第94章 注意搭配
末世大佬在星際直播做菜 作者：翎舒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
秦霽嵐活動了一下手腕，準備開始製作羊肉泡饃。
“我們現在來撈出燉好的羊肉，把它們切成薄片，放在盤子裏備用。”
羊肉被撈出來放在案板上，還帶著一些燉肉的湯湯水水。
秦霽嵐左手按住羊肉，右手戴著手套握住刀把，再次施展她的刀功。
她三下五除二就把滿滿一鍋的羊肉都切成了薄片。
“接著需要將饃掰成碎塊，放入碗中，越小越好，以便於饃更加入味。”
“不過現在不方便，我這次就把饃切成小丁再放到碗裏。”
這次秦霽嵐沒有全部動手，而是自己取了幾個饃用刀切成丁，其他的用機器人處理。
滿滿一盆的饃丁和旁邊分量同樣不俗的羊肉擺在一起，還是非常讓人震撼的。
不過太多了不好把控味道，秦霽嵐另外拿了個碗裝了一小份饃丁，打算先讓觀眾試吃。
“然後，倒入熱騰騰的羊肉湯，再加上適量的粉絲和熬製的羊肉片。”
“加入鹽、雞精、胡椒粉等調味料進行調味。”
“最後撒上切好的蒜苗或小蔥，也可以根據個人口味添加適量的辣椒醬和蒜泥等調料。”
“將調好味的羊肉泡饃攪拌均勻，讓饃充分吸收湯汁的香味。”
“然後，大家就可以慢慢享用這道美味的羊肉泡饃了。”
【終於可以吃了！（蒼蠅搓手）那我就不客氣啦，我來了，受死吧羊肉泡饃！】
【哈哈哈哈哈哈，好搞笑哦你，不過我也應該差不多，現在我要開動啦~】
【這個饃讓我想到了之前吃的麵筋，感覺都吸收了很多湯汁，很入味，不過味道完全不一樣。】
【嗯——（深吸一口氣）好香好香啊，咱就喜歡這種可以加辣椒的，開胃，爽！】
【我不太能吃辣，先試試這個沒加辣椒的，等到後麵再慢慢試著添加辣椒的分量吧。】
【羊肉還挺不錯的嘞，第一次吃這種方式做出來的羊肉，和以前吃過的烤羊肉完全不一樣。】
【雖然羊肉泡饃主要吃的羊肉和饃，但是我更喜歡裏麵的湯，真的好鮮美。】
今天晚上嶽承沒有呆在秦霽嵐身邊，這實在是影響他的發揮，他幹脆偷偷跑到隔壁變成人形看直播。
看到彈幕上的這一句話，他吃著羊肉泡饃，也不禁點頭。
確實，饃的香脆與湯汁的濃鬱交織在一起，形成了一種獨特的口感。
饃經過烙製，外酥內軟，吸滿了濃鬱的羊肉湯後，變得既軟糯又飽含湯汁，每一口咬下去幾乎都會爆汁。
接著，羊肉的鮮嫩與香醇在口中綻放。薄如蟬翼的羊肉片，肉質鮮嫩多汁，口感滑嫩。
它們與湯汁完美融合，使得整道菜肴充滿了濃鬱的羊肉香氣，讓人迴味無窮。
燉煮過程中，各種調料與羊肉的鮮香相互滲透，形成了獨特的湯底。這湯底鮮美醇厚，口感豐富。
此外，蒜苗和小蔥的清香為羊肉泡饃增添了一抹清新的口感。
它們在湯中輕輕漂浮，散發出淡淡的香氣，使得整道菜肴更加美味可口。
饃的香脆與羊肉的鮮嫩，再配上濃鬱的湯汁，讓人迴味無窮。
很快這一小份羊肉泡饃就被觀眾吃了個幹淨，秦霽嵐在彈幕的“哀求”下又做了滿滿兩大盆。
觀眾都拿著餐具在吃羊肉泡饃，手被占用，彈幕的速度也慢了下來。
秦霽嵐坐在旁邊的椅子上，用著平穩的聲音講述今天的典故。
“羊肉泡饃的典故源遠流長，其中最為人津津樂道的，是關於宋太祖趙匡胤的傳說。”
“相傳，趙匡胤在稱帝之前，曾有一段落魄的日子，那時他四處漂泊，忍饑挨餓。”
“某日，他流落至長安街頭，身無分文，饑餓難耐。”
“此時，他恰好路過一家正在煮製羊肉的店鋪，羊肉的香味勾起了他的食欲。”
“趙匡胤便鼓起勇氣上前乞討，希望能得到一碗羊肉湯以解饑寒。”
“店主見他可憐，便給了他一碗滾燙的羊肉湯，並讓他把自帶的幹饃掰碎放入湯中。”
“趙匡胤將饃掰得碎碎的，放入湯中，不一會兒，饃便吸滿了湯汁，變得鬆軟可口。”
“他狼吞虎咽地吃完這碗羊肉泡饃，頓時覺得全身暖和，饑寒全消。”
“多年後，趙匡胤黃袍加身，成為大宋的開國皇帝。”
“他時常懷念起當年在長安街頭吃過的那碗羊肉泡饃，覺得那是他此生吃過的最美味的食物。”
“於是，他下旨讓禦廚製作羊肉泡饃，但禦廚們製作的羊肉泡饃始終無法與當年那家店鋪的味道相提並論。”
“為了重溫舊時的美味，趙匡胤親自帶領文武大臣前往長安城，尋找那家店鋪。”
“經過一番周折，他們終於找到了那家店鋪，並品嚐到了正宗的羊肉泡饃。”
“趙匡胤對羊肉泡饃的味道讚不絕口，並下令將羊肉泡饃作為宮廷禦膳之一。”
“從此，羊肉泡饃便名聲大噪，成為了長安乃至整個陝省地區的特色美食。”
“再後來，羊肉泡饃逐漸成為了陝省名吃的‘總代表’，吸引了無數食客前來品嚐。”
【誒，這又是一位新的開國皇帝吧，山風說過的這些人感覺都能湊成一桌了。】
【沒想到過了那麽久趙匡胤還記得，不過羊肉泡饃這麽好吃，確實會讓人念念不忘。】
【等一下，這個故事怎麽還有一點熟悉呢？總感覺聽過相似套路的故事。】
【樓上提醒到我了，我說怎麽這麽熟悉呢，不就和早上山風講的八寶粥的故事差不多嘛。】
【其實還是有點不一樣的，之前的是吃了動物的食物，現在是把自己的饃和店裏湯一起吃。】
【陝省的這個羊肉泡饃好吃，前兩天的涼皮也不錯，不知道當地還有什麽好吃的。】
講完這個故事，秦霽嵐開口提醒觀眾：“不過大家也需要注意食物搭配。”
“很多食物單獨吃並不會怎麽樣，但是合在一起吃就會有傷害，嚴重的甚至危及生命。”
“像這次的羊肉泡饃，就不能和茶、醋、南瓜等一起食用。”
“我們現在來撈出燉好的羊肉，把它們切成薄片，放在盤子裏備用。”
羊肉被撈出來放在案板上，還帶著一些燉肉的湯湯水水。
秦霽嵐左手按住羊肉，右手戴著手套握住刀把，再次施展她的刀功。
她三下五除二就把滿滿一鍋的羊肉都切成了薄片。
“接著需要將饃掰成碎塊，放入碗中，越小越好，以便於饃更加入味。”
“不過現在不方便，我這次就把饃切成小丁再放到碗裏。”
這次秦霽嵐沒有全部動手，而是自己取了幾個饃用刀切成丁，其他的用機器人處理。
滿滿一盆的饃丁和旁邊分量同樣不俗的羊肉擺在一起，還是非常讓人震撼的。
不過太多了不好把控味道，秦霽嵐另外拿了個碗裝了一小份饃丁，打算先讓觀眾試吃。
“然後，倒入熱騰騰的羊肉湯，再加上適量的粉絲和熬製的羊肉片。”
“加入鹽、雞精、胡椒粉等調味料進行調味。”
“最後撒上切好的蒜苗或小蔥，也可以根據個人口味添加適量的辣椒醬和蒜泥等調料。”
“將調好味的羊肉泡饃攪拌均勻，讓饃充分吸收湯汁的香味。”
“然後，大家就可以慢慢享用這道美味的羊肉泡饃了。”
【終於可以吃了！（蒼蠅搓手）那我就不客氣啦，我來了，受死吧羊肉泡饃！】
【哈哈哈哈哈哈，好搞笑哦你，不過我也應該差不多，現在我要開動啦~】
【這個饃讓我想到了之前吃的麵筋，感覺都吸收了很多湯汁，很入味，不過味道完全不一樣。】
【嗯——（深吸一口氣）好香好香啊，咱就喜歡這種可以加辣椒的，開胃，爽！】
【我不太能吃辣，先試試這個沒加辣椒的，等到後麵再慢慢試著添加辣椒的分量吧。】
【羊肉還挺不錯的嘞，第一次吃這種方式做出來的羊肉，和以前吃過的烤羊肉完全不一樣。】
【雖然羊肉泡饃主要吃的羊肉和饃，但是我更喜歡裏麵的湯，真的好鮮美。】
今天晚上嶽承沒有呆在秦霽嵐身邊，這實在是影響他的發揮，他幹脆偷偷跑到隔壁變成人形看直播。
看到彈幕上的這一句話，他吃著羊肉泡饃，也不禁點頭。
確實，饃的香脆與湯汁的濃鬱交織在一起，形成了一種獨特的口感。
饃經過烙製，外酥內軟，吸滿了濃鬱的羊肉湯後，變得既軟糯又飽含湯汁，每一口咬下去幾乎都會爆汁。
接著，羊肉的鮮嫩與香醇在口中綻放。薄如蟬翼的羊肉片，肉質鮮嫩多汁，口感滑嫩。
它們與湯汁完美融合，使得整道菜肴充滿了濃鬱的羊肉香氣，讓人迴味無窮。
燉煮過程中，各種調料與羊肉的鮮香相互滲透，形成了獨特的湯底。這湯底鮮美醇厚，口感豐富。
此外，蒜苗和小蔥的清香為羊肉泡饃增添了一抹清新的口感。
它們在湯中輕輕漂浮，散發出淡淡的香氣，使得整道菜肴更加美味可口。
饃的香脆與羊肉的鮮嫩，再配上濃鬱的湯汁，讓人迴味無窮。
很快這一小份羊肉泡饃就被觀眾吃了個幹淨，秦霽嵐在彈幕的“哀求”下又做了滿滿兩大盆。
觀眾都拿著餐具在吃羊肉泡饃，手被占用，彈幕的速度也慢了下來。
秦霽嵐坐在旁邊的椅子上，用著平穩的聲音講述今天的典故。
“羊肉泡饃的典故源遠流長，其中最為人津津樂道的，是關於宋太祖趙匡胤的傳說。”
“相傳，趙匡胤在稱帝之前，曾有一段落魄的日子，那時他四處漂泊，忍饑挨餓。”
“某日，他流落至長安街頭，身無分文，饑餓難耐。”
“此時，他恰好路過一家正在煮製羊肉的店鋪，羊肉的香味勾起了他的食欲。”
“趙匡胤便鼓起勇氣上前乞討，希望能得到一碗羊肉湯以解饑寒。”
“店主見他可憐，便給了他一碗滾燙的羊肉湯，並讓他把自帶的幹饃掰碎放入湯中。”
“趙匡胤將饃掰得碎碎的，放入湯中，不一會兒，饃便吸滿了湯汁，變得鬆軟可口。”
“他狼吞虎咽地吃完這碗羊肉泡饃，頓時覺得全身暖和，饑寒全消。”
“多年後，趙匡胤黃袍加身，成為大宋的開國皇帝。”
“他時常懷念起當年在長安街頭吃過的那碗羊肉泡饃，覺得那是他此生吃過的最美味的食物。”
“於是，他下旨讓禦廚製作羊肉泡饃，但禦廚們製作的羊肉泡饃始終無法與當年那家店鋪的味道相提並論。”
“為了重溫舊時的美味，趙匡胤親自帶領文武大臣前往長安城，尋找那家店鋪。”
“經過一番周折，他們終於找到了那家店鋪，並品嚐到了正宗的羊肉泡饃。”
“趙匡胤對羊肉泡饃的味道讚不絕口，並下令將羊肉泡饃作為宮廷禦膳之一。”
“從此，羊肉泡饃便名聲大噪，成為了長安乃至整個陝省地區的特色美食。”
“再後來，羊肉泡饃逐漸成為了陝省名吃的‘總代表’，吸引了無數食客前來品嚐。”
【誒，這又是一位新的開國皇帝吧，山風說過的這些人感覺都能湊成一桌了。】
【沒想到過了那麽久趙匡胤還記得，不過羊肉泡饃這麽好吃，確實會讓人念念不忘。】
【等一下，這個故事怎麽還有一點熟悉呢？總感覺聽過相似套路的故事。】
【樓上提醒到我了，我說怎麽這麽熟悉呢，不就和早上山風講的八寶粥的故事差不多嘛。】
【其實還是有點不一樣的，之前的是吃了動物的食物，現在是把自己的饃和店裏湯一起吃。】
【陝省的這個羊肉泡饃好吃，前兩天的涼皮也不錯，不知道當地還有什麽好吃的。】
講完這個故事，秦霽嵐開口提醒觀眾：“不過大家也需要注意食物搭配。”
“很多食物單獨吃並不會怎麽樣，但是合在一起吃就會有傷害，嚴重的甚至危及生命。”
“像這次的羊肉泡饃，就不能和茶、醋、南瓜等一起食用。”