麻三兒也是一心討好劉爺，便在廚下使盡了渾身解數，將這段日子來同博敦白學得的技藝，盡皆展現出來。不但做了自己最拿手的糖包白肉，還給老太太做了她最愛吃的鬆仁雞丁、醬爆豆腐等下飯小菜兒。待得一家人終於能團團圍坐，共同舉箸品啖之時，不覺都拍掌叫絕，讚不絕口。
劉爺見麻三兒為人周全，此次幫廚又給足了麵子，不覺心中大喜，遂多喝了幾杯，漸漸露了醉態。他伸出手，輕拍著麻三兒的肩頭，含混說道：
“兄弟，難得你看得起我，讓我家老太太飽了這頓口服。從今往後你若是有個為難招窄，一定別忘了到府裏來尋我。”
說完他便向自己的內人揮了揮手，那婦人便捧過一個小棉布包來。麻三兒知道此必是劉爺為自己準備的謝銀，急忙推辭道：
“劉爺，誰不知道您是營官大人身邊兒的紅人兒。今後我需要劉爺您照應的地方還多著呢，怎敢要您的銀子。倘或劉爺您不棄，今兒個我就給您磕上幾個頭，叫您一聲哥，那我就心滿意足了。”
劉爺聽罷甚是高興，一方麵他可以借機省下幾兩銀子，另一方麵他也著實喜愛麻三兒這個小機靈鬼兒，便借著酒氣兒滿口應承下來。麻三兒便趁熱打鐵，趴在地上給劉爺連磕了幾個響頭，逗得劉爺是哈哈大笑。他一把將麻三兒從地上拉起來，說道：
“兄弟，你磕了頭我們可就是一家人了，對你就沒有什麽不敢說的了。什麽營官大人，狗屁，其實我最瞧他不起。他仗著立過一點兒功勞，就成天飛揚跋扈，時常打罵我們這些下人。還總在女人身上下功夫，不但叫我們去窯子裏給他叫姑娘，還常常偷搶民女，藏在家中淫辱。我們這些七尺多高的漢子，看在眼裏卻是敢怒而不敢言，唉！當真是羞殺人也！”
他媳婦見他醉了，怕他言多語失，再招來殺身之禍，便想著把他扶到屋裏去睡會兒。不料她的手剛碰到劉爺，就被劉爺一把推開，隻見他口中噴著酒氣，搖頭歎息道：
“兄弟，不管怎麽說咱這日子還得過下去呀。今天就不說這些煩心事兒了，下個月初十是他做壽的日子，到時候又免不了要請博大爺和你前來幫廚助興了。到時候我抽個空子，一定給你撈幾樣兒好玩兒的東西，也不枉你今兒個給我磕了這幾個頭。”
他還當麻三兒年幼，思量著他必是貪玩兒的，故而才說出這番話來。不料麻三兒雖然年輕，卻是頗有主見的，此時在心中已是自有一番計較了。當夜他二人推杯換盞，盡歡而散，麻三兒也帶了三分醉意，但他向來心思縝密，雖然酒醉卻不會向旁人吐露半點兒心聲。他見劉爺大醉不醒，便起身告辭，待出了劉爺的家門，走到一處僻靜的所在，不覺仰天長嘯，將心中積鬱已久的憤懣和怒火全都發泄了出來。過了良久他的醉意消退了些許，仰頭見天空中繁星點點，仿佛又構成了師傅那慈祥的麵容，不由得喃喃念道：
“師傅，您老人家的仇，徒弟就要報了。”
接下來的日子麻三兒一如既往的灑掃庭院，幫廚做工，論誰也看不出他曾有過什麽心事。待得下了工，他便和小貓子等一般同齡的小廝們混跡在一起，打鬧、嬉戲、賭骰子，甚至偷鄰人家的菜蔬，或是偷偷跑到附近的戲園裏偷看便宜戲。每當這個時候麻三兒總是一臉的燦爛笑容，除了細心的小貓子外，就沒有人還能發現，他已經展露出些微的異樣了。
一日傍晚，麻三兒又在獨自一人偷偷研磨那把心愛的剔骨尖刀，小貓子卻不知在什麽時候，悄悄溜到了他的身後。他一隻手提著一隻蔫頭耷拉腳的野貓，冷不丁將野貓擲到了麻三兒的脖頸之上。麻三兒正在專心磨刀，絲毫未加防範，忽然有一隻野貓落到了頭上，當真被驚出一身冷汗，但他毫不遲疑，猛地迴手抓住了野貓的脖頸，另一手的鋼刀便向著野貓的當胸刺落下去了。周圍的光線雖然昏暗，然小貓子卻依然可以清晰的看到他精光閃爍的雙眸，不覺“啊”地一聲驚叫了出來。麻三兒的身法雖然奇快，卻被這一聲兒給提了個醒兒，登時便明白過來，手中的刀也停在半空，不動了。
小貓子站在門邊，被剛才的一幕嚇得渾身冷汗，不覺顫巍巍地說：
“麻三哥，你不知道你剛才的樣子有多可怕，就像廟裏頭泥胎塑成的金剛，看了就能讓人做噩夢。其實我早就發現你不對勁兒了，以前你可從沒有現在這麽笑哈哈的，總是愁著個臉，逗你都難得一笑的。可是現在，又突然好像碰到了什麽喜事兒似的。俺娘說，俺們可都是下等人，別有什麽長遠的想法兒，能過上幾天安生日子就不錯了。麻三哥，我可舍不得你這個哥哥，你要是哪天走了或是出了什麽事兒，街口那些小要飯的就又該欺負我了。”
麻三兒見他這般說，趕緊放下刀，走上前摸著他的頭，柔聲道：
“小貓子，敢明個兒我教你功夫吧。等你會了拳腳，就沒人再敢欺負你了，我們男子漢就是要自立自強，哪能隨便叫人欺負呢，你說是不是？”
小貓子聽他這麽說，立刻就高興得跳了起來，他拍著手喊道：
“三哥，那敢情好。我可早就想學功夫了。如果我有了功夫，不但別人不敢再欺負我，就連那些個打把式的也能收我做徒弟了，我就可以多掙些銀子給俺娘花了。”
麻三兒見他高興，便也笑著道：
“小貓子，三哥說話算數，趕明個兒一早就教你打拳。不過現下你可得再幫我一個忙。”
小貓子聽說，連忙點頭道：
“好，三哥，隻要是你說的我就一定聽，你說吧，你要我做什麽？”
麻三兒將手中的剔骨尖刀用一塊抹布包好，遞給小貓子道：
“這把刀我可是喜歡的緊了。你就幫我把它藏好嘍，這就算幫了我的大忙了。”
小貓子接過刀，壞笑道：
“知道了三哥，我早就曉得你看上了這把刀。博大爺有的是好刀，丟了這把想也不怎麽打緊的，我就替你把它藏了吧，你可別忘了找我來取啊。”
麻三兒笑著又摸了摸他的頭道：
“好兄弟，你玩兒去吧。明個兒一早就到後院兒外的柳樹茅子裏等我，咱倆是不見不散的。”
小貓子順嘴答應了一聲，將那把剔骨刀貼身藏了，一溜煙兒地跑得沒了蹤影。麻三兒見他跑的遠了，便裝作好像什麽事兒也沒有發生一樣，依前掃了地，鎖上房門，迴屋去了。
第二天早上，博敦白因找不見那把玉鋼廚刀，發了老大的脾氣。那把廚刀可是他花了二十兩雪花紋銀，從一位倭國商人的手中買下來的。此刀不但鋒銳無比，且從不生鏽，更不需打磨，乃是他最最鍾愛的廚刀之一。
情急之下，他翻遍了所有的灶台和下人們的住處，直到大家夥兒都不勝其擾，紛紛指責他無理取鬧時方才罷手。他平日裏最善占別人的小便宜，一旦有了好處也總是獨占，故而雖然吃了虧，卻沒有理直氣壯的膽子，最後隻好自認倒黴作罷。就在他發脾氣的時候，小貓子也聽到了風聲，他一直躲著，沒敢露麵兒，直到博敦白折騰夠了，獨自一人去借酒消愁，他才敢偷偷跑出來，並告訴麻三兒說：那把刀已經被他藏在了冰窖裏，就算博敦白能掐會算，也休想再找得到它。
劉爺見麻三兒為人周全，此次幫廚又給足了麵子，不覺心中大喜，遂多喝了幾杯，漸漸露了醉態。他伸出手，輕拍著麻三兒的肩頭，含混說道：
“兄弟，難得你看得起我，讓我家老太太飽了這頓口服。從今往後你若是有個為難招窄，一定別忘了到府裏來尋我。”
說完他便向自己的內人揮了揮手，那婦人便捧過一個小棉布包來。麻三兒知道此必是劉爺為自己準備的謝銀，急忙推辭道：
“劉爺，誰不知道您是營官大人身邊兒的紅人兒。今後我需要劉爺您照應的地方還多著呢，怎敢要您的銀子。倘或劉爺您不棄，今兒個我就給您磕上幾個頭，叫您一聲哥，那我就心滿意足了。”
劉爺聽罷甚是高興，一方麵他可以借機省下幾兩銀子，另一方麵他也著實喜愛麻三兒這個小機靈鬼兒，便借著酒氣兒滿口應承下來。麻三兒便趁熱打鐵，趴在地上給劉爺連磕了幾個響頭，逗得劉爺是哈哈大笑。他一把將麻三兒從地上拉起來，說道：
“兄弟，你磕了頭我們可就是一家人了，對你就沒有什麽不敢說的了。什麽營官大人，狗屁，其實我最瞧他不起。他仗著立過一點兒功勞，就成天飛揚跋扈，時常打罵我們這些下人。還總在女人身上下功夫，不但叫我們去窯子裏給他叫姑娘，還常常偷搶民女，藏在家中淫辱。我們這些七尺多高的漢子，看在眼裏卻是敢怒而不敢言，唉！當真是羞殺人也！”
他媳婦見他醉了，怕他言多語失，再招來殺身之禍，便想著把他扶到屋裏去睡會兒。不料她的手剛碰到劉爺，就被劉爺一把推開，隻見他口中噴著酒氣，搖頭歎息道：
“兄弟，不管怎麽說咱這日子還得過下去呀。今天就不說這些煩心事兒了，下個月初十是他做壽的日子，到時候又免不了要請博大爺和你前來幫廚助興了。到時候我抽個空子，一定給你撈幾樣兒好玩兒的東西，也不枉你今兒個給我磕了這幾個頭。”
他還當麻三兒年幼，思量著他必是貪玩兒的，故而才說出這番話來。不料麻三兒雖然年輕，卻是頗有主見的，此時在心中已是自有一番計較了。當夜他二人推杯換盞，盡歡而散，麻三兒也帶了三分醉意，但他向來心思縝密，雖然酒醉卻不會向旁人吐露半點兒心聲。他見劉爺大醉不醒，便起身告辭，待出了劉爺的家門，走到一處僻靜的所在，不覺仰天長嘯，將心中積鬱已久的憤懣和怒火全都發泄了出來。過了良久他的醉意消退了些許，仰頭見天空中繁星點點，仿佛又構成了師傅那慈祥的麵容，不由得喃喃念道：
“師傅，您老人家的仇，徒弟就要報了。”
接下來的日子麻三兒一如既往的灑掃庭院，幫廚做工，論誰也看不出他曾有過什麽心事。待得下了工，他便和小貓子等一般同齡的小廝們混跡在一起，打鬧、嬉戲、賭骰子，甚至偷鄰人家的菜蔬，或是偷偷跑到附近的戲園裏偷看便宜戲。每當這個時候麻三兒總是一臉的燦爛笑容，除了細心的小貓子外，就沒有人還能發現，他已經展露出些微的異樣了。
一日傍晚，麻三兒又在獨自一人偷偷研磨那把心愛的剔骨尖刀，小貓子卻不知在什麽時候，悄悄溜到了他的身後。他一隻手提著一隻蔫頭耷拉腳的野貓，冷不丁將野貓擲到了麻三兒的脖頸之上。麻三兒正在專心磨刀，絲毫未加防範，忽然有一隻野貓落到了頭上，當真被驚出一身冷汗，但他毫不遲疑，猛地迴手抓住了野貓的脖頸，另一手的鋼刀便向著野貓的當胸刺落下去了。周圍的光線雖然昏暗，然小貓子卻依然可以清晰的看到他精光閃爍的雙眸，不覺“啊”地一聲驚叫了出來。麻三兒的身法雖然奇快，卻被這一聲兒給提了個醒兒，登時便明白過來，手中的刀也停在半空，不動了。
小貓子站在門邊，被剛才的一幕嚇得渾身冷汗，不覺顫巍巍地說：
“麻三哥，你不知道你剛才的樣子有多可怕，就像廟裏頭泥胎塑成的金剛，看了就能讓人做噩夢。其實我早就發現你不對勁兒了，以前你可從沒有現在這麽笑哈哈的，總是愁著個臉，逗你都難得一笑的。可是現在，又突然好像碰到了什麽喜事兒似的。俺娘說，俺們可都是下等人，別有什麽長遠的想法兒，能過上幾天安生日子就不錯了。麻三哥，我可舍不得你這個哥哥，你要是哪天走了或是出了什麽事兒，街口那些小要飯的就又該欺負我了。”
麻三兒見他這般說，趕緊放下刀，走上前摸著他的頭，柔聲道：
“小貓子，敢明個兒我教你功夫吧。等你會了拳腳，就沒人再敢欺負你了，我們男子漢就是要自立自強，哪能隨便叫人欺負呢，你說是不是？”
小貓子聽他這麽說，立刻就高興得跳了起來，他拍著手喊道：
“三哥，那敢情好。我可早就想學功夫了。如果我有了功夫，不但別人不敢再欺負我，就連那些個打把式的也能收我做徒弟了，我就可以多掙些銀子給俺娘花了。”
麻三兒見他高興，便也笑著道：
“小貓子，三哥說話算數，趕明個兒一早就教你打拳。不過現下你可得再幫我一個忙。”
小貓子聽說，連忙點頭道：
“好，三哥，隻要是你說的我就一定聽，你說吧，你要我做什麽？”
麻三兒將手中的剔骨尖刀用一塊抹布包好，遞給小貓子道：
“這把刀我可是喜歡的緊了。你就幫我把它藏好嘍，這就算幫了我的大忙了。”
小貓子接過刀，壞笑道：
“知道了三哥，我早就曉得你看上了這把刀。博大爺有的是好刀，丟了這把想也不怎麽打緊的，我就替你把它藏了吧，你可別忘了找我來取啊。”
麻三兒笑著又摸了摸他的頭道：
“好兄弟，你玩兒去吧。明個兒一早就到後院兒外的柳樹茅子裏等我，咱倆是不見不散的。”
小貓子順嘴答應了一聲，將那把剔骨刀貼身藏了，一溜煙兒地跑得沒了蹤影。麻三兒見他跑的遠了，便裝作好像什麽事兒也沒有發生一樣，依前掃了地，鎖上房門，迴屋去了。
第二天早上，博敦白因找不見那把玉鋼廚刀，發了老大的脾氣。那把廚刀可是他花了二十兩雪花紋銀，從一位倭國商人的手中買下來的。此刀不但鋒銳無比，且從不生鏽，更不需打磨，乃是他最最鍾愛的廚刀之一。
情急之下，他翻遍了所有的灶台和下人們的住處，直到大家夥兒都不勝其擾，紛紛指責他無理取鬧時方才罷手。他平日裏最善占別人的小便宜，一旦有了好處也總是獨占，故而雖然吃了虧，卻沒有理直氣壯的膽子，最後隻好自認倒黴作罷。就在他發脾氣的時候，小貓子也聽到了風聲，他一直躲著，沒敢露麵兒，直到博敦白折騰夠了，獨自一人去借酒消愁，他才敢偷偷跑出來，並告訴麻三兒說：那把刀已經被他藏在了冰窖裏，就算博敦白能掐會算，也休想再找得到它。