。
葉霜就悲催了，全家數她最小。
連三歲的堂兄葉承義，都能吃辣子炒兔肉黃瓜。小哥哥吃得那叫一個渾身冒汗，嘴角紅腫，滿嘴流油。葉霜看他就著兔肉黃瓜，一口氣，就幹掉了兩碗紅薯玉米雜糧飯。
兩大海碗兔肉黃瓜，十來口人，眨眼間，兩張桌子上的葷菜就不剩下什麽了。
除了葉霜，每個人都吃得迴味無窮。
她二哥更過分。明知道她不能吃，還專門夾起一塊兔肉，故意湊到她麵前，嚼得那叫一個噴噴香，還不忘配音：
“哇，真是太好吃了，又香又辣又入味。可惜，小妹你現在不能吃，隻能看著二哥我吃了。”
“小妹，看你的口水流的。你饞了，也不能給你吃，哈哈……”
“承直，小妹隻是在長牙齒，可不是饞的，休要胡說。”還是娘親明白孩兒的苦楚。
葉霜朝二哥不滿地皺皺鼻子，輕哼一聲，轉過臉去。
葉二，葉霜在心裏喊道，真是欠收拾。總有一天，要叫他求喂食。妹妹她可是煎、炒、烹、炸，十八般廚藝，樣樣精通，小樣。比吃過做過的經典辣菜，二十一世紀的中國，才是集大成者。
現在，還是先吃好養生大餐。隻有兩顆乳牙的葉霜，還是有些許煩躁不安，控製不住的口水，又流了一堆在胸前的布兜上。
村裏的狩獵隊，每天都有一些小收獲。但是，除了第一天，大家打了一頓牙祭之外。之後幾天分到的肉，都被勤儉節約、懂得操持的家裏主婦們，用鹽醃製，趕緊著烘幹了，小心地收藏起來。
平時，不好打獵，有了幹肉，家裏有什麽特別的日子要吃肉，也不用走三個時辰的路，趕到鎮子上花錢買了。奶奶就是這麽說的，山村裏的每一家，有的是過日子的豐富經驗。