第217章 成功了，又不太成功
穿越荒年，我被全村帶飛 作者：暴躁肥宅 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“是吧？”
蒸上雙皮奶，李少才也端過自己熬出來的奶茶，小小的抿了一口，喝起來茶的味道更濃一點，但幾年沒喝，這一小口的奶茶，簡直救了老命。
李少才舒服的吐出口氣，簡直從頭頂舒服到了腳底，眼睛都舒爽的眯了起來。
又喝了兩口，李少才退到廚房口，對著院子喊了一聲，“倩巧！”
倩巧聽到李少才喊她，小跑著來到廚房，“爹？”
“嗯。”李少才把那一鍋奶茶遞給倩巧，“你給自己和大寶留點，去給你大嫂和二嫂也送點過去。”
二牛眼饞的看著倩巧端著奶茶離開，口水都差點流出來，卻還在嘴硬，“沒事，我明天繼續去擠羊奶，等明天我家熬好了奶茶，給你送點過來。”
不說村裏的小姑娘們，就是二牛這樣的大老爺們都拒絕不了甜膩膩的奶茶。
甜食，是真的能讓人心情變好。
其實奶茶做成鹽的也不錯，隻不過村裏的鹽不好得，還不如做成甜的。
倩巧端著鍋迴來的時候，雙皮奶也做成了。
雙皮奶跟李少才印象中的口感也不一樣，可能是因為羊奶的關係，或者是其中哪一步出了點小問題。
不過，問題不大。
依然很好吃。
不光純的雙皮奶好吃，李少才還開了一個罐頭，倒了一些樹莓罐頭上去，跟淋上了樹莓醬一樣，雙皮奶既有濃鬱的奶香，又有樹莓的果香。
二牛自詡在縣城裏跟著那幫衙役吃香的喝辣的，也沒有吃過這麽好吃的奶製品，“這玩意是真不錯！我估計九成九的人都喜歡吃！難怪你想要羊奶呢。”
有這麽好吃的東西，但凡有點條件，誰不想弄點羊奶迴來？
二牛倒是也看的清楚，又追問了李少才一句，“你是不是還有其他的甜點可以做？”
李少才點了點頭，“確實有，但其他的我沒有做過，自己也沒有太大的把握。”
“沒關係！試試嘛，萬一成功了呢？最近的羊奶我全都給你送過來！”
說是所有的羊奶，其實隻有一頭母羊，它還要喂小羊喝奶，哪能剩下太多？
好在李少才用的也不是很多，二牛和倩巧全程參觀了李少才的做法。
將3個左右雞蛋的蛋黃和蛋清分開，蛋黃中加入糖，攪拌。
加入奶、油，攪拌。
加入麵粉，攪拌。
然後打蛋清，使勁攪拌，要攪拌成霜狀才行，這一步相當費手。
取一部分蛋白霜加入蛋黃麵糊，繼續攪拌。
把攪拌好的糊倒迴蛋白霜裏，繼續攪拌。
不停攪拌……
沒有攪拌機純靠手動，做一個蛋糕是真的很不容易。
做好這一切，其實是需要烤箱的，不過李少才家裏沒有可以烤的地方，他直接用蒸的。
等李少才做完這一切，他感覺自己的手臂都幾乎不是自己的了，活動了兩下酸痛的手臂，伸手捏了捏放鬆肌肉。
“這個蛋糕我也沒有試過，成功不成功我也不是很有信心。當然，如果成功的話，也能加什麽蜂蜜、果子之類的東西。”
“好吃！肯定好吃！”二牛對李少才說的這個蛋糕相當的有信心，“又是蛋又是奶的，能不好吃嗎，迴頭我也讓你嫂子試試看加點蜂蜜什麽的，看看做出來是什麽味。”
說著，二牛迴頭問倩巧，“你們家裏還有蜂蜜嗎？要是不夠的話，就去我家裏給你們拿點。”
“有的。”
“嗯，有就行，反正馬上也到了夏天，過幾個月我就帶著仁義他們去山裏多弄點蜂蜜迴來。”
李少才也是無奈，“你可別帶著仁義到處亂跑啦，他家裏事情那麽多，哪有時間陪著你亂跑？”
李仁義他們家除了忙著地裏的活，還要養豬、鞣皮子、采草藥，最近又開始采各種花果草葉染布，還得采各種樹枝什麽的迴來做香……
事情是真的多。
二牛嘖嘖兩聲，無奈的搖搖頭，“其實也能理解仁義家想要開枝散葉的急迫，他們家的事情實在太多了，就他們那幾個人，這麽多活要做到什麽時候去？”
李少才古怪的看了一眼二牛，其實二牛家的事情也很多。
關鍵的是，二牛就隻有兩個兒子，大兒子前兩年剛添了個孫女，兒媳還傷了身體，怕是以後也沒有孩子了。二兒子年紀還小，這三五年的估計都成不了親。
要說人數，也就比李仁義家多了一口，還是個不能幹活的奶娃娃。
可二牛就是過的極其瀟灑自在，完全沒有任何的急迫感，反正……餓不死就行，還能每天琢磨著進山掏鳥窩、捅蜂巢。
十足的老男孩一個。
二牛也隻是感慨一句，很快就拋在腦後，不再關心李仁義家的事情，眼巴巴的盯著鍋，“快好了嗎？”
李少才搖搖頭，“最少也得一刻鍾多一點吧，保險起見，蒸上兩刻鍾？”
不管正常情況應該烤多久，蒸的話要蒸多久，但事實證明，李少才確實沒有做吃食的天賦。
飲品倒是也還不錯，但這次的蛋糕……
以失敗告終。
跟李少才心目中的蛋糕，相差甚遠。
倒也不能說很難吃，就是李少才的期望有點高，做出來這個玩意……
李少才歎口氣，“果然，我做吃的還是不行。”
做飯做飯不行，炒菜炒菜不行，做個蛋糕都能以失敗告終。
雖然失敗了，但畢竟又是蛋又是奶，還有糖，這麽多東西下去，也不能說難吃到哪兒去。
二牛倒是並沒有覺得有多難吃，“我覺得也挺不錯的呀，倩巧也試試。”
倩巧肯定的點頭，“我覺得也挺不錯的。”
頓了頓，倩巧又補充一句，“不過，爹既然覺得不好吃，接下來幾天我來試試看怎麽做的更好吃一點好了。”
李少才很有自知之明，點頭答應下來倩巧的提議，“打蛋清那一步很重要，一旦要打成那種膏狀的才行。嗯，其他步驟好像也很重要，得充分攪拌……”
李少才撓撓頭，他對做蛋糕是真的不太擅長，“反正大概就是這麽個意思，你可以自己試著發揮，做出來的肯定比我做的好吃。”
蒸上雙皮奶，李少才也端過自己熬出來的奶茶，小小的抿了一口，喝起來茶的味道更濃一點，但幾年沒喝，這一小口的奶茶，簡直救了老命。
李少才舒服的吐出口氣，簡直從頭頂舒服到了腳底，眼睛都舒爽的眯了起來。
又喝了兩口，李少才退到廚房口，對著院子喊了一聲，“倩巧！”
倩巧聽到李少才喊她，小跑著來到廚房，“爹？”
“嗯。”李少才把那一鍋奶茶遞給倩巧，“你給自己和大寶留點，去給你大嫂和二嫂也送點過去。”
二牛眼饞的看著倩巧端著奶茶離開，口水都差點流出來，卻還在嘴硬，“沒事，我明天繼續去擠羊奶，等明天我家熬好了奶茶，給你送點過來。”
不說村裏的小姑娘們，就是二牛這樣的大老爺們都拒絕不了甜膩膩的奶茶。
甜食，是真的能讓人心情變好。
其實奶茶做成鹽的也不錯，隻不過村裏的鹽不好得，還不如做成甜的。
倩巧端著鍋迴來的時候，雙皮奶也做成了。
雙皮奶跟李少才印象中的口感也不一樣，可能是因為羊奶的關係，或者是其中哪一步出了點小問題。
不過，問題不大。
依然很好吃。
不光純的雙皮奶好吃，李少才還開了一個罐頭，倒了一些樹莓罐頭上去，跟淋上了樹莓醬一樣，雙皮奶既有濃鬱的奶香，又有樹莓的果香。
二牛自詡在縣城裏跟著那幫衙役吃香的喝辣的，也沒有吃過這麽好吃的奶製品，“這玩意是真不錯！我估計九成九的人都喜歡吃！難怪你想要羊奶呢。”
有這麽好吃的東西，但凡有點條件，誰不想弄點羊奶迴來？
二牛倒是也看的清楚，又追問了李少才一句，“你是不是還有其他的甜點可以做？”
李少才點了點頭，“確實有，但其他的我沒有做過，自己也沒有太大的把握。”
“沒關係！試試嘛，萬一成功了呢？最近的羊奶我全都給你送過來！”
說是所有的羊奶，其實隻有一頭母羊，它還要喂小羊喝奶，哪能剩下太多？
好在李少才用的也不是很多，二牛和倩巧全程參觀了李少才的做法。
將3個左右雞蛋的蛋黃和蛋清分開，蛋黃中加入糖，攪拌。
加入奶、油，攪拌。
加入麵粉，攪拌。
然後打蛋清，使勁攪拌，要攪拌成霜狀才行，這一步相當費手。
取一部分蛋白霜加入蛋黃麵糊，繼續攪拌。
把攪拌好的糊倒迴蛋白霜裏，繼續攪拌。
不停攪拌……
沒有攪拌機純靠手動，做一個蛋糕是真的很不容易。
做好這一切，其實是需要烤箱的，不過李少才家裏沒有可以烤的地方，他直接用蒸的。
等李少才做完這一切，他感覺自己的手臂都幾乎不是自己的了，活動了兩下酸痛的手臂，伸手捏了捏放鬆肌肉。
“這個蛋糕我也沒有試過，成功不成功我也不是很有信心。當然，如果成功的話，也能加什麽蜂蜜、果子之類的東西。”
“好吃！肯定好吃！”二牛對李少才說的這個蛋糕相當的有信心，“又是蛋又是奶的，能不好吃嗎，迴頭我也讓你嫂子試試看加點蜂蜜什麽的，看看做出來是什麽味。”
說著，二牛迴頭問倩巧，“你們家裏還有蜂蜜嗎？要是不夠的話，就去我家裏給你們拿點。”
“有的。”
“嗯，有就行，反正馬上也到了夏天，過幾個月我就帶著仁義他們去山裏多弄點蜂蜜迴來。”
李少才也是無奈，“你可別帶著仁義到處亂跑啦，他家裏事情那麽多，哪有時間陪著你亂跑？”
李仁義他們家除了忙著地裏的活，還要養豬、鞣皮子、采草藥，最近又開始采各種花果草葉染布，還得采各種樹枝什麽的迴來做香……
事情是真的多。
二牛嘖嘖兩聲，無奈的搖搖頭，“其實也能理解仁義家想要開枝散葉的急迫，他們家的事情實在太多了，就他們那幾個人，這麽多活要做到什麽時候去？”
李少才古怪的看了一眼二牛，其實二牛家的事情也很多。
關鍵的是，二牛就隻有兩個兒子，大兒子前兩年剛添了個孫女，兒媳還傷了身體，怕是以後也沒有孩子了。二兒子年紀還小，這三五年的估計都成不了親。
要說人數，也就比李仁義家多了一口，還是個不能幹活的奶娃娃。
可二牛就是過的極其瀟灑自在，完全沒有任何的急迫感，反正……餓不死就行，還能每天琢磨著進山掏鳥窩、捅蜂巢。
十足的老男孩一個。
二牛也隻是感慨一句，很快就拋在腦後，不再關心李仁義家的事情，眼巴巴的盯著鍋，“快好了嗎？”
李少才搖搖頭，“最少也得一刻鍾多一點吧，保險起見，蒸上兩刻鍾？”
不管正常情況應該烤多久，蒸的話要蒸多久，但事實證明，李少才確實沒有做吃食的天賦。
飲品倒是也還不錯，但這次的蛋糕……
以失敗告終。
跟李少才心目中的蛋糕，相差甚遠。
倒也不能說很難吃，就是李少才的期望有點高，做出來這個玩意……
李少才歎口氣，“果然，我做吃的還是不行。”
做飯做飯不行，炒菜炒菜不行，做個蛋糕都能以失敗告終。
雖然失敗了，但畢竟又是蛋又是奶，還有糖，這麽多東西下去，也不能說難吃到哪兒去。
二牛倒是並沒有覺得有多難吃，“我覺得也挺不錯的呀，倩巧也試試。”
倩巧肯定的點頭，“我覺得也挺不錯的。”
頓了頓，倩巧又補充一句，“不過，爹既然覺得不好吃，接下來幾天我來試試看怎麽做的更好吃一點好了。”
李少才很有自知之明，點頭答應下來倩巧的提議，“打蛋清那一步很重要，一旦要打成那種膏狀的才行。嗯，其他步驟好像也很重要，得充分攪拌……”
李少才撓撓頭，他對做蛋糕是真的不太擅長，“反正大概就是這麽個意思，你可以自己試著發揮，做出來的肯定比我做的好吃。”