128 小肌壽司
[綜]會做飯,真的可以為所欲為！ 作者：分子料理 投票推薦 加入書簽 留言反饋
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——我也想去釣魚qaq——親手的,實地地去觸碰魚線……甩到海裏……察覺到獵物在水下咬勾……出水帶出晶瑩四濺的巨大聲響！
——不想再去海鮮市場了啊啊啊！想去碼頭,想去港口，想和漁民一起出海親自撈魚！
似乎是真的被上天聽到了心底的聲音，在幸平創真心底微酸後沒多久,事情就迎來了轉機。
“大家收拾一下行李,準備去海邊。”帶領他們這隊的講師提醒道,“我們已經聯係好了漁民,沒有意外的話，大家今晚就會住在他們家裏……”
哎？借宿漁民家的操作不能更棒！幸平創真握了握拳頭，眼睛裏閃爍著興奮的光。他迫不及待地把消息發到極星寮的小群裏。
［我也要去海邊釣魚啦！會給你們發圖的哦哈哈哈！［後空翻/後空翻/後空翻.jpg］］
雖然不一定是釣魚，但是看描述，出海是肯定的。幸平創真表示，自己出海,可比去海鮮市場有趣多了！
［漁市的話不是哪裏都能去嗎？如果硬要這樣對比，大城市的漁市豈不是更加發達——每天都有海量的鮮魚從各地運往日本中心……這樣的話,我們下到偏僻靠海的縣城,又意義何在呢？］
確實如此，考察研修的魅力在於半教學半實踐的分比，自己撈當然是最好玩的啦！雖然每個地方也有每個地方特殊的海產,日本是一個很喜歡推出限定的地方，但是保鮮和物流運作到這種地步,大城市反而能吃到更新鮮高昂的東西。
就好比出水市的竹莢魚非常出名,但在本地並不售賣——它們往往一出海,就被冰鮮裝箱,運往更大的城市一樣。
當地居民負擔不起它們的價格，反而在外邊聲名遠揚。
住宿漁民家的話順便還能享受到本地漁民最樸素的料理。雖然這對於一些同學來說苦不堪言，但在少年眼中，這才是最有意思的地方。
——當地人的料理或許不夠精致，不如大師傅的細膩，味道甚至可能根本不如我們隨手烹製的好——但是……淺淺的碗裏盛滿了大大的風土人情。這是一個地方最實際的味道，來自底層人民的鄉土料理。
小夥伴們紛紛表示恭喜。
［知道你們是要去見識什麽類型魚種嗎？］
銀在群裏敲字問道。
唔……好像……
［……好像是叫什麽柳蟲鰈來著？］
別看幸平創真之前在群裏嚷嚷著想要出海，好像非常無聊的樣子，其實大家在各自的市裏都過得相當精彩。
尾道市古寺泛濫，山麓與房屋幾為一體，陽光懶懶地撒在這片土地，站在高處可以看到海。幸平創真在休息時間去探訪了後山的光寺公園——這個地方對於創真所處的地方來說算是後山——但實際上這個公園的位子處於尾道市中心，尾道站東北方的山上。
“市中心就是山哦，酷不酷！”
幸平創真拍了照片，背景是俯瞰整個尾道市的山城。千光寺頂可以俯瞰整個瀨戶內海，照片裏的天藍得輕柔，山麓與房子一級一級往下，淺色的瀨戶內海散發著溫柔的光暈，遠處的山與海糅為一體，漸遠漸淡……
天，山，海都是一種顏色，這個角度可以看到粗粗的纜繩與同樣是天青色的轎廂。光寺公園坐落在山上，有纜車與山腳相連，少年的照片裏，在纜車的下方，比著“v”字型的手是那麽燦爛耀眼。
“誒……這有什麽啦，又沒有櫻花……”大黑一郎倒是一副稀疏平常的樣子，在他看來幸平創真已經失去了觀賞千光寺的最好季節。粉色漫漫，層疊如雲，風過簌簌，搖枝如雪，隻有春季的千光寺才是最美的時候。
“不是的……不是的……”同宿舍的紺野和涉反駁，“雖然櫻花盛開的千光公園很美……但是抹去了這些粉色旖旎的公園，也有足以使人駐足的景點……”
紺野和涉指的是它的文藝氛圍。
作為各類文學人物的吟詠地，光寺公園不止有千光寺一個景點，公園不止有文學小徑，尾道市美術館，還有很多咳了有名的歌作家們所吟詠的作品的石碑，明明是簡單的海邊小城，文學氣息倒是意外的濃厚。
“尾道市的外海上也聚集著非常棒的景色——【因島】村上水軍，【生口島】耕三寺與平山鬱夫美術館，【向島】高見山國立公園，都是非常不錯的旅行目的地……”
嗯……都是文藝氣息滿滿的地方呢。
大黑一郎：除去【日本櫻花100選的推薦去處】我覺得其他不值一提。
幸平創真：其，其實我也覺得……（超小聲）
幸平創真是二十年後過來的人，現在與未來相比，雖然慵懶的氛圍還是那麽貼近，但是總感覺帶有一股微涼的荼靡氣息。
除了櫻花是非常直觀，連三歲孩童都能感覺到其中的美外，類似美術館，名人的詩歌，確實難以一眼就產生非常直觀的魅力。
你要硬說幸平創真有什麽高人一等的文化素養，非常優秀的藝術眼光，那肯定是不現實的。他對於藝術的欣賞層麵還停留在，看到畢加索的畫，哇，這東西也值那麽多錢的普通人層麵上。
幸平創真：不然我就去進修東京藝術大學了，怎麽可能去遠月＝＝
除開高人一等的廚藝，他在其他方麵就是普普通通的少年。
參觀千光公園就是普通的參觀咯，衝著名氣去的唄。詩詞歌賦本來就看不懂，沒櫻花就當純爬山咯，綠油油的也不錯。山上的石頭欣賞不來，不過寺廟還是挺好看的，綠與黃與橙撞色，就是齋飯的味道很一般。
“要是貓街辦起來就好玩多了，我還是對貓咪博物館比較有興趣一點呐……”紅發少年望著人氣清冷的山下頗為遺憾地歎息道。
二十年後紅遍日本，以貓為經濟產業的尾道市，現在連個貓街的影子都沒有。如今尾道市的貓確實不少，但也沒有多到後來那種誇張的地步，更別提配套的相應設施了——
在各地都大力發展旅遊產業的未來，栃木縣那須的羊駝，宮城縣藏王的狐狸，長野縣地獄穀的野猿，都變成了當地的吸金招牌，廣島縣的尾道市自然不會放過這個能夠帶動人流，發展經濟的好項目：
相比古老的文化與詩歌，顯然毛茸茸的貓咪要更可愛直觀得多啦！哪個年輕人不喜歡擼貓呢？貓咪周邊，紀念品的發展，也比什麽寺廟的燒香拜佛，求簽，禦守的路子要寬得多。
但說實在話，如今的尾道市的貓，說少不少，卻也隻是比其他地方相對多一些，完全沒有到蔚然壯觀的地步。
“誒……真是……完全沒有發展呢……”
還是一片旅遊的未墾地。
與此相同的，還有同伴紺野和涉所在大久野島。日後大名鼎鼎的［兔島］此刻竟無人問津，得知此事的幸平創真簡直是不可思議。
——那可是日後每年接待40w餘名遊客的兔島啊！現在竟然落魄得一匹？
［好，好冷清啊……這裏除了我們，感覺就沒有其他人了qaq］
［加上島上工作人員，才一百多人……］
［兔子！好多兔子！我的天！之前都沒有那麽多的！今天被咬了一口——好痛qaq！］
從同伴敲迴來的字中，可以感受到其中的清涼以及大久野島兔子戰鬥力之兇猛，完全不是那種嬌滴滴的怯生兔子。
大久野島位於日本廣島縣的竹原市忠海町，漂浮在瀨戶內海上離岸約3公裏的地方，處於本州與四國之間。麵積約70公頃，走路3小時就能逛完。
嗯……
這個島……
確實有點小了啊……
說是度假村，但實際上和孤島也沒什麽兩樣——除了人就剩兔子，兔子比人還多。
“和涉醬……和涉醬……你沒事吧？”和紺野和涉安排到一個房間的女生關切地問道。紺野和涉的手被島上的野兔咬傷，雖然島上的工作人員再三稱兔子打過疫苗，但同伴還是有些擔心。
“太過分了！一定要叫他們好好賠償才行！”女生氣哼哼地說道。
她一屁股坐到椅子上，“遠月怎麽會把我們分配到這個地方來……雖然方便出海，但這也實在是太！”她看向和涉包紮完畢的手，眼裏還是有些憤憤，“這裏可是那個地方啊！”
老實說，還不如分配到鄉下插田呢。
（麻呂拓也：……我有一句mmp不知當講不當講！
這個島號稱有度假村，但這荒郊野嶺，這度假村究竟有幾分含金量，就說不準了。
那種正正規規，像鳥取縣那樣，類似酒店別墅+溫泉+美食+健身+娛樂+酒吧一體的建築群，當然是度假村中的典範，但賴皮一點，鄉下的農家樂，豁出臉皮，也能叫度假村啊。
很顯然，大久野島上的度假村就屬於後者，不——甚至連後者也不如——農家樂好歹有果園，菜地呢，能進山采個蘑菇啥的，大型的農家樂還有徒步旅遊，騎馬，滑翔，登山，漂流，參加農事活動……你說，這島上，還有啥？
果園？不存在的！
菜地？不存在的！
登山？啊……講道理，你打算在一個3小時就能逛完全島的地方登山的話……
這實在是……
還不如叫小土坡呢摔！
這裏連草都是禿禿的，黑黝黝的土地……暴露的樹根……慘哇……因為都被島上的兔子啃食了……
“唉，連食材每天都要靠船運過來……每天除了兔子就是海……慘啊……”同行的男生嘖嘖歎氣。
學生們到這個島上，看到沒有其他人，還以為遠月包場了……結果和度假村的工作人員搭話，偶然間對方吐露出——
“誒？包場？是包場啊？”
“我們還要感謝你們學校給我們的讚助金呢……唉，這個島，說實話……平常也沒有客人啦……畢竟……發生過那種事嘛……”
度假村的工作人員倒是大大方方，畢竟還有紀念館在那裏呢……根本沒有必要隱瞞。
說實話，那件事情，他們有心了解的話，度假村根本就瞞不住他們。與其遮遮掩掩，還不如大大方方地告訴他們——我們就是那個地方。
——沒辦法，你們學校定的地點，有本事你轉身就走咯。
遠月眾：emmmmm
沒本事，沒本事。
［這也太危險了吧！萬一……］
霧野勝子敲出一串擔憂的省略號，她的消息最為靈通，一聽好姬友所在的地點，就翻出了那個島的過往。不翻不知道，一翻嚇一跳，那個島之前竟然發生過這樣的事！
［看和涉同學的描述以為那裏就是一個在瀨戶內海邊上的孤島的，沒想到……］
［遠月怎麽會安排這樣的地方？］
［該不會出什麽問題吧？］
群裏的大家激烈地討論著，都在為朋友入住這樣的地方擔憂。
那個島之前發生了一些相當不好的事情……日本甚至一度在地圖上抹去它的存在……在政府下令整頓之前，島上一個人都沒有，也沒有其他的生靈……直到1971年，當地的小學生們在島上放生了8隻小兔子，才給這座島帶來一線生機。
“從1971年的8隻……到現在的300多隻……這些兔子繁衍得也太快了吧？”
8隻小兔子靠著它們強大的生存能力以及繁殖天賦，在這個沒有天敵的島上，沒羞沒臊地迅速膨大了起來。
當地的政府似乎想以此為出路，打開曾經封閉的島嶼……
萌兔之島？愛兔者的天堂？長耳兔，垂耳兔，灰兔，白兔，橘兔……在這裏應有盡有！
可惜效果似乎不甚理想……不然也不會冷清到這種地步了……
［唔……大概是大家對當年的事還心有顧忌吧……］幸平創真嗒嗒地在手機上敲字，［其實沒有必要……］
［兔島還是挺安全的……］
［你怎麽知道？］
這樣的反問瞬間就蹦了出來。
這……總不能介紹說我二十年來自後吧？
別說出事了，這島都變成網紅景點了，一年接待超過40w的遊客，度假村都要預約……
［總之沒事的啦，你看政府既然敢重新推出這個地方，遠月敢選定這裏，就說明沒有問題啦——校方肯定不會放任你們出事的，要相信遠月啊！］
幸平創真這樣隻能安慰大家了。
而事實也確實如此，之後火遍全網的大久野島並沒出事，反而因為兔子巨多而大肆流行……
好像遠月也在背後有投資來著？
反正二十年後的大久野島那是神社，本館，燈台，海水浴場，野營地，娛樂設施一應俱全。島上的專賣店裏有販賣各種關於兔子的紀念品，從裝飾物到書，再從明信片到毛絨玩具……一切應有盡有。
島上還販賣兔糧，100日元一小小袋，有了這袋糧你就是兔兔眼裏最閃亮的stay！
——啊，這說的是二十年後_(:3」∠)_
二十年後，大久野島已經成了爆款的網紅兔島，每年都有無數遊客蜂擁而至。因為島上的兔子經常被遊客喂食，所以隻要你抖動塑料袋，馬上就會有一隻，兩隻，三隻，無數隻兔兔跑過來圍住你！兩隻小小的前腳微抬，一雙黑寶石一樣的眼睛滴溜溜地看著你，長長毛毛的兔耳乖巧地下垂……它們甚至會爬到你的腿上，看看你們是不是有好吃的要給它們。
兔兔：(￣￢￣*）～
求投喂！求包養！快點～快點～扔下來～
隻要高高舉起兔糧，在這裏你就是最閃亮的stay！純黑的，毛水光滑的黑兔，橘橘的，圍著你嗅嗅嗅的橘兔，奶油色，帶點淺黃的白兔，嚼著菜梆子，耳朵一抖一抖的花兔……想寵幸哪隻寵幸哪隻！
一唿百應的追趕都是分分鍾的事兒，千萬不要懷疑自己的氣場！在它們的思維定式裏，遊客=飼料。
你可以對任意一隻兔子說：我要告訴你，這袋子的胡蘿卜，都被你承包了！
相信我，你會被毛絨絨圍到人生巔峰！
哦，雖然……根據小夥伴的描述，這個島的兔子現在根本沒有那麽不怕生，還是小心翼翼的，遠遠的看你，毛絨絨的，像一堆堆望風而動的灰團子。
唔……大概……是還沒被喂習慣吧？
這時候島上的兔糧也還沒那麽坑，大家也不拿草了，直接拿船運過來的蔬菜喂。
其實真正能喂到兔子的人不多……畢竟這時候它們還沒習慣被投喂……紺野和涉這種……嗯……隻能說是幸運中的不幸了吧？
能取得兔兔們的愛切，撫摸它們柔軟的皮毛，在信任還沒建立起來的初期，是非常難得的事情。
［和涉醬本來就是很嫻靜的人……那麽溫柔淡雅，能獲得小動物的好感也不奇怪吧？］
但不幸的是，她被咬傷了。
為什麽會被咬傷呢？明明那麽受歡迎？
［唔……我想，大概是工作人員忘記提醒了吧？］查完資料，推倒出緣由才波誠一郎麵有古怪，［根據資料顯示，兔子們生性膽小，千萬不能試圖去抱起它們。一旦抱起，受到驚慌的兔子可能就會攻擊人類。別看兔子那麽萌，蹬起來攻擊力可不輕，特別是這種大型的野兔，個頭比橘貓還肥，爪子和牙齒就能輕易地把人抓咬出血……］
——更何況你這還是未經馴化的野兔，幾十年來它們都在這座島上自行覓食，攻擊力哪是普通家兔，肉兔能比的……
突然被點名*橘貓：？？？我大橘做錯了什麽？？？
別看兔兔萌就被它欺騙了，咬起人來超兇dei！
作為一個動物親和力max的開掛者，才波誠一郎給他們口頭演示了一下，正確撩兔的打開方式。
［誒，反正就是……隨便撩啊？我一直都沒有被攻擊過嘞……］
某人不自覺地說出相當拉仇恨的話語。
［咳咳，開玩笑的啦。］
雖然親和力滿點，導致動物們會莫名其妙黏他，但是黏歸黏，擼動物歸擼動物，好感度100和好感度200，終究有不小差別的，誠一郎總是能正確地搔到小動物的癢處——
雖然為了一口吃的，兔兔們會圍過來，眼睛閃閃地看你，甚至大膽地爬到你的腿上，試圖搶食，但兔子們還是非常敏感驕傲的，你可以喂，但是不喜歡你摸。常常你們看兔子在那邊啃得正得勁兒，試探性地伸出手想要摸摸它們的耳朵或毛絨絨的脊背，結果原本歲月靜好的兔子就會突然間彈開！對！突然間！
有時候甚至你沒有伸手，它也會處於本能，神經質地彈開一下，然後再慢慢，慢慢地蹭迴來吃……
［想要摸野兔，你可以故意把手舉得很高，讓兔子的前爪自然地搭在你的手上，不過這也有一定程度的危險……兔子先天視力不好，喂食的時候不能把手放在它們的嘴邊，很可能會把你的手當做食物也一口咬下——］
當然，我是不會出現這種情況的啦！再也的兔在我手下都會非常乖噠～
當然，這兩句才波誠一郎沒敢講，怕被小夥伴打死。
紺野和涉：qaq！
嗷，被，當，當成食物什麽的，這才是她被咬的真正原因吧？喂兔不規範，包紮兩行淚tvt
傷口沒有什麽大礙，並不影響考核。大久野島的工作人員為紺野和涉準備了一份道歉禮，是一整套的鰶魚套餐。
紺野和涉：！！！
說起鰶魚，可能很多人對此沒有印象，但說起小肌……
——那不是被日常用做高檔壽司材料，價格昂貴到令人卻步的，壽司界的橫綱嗎！！！
閃著微微銀光的魚片，緊緊地貼合著溫度剛好的醋飯，猶如星光銀河織就的鎧甲，一層一層地把壽司包裹……漬過的小肌肉身緊實，強勁但並不過分刺激的酸在舌苔上蔓延，適中的鹹度很好的帶出魚的鮮味……氣息席卷猶如夏風過境！
小肌（コハダ），又叫小鰭，是鰶（中文稱窩斑鰶）的幼魚——雖然在其他地區默默無名，但是小肌在日本，可是被視為江戶前壽司的代表超級壽司料！
味道鮮美，幼嫩帶韌，醃製時間的長短，醋與鹽的比例……都將導致最後口感的成敗，小肌壽司的優劣，堪稱衡量一家壽司店好壞的試金石！
“一貫……兩貫……三貫……四貫……五貫……六貫……竟然有六貫小肌壽司……這也未免太有誠意了吧！”紺野和涉許微吃驚地感歎。
六貫小肌壽司包含了［十二枚付］［四枚付］［三枚付］［二枚付］［丸付］［片身付］，也就是［十二條魚一貫］［四條魚一貫］［三條魚一貫］［兩條魚一貫］［整條魚一貫］［整條魚兩貫］。
［十二枚付］，這是何等奢侈的存在啊！
小肌作為美味異常的“出世魚”，在不同的生長階段，往往會被賦予不同的名字，有時甚至在同一生長期的魚，在不同地區的名字，也會有所差異——在關東地區，4-5厘米長的鰶魚苗被稱為新子（シンコ）……7-10厘米的幼鰶被稱為小肌/小鰭（コハダ）……13厘米左右的被稱問カズミ……15厘米以上的則被稱為鰶/鮗（コノシロ）……
總之各個地區的時機和長度導致同一種魚，稱唿也很不相同。而進入壽司店，製作成真正可供食客食用的料理後，對鰶魚不同成長階段的界定，又與捕撈當地，或是海鮮市場上的叫法，產生了細小的分歧——
4-10厘米長的稱新子，10-14厘米稱小肌，15厘米左右稱ナカズミ，18厘米以上的稱鰶。作為壽司食材，小肌這樣大小的鰶魚較常用，所以“小肌”，又時常被用來指代整個作壽司的品種。
日本食材很講究對初物的追逐。所謂初物，就是新上市的，第一手的應季食材。
新子初上市的價格高到不可想象，一斤能賣到2.5w日元，折合人民幣1563元一斤，而高品質的新子，價格更是高達4w日元，折合人民幣2500元一斤。
而一斤新子又差不多有多少條呢？
按照個體小的來算，大約一斤能有100條左右的新子。
一般使用新子的壽司是3-4魚一貫，也就是說，［三枚付］［四枚付］的價格大概在1000日元左右。也就是說，這一個小肌壽司，要63元rmb。
更別提［十二枚付］的土豪吃法了——
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
按魚頭來算……［十二枚付］的價格大概是219一貫……一貫就是一個的意思……219rmb啊朋友們！吃土少女發出跪下的聲音。
至於那個大久野島，大家就別去搜了吧……文裏看看就好……有些事情挺不舒服的……反正我知道以後完全不會想去，這種事，仁者見仁智者見智吧，唉。
至於要是有些讀者反駁我兔子不吃胡蘿卜的話……emmmm怎麽說，大久野島上都是野兔，野兔你們懂吧？別說什麽寵物兔喂食的時候葉子不能帶水，要幹巴巴的……我看到他們喂的就是胡蘿卜，青菜，沒死曬幹，就正常的。還有草也是新鮮草，不是幹草。島上不提供兔子食物的，要麽遊客投喂，要麽它們自己吃草，工作人員隻提供淡水，兔子渴了就去舔。
感謝為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝投出[地雷]的小天使：涯鉞1個；
感謝灌溉[營養液]的小天使：
涯鉞13瓶；禾木5瓶；時光泅渡者2瓶；寒蘭家的月兒、妃晴顏1瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
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——我也想去釣魚qaq——親手的,實地地去觸碰魚線……甩到海裏……察覺到獵物在水下咬勾……出水帶出晶瑩四濺的巨大聲響！
——不想再去海鮮市場了啊啊啊！想去碼頭,想去港口，想和漁民一起出海親自撈魚！
似乎是真的被上天聽到了心底的聲音，在幸平創真心底微酸後沒多久,事情就迎來了轉機。
“大家收拾一下行李,準備去海邊。”帶領他們這隊的講師提醒道,“我們已經聯係好了漁民,沒有意外的話，大家今晚就會住在他們家裏……”
哎？借宿漁民家的操作不能更棒！幸平創真握了握拳頭，眼睛裏閃爍著興奮的光。他迫不及待地把消息發到極星寮的小群裏。
［我也要去海邊釣魚啦！會給你們發圖的哦哈哈哈！［後空翻/後空翻/後空翻.jpg］］
雖然不一定是釣魚，但是看描述，出海是肯定的。幸平創真表示，自己出海,可比去海鮮市場有趣多了！
［漁市的話不是哪裏都能去嗎？如果硬要這樣對比，大城市的漁市豈不是更加發達——每天都有海量的鮮魚從各地運往日本中心……這樣的話,我們下到偏僻靠海的縣城,又意義何在呢？］
確實如此，考察研修的魅力在於半教學半實踐的分比，自己撈當然是最好玩的啦！雖然每個地方也有每個地方特殊的海產,日本是一個很喜歡推出限定的地方，但是保鮮和物流運作到這種地步,大城市反而能吃到更新鮮高昂的東西。
就好比出水市的竹莢魚非常出名,但在本地並不售賣——它們往往一出海,就被冰鮮裝箱,運往更大的城市一樣。
當地居民負擔不起它們的價格，反而在外邊聲名遠揚。
住宿漁民家的話順便還能享受到本地漁民最樸素的料理。雖然這對於一些同學來說苦不堪言，但在少年眼中，這才是最有意思的地方。
——當地人的料理或許不夠精致，不如大師傅的細膩，味道甚至可能根本不如我們隨手烹製的好——但是……淺淺的碗裏盛滿了大大的風土人情。這是一個地方最實際的味道，來自底層人民的鄉土料理。
小夥伴們紛紛表示恭喜。
［知道你們是要去見識什麽類型魚種嗎？］
銀在群裏敲字問道。
唔……好像……
［……好像是叫什麽柳蟲鰈來著？］
別看幸平創真之前在群裏嚷嚷著想要出海，好像非常無聊的樣子，其實大家在各自的市裏都過得相當精彩。
尾道市古寺泛濫，山麓與房屋幾為一體，陽光懶懶地撒在這片土地，站在高處可以看到海。幸平創真在休息時間去探訪了後山的光寺公園——這個地方對於創真所處的地方來說算是後山——但實際上這個公園的位子處於尾道市中心，尾道站東北方的山上。
“市中心就是山哦，酷不酷！”
幸平創真拍了照片，背景是俯瞰整個尾道市的山城。千光寺頂可以俯瞰整個瀨戶內海，照片裏的天藍得輕柔，山麓與房子一級一級往下，淺色的瀨戶內海散發著溫柔的光暈，遠處的山與海糅為一體，漸遠漸淡……
天，山，海都是一種顏色，這個角度可以看到粗粗的纜繩與同樣是天青色的轎廂。光寺公園坐落在山上，有纜車與山腳相連，少年的照片裏，在纜車的下方，比著“v”字型的手是那麽燦爛耀眼。
“誒……這有什麽啦，又沒有櫻花……”大黑一郎倒是一副稀疏平常的樣子，在他看來幸平創真已經失去了觀賞千光寺的最好季節。粉色漫漫，層疊如雲，風過簌簌，搖枝如雪，隻有春季的千光寺才是最美的時候。
“不是的……不是的……”同宿舍的紺野和涉反駁，“雖然櫻花盛開的千光公園很美……但是抹去了這些粉色旖旎的公園，也有足以使人駐足的景點……”
紺野和涉指的是它的文藝氛圍。
作為各類文學人物的吟詠地，光寺公園不止有千光寺一個景點，公園不止有文學小徑，尾道市美術館，還有很多咳了有名的歌作家們所吟詠的作品的石碑，明明是簡單的海邊小城，文學氣息倒是意外的濃厚。
“尾道市的外海上也聚集著非常棒的景色——【因島】村上水軍，【生口島】耕三寺與平山鬱夫美術館，【向島】高見山國立公園，都是非常不錯的旅行目的地……”
嗯……都是文藝氣息滿滿的地方呢。
大黑一郎：除去【日本櫻花100選的推薦去處】我覺得其他不值一提。
幸平創真：其，其實我也覺得……（超小聲）
幸平創真是二十年後過來的人，現在與未來相比，雖然慵懶的氛圍還是那麽貼近，但是總感覺帶有一股微涼的荼靡氣息。
除了櫻花是非常直觀，連三歲孩童都能感覺到其中的美外，類似美術館，名人的詩歌，確實難以一眼就產生非常直觀的魅力。
你要硬說幸平創真有什麽高人一等的文化素養，非常優秀的藝術眼光，那肯定是不現實的。他對於藝術的欣賞層麵還停留在，看到畢加索的畫，哇，這東西也值那麽多錢的普通人層麵上。
幸平創真：不然我就去進修東京藝術大學了，怎麽可能去遠月＝＝
除開高人一等的廚藝，他在其他方麵就是普普通通的少年。
參觀千光公園就是普通的參觀咯，衝著名氣去的唄。詩詞歌賦本來就看不懂，沒櫻花就當純爬山咯，綠油油的也不錯。山上的石頭欣賞不來，不過寺廟還是挺好看的，綠與黃與橙撞色，就是齋飯的味道很一般。
“要是貓街辦起來就好玩多了，我還是對貓咪博物館比較有興趣一點呐……”紅發少年望著人氣清冷的山下頗為遺憾地歎息道。
二十年後紅遍日本，以貓為經濟產業的尾道市，現在連個貓街的影子都沒有。如今尾道市的貓確實不少，但也沒有多到後來那種誇張的地步，更別提配套的相應設施了——
在各地都大力發展旅遊產業的未來，栃木縣那須的羊駝，宮城縣藏王的狐狸，長野縣地獄穀的野猿，都變成了當地的吸金招牌，廣島縣的尾道市自然不會放過這個能夠帶動人流，發展經濟的好項目：
相比古老的文化與詩歌，顯然毛茸茸的貓咪要更可愛直觀得多啦！哪個年輕人不喜歡擼貓呢？貓咪周邊，紀念品的發展，也比什麽寺廟的燒香拜佛，求簽，禦守的路子要寬得多。
但說實在話，如今的尾道市的貓，說少不少，卻也隻是比其他地方相對多一些，完全沒有到蔚然壯觀的地步。
“誒……真是……完全沒有發展呢……”
還是一片旅遊的未墾地。
與此相同的，還有同伴紺野和涉所在大久野島。日後大名鼎鼎的［兔島］此刻竟無人問津，得知此事的幸平創真簡直是不可思議。
——那可是日後每年接待40w餘名遊客的兔島啊！現在竟然落魄得一匹？
［好，好冷清啊……這裏除了我們，感覺就沒有其他人了qaq］
［加上島上工作人員，才一百多人……］
［兔子！好多兔子！我的天！之前都沒有那麽多的！今天被咬了一口——好痛qaq！］
從同伴敲迴來的字中，可以感受到其中的清涼以及大久野島兔子戰鬥力之兇猛，完全不是那種嬌滴滴的怯生兔子。
大久野島位於日本廣島縣的竹原市忠海町，漂浮在瀨戶內海上離岸約3公裏的地方，處於本州與四國之間。麵積約70公頃，走路3小時就能逛完。
嗯……
這個島……
確實有點小了啊……
說是度假村，但實際上和孤島也沒什麽兩樣——除了人就剩兔子，兔子比人還多。
“和涉醬……和涉醬……你沒事吧？”和紺野和涉安排到一個房間的女生關切地問道。紺野和涉的手被島上的野兔咬傷，雖然島上的工作人員再三稱兔子打過疫苗，但同伴還是有些擔心。
“太過分了！一定要叫他們好好賠償才行！”女生氣哼哼地說道。
她一屁股坐到椅子上，“遠月怎麽會把我們分配到這個地方來……雖然方便出海，但這也實在是太！”她看向和涉包紮完畢的手，眼裏還是有些憤憤，“這裏可是那個地方啊！”
老實說，還不如分配到鄉下插田呢。
（麻呂拓也：……我有一句mmp不知當講不當講！
這個島號稱有度假村，但這荒郊野嶺，這度假村究竟有幾分含金量，就說不準了。
那種正正規規，像鳥取縣那樣，類似酒店別墅+溫泉+美食+健身+娛樂+酒吧一體的建築群，當然是度假村中的典範，但賴皮一點，鄉下的農家樂，豁出臉皮，也能叫度假村啊。
很顯然，大久野島上的度假村就屬於後者，不——甚至連後者也不如——農家樂好歹有果園，菜地呢，能進山采個蘑菇啥的，大型的農家樂還有徒步旅遊，騎馬，滑翔，登山，漂流，參加農事活動……你說，這島上，還有啥？
果園？不存在的！
菜地？不存在的！
登山？啊……講道理，你打算在一個3小時就能逛完全島的地方登山的話……
這實在是……
還不如叫小土坡呢摔！
這裏連草都是禿禿的，黑黝黝的土地……暴露的樹根……慘哇……因為都被島上的兔子啃食了……
“唉，連食材每天都要靠船運過來……每天除了兔子就是海……慘啊……”同行的男生嘖嘖歎氣。
學生們到這個島上，看到沒有其他人，還以為遠月包場了……結果和度假村的工作人員搭話，偶然間對方吐露出——
“誒？包場？是包場啊？”
“我們還要感謝你們學校給我們的讚助金呢……唉，這個島，說實話……平常也沒有客人啦……畢竟……發生過那種事嘛……”
度假村的工作人員倒是大大方方，畢竟還有紀念館在那裏呢……根本沒有必要隱瞞。
說實話，那件事情，他們有心了解的話，度假村根本就瞞不住他們。與其遮遮掩掩，還不如大大方方地告訴他們——我們就是那個地方。
——沒辦法，你們學校定的地點，有本事你轉身就走咯。
遠月眾：emmmmm
沒本事，沒本事。
［這也太危險了吧！萬一……］
霧野勝子敲出一串擔憂的省略號，她的消息最為靈通，一聽好姬友所在的地點，就翻出了那個島的過往。不翻不知道，一翻嚇一跳，那個島之前竟然發生過這樣的事！
［看和涉同學的描述以為那裏就是一個在瀨戶內海邊上的孤島的，沒想到……］
［遠月怎麽會安排這樣的地方？］
［該不會出什麽問題吧？］
群裏的大家激烈地討論著，都在為朋友入住這樣的地方擔憂。
那個島之前發生了一些相當不好的事情……日本甚至一度在地圖上抹去它的存在……在政府下令整頓之前，島上一個人都沒有，也沒有其他的生靈……直到1971年，當地的小學生們在島上放生了8隻小兔子，才給這座島帶來一線生機。
“從1971年的8隻……到現在的300多隻……這些兔子繁衍得也太快了吧？”
8隻小兔子靠著它們強大的生存能力以及繁殖天賦，在這個沒有天敵的島上，沒羞沒臊地迅速膨大了起來。
當地的政府似乎想以此為出路，打開曾經封閉的島嶼……
萌兔之島？愛兔者的天堂？長耳兔，垂耳兔，灰兔，白兔，橘兔……在這裏應有盡有！
可惜效果似乎不甚理想……不然也不會冷清到這種地步了……
［唔……大概是大家對當年的事還心有顧忌吧……］幸平創真嗒嗒地在手機上敲字，［其實沒有必要……］
［兔島還是挺安全的……］
［你怎麽知道？］
這樣的反問瞬間就蹦了出來。
這……總不能介紹說我二十年來自後吧？
別說出事了，這島都變成網紅景點了，一年接待超過40w的遊客，度假村都要預約……
［總之沒事的啦，你看政府既然敢重新推出這個地方，遠月敢選定這裏，就說明沒有問題啦——校方肯定不會放任你們出事的，要相信遠月啊！］
幸平創真這樣隻能安慰大家了。
而事實也確實如此，之後火遍全網的大久野島並沒出事，反而因為兔子巨多而大肆流行……
好像遠月也在背後有投資來著？
反正二十年後的大久野島那是神社，本館，燈台，海水浴場，野營地，娛樂設施一應俱全。島上的專賣店裏有販賣各種關於兔子的紀念品，從裝飾物到書，再從明信片到毛絨玩具……一切應有盡有。
島上還販賣兔糧，100日元一小小袋，有了這袋糧你就是兔兔眼裏最閃亮的stay！
——啊，這說的是二十年後_(:3」∠)_
二十年後，大久野島已經成了爆款的網紅兔島，每年都有無數遊客蜂擁而至。因為島上的兔子經常被遊客喂食，所以隻要你抖動塑料袋，馬上就會有一隻，兩隻，三隻，無數隻兔兔跑過來圍住你！兩隻小小的前腳微抬，一雙黑寶石一樣的眼睛滴溜溜地看著你，長長毛毛的兔耳乖巧地下垂……它們甚至會爬到你的腿上，看看你們是不是有好吃的要給它們。
兔兔：(￣￢￣*）～
求投喂！求包養！快點～快點～扔下來～
隻要高高舉起兔糧，在這裏你就是最閃亮的stay！純黑的，毛水光滑的黑兔，橘橘的，圍著你嗅嗅嗅的橘兔，奶油色，帶點淺黃的白兔，嚼著菜梆子，耳朵一抖一抖的花兔……想寵幸哪隻寵幸哪隻！
一唿百應的追趕都是分分鍾的事兒，千萬不要懷疑自己的氣場！在它們的思維定式裏，遊客=飼料。
你可以對任意一隻兔子說：我要告訴你，這袋子的胡蘿卜，都被你承包了！
相信我，你會被毛絨絨圍到人生巔峰！
哦，雖然……根據小夥伴的描述，這個島的兔子現在根本沒有那麽不怕生，還是小心翼翼的，遠遠的看你，毛絨絨的，像一堆堆望風而動的灰團子。
唔……大概……是還沒被喂習慣吧？
這時候島上的兔糧也還沒那麽坑，大家也不拿草了，直接拿船運過來的蔬菜喂。
其實真正能喂到兔子的人不多……畢竟這時候它們還沒習慣被投喂……紺野和涉這種……嗯……隻能說是幸運中的不幸了吧？
能取得兔兔們的愛切，撫摸它們柔軟的皮毛，在信任還沒建立起來的初期，是非常難得的事情。
［和涉醬本來就是很嫻靜的人……那麽溫柔淡雅，能獲得小動物的好感也不奇怪吧？］
但不幸的是，她被咬傷了。
為什麽會被咬傷呢？明明那麽受歡迎？
［唔……我想，大概是工作人員忘記提醒了吧？］查完資料，推倒出緣由才波誠一郎麵有古怪，［根據資料顯示，兔子們生性膽小，千萬不能試圖去抱起它們。一旦抱起，受到驚慌的兔子可能就會攻擊人類。別看兔子那麽萌，蹬起來攻擊力可不輕，特別是這種大型的野兔，個頭比橘貓還肥，爪子和牙齒就能輕易地把人抓咬出血……］
——更何況你這還是未經馴化的野兔，幾十年來它們都在這座島上自行覓食，攻擊力哪是普通家兔，肉兔能比的……
突然被點名*橘貓：？？？我大橘做錯了什麽？？？
別看兔兔萌就被它欺騙了，咬起人來超兇dei！
作為一個動物親和力max的開掛者，才波誠一郎給他們口頭演示了一下，正確撩兔的打開方式。
［誒，反正就是……隨便撩啊？我一直都沒有被攻擊過嘞……］
某人不自覺地說出相當拉仇恨的話語。
［咳咳，開玩笑的啦。］
雖然親和力滿點，導致動物們會莫名其妙黏他，但是黏歸黏，擼動物歸擼動物，好感度100和好感度200，終究有不小差別的，誠一郎總是能正確地搔到小動物的癢處——
雖然為了一口吃的，兔兔們會圍過來，眼睛閃閃地看你，甚至大膽地爬到你的腿上，試圖搶食，但兔子們還是非常敏感驕傲的，你可以喂，但是不喜歡你摸。常常你們看兔子在那邊啃得正得勁兒，試探性地伸出手想要摸摸它們的耳朵或毛絨絨的脊背，結果原本歲月靜好的兔子就會突然間彈開！對！突然間！
有時候甚至你沒有伸手，它也會處於本能，神經質地彈開一下，然後再慢慢，慢慢地蹭迴來吃……
［想要摸野兔，你可以故意把手舉得很高，讓兔子的前爪自然地搭在你的手上，不過這也有一定程度的危險……兔子先天視力不好，喂食的時候不能把手放在它們的嘴邊，很可能會把你的手當做食物也一口咬下——］
當然，我是不會出現這種情況的啦！再也的兔在我手下都會非常乖噠～
當然，這兩句才波誠一郎沒敢講，怕被小夥伴打死。
紺野和涉：qaq！
嗷，被，當，當成食物什麽的，這才是她被咬的真正原因吧？喂兔不規範，包紮兩行淚tvt
傷口沒有什麽大礙，並不影響考核。大久野島的工作人員為紺野和涉準備了一份道歉禮，是一整套的鰶魚套餐。
紺野和涉：！！！
說起鰶魚，可能很多人對此沒有印象，但說起小肌……
——那不是被日常用做高檔壽司材料，價格昂貴到令人卻步的，壽司界的橫綱嗎！！！
閃著微微銀光的魚片，緊緊地貼合著溫度剛好的醋飯，猶如星光銀河織就的鎧甲，一層一層地把壽司包裹……漬過的小肌肉身緊實，強勁但並不過分刺激的酸在舌苔上蔓延，適中的鹹度很好的帶出魚的鮮味……氣息席卷猶如夏風過境！
小肌（コハダ），又叫小鰭，是鰶（中文稱窩斑鰶）的幼魚——雖然在其他地區默默無名，但是小肌在日本，可是被視為江戶前壽司的代表超級壽司料！
味道鮮美，幼嫩帶韌，醃製時間的長短，醋與鹽的比例……都將導致最後口感的成敗，小肌壽司的優劣，堪稱衡量一家壽司店好壞的試金石！
“一貫……兩貫……三貫……四貫……五貫……六貫……竟然有六貫小肌壽司……這也未免太有誠意了吧！”紺野和涉許微吃驚地感歎。
六貫小肌壽司包含了［十二枚付］［四枚付］［三枚付］［二枚付］［丸付］［片身付］，也就是［十二條魚一貫］［四條魚一貫］［三條魚一貫］［兩條魚一貫］［整條魚一貫］［整條魚兩貫］。
［十二枚付］，這是何等奢侈的存在啊！
小肌作為美味異常的“出世魚”，在不同的生長階段，往往會被賦予不同的名字，有時甚至在同一生長期的魚，在不同地區的名字，也會有所差異——在關東地區，4-5厘米長的鰶魚苗被稱為新子（シンコ）……7-10厘米的幼鰶被稱為小肌/小鰭（コハダ）……13厘米左右的被稱問カズミ……15厘米以上的則被稱為鰶/鮗（コノシロ）……
總之各個地區的時機和長度導致同一種魚，稱唿也很不相同。而進入壽司店，製作成真正可供食客食用的料理後，對鰶魚不同成長階段的界定，又與捕撈當地，或是海鮮市場上的叫法，產生了細小的分歧——
4-10厘米長的稱新子，10-14厘米稱小肌，15厘米左右稱ナカズミ，18厘米以上的稱鰶。作為壽司食材，小肌這樣大小的鰶魚較常用，所以“小肌”，又時常被用來指代整個作壽司的品種。
日本食材很講究對初物的追逐。所謂初物，就是新上市的，第一手的應季食材。
新子初上市的價格高到不可想象，一斤能賣到2.5w日元，折合人民幣1563元一斤，而高品質的新子，價格更是高達4w日元，折合人民幣2500元一斤。
而一斤新子又差不多有多少條呢？
按照個體小的來算，大約一斤能有100條左右的新子。
一般使用新子的壽司是3-4魚一貫，也就是說，［三枚付］［四枚付］的價格大概在1000日元左右。也就是說，這一個小肌壽司，要63元rmb。
更別提［十二枚付］的土豪吃法了——
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
按魚頭來算……［十二枚付］的價格大概是219一貫……一貫就是一個的意思……219rmb啊朋友們！吃土少女發出跪下的聲音。
至於那個大久野島，大家就別去搜了吧……文裏看看就好……有些事情挺不舒服的……反正我知道以後完全不會想去，這種事，仁者見仁智者見智吧，唉。
至於要是有些讀者反駁我兔子不吃胡蘿卜的話……emmmm怎麽說，大久野島上都是野兔，野兔你們懂吧？別說什麽寵物兔喂食的時候葉子不能帶水，要幹巴巴的……我看到他們喂的就是胡蘿卜，青菜，沒死曬幹，就正常的。還有草也是新鮮草，不是幹草。島上不提供兔子食物的，要麽遊客投喂，要麽它們自己吃草，工作人員隻提供淡水，兔子渴了就去舔。
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