第65章 血豆腐
穿越荒年，我被全村帶飛 作者：暴躁肥宅 投票推薦 加入書簽 留言反饋
李少才忍著一天沒有去管那些雞血，第二天一大早起來，第一時間就去凍了一晚上的雞血。
居然，真的凝固了！
李少才抱著陶罐走進廚房，把陶罐裏的雞血倒扣出來，切成火鍋店見過的那種片狀。
準備做飯的大兒媳，一進門就看到李少才在廚房忙活著切什麽東西，詫異的看了一眼，“爹，你怎麽這麽早就起來了？”
李少才見大兒媳起來了，臉上還是難掩的興奮，自覺的把廚房的位置讓了出來，“雞血成塊了，你今天煮飯的時候放進去煮一煮，不用煮太長時間，早上咱們試試看好不好吃。”
“哦，好的。”
看著案板上一塊一塊的雞血，大兒媳也是頭大如鬥。
這是雞血？
怎麽成塊了？
而且，放到鍋裏煮的話，真的不會化開嗎？
到時候，一鍋湯血乎乎的，大家還怎麽吃？
雖然心裏滿是疑惑，但大兒媳還是十分聽話的，在煮湯的時候放了點雞血進去。
一直小心翼翼盯著陶鍋的大兒媳，一直到湯煮好了，都沒有發現雞血有要化開的趨勢，也忍不住嘖嘖稱奇。
同時，大兒媳也覺得，以前殺完雞之後沒有留下血，簡直錯過了太多！
那種感覺，就跟把糧食扔掉一樣，簡直讓她心痛。
今天的早飯，是昨天煮雞湯剩下的一點底，這樣湯裏就有一股子肉香，裏麵煮了點豆角和大白菜，還有一大把的雞血。
李少才率先夾起了雞血咬了一口，頓時忍不住長舒出一口氣，是這個味道！
就是這個味道！
鮮嫩，軟滑，跟豆腐有的一拚，所以才被稱為血豆腐。
幾個孩子吃到嘴裏，也不由驚歎，“這就是雞血嗎？居然這麽好吃？”
幾個吃到了雞血的孩子們，先是眼睛一亮，感慨自己吃到了如此鮮美的好東西。隨即，又跟大兒媳冒出了同樣的念頭，他們以前到底浪費了多少雞血！
李少才這麽長時間以來，終於吃到了像樣的好東西，灌了幾大口，才終於有功夫開口，“老大家的，你待會吃完了，帶著一碗送去村長家，教大伯娘怎麽做血豆腐，以後咱們村就都能吃上血豆腐了。”
“嗯！”大兒媳重重點了點頭，這樣的好東西，是該教給村裏人。
不然的話，她怕是以後見到他們浪費血，得心疼死！
“爹，其他血能做血豆腐嗎？”
李少才也不確定，“反正雞鴨是可以，其他的需要大家慢慢去試。”
至於什麽血能吃，什麽血不能吃，李少才相信，隻要大家知道雞血能吃，其他的動物在宰殺的時候，大家第一反應就是把血凝成塊，試試好不好吃。
李倩巧都有點惋惜，“我帶迴來那些野味，都死的透透的，半路上就不流血啦，做不了血豆腐。”
李倩巧都有點心疼，頓了頓，她又繼續說道，“我以後去山裏狩獵，要隨身帶一個陶罐！萬一抓到了獵物，可以先把它們的血都收集起來。”
“行。”
李少才倒是十分大方，現在有了二牛可以做陶罐，村裏也就沒有那麽缺陶罐了。就算背著上山打碎了，也沒有關係。
李倩巧說話算話，吃完早飯上山的時候，果然背了一個陶罐上山。
李少才親眼看著李倩巧用麻線，給自己的陶罐編了一個網兜，量身定製的那種，跟小學生斜挎的水壺一樣，斜挎著一個陶罐就進了山。
李倩巧進山沒有多久，二牛就找來了，一進門就喊李少才的兩個兒子，“九思和唯仁出去沒有？”
兩個兒子從房間裏走出來，“二伯。”
“嗯！走走走，你們兩個都跟我一起來，窯裏出了水缸，你們給家裏抬一口迴來。”
聽到動靜的李少才都驚呆了，剛出門就聽到二牛說他做出了水缸，二牛好幾天沒出現，這一下就憋了個大的！
“你居然真的做成了？”
二牛嘿嘿一笑，一臉的得意，“是啊！對咱們來說，水缸才是最重要的嘛，這一窯燒成了兩個，你家一個我家一個，等下次再多做幾個。”
一路走，二牛還一路說，“我本來想試試看的，做了四個水缸，大大小小的陶罐倒是成了不少，水缸就成了兩個。”
路過村長家，李少才就看到村長家門口，又鋪上了一層陶片。
“你家門口這條路，是不是快要鋪滿了？這到了夏天就好了，鞋不沾泥。”
二牛撓撓頭，有點不好意思，“我這剛開始琢磨，燒壞的時候比較多，慢慢就好啦，等我琢磨的差不多了，就教村裏的人燒窯。”
“咱們村的人沒那麽多，說不定幾個月都不用燒一次窯。”
二牛也點頭，“對，所以我現在又挖了一個窯洞。”
李少才的腦袋上緩緩冒出一個問號，因為不怎麽需要燒窯，所以又挖了一個窯洞？
這個因果關係，好像不太對吧？
大概是看出了了，李少才的疑惑，二牛解釋道，“我不是說要給你造紙的嗎？等窯的事情弄的差不多了，就可以琢磨紙的事情啦，現在請人幫我挖窯，時間差不多。”
李少才頓了頓，很想說紙不是那麽好造的，但最後還是全都吞了迴去。
主要在於，他確實需要紙！
不是寫字的那種，而是上廁所的那種。
他剛來的時候，還是夏天，雖然上廁所有點一言難盡，但用一些柔軟的樹葉之類的，倒是也沒有那麽不能接受。
將就將就也不是太大的問題。
可問題現在到了冬天，哪有什麽新鮮的樹葉？
沒有新鮮樹葉，大家都用的是……廁籌。
至於什麽是廁籌，李少才完全不想繼續想下去，不想迴憶的東西，就直接略過去。
不過，李少才也知道，想讓二牛造出來柔軟的衛生紙，顯然非常不現實，退而求其次，造出來書寫用的紙，他也非常滿意！！！
他可以學著這個年代的有錢人，把紙揉揉揉，揉的特別軟之後當廁紙用。
不比樹葉強？
不比廁籌強？
可惜，對於造紙方麵，李少才知道的並不多，“我隻大概知道，可以用棉、麻、桑、樹皮、麥稈之類的東西熬出來造紙，具體的配方和晾曬，我就完全不懂了。”
二牛驚喜的雙眼都瞪大了！
少才，居然連造紙的配料都知道？
不愧是他們村的秀才公啊！
居然，真的凝固了！
李少才抱著陶罐走進廚房，把陶罐裏的雞血倒扣出來，切成火鍋店見過的那種片狀。
準備做飯的大兒媳，一進門就看到李少才在廚房忙活著切什麽東西，詫異的看了一眼，“爹，你怎麽這麽早就起來了？”
李少才見大兒媳起來了，臉上還是難掩的興奮，自覺的把廚房的位置讓了出來，“雞血成塊了，你今天煮飯的時候放進去煮一煮，不用煮太長時間，早上咱們試試看好不好吃。”
“哦，好的。”
看著案板上一塊一塊的雞血，大兒媳也是頭大如鬥。
這是雞血？
怎麽成塊了？
而且，放到鍋裏煮的話，真的不會化開嗎？
到時候，一鍋湯血乎乎的，大家還怎麽吃？
雖然心裏滿是疑惑，但大兒媳還是十分聽話的，在煮湯的時候放了點雞血進去。
一直小心翼翼盯著陶鍋的大兒媳，一直到湯煮好了，都沒有發現雞血有要化開的趨勢，也忍不住嘖嘖稱奇。
同時，大兒媳也覺得，以前殺完雞之後沒有留下血，簡直錯過了太多！
那種感覺，就跟把糧食扔掉一樣，簡直讓她心痛。
今天的早飯，是昨天煮雞湯剩下的一點底，這樣湯裏就有一股子肉香，裏麵煮了點豆角和大白菜，還有一大把的雞血。
李少才率先夾起了雞血咬了一口，頓時忍不住長舒出一口氣，是這個味道！
就是這個味道！
鮮嫩，軟滑，跟豆腐有的一拚，所以才被稱為血豆腐。
幾個孩子吃到嘴裏，也不由驚歎，“這就是雞血嗎？居然這麽好吃？”
幾個吃到了雞血的孩子們，先是眼睛一亮，感慨自己吃到了如此鮮美的好東西。隨即，又跟大兒媳冒出了同樣的念頭，他們以前到底浪費了多少雞血！
李少才這麽長時間以來，終於吃到了像樣的好東西，灌了幾大口，才終於有功夫開口，“老大家的，你待會吃完了，帶著一碗送去村長家，教大伯娘怎麽做血豆腐，以後咱們村就都能吃上血豆腐了。”
“嗯！”大兒媳重重點了點頭，這樣的好東西，是該教給村裏人。
不然的話，她怕是以後見到他們浪費血，得心疼死！
“爹，其他血能做血豆腐嗎？”
李少才也不確定，“反正雞鴨是可以，其他的需要大家慢慢去試。”
至於什麽血能吃，什麽血不能吃，李少才相信，隻要大家知道雞血能吃，其他的動物在宰殺的時候，大家第一反應就是把血凝成塊，試試好不好吃。
李倩巧都有點惋惜，“我帶迴來那些野味，都死的透透的，半路上就不流血啦，做不了血豆腐。”
李倩巧都有點心疼，頓了頓，她又繼續說道，“我以後去山裏狩獵，要隨身帶一個陶罐！萬一抓到了獵物，可以先把它們的血都收集起來。”
“行。”
李少才倒是十分大方，現在有了二牛可以做陶罐，村裏也就沒有那麽缺陶罐了。就算背著上山打碎了，也沒有關係。
李倩巧說話算話，吃完早飯上山的時候，果然背了一個陶罐上山。
李少才親眼看著李倩巧用麻線，給自己的陶罐編了一個網兜，量身定製的那種，跟小學生斜挎的水壺一樣，斜挎著一個陶罐就進了山。
李倩巧進山沒有多久，二牛就找來了，一進門就喊李少才的兩個兒子，“九思和唯仁出去沒有？”
兩個兒子從房間裏走出來，“二伯。”
“嗯！走走走，你們兩個都跟我一起來，窯裏出了水缸，你們給家裏抬一口迴來。”
聽到動靜的李少才都驚呆了，剛出門就聽到二牛說他做出了水缸，二牛好幾天沒出現，這一下就憋了個大的！
“你居然真的做成了？”
二牛嘿嘿一笑，一臉的得意，“是啊！對咱們來說，水缸才是最重要的嘛，這一窯燒成了兩個，你家一個我家一個，等下次再多做幾個。”
一路走，二牛還一路說，“我本來想試試看的，做了四個水缸，大大小小的陶罐倒是成了不少，水缸就成了兩個。”
路過村長家，李少才就看到村長家門口，又鋪上了一層陶片。
“你家門口這條路，是不是快要鋪滿了？這到了夏天就好了，鞋不沾泥。”
二牛撓撓頭，有點不好意思，“我這剛開始琢磨，燒壞的時候比較多，慢慢就好啦，等我琢磨的差不多了，就教村裏的人燒窯。”
“咱們村的人沒那麽多，說不定幾個月都不用燒一次窯。”
二牛也點頭，“對，所以我現在又挖了一個窯洞。”
李少才的腦袋上緩緩冒出一個問號，因為不怎麽需要燒窯，所以又挖了一個窯洞？
這個因果關係，好像不太對吧？
大概是看出了了，李少才的疑惑，二牛解釋道，“我不是說要給你造紙的嗎？等窯的事情弄的差不多了，就可以琢磨紙的事情啦，現在請人幫我挖窯，時間差不多。”
李少才頓了頓，很想說紙不是那麽好造的，但最後還是全都吞了迴去。
主要在於，他確實需要紙！
不是寫字的那種，而是上廁所的那種。
他剛來的時候，還是夏天，雖然上廁所有點一言難盡，但用一些柔軟的樹葉之類的，倒是也沒有那麽不能接受。
將就將就也不是太大的問題。
可問題現在到了冬天，哪有什麽新鮮的樹葉？
沒有新鮮樹葉，大家都用的是……廁籌。
至於什麽是廁籌，李少才完全不想繼續想下去，不想迴憶的東西，就直接略過去。
不過，李少才也知道，想讓二牛造出來柔軟的衛生紙，顯然非常不現實，退而求其次，造出來書寫用的紙，他也非常滿意！！！
他可以學著這個年代的有錢人，把紙揉揉揉，揉的特別軟之後當廁紙用。
不比樹葉強？
不比廁籌強？
可惜，對於造紙方麵，李少才知道的並不多，“我隻大概知道，可以用棉、麻、桑、樹皮、麥稈之類的東西熬出來造紙，具體的配方和晾曬，我就完全不懂了。”
二牛驚喜的雙眼都瞪大了！
少才，居然連造紙的配料都知道？
不愧是他們村的秀才公啊！