94 東萊煎餅
[綜]會做飯,真的可以為所欲為！ 作者：分子料理 投票推薦 加入書簽 留言反饋
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“海鮮……煎餅？”綁著奇異雙馬尾的女生再次確認了一遍,“是我想象的那種海鮮煎餅嗎？”
虹膜在光下暈染出一絲豔麗的紅,女生的眼神慎重而警惕，雖然早聽說插班生似乎偏好鄉土料理，但海鮮煎餅這種東西……
這已經不是鄉土料理而根本是街頭小吃了吧？
這種東西作為考核料理交上去真的沒有問題嗎？
幸平創真對她的腹誹根本無從了解,隻是衝她笑著點頭,露出堪稱可愛的虎牙。
“為什麽想要做海鮮煎餅？明明有那麽多備選——”
“哦呀？”那個紅色刺蝟頭的男生摸著下巴,聲音爽朗並不做猶豫,“當然是覺得這個最棒啦!”響指打起，“雖然其他菜譜也很有趣……但是啊……果然還是想把這個給那個家夥嚐嚐呢……”
他的眼瞳由亮金轉深，像是有什麽沉澱聚散，柳沢雪子不由得追問道，“那個家夥？”
“唔……是關於食戟的事情呢……雖然我並不在意，但有人很在意的樣子……”食指劃過嘴唇,紅色發絲從耳鬢垂下，“他啊,希望我能夠好好地教訓對方一下呢……”
“說這個話的人是創真君的朋友？”
“是我相當在乎的人哦。”睫毛上下煽動,在金色的眸子裏投下一片陰影，微舉的手緩緩下放，“既然是這樣……果然還是那個食譜最合適了啊!”
在碗裏倒入清亮的植物油,鮮蝦的殼與蝦線均被剝離，露出晶瑩剔透的蝦肉來。柳生蓮二將百裏香與歐芹剁碎,新鮮葉片的味道一下子衝出來,濃鬱的辛辣與類似檸檬的味道與手中的辣醬混合在一起。
3湯匙植物油,3湯匙辣醬,3湯匙百裏香，2湯匙歐芹，2磅去殼鮮蝦。
“醃製已經準備好了——”他轉頭看向操作台的另一邊，淺褐色刺蝟頭的矮個子男生正在拿刀片橫隔膜。
“用保鮮膜包好放進冰箱——”麻呂拓也頭也不抬，紅肉在鋒利的刀下被片成一片片鮮豔如玫瑰花瓣的薄片。
較裏脊肉脂肪更少，但白色的油脂還是像藤蔓一樣緊緊纏縛著牛橫膈膜，像是醒目的花的經脈。
大蔥被切成大段放在一旁，水靈靈地白著。豬五花被片得薄厚適宜，雖還未炙烤，但那種完美的一層肥肉一層瘦的形狀，已經能想象在火上被烤得皮焦蜷起，呲呲冒油是一副怎樣美妙的景象了。
這場被分配到的同伴，並不是什麽太有能力的主，麻呂拓也其實是鬆了口氣的。畢竟是再次的食戟，他並不想受他人的影響支配，雖然是單人操作最好，但兩人一組，對方沒有什麽主見，也未嚐不可。
沒啥實力＝沒有主見
委實說，在麻呂拓也看來，除了年級排名比他高的，還有一些值得注意的，其餘的都不重要。
“弱者給強者打下手就好了，要什麽主見？”麻呂拓也那雙焦糖色是眼睛裏帶了傲慢。
在少年看來，弱的家夥根本沒必要參與最初的製定，隻需要執行就好了。不在同等地位，根本沒必要進行同等的談話。
柳生蓮二對此倒並沒有什麽意見，男生聽話地將蝦仁放進冰箱，又取了雞，用刀緩緩劃拉出完整的雞皮。
雖然還是學院，但隱形的階級和規矩已經建立，就好像優等生會受到追捧一樣，在遠月，料理強的人確實有趾高氣昂的資本。
嘛，就當躺贏咯。柳生蓮二又不是不自量力的笨蛋，他注意到自己的臨時搭檔雖然看起來有條不紊，但整個人似乎都處於一種即將爆發的狀態。
好像吃了炸藥的語氣，更急躁地踱步，遷怒狠厲的眼神……雖然處理料理是手很穩，頭腦也挺清晰，但那種我很不爽的氣場，實在是無法忽視。
是誰惹他生氣了嗎？
幸平創真這邊。
柳沢雪子看著他上去挑挑選選，將水靈靈的白蔥切成比筷子還要細一些的存在。
柳沢雪子：嗯，切細。
將貝類放上蒸籠，氤氳中帶了花紋的貝殼打開，露出幼嫩充滿甘甜汁液的內裏。
柳沢雪子：嗯，蒸熟。
“柳沢同學，能幫忙把魷魚處理一下嗎？”幸平創真拿著菜刀，朝她這邊問道。
“沒有問題——”妹子接過魷魚，新鮮魷魚在手上留下粘膩的觸感，她在上方比量了一下，按照少年說的處理。
柳沢雪子：嗯，刮花。
埋頭處理的少女瞥到幸平創真小步跑上去，跟上麵水戶賴朝說了什麽，並沒有放在心上。
和幸平創真這樣做的人也不少，遠月方這場提供所有食材，隻要在考核時間內提出都可以，所以柳沢雪子並沒有注意到什麽特殊的地方，隻以為他又想到了什麽，上去報食材，直到她處理完了魷魚，連豆芽菜都給洗了一半，才發現……
嗯？？？
你這個黑乎乎的，上邊鋥亮，像個鐵桶一樣，兩邊還有把手的是啥子玩意兒啊？
“是鏊子。”正嘿咻嘿咻把東西搬過來幸平創真說道，汗珠從脖頸滾落，看手臂青勁爆起的程度，看起來這玩意兒是真的沉。
“áo-子？”這兩個字音在女生的舌尖上打了個轉兒，她俏美的臉上還是一臉懵。
那是……啥玩意兒？
不對，這種樣子，怎麽有點像炒那個大阪燒用的……
等下？大阪燒？!
柳沢雪子虎軀一震，“你這是那個鐵板燒用的那個……”
“誒？不是啊——”似乎是看穿了她的想法，“鐵板燒設備是鐵板燒設備，鏊子是鏊子，不一樣的。”幸平創真將鏊子放下，東西落地發出一聲沉悶的砰響。
柳沢雪子微微鬆了一口氣。
所，所以？
“鐵板燒主要是用來炒製的，鏊子是專門用來烙餅的。”
男生跟她比了一個大丈夫的大拇指。
柳沢雪子：……
柳沢雪子沉默地看著他調好麵糊，熟練地倒了一坨在燒熱的鏊子上。呲啦呲啦，麵糊接觸燒熱的鐵麵發出米的焦香，少年用一個扒子快速地把麵糊攤開。
左刮一下，右刮一下，中間迴轉……半月狀的木質扒子將麵糊刮薄刮平，攤成色澤均勻的大餅。蔥是之前就下油煎過的，那種植物的清香，蔓延得一屋子都是。
麵糊在熱氣下變熟，下蔥和海鮮。切成細細長長的嫩蔥，汁液鮮美的小蠔小貝與魷魚被一股腦兒地攤開。
蘸醬汁，下料，右邊的那一碗她暫時看不出來是什麽東西，大抵是她切魷魚處理豆芽菜時搞出來的，淺淺的褐色，一坨，下下去鋪開，有點像內髒。
大抵是魚肝魚腸之類的東西。下完海鮮又見他下蔥，勺子撒一點點白色的液體。
“幸平特製*海鮮煎餅——”
紅色刺蝟頭的男生拿盤子盛了，被煎得幾近褐金的大餅，毫無造型可言，上麵可以看出蛋的紋路。白與黃交織，在煎餅的過程中打蛋進去，用杓子壓破，蛋漿就流進蔥和麵餅裏。
又因為焗得半生熟就出鍋，拿刀劃了，從中間分成兩半，隱隱的還有蛋漿流出，呈雪一般的白色，透出一點點如初升朝陽般的赤金。
“就，就這樣？”柳沢雪子有些傻乎乎地看著冒著熱氣的煎餅，內心裏思緒翻湧。這根本就是路邊攤啊！還是那種一點都不精美，和大亂燉一樣的路邊攤啊！
“你，你，你就打算這樣端上去？”
不做點修飾什麽的？
你的擺盤呢？你的美學呢？你的……
“這根本就不行的吧！”柳沢雪子表示了拒絕，等下，先不說你根本就不遮掩，就算現在你幡然醒悟，就這種外形再怎麽裝飾也是醜小鴨變不成白天鵝的啊摔！太醜了恕我拒絕！
女生的眼神堅定起來，灼灼地看著幸平創真。她才不要把這種黑乎乎，看起來一點也……沒有美感的東西端上去呢！
“我才不要把這種東西當做料理交上去！”
“誒？可是我們之前不是已經說好了嗎？”幸平創真眨眼。
“說好了什麽？”
“做海鮮煎餅啊！”幸平創真將料理放在操作台上，突然湊近，“這不是之前明明已經確定好的事情嗎？商量菜譜的時候你明明答應了呢……”
確，確定好你個大鬼頭啊！雙馬尾妹子的神情都快哭了，“我怎麽知道你是這種海鮮煎餅啊？”
“誒？不然嘞？”對麵男生的眼睛掃過來，金色的無辜眼神在她看來簡直充滿惡意。
“你以為是什麽海鮮煎餅？”
我就不知道你是什麽海鮮煎餅啊！還以為你是什麽高級餐廳出品的精致海鮮料理啊！
柳沢雪子內心做咆哮狀，是被騙的心情。
“就算是煎餅！也可以因為不同的國度，不同的地域，不同的料理手法，帶來不同的風情——”手放在藏藍色的外衣上，女生與幸平創真對視，印在袖子上的菊花隨著胸脯的起伏而微微顫動。
你不說，我怎麽知道你打算做什麽樣的煎餅？！
“印度煎餅dosa，用肉，蔬菜，辣醬，土豆，泡菜，番茄來做餡料……黑扁豆和米糊混合澆入鐵板攤成薄餅……酥脆異常，好像單吃的話好像咬入了一口香脆的空氣……蘸咖喱醬別有一番風味……”
“日本的禦好燒okonomiyaki，雖然是用鏟子在鐵板上炒出來的東西，好像某種炒飯或鐵板燒一樣，但它確確實實是一種什錦煎餅……麵糊裏放入蝦仁，幹貝，卷心菜，雞肉絲……香氣出來以後淋美乃滋，柴魚片，幹紫菜……”
“馬拉西亞的慢煎糕apombalik，用花生碎，巧克力碎，蔗糖，玉米粒，奶油做餡料……皮是低溫慢慢烘焙出來的橙色軟糕……拿在鍋上慢慢煎出來……皮鬆軟而有嚼勁……”
“法國的可麗餅crêpe，雖然現在一般是街邊加入奶油果粒巧克力棒的小吃款，但在法國當地，當正餐的話，是可以加火腿，牛肉，海鮮，雞蛋，奶酪，蔬菜，番茄，洋蔥的……洋蔥的甜和肉的肥厚配合得恰到好處，金棕色的餅又鬆又軟……”
柳沢雪子細數著可以漂亮又特別的類型。小小巧巧用三色堇或者其他什麽做裝飾都輕而易舉。
看你之前和別人食戟對決也有做類似法式焦糖布蕾塔這樣精致的料理——
現在為什麽會變成這樣！
為什麽會變成這樣！
分子料理：啊嘞，那次，要不是他室友攔著他其實是想做清羹果子的來著……也就是我們所謂的蛋清饅頭或者蒸蛋糕……
#論隻知道一點消息不知全貌的壞處#
“現在是三十五分……距離考核結束還有足夠的時間……”柳沢雪子煩躁地抓了抓頭發，看著後麵的掛鍾踱步，“現在重做還來得及……”
重做一個料理，關於大蔥與海鮮的……
如果搭檔非要堅持，那她就隻能自己動手了！不管是什麽，反正那種黑乎乎的東西絕對不能被交上去！
“啊喏……”幸平創真看著女生開口，“為什麽不先嚐一口呢？”紅色刺蝟頭可愛地微歪。
“你們啊……不論是那個家夥也好，還是銀和誠一郎他們也好……在最初沒有嚐過的時候，就下定論……這種態度真的……”少年歎氣，“蠻-令-人-討-厭-的-誒！”
“我啊，當然能做出那種東西啊。”
但是……
“但是……我啊，就是想用料理說明一件事……”少年的眼睛色澤流轉起來，瑰麗得像是被染上金邊的那一縷雲朵，“不要因為外表土氣就去否定一些料理——”
他用筷子夾起一片煎餅，以少女還未來得及反應過來的速度塞進對方的嘴裏，溫熱觸碰，蔥與海鮮的香氣撲鼻，女生深色的眼睛微微瞪起。
“雖然並不太美觀，但這是我最強的力量。”
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
幸平創真：咦，我以為我說了東萊你就懂啊？
柳沢雪子：……抱歉，我不是活地圖好麽？東萊到底是哪裏啊？？？
↑雞同鴨講的兩人
東萊是山東龍口市的古稱，說山東煎餅大家就懂了吧（笑）煎餅卷大蔥，可以說在全國都很出名了。
怎麽說，煎餅這種東西，你做得小小巧巧，擺盤好看還是挺不錯的。但這裏創真他的做法……是完全摒棄了擺盤，隻展現味道的做法……他這個也不是我們那種平時搜到的山東煎餅，我這裏的原型是釜山的東萊煎餅店dongraehalmaepajun裏的海鮮煎餅，那色澤，怎麽說……有點像一坨嘩上麵有凝固蛋白……是真的不好看……
但是味道……
雖然外表不敢恭維，但味道據說非常不錯，是美食家蔡瀾認證的，老先生的原話是：吃進口，才知道什麽叫東萊煎餅，的確的人間美味之一，全店靠此獨沽一味，顧客人山人海。
想來一定非常好吃吧。
關於鏊子和扒子，我是特地去搜了怎麽做煎餅的。根據資料是這麽叫的，鏊子就是攤餅的鐵麵，扒子就是那種木頭的，用來刮開麵糊的木板。
原版的話，根據蔡瀾先生說是用的平鑊，有點像潮州人用來煎蠔烙的那種。但是我當時已經寫下去了，就按照山東人的那種來了。有意思的是鐵板燒，我當時也去搜了一下那種機子叫什麽，百度說就叫鐵板燒。誒，還真是和料理一樣的名字呢。
創真這裏終於要開始吊打小朋友了。希望麻呂君不要被虐得太慘。本來也沒打算那麽認真的，現在粑粑生氣了，創真終於打算認真起來了（嘖嘖，發出酸酸的聲音），祝小炸毛好運吧，阿門。
感謝棄坑簡直神煩！！的投擲，時間2018-11-1823:15:10地雷+1
感謝涯鉞的投擲，時間2018-11-1900:08:45地雷+1
感謝景七的投擲，時間2018-11-1900:40:41手榴彈+1
感謝青鳥的灌溉，時間2018-11-1910:59:19營養液+20
感謝妃晴顏的灌溉，時間2018-11-2123:46:17營養液+1
愛你們～
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虹膜在光下暈染出一絲豔麗的紅,女生的眼神慎重而警惕，雖然早聽說插班生似乎偏好鄉土料理，但海鮮煎餅這種東西……
這已經不是鄉土料理而根本是街頭小吃了吧？
這種東西作為考核料理交上去真的沒有問題嗎？
幸平創真對她的腹誹根本無從了解,隻是衝她笑著點頭,露出堪稱可愛的虎牙。
“為什麽想要做海鮮煎餅？明明有那麽多備選——”
“哦呀？”那個紅色刺蝟頭的男生摸著下巴,聲音爽朗並不做猶豫,“當然是覺得這個最棒啦!”響指打起，“雖然其他菜譜也很有趣……但是啊……果然還是想把這個給那個家夥嚐嚐呢……”
他的眼瞳由亮金轉深，像是有什麽沉澱聚散，柳沢雪子不由得追問道，“那個家夥？”
“唔……是關於食戟的事情呢……雖然我並不在意，但有人很在意的樣子……”食指劃過嘴唇,紅色發絲從耳鬢垂下，“他啊,希望我能夠好好地教訓對方一下呢……”
“說這個話的人是創真君的朋友？”
“是我相當在乎的人哦。”睫毛上下煽動,在金色的眸子裏投下一片陰影，微舉的手緩緩下放，“既然是這樣……果然還是那個食譜最合適了啊!”
在碗裏倒入清亮的植物油,鮮蝦的殼與蝦線均被剝離，露出晶瑩剔透的蝦肉來。柳生蓮二將百裏香與歐芹剁碎,新鮮葉片的味道一下子衝出來,濃鬱的辛辣與類似檸檬的味道與手中的辣醬混合在一起。
3湯匙植物油,3湯匙辣醬,3湯匙百裏香，2湯匙歐芹，2磅去殼鮮蝦。
“醃製已經準備好了——”他轉頭看向操作台的另一邊，淺褐色刺蝟頭的矮個子男生正在拿刀片橫隔膜。
“用保鮮膜包好放進冰箱——”麻呂拓也頭也不抬，紅肉在鋒利的刀下被片成一片片鮮豔如玫瑰花瓣的薄片。
較裏脊肉脂肪更少，但白色的油脂還是像藤蔓一樣緊緊纏縛著牛橫膈膜，像是醒目的花的經脈。
大蔥被切成大段放在一旁，水靈靈地白著。豬五花被片得薄厚適宜，雖還未炙烤，但那種完美的一層肥肉一層瘦的形狀，已經能想象在火上被烤得皮焦蜷起，呲呲冒油是一副怎樣美妙的景象了。
這場被分配到的同伴，並不是什麽太有能力的主，麻呂拓也其實是鬆了口氣的。畢竟是再次的食戟，他並不想受他人的影響支配，雖然是單人操作最好，但兩人一組，對方沒有什麽主見，也未嚐不可。
沒啥實力＝沒有主見
委實說，在麻呂拓也看來，除了年級排名比他高的，還有一些值得注意的，其餘的都不重要。
“弱者給強者打下手就好了，要什麽主見？”麻呂拓也那雙焦糖色是眼睛裏帶了傲慢。
在少年看來，弱的家夥根本沒必要參與最初的製定，隻需要執行就好了。不在同等地位，根本沒必要進行同等的談話。
柳生蓮二對此倒並沒有什麽意見，男生聽話地將蝦仁放進冰箱，又取了雞，用刀緩緩劃拉出完整的雞皮。
雖然還是學院，但隱形的階級和規矩已經建立，就好像優等生會受到追捧一樣，在遠月，料理強的人確實有趾高氣昂的資本。
嘛，就當躺贏咯。柳生蓮二又不是不自量力的笨蛋，他注意到自己的臨時搭檔雖然看起來有條不紊，但整個人似乎都處於一種即將爆發的狀態。
好像吃了炸藥的語氣，更急躁地踱步，遷怒狠厲的眼神……雖然處理料理是手很穩，頭腦也挺清晰，但那種我很不爽的氣場，實在是無法忽視。
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柳沢雪子看著他上去挑挑選選，將水靈靈的白蔥切成比筷子還要細一些的存在。
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將貝類放上蒸籠，氤氳中帶了花紋的貝殼打開，露出幼嫩充滿甘甜汁液的內裏。
柳沢雪子：嗯，蒸熟。
“柳沢同學，能幫忙把魷魚處理一下嗎？”幸平創真拿著菜刀，朝她這邊問道。
“沒有問題——”妹子接過魷魚，新鮮魷魚在手上留下粘膩的觸感，她在上方比量了一下，按照少年說的處理。
柳沢雪子：嗯，刮花。
埋頭處理的少女瞥到幸平創真小步跑上去，跟上麵水戶賴朝說了什麽，並沒有放在心上。
和幸平創真這樣做的人也不少，遠月方這場提供所有食材，隻要在考核時間內提出都可以，所以柳沢雪子並沒有注意到什麽特殊的地方，隻以為他又想到了什麽，上去報食材，直到她處理完了魷魚，連豆芽菜都給洗了一半，才發現……
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“是鏊子。”正嘿咻嘿咻把東西搬過來幸平創真說道，汗珠從脖頸滾落，看手臂青勁爆起的程度，看起來這玩意兒是真的沉。
“áo-子？”這兩個字音在女生的舌尖上打了個轉兒，她俏美的臉上還是一臉懵。
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不對，這種樣子，怎麽有點像炒那個大阪燒用的……
等下？大阪燒？!
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“誒？不是啊——”似乎是看穿了她的想法，“鐵板燒設備是鐵板燒設備，鏊子是鏊子，不一樣的。”幸平創真將鏊子放下，東西落地發出一聲沉悶的砰響。
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所，所以？
“鐵板燒主要是用來炒製的，鏊子是專門用來烙餅的。”
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柳沢雪子：……
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左刮一下，右刮一下，中間迴轉……半月狀的木質扒子將麵糊刮薄刮平，攤成色澤均勻的大餅。蔥是之前就下油煎過的，那種植物的清香，蔓延得一屋子都是。
麵糊在熱氣下變熟，下蔥和海鮮。切成細細長長的嫩蔥，汁液鮮美的小蠔小貝與魷魚被一股腦兒地攤開。
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“幸平特製*海鮮煎餅——”
紅色刺蝟頭的男生拿盤子盛了，被煎得幾近褐金的大餅，毫無造型可言，上麵可以看出蛋的紋路。白與黃交織，在煎餅的過程中打蛋進去，用杓子壓破，蛋漿就流進蔥和麵餅裏。
又因為焗得半生熟就出鍋，拿刀劃了，從中間分成兩半，隱隱的還有蛋漿流出，呈雪一般的白色，透出一點點如初升朝陽般的赤金。
“就，就這樣？”柳沢雪子有些傻乎乎地看著冒著熱氣的煎餅，內心裏思緒翻湧。這根本就是路邊攤啊！還是那種一點都不精美，和大亂燉一樣的路邊攤啊！
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不做點修飾什麽的？
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“這根本就不行的吧！”柳沢雪子表示了拒絕，等下，先不說你根本就不遮掩，就算現在你幡然醒悟，就這種外形再怎麽裝飾也是醜小鴨變不成白天鵝的啊摔！太醜了恕我拒絕！
女生的眼神堅定起來，灼灼地看著幸平創真。她才不要把這種黑乎乎，看起來一點也……沒有美感的東西端上去呢！
“我才不要把這種東西當做料理交上去！”
“誒？可是我們之前不是已經說好了嗎？”幸平創真眨眼。
“說好了什麽？”
“做海鮮煎餅啊！”幸平創真將料理放在操作台上，突然湊近，“這不是之前明明已經確定好的事情嗎？商量菜譜的時候你明明答應了呢……”
確，確定好你個大鬼頭啊！雙馬尾妹子的神情都快哭了，“我怎麽知道你是這種海鮮煎餅啊？”
“誒？不然嘞？”對麵男生的眼睛掃過來，金色的無辜眼神在她看來簡直充滿惡意。
“你以為是什麽海鮮煎餅？”
我就不知道你是什麽海鮮煎餅啊！還以為你是什麽高級餐廳出品的精致海鮮料理啊！
柳沢雪子內心做咆哮狀，是被騙的心情。
“就算是煎餅！也可以因為不同的國度，不同的地域，不同的料理手法，帶來不同的風情——”手放在藏藍色的外衣上，女生與幸平創真對視，印在袖子上的菊花隨著胸脯的起伏而微微顫動。
你不說，我怎麽知道你打算做什麽樣的煎餅？！
“印度煎餅dosa，用肉，蔬菜，辣醬，土豆，泡菜，番茄來做餡料……黑扁豆和米糊混合澆入鐵板攤成薄餅……酥脆異常，好像單吃的話好像咬入了一口香脆的空氣……蘸咖喱醬別有一番風味……”
“日本的禦好燒okonomiyaki，雖然是用鏟子在鐵板上炒出來的東西，好像某種炒飯或鐵板燒一樣，但它確確實實是一種什錦煎餅……麵糊裏放入蝦仁，幹貝，卷心菜，雞肉絲……香氣出來以後淋美乃滋，柴魚片，幹紫菜……”
“馬拉西亞的慢煎糕apombalik，用花生碎，巧克力碎，蔗糖，玉米粒，奶油做餡料……皮是低溫慢慢烘焙出來的橙色軟糕……拿在鍋上慢慢煎出來……皮鬆軟而有嚼勁……”
“法國的可麗餅crêpe，雖然現在一般是街邊加入奶油果粒巧克力棒的小吃款，但在法國當地，當正餐的話，是可以加火腿，牛肉，海鮮，雞蛋，奶酪，蔬菜，番茄，洋蔥的……洋蔥的甜和肉的肥厚配合得恰到好處，金棕色的餅又鬆又軟……”
柳沢雪子細數著可以漂亮又特別的類型。小小巧巧用三色堇或者其他什麽做裝飾都輕而易舉。
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現在為什麽會變成這樣！
為什麽會變成這樣！
分子料理：啊嘞，那次，要不是他室友攔著他其實是想做清羹果子的來著……也就是我們所謂的蛋清饅頭或者蒸蛋糕……
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“現在是三十五分……距離考核結束還有足夠的時間……”柳沢雪子煩躁地抓了抓頭發，看著後麵的掛鍾踱步，“現在重做還來得及……”
重做一個料理，關於大蔥與海鮮的……
如果搭檔非要堅持，那她就隻能自己動手了！不管是什麽，反正那種黑乎乎的東西絕對不能被交上去！
“啊喏……”幸平創真看著女生開口，“為什麽不先嚐一口呢？”紅色刺蝟頭可愛地微歪。
“你們啊……不論是那個家夥也好，還是銀和誠一郎他們也好……在最初沒有嚐過的時候，就下定論……這種態度真的……”少年歎氣，“蠻-令-人-討-厭-的-誒！”
“我啊，當然能做出那種東西啊。”
但是……
“但是……我啊，就是想用料理說明一件事……”少年的眼睛色澤流轉起來，瑰麗得像是被染上金邊的那一縷雲朵，“不要因為外表土氣就去否定一些料理——”
他用筷子夾起一片煎餅，以少女還未來得及反應過來的速度塞進對方的嘴裏，溫熱觸碰，蔥與海鮮的香氣撲鼻，女生深色的眼睛微微瞪起。
“雖然並不太美觀，但這是我最強的力量。”
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
幸平創真：咦，我以為我說了東萊你就懂啊？
柳沢雪子：……抱歉，我不是活地圖好麽？東萊到底是哪裏啊？？？
↑雞同鴨講的兩人
東萊是山東龍口市的古稱，說山東煎餅大家就懂了吧（笑）煎餅卷大蔥，可以說在全國都很出名了。
怎麽說，煎餅這種東西，你做得小小巧巧，擺盤好看還是挺不錯的。但這裏創真他的做法……是完全摒棄了擺盤，隻展現味道的做法……他這個也不是我們那種平時搜到的山東煎餅，我這裏的原型是釜山的東萊煎餅店dongraehalmaepajun裏的海鮮煎餅，那色澤，怎麽說……有點像一坨嘩上麵有凝固蛋白……是真的不好看……
但是味道……
雖然外表不敢恭維，但味道據說非常不錯，是美食家蔡瀾認證的，老先生的原話是：吃進口，才知道什麽叫東萊煎餅，的確的人間美味之一，全店靠此獨沽一味，顧客人山人海。
想來一定非常好吃吧。
關於鏊子和扒子，我是特地去搜了怎麽做煎餅的。根據資料是這麽叫的，鏊子就是攤餅的鐵麵，扒子就是那種木頭的，用來刮開麵糊的木板。
原版的話，根據蔡瀾先生說是用的平鑊，有點像潮州人用來煎蠔烙的那種。但是我當時已經寫下去了，就按照山東人的那種來了。有意思的是鐵板燒，我當時也去搜了一下那種機子叫什麽，百度說就叫鐵板燒。誒，還真是和料理一樣的名字呢。
創真這裏終於要開始吊打小朋友了。希望麻呂君不要被虐得太慘。本來也沒打算那麽認真的，現在粑粑生氣了，創真終於打算認真起來了（嘖嘖，發出酸酸的聲音），祝小炸毛好運吧，阿門。
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感謝涯鉞的投擲，時間2018-11-1900:08:45地雷+1
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