“將豆腐切成厚度大小一致的塊,瀝幹水分備用。”


    “接著來準備蛋液。將雞蛋打散,攪拌均勻成蛋液。”


    秦霽嵐在碗中打入幾個雞蛋,微微傾斜碗,用筷子快速攪打均勻。


    “將豆腐塊均勻地蘸上蛋液,確保每塊豆腐都裹上蛋液。”


    “鍋中加入花生油,燒至七成熱時,放入裹好蛋液的豆腐塊,小火煎至兩麵金黃色。”


    “七成熱可以參考之前直播的時候給出的方法,也可以去看我賬號首頁的合集。”


    “像現在這樣,豆腐表麵的蛋液變得金黃,就差不多煎好了。”


    秦霽嵐說完,把鍋裏的豆腐鏟出來,道:“然後把煎好的豆腐塊取出,裝盤備用。”


    “將青辣椒和蒜瓣切碎,加入生抽、醋、白糖和香油,攪拌均勻,調成汁。”


    “將煎好的豆腐塊蘸上調好的醬汁食用即可。”


    【這個脆皮豆腐的做法好不一樣哦。】


    【對啊,這個豆腐的調料為什麽是後麵再放的?】


    【真的奇怪欸,搞不懂。】


    【難怪山風說這個是不一樣的菜。】


    【是哦,不過這樣會不會不入味呢?】


    【不過這個真的好香,脆脆的,裏麵感覺會爆汁。】


    秦霽嵐再做了清蒸豆腐、豆腐湯、豆腐燒魚塊和豆腐釀肉等另外幾道豆腐菜。


    全部十幾道豆腐做成的菜擺放在桌麵上,看起來非常震撼。


    菜全部擺放好後,秦霽嵐還操控攝像頭給了這些菜一個長時間的特寫。


    餐桌上琳琅滿目的豆腐菜肴,在明亮的燈光下,一桌豆腐宴宛如一幅精致的畫卷緩緩展開,令人目不暇接。


    桌子的中央,是一盤金黃香脆的香煎豆腐,豆腐的外皮煎得恰到好處,既保留了內部的嫩滑,又增添了一絲酥脆的口感。


    旁邊的豆腐蒸肉末,豆腐白嫩如玉,肉末細膩鮮香,兩者完美融合,散發出誘人的香氣。


    海帶豆腐湯則顯得清新爽口,豆腐塊漂浮在淡綠色的湯液中,海帶則纏繞其中,宛如海底的珊瑚與海藻,給人一種寧靜而深邃的感覺。


    還有那一盤豆腐皮卷,每一卷都包裹得整整齊齊,外皮微微透明,隱約可見裏麵的餡料,色彩搭配得恰到好處,既美觀又誘人。


    四周還擺放著其他各種豆腐菜品,有麻辣豆腐的紅亮熱烈,有家常豆腐煲的溫馨家常,還有醬汁豆腐的濃鬱誘人……


    每一道菜都像是精心雕琢的藝術品,令人讚歎不已。


    整個桌麵的色彩搭配和諧統一,既有豆腐的潔白如玉,又有各種配料的五彩斑斕,整個畫麵充滿了生機與活力。


    燈光照射下,豆腐宴更是熠熠生輝,仿佛閃爍著誘人的光芒。


    每一道菜都讓人忍不住想要細細品味,感受那獨特的口感和美妙的滋味。


    【哇塞,這麽多菜放在一起,好震撼啊!】


    【真好看啊,這些菜五顏六色的,看著就好吃。】


    【既然山風做完了菜,那我要開動啦!】


    【這麽多菜都要看花眼了,先吃哪個好呢?】


    【山風這次多留一點時間吧,我要好好的吃一頓!】


    【讚同,山風這次再多直播一個小時,兩個小時也行。】


    彈幕上觀眾的唿聲很大,秦霽嵐看到大家的意見,決定延長直播時間。


    “我看大家今天都很想多吃一會兒,那今天就再播一個小時。”


    說完,她又補上一句:“我先盛出一點在外麵吃,你們繼續享受豆腐宴吧。”


    等秦霽嵐吃飽喝足,觀眾還在彈幕上分享自己的感受。


    山風的直播間也被觀眾分享到星網上,很多人被這種純吃的豆腐宴吸引,進入直播間享受美味。


    秦霽嵐看了看時間,才過去十幾分鍾,為了打發剩下的時間,她開口問觀眾:“大家有什麽問題現在都可以問我。”


    這麽難得的學習機會,一口栗子等人聽到山風這樣說,立馬放下筷子在彈幕提問。


    【山風山風,這些菜的菜譜後麵都會發在賬號主頁嗎?】


    【山風大大,豆腐的做法我還有點看不懂,那個鹵水是什麽東西?】


    【主播下次可以多做一點豆腐腦嗎,感覺好好吃哦~】


    【豆腐都有這麽多種做法,其他的食材是不是也能做出一大桌子菜呢?】


    【紅燒肉,紅燒排骨和紅燒豆腐,是不是還能做紅燒魚這種?】


    【山風哦,我看你做菜的那麽多調料我都沒見過誒,你在哪裏買的?】


    彈幕一下子熱鬧起來,秦霽嵐眼睛劃過快速移動的彈幕,找出幾條簡單的問題迴應。


    “菜譜會的,所有我做過的菜的做法都會發在主頁的合集裏麵的。”


    “點豆腐的鹵水學名為鹽鹵,是由海水或鹽湖水製鹽後,殘留於鹽池內的母液,主要成分有氯化鎂、硫酸鈣、氯化鈣及氯化鈉等,味苦。”


    “對的,像肉和魚都有很多種不同的製作方法,紅燒就是其中一種。”


    “大部分基礎的調料都是星網超市有賣的,有些是我自己做的,下次發個視頻教你們怎麽做。”


    時間一點一滴過去,很快就到了山風和觀眾約定好的下播時間。


    秦霽嵐準備開始抽獎了。


    由於這次的菜品種類很多,而每種菜的分量卻是不夠分成一百份的,於是秦霽嵐提出了兩種選擇。


    “大家,我們這次直播快要結束了,馬上要開始抽獎了。”


    “但是由於今天做的菜品分量不是很多,再加上要抽的人數比較多,所以現在有兩種方案。”


    “一是每個人每種菜都要一點,這樣的話各種口味都能嚐到,缺點就是每種菜可能隻有一點點。”


    “第二種是每個人選幾道菜,這樣的話每道菜的份量會多一點,就是品種少。”


    “現在我來開一個三分鍾的投票鏈接,大家選擇自己想要的抽獎方式吧。”


    經過彈幕觀眾的激烈討論和投票,最後大多數人民還是選擇了第一種方案。


    對星際人民來說,最重要的還是能夠吃到更多種美味的菜肴。


    秦霽嵐按照最後的投票結果發起抽獎。


    抽獎結果出來後,秦霽嵐把東西打包好寄出去,也沒忘了給周憬寄一份。


    這個時候她還不知道,第二天她們就要見麵了。

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