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小縣令被迫登基[基建] 作者：臨西洲 投票推薦 加入書簽 留言反饋
以縣太爺那神仙本事，說不定這事兒還真有可能發生！
哎呦，要說這大江村人也是命好。
遇見這麽好的縣太爺，以後再也不用做佃戶過苦日子咯。
人們羨慕啊。
可再羨慕，自己家的活兒也要幹，井要挖，地要澆，豬要喂！
這麽一想，也沒那麽羨慕大江村了。
因為大家的日子，都在因為縣太爺而變得蒸蒸日上吶！
-
忙碌的時候，日子總是過的格外迅速。
眨眼間，半個月時間一掃而過。
老天依舊沒有下雨。
不僅沒下雨，今日這天，反而越發悶的出奇，連空氣都是黏膩燥熱的。
因為實在是太悶，大家都提前收工，在大辦公室裏讀書。
是的，讀書。
富先生這老頭，真是很恐怖，不放過任何一點可以用來學習的時間。
但其實，大家的心思早就已經飄到了後廚。
今天丁晴在做什麽好吃的啊！
這特麽也太香了吧！
連富春都有些坐不住了。
毫不誇張的說，老先生來縣衙，一是為了追隨陳庚年，替縣太爺教導部下。
這二嘛，就是為了丁晴每天做的那一口吃的。
後廚，丁晴也在咽口水。
她是真的沒想到，茄子都能散發出如此濃鬱的香味兒。
七月份，正是吃茄子的時候。
普通人家基本上都是把茄子蒸熟，然後稍微抹一點鹽巴，說實話，吃著清湯寡水沒什麽味兒。
以前丁晴不懂，但現在懂了。
因為茄子要用油，大量的油，而且還得把裏麵的水『殺』出去。
就像蘿蔔絲放進鹽巴水裏，其實不是浪費，是為了殺水，一個道理。
茄丁切碎了，也要放進鹽水裏浸泡，然後把裏麵的水用手全部擠壓出去。
除此之外。
豬肉要先用沸水煮，這樣能把豬裏麵的腥臊味兒去掉。
丁晴之前不明白為什麽縣太爺會嫌棄豬肉。
直到她按照縣太爺的意思，把豬肉用沸水煮了，然後切片，用鍋煎。
那個香味兒，簡直了！
原來之前人們吃的豬肉，真的帶著腥臊味兒啊。
縣太爺真的好懂吃！
來縣衙這段時間，丁晴的廚藝突飛猛漲，很多時候都會發出感慨：原來飯還能這麽做？原來這樣做出的飯這麽好吃！
今天在縣太爺的指導下，丁晴做了新菜係：肉沫茄丁臊子麵。
名字聽著還行，但其實極為複雜。
別的不說。
單說麵條，要把足足六斤的小麥，全部打磨成細細的麵粉。
好在縣太爺讓邵安做了一個小碾子，再加上有衙門裏一幫大小夥子幫忙，不然丁晴自己得碾到什麽時候去！
可即便如此，一次性吃掉六斤麵粉，還是讓丁晴十分肉痛。
但這頓飯可不僅僅是小麥麵粉金貴。
還有整整七斤的豬肉！
往常衙門也是捨不得這麽吃的。
可今天這不是剛上了新的菜，茄子，再加上大家最近這段時間勞累，縣太爺大手一揮，吃頓好的犒勞一下！
那豬肉，要先在沸水裏煮過，去了腥臊味兒，然後切成和茄子一樣大小的丁，在放了蒜末爆香的油鍋裏煎熟。
再然後，放入茄丁和水，跟肉末一起燉。
步驟並不繁瑣。
但神奇的是，燉出來的那個香味兒，真的能把人給香迷糊過去！
好不容易等到飯點，大家立刻放下書本，往食堂裏沖。
丁晴已經煮好了麵。
那麵條是手擀出來的，勁道的很，先過一遍冰涼的井水，然後每人澆上一勺茄子肉丁臊子，那油汪汪的一碗麵，看著就讓人食指大動。
今天最先衝進食堂的人是胡銘。
但他沒有顧上自己，反而是喊道：「丁晴，縣太爺也跟我們一起吃，先給他盛！要多多的臊子！」
縣太爺在外麵笑道：「不用太多，臊子太多鹹的慌。」
胡銘嘿嘿一笑，麻溜端著自己的飯碗，和陳庚年那一碗，在一片『馬屁精』的酸言酸語中走出食堂。
天氣實在太熱了，在食堂裏吃晚飯，簡直要人命。
大家便幹脆端著飯碗，都坐在院子裏吃。
「我靠！太香了！」
「縣太爺大氣，好多肉啊。」
「真想以後天天吃肉沫茄丁臊子麵。」
「就你幹的那點兒活兒，你配吃這麽好的東西嗎？」
「我娘前幾天還擔心我在衙門吃的不好，讓我迴家吃飯呢，我可不迴，她做飯可難吃了，都不捨得放油。」
「論吃這一塊，還是得看咱們縣太爺啊。」
「我靠！我碗裏這塊肉好大，根本捨不得吃啊，給縣太爺吃。」
陳庚年真是要被笑死。
眼看有個二世祖真夾著一塊肉要往自己碗裏放，他趕忙躲開：「去去去，我可不想吃你的口水。」
那被拒絕的二世祖也不惱，嘻嘻哈哈自己吃了。
一群人狼吞虎咽的吃著麵，一邊吃一邊笑。
等吃完了，滿足的坐在凳子上揉著肚子，順帶緩一緩。
累啊，又累又熱，根本不想動。
可這幫小子，就算是累趴了，嘴上也不閑著。
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哎呦，要說這大江村人也是命好。
遇見這麽好的縣太爺，以後再也不用做佃戶過苦日子咯。
人們羨慕啊。
可再羨慕，自己家的活兒也要幹，井要挖，地要澆，豬要喂！
這麽一想，也沒那麽羨慕大江村了。
因為大家的日子，都在因為縣太爺而變得蒸蒸日上吶！
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忙碌的時候，日子總是過的格外迅速。
眨眼間，半個月時間一掃而過。
老天依舊沒有下雨。
不僅沒下雨，今日這天，反而越發悶的出奇，連空氣都是黏膩燥熱的。
因為實在是太悶，大家都提前收工，在大辦公室裏讀書。
是的，讀書。
富先生這老頭，真是很恐怖，不放過任何一點可以用來學習的時間。
但其實，大家的心思早就已經飄到了後廚。
今天丁晴在做什麽好吃的啊！
這特麽也太香了吧！
連富春都有些坐不住了。
毫不誇張的說，老先生來縣衙，一是為了追隨陳庚年，替縣太爺教導部下。
這二嘛，就是為了丁晴每天做的那一口吃的。
後廚，丁晴也在咽口水。
她是真的沒想到，茄子都能散發出如此濃鬱的香味兒。
七月份，正是吃茄子的時候。
普通人家基本上都是把茄子蒸熟，然後稍微抹一點鹽巴，說實話，吃著清湯寡水沒什麽味兒。
以前丁晴不懂，但現在懂了。
因為茄子要用油，大量的油，而且還得把裏麵的水『殺』出去。
就像蘿蔔絲放進鹽巴水裏，其實不是浪費，是為了殺水，一個道理。
茄丁切碎了，也要放進鹽水裏浸泡，然後把裏麵的水用手全部擠壓出去。
除此之外。
豬肉要先用沸水煮，這樣能把豬裏麵的腥臊味兒去掉。
丁晴之前不明白為什麽縣太爺會嫌棄豬肉。
直到她按照縣太爺的意思，把豬肉用沸水煮了，然後切片，用鍋煎。
那個香味兒，簡直了！
原來之前人們吃的豬肉，真的帶著腥臊味兒啊。
縣太爺真的好懂吃！
來縣衙這段時間，丁晴的廚藝突飛猛漲，很多時候都會發出感慨：原來飯還能這麽做？原來這樣做出的飯這麽好吃！
今天在縣太爺的指導下，丁晴做了新菜係：肉沫茄丁臊子麵。
名字聽著還行，但其實極為複雜。
別的不說。
單說麵條，要把足足六斤的小麥，全部打磨成細細的麵粉。
好在縣太爺讓邵安做了一個小碾子，再加上有衙門裏一幫大小夥子幫忙，不然丁晴自己得碾到什麽時候去！
可即便如此，一次性吃掉六斤麵粉，還是讓丁晴十分肉痛。
但這頓飯可不僅僅是小麥麵粉金貴。
還有整整七斤的豬肉！
往常衙門也是捨不得這麽吃的。
可今天這不是剛上了新的菜，茄子，再加上大家最近這段時間勞累，縣太爺大手一揮，吃頓好的犒勞一下！
那豬肉，要先在沸水裏煮過，去了腥臊味兒，然後切成和茄子一樣大小的丁，在放了蒜末爆香的油鍋裏煎熟。
再然後，放入茄丁和水，跟肉末一起燉。
步驟並不繁瑣。
但神奇的是，燉出來的那個香味兒，真的能把人給香迷糊過去！
好不容易等到飯點，大家立刻放下書本，往食堂裏沖。
丁晴已經煮好了麵。
那麵條是手擀出來的，勁道的很，先過一遍冰涼的井水，然後每人澆上一勺茄子肉丁臊子，那油汪汪的一碗麵，看著就讓人食指大動。
今天最先衝進食堂的人是胡銘。
但他沒有顧上自己，反而是喊道：「丁晴，縣太爺也跟我們一起吃，先給他盛！要多多的臊子！」
縣太爺在外麵笑道：「不用太多，臊子太多鹹的慌。」
胡銘嘿嘿一笑，麻溜端著自己的飯碗，和陳庚年那一碗，在一片『馬屁精』的酸言酸語中走出食堂。
天氣實在太熱了，在食堂裏吃晚飯，簡直要人命。
大家便幹脆端著飯碗，都坐在院子裏吃。
「我靠！太香了！」
「縣太爺大氣，好多肉啊。」
「真想以後天天吃肉沫茄丁臊子麵。」
「就你幹的那點兒活兒，你配吃這麽好的東西嗎？」
「我娘前幾天還擔心我在衙門吃的不好，讓我迴家吃飯呢，我可不迴，她做飯可難吃了，都不捨得放油。」
「論吃這一塊，還是得看咱們縣太爺啊。」
「我靠！我碗裏這塊肉好大，根本捨不得吃啊，給縣太爺吃。」
陳庚年真是要被笑死。
眼看有個二世祖真夾著一塊肉要往自己碗裏放，他趕忙躲開：「去去去，我可不想吃你的口水。」
那被拒絕的二世祖也不惱，嘻嘻哈哈自己吃了。
一群人狼吞虎咽的吃著麵，一邊吃一邊笑。
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