「槐子,聽說你家豬要賣,打算賣多少啊?」
薛青槐一愣,這時薛老爺子已經從屋裏出來了,招唿道:「不賣多了,自家留著吃,賣五十斤吧。」
來人道:「怎麽今年賣這麽少?不過也是,你家人多,也能吃完。」
薛老爺子嗬嗬直笑和人打著哈哈,哪裏好說家裏已經分了家,兩頭豬把內髒骨頭什麽的都掏了,也就隻剩一百多斤肉的樣子。分成五份,一家也就三十斤。他賣掉的這五十斤是把大房和他們老兩口的份額賣了一大半,也就隻留了十來斤過年。
薛青槐已經去給人稱豬肉了,平時賣十五文一斤的豬肉,過年要漲到二十文,不過都是鄉裏鄉親的,十八文也就賣了。
五十斤豬肉賣了近一兩銀子,薛青槐將銀子交給薛老爺子才道:「爹,咋賣這麽多,過年你們吃啥。」
「吃啥吃,隔三差五都有肉,犯得著非得過年吃。」薛老爺子語氣僵硬道。
薛青槐沒說話,不過等扭頭就和三房商量著,一家給正房拎五斤肉又拎了兩壇酒去,渾當是分家後的年禮。
二房自然也給拎了,招兒在做這種事的時候,可從來不落人後。尤其二房人少,也吃不了多少肉,她又操持著做頓殺豬菜。哪有殺豬不做殺豬菜的,以往都是公中出,現在是誰家冒頭誰出。
這種事可不能讓一個晚輩冒頭,薛青柏和薛青槐相持不下,最後的結論是一家出五斤肉,用來做殺豬菜。
肥瘦相間的五花肉切成薄片,這薄片也有講究,太厚了油膩,太薄了沒吃頭,要不候不薄才好。大鐵鍋燒辣了,把切好的豬肉放在鍋裏煉,煉出一些油,肉色微黃但不焦為最佳。
待豬肉煉好,便就著鍋裏的油放蔥薑蒜辣椒等佐料嗆鍋,翻炒片刻後,放醬油和燒刀子,又加上剛剛將肉塊淹住的水,任其大火燒開。燒開後改小火,燉一會兒,將已經凍住的豬血切片丟進去,豆腐切塊兒也丟進去,這兩樣東西都耐燉,燉得越久越入味兒。
外麵血腸和豬腰子豬心豬肺等下水也收拾好了,招兒手腳麻利的將之都切片切塊兒,丟進鍋中,又放了鹽。差不多燉上一刻鍾的樣子,酸菜、白崧等就可以入鍋了,然後就放在哪兒慢慢燉。
隨著時間的過去,一股肉的香氣夾雜著酸菜的酸香飄散開來,院子裏屋裏的人聞到這股香氣,都不禁咽了一口口水。
而毛八鬥更是早就站在灶房門口等上了,他腳邊是黑子,一人一狗團團亂轉,都是急不可耐。
殺豬菜很快就出鍋了,也沒端進屋裏,就在院子裏放了張方桌擱著。偌大一個盆,熱氣騰騰,聞著這味兒就挪不動道。
不分輩分也不分男女老少,都是一人打一碗,隨便找個地兒就蹲著吃上了。
毛八鬥吃得大汗淋漓,真恨不得將頭上的帽子圍脖都取了,可想著之前買山頭那事,還保留著最後一刻的清醒。
同樣如此的還有李大田,兩人心裏都是苦哈哈的。
至於薛青山,別看他平時一派矜持,這會兒也沒比其他人好到哪兒去,真是恨不得甩開膀子吃上了,也是最近少了酒肉吃,嘴裏都能淡出鳥來。
好不容易等那股饞勁兒過了,他一麵拿手剔牙,一麵道:「招兒,這殺了豬分了那些肉,賣春聯你們又大賺一筆,不孝敬孝敬大伯?」
這話說得場中俱靜,幾乎所有人都震驚於薛青山的無恥。
薛老爺子的臉當即沉了下來,斥道:「老大,你肉吃多了吃昏了頭吧,方才招兒不是給送了酒肉,還填不住你的嘴!」
「爹,這哪能一樣,往年咱家可從不缺肉吃,今年若不是他們搶了我的活兒,至於吃個肉都是扣扣索索的,她不補我誰補。」這話薛青山早就想說了,一直礙著麵子沒說出來,也是最近薛寡婦逼他逼得緊。
那薛寡婦是個妖精,以前薛青山對她還不屑一顧,總覺得這樣的女人髒,可自打那次鬼使神差後,他就掉進那坑裏出不來了。
關鍵他還是個霸道的,自己沾了的女人就不願讓別人再碰,薛寡婦倒也聽他的,不再和別的男人來往了。可薛寡婦得過日子,就得要銀子,銀子從哪裏來,以前薛青山都是摳家裏的,可自打家裏分了家,他就覺得手頭緊了起來。
「你是昏了頭!還跟幾個孩子計較!再說了,招兒也是給俊才分錢了,難道還不如你那點兒酒肉?!」薛老爺子恨鐵不成鋼的罵道。既是覺得老大太不像話,也是覺得家裏有外人在丟了人。
「給俊才分了錢?」薛青山最近總往外跑,可不知道這件事,他目光閃了閃,笑著道:「爹,你生什麽氣,我這不也是跟招兒開玩笑。」
可這玩笑卻沒人想笑,三房四房都沒做聲,招兒也沒說話,渾當就沒聽見這些話。毛八鬥幾個是外人,隻能裝作沒聽見,唯獨薛俊才,麵色難堪地低下頭。
吃了殺豬菜,繼續寫春聯。
如今該跑的村都跑遍了,招兒的打算是接下來幾天分三處去,縣裏和鎮上以及安陽鄉的鎮,賣到二十八就收手不做了,也就是還要再辛苦三天。
不過揣著兜裏的銀子,也沒人覺得辛苦,大家有條不紊地各自做著手邊的事。
薛俊才出去上茅廁,剛從茅廁裏出來,就被薛青山堵上了。
「把你手裏的銀子給我。」
薛俊才抿了抿嘴:「我沒銀子。」
薛青山一臉不耐:「我問過你娘了,她沒要你的錢,你把錢給爹,我給你攢著明年開春交束修。」
「你之前已經從爺奶那兒要過一次銀子,說是明年給我交束修。爹,你到底哪兒需要這麽多的開銷,就不能省省?」
「你還管起你爹了,快把銀子給我。」
「我沒銀子。」
「你到底給不給?」
「爹,你跟我說,是不是因為那薛寡婦?」
薛青山心裏一驚,沒料到兒子竟然知道這事了。他到底是怎麽知道的,知道了多久了,有沒有跟楊氏說?
「什麽薛寡婦李寡婦的?我懶得跟你說,不給就不給吧。」說完,他就匆匆忙忙走了。
薛俊才悲哀地閉上眼,半晌才打起精神迴去繼續寫春聯。
這一次春聯賣下來,每個人差不多分了近十五兩銀子。
尤其是最後兩天,鎮上都快搶瘋了。直到後來鎮上又冒出來幾家也是賣春聯的小攤,生意才慢慢清淡下來。
見此,招兒把手裏存貨清完,剛好賣完二十八就收手,與她之前預想的差不多。人就是這樣,見人賺錢就免不了跟風,尤其這寫春聯隻要會寫字都能寫,遲早有一日被人搶了生意。
薛青槐一愣,這時薛老爺子已經從屋裏出來了,招唿道:「不賣多了,自家留著吃,賣五十斤吧。」
來人道:「怎麽今年賣這麽少?不過也是,你家人多,也能吃完。」
薛老爺子嗬嗬直笑和人打著哈哈,哪裏好說家裏已經分了家,兩頭豬把內髒骨頭什麽的都掏了,也就隻剩一百多斤肉的樣子。分成五份,一家也就三十斤。他賣掉的這五十斤是把大房和他們老兩口的份額賣了一大半,也就隻留了十來斤過年。
薛青槐已經去給人稱豬肉了,平時賣十五文一斤的豬肉,過年要漲到二十文,不過都是鄉裏鄉親的,十八文也就賣了。
五十斤豬肉賣了近一兩銀子,薛青槐將銀子交給薛老爺子才道:「爹,咋賣這麽多,過年你們吃啥。」
「吃啥吃,隔三差五都有肉,犯得著非得過年吃。」薛老爺子語氣僵硬道。
薛青槐沒說話,不過等扭頭就和三房商量著,一家給正房拎五斤肉又拎了兩壇酒去,渾當是分家後的年禮。
二房自然也給拎了,招兒在做這種事的時候,可從來不落人後。尤其二房人少,也吃不了多少肉,她又操持著做頓殺豬菜。哪有殺豬不做殺豬菜的,以往都是公中出,現在是誰家冒頭誰出。
這種事可不能讓一個晚輩冒頭,薛青柏和薛青槐相持不下,最後的結論是一家出五斤肉,用來做殺豬菜。
肥瘦相間的五花肉切成薄片,這薄片也有講究,太厚了油膩,太薄了沒吃頭,要不候不薄才好。大鐵鍋燒辣了,把切好的豬肉放在鍋裏煉,煉出一些油,肉色微黃但不焦為最佳。
待豬肉煉好,便就著鍋裏的油放蔥薑蒜辣椒等佐料嗆鍋,翻炒片刻後,放醬油和燒刀子,又加上剛剛將肉塊淹住的水,任其大火燒開。燒開後改小火,燉一會兒,將已經凍住的豬血切片丟進去,豆腐切塊兒也丟進去,這兩樣東西都耐燉,燉得越久越入味兒。
外麵血腸和豬腰子豬心豬肺等下水也收拾好了,招兒手腳麻利的將之都切片切塊兒,丟進鍋中,又放了鹽。差不多燉上一刻鍾的樣子,酸菜、白崧等就可以入鍋了,然後就放在哪兒慢慢燉。
隨著時間的過去,一股肉的香氣夾雜著酸菜的酸香飄散開來,院子裏屋裏的人聞到這股香氣,都不禁咽了一口口水。
而毛八鬥更是早就站在灶房門口等上了,他腳邊是黑子,一人一狗團團亂轉,都是急不可耐。
殺豬菜很快就出鍋了,也沒端進屋裏,就在院子裏放了張方桌擱著。偌大一個盆,熱氣騰騰,聞著這味兒就挪不動道。
不分輩分也不分男女老少,都是一人打一碗,隨便找個地兒就蹲著吃上了。
毛八鬥吃得大汗淋漓,真恨不得將頭上的帽子圍脖都取了,可想著之前買山頭那事,還保留著最後一刻的清醒。
同樣如此的還有李大田,兩人心裏都是苦哈哈的。
至於薛青山,別看他平時一派矜持,這會兒也沒比其他人好到哪兒去,真是恨不得甩開膀子吃上了,也是最近少了酒肉吃,嘴裏都能淡出鳥來。
好不容易等那股饞勁兒過了,他一麵拿手剔牙,一麵道:「招兒,這殺了豬分了那些肉,賣春聯你們又大賺一筆,不孝敬孝敬大伯?」
這話說得場中俱靜,幾乎所有人都震驚於薛青山的無恥。
薛老爺子的臉當即沉了下來,斥道:「老大,你肉吃多了吃昏了頭吧,方才招兒不是給送了酒肉,還填不住你的嘴!」
「爹,這哪能一樣,往年咱家可從不缺肉吃,今年若不是他們搶了我的活兒,至於吃個肉都是扣扣索索的,她不補我誰補。」這話薛青山早就想說了,一直礙著麵子沒說出來,也是最近薛寡婦逼他逼得緊。
那薛寡婦是個妖精,以前薛青山對她還不屑一顧,總覺得這樣的女人髒,可自打那次鬼使神差後,他就掉進那坑裏出不來了。
關鍵他還是個霸道的,自己沾了的女人就不願讓別人再碰,薛寡婦倒也聽他的,不再和別的男人來往了。可薛寡婦得過日子,就得要銀子,銀子從哪裏來,以前薛青山都是摳家裏的,可自打家裏分了家,他就覺得手頭緊了起來。
「你是昏了頭!還跟幾個孩子計較!再說了,招兒也是給俊才分錢了,難道還不如你那點兒酒肉?!」薛老爺子恨鐵不成鋼的罵道。既是覺得老大太不像話,也是覺得家裏有外人在丟了人。
「給俊才分了錢?」薛青山最近總往外跑,可不知道這件事,他目光閃了閃,笑著道:「爹,你生什麽氣,我這不也是跟招兒開玩笑。」
可這玩笑卻沒人想笑,三房四房都沒做聲,招兒也沒說話,渾當就沒聽見這些話。毛八鬥幾個是外人,隻能裝作沒聽見,唯獨薛俊才,麵色難堪地低下頭。
吃了殺豬菜,繼續寫春聯。
如今該跑的村都跑遍了,招兒的打算是接下來幾天分三處去,縣裏和鎮上以及安陽鄉的鎮,賣到二十八就收手不做了,也就是還要再辛苦三天。
不過揣著兜裏的銀子,也沒人覺得辛苦,大家有條不紊地各自做著手邊的事。
薛俊才出去上茅廁,剛從茅廁裏出來,就被薛青山堵上了。
「把你手裏的銀子給我。」
薛俊才抿了抿嘴:「我沒銀子。」
薛青山一臉不耐:「我問過你娘了,她沒要你的錢,你把錢給爹,我給你攢著明年開春交束修。」
「你之前已經從爺奶那兒要過一次銀子,說是明年給我交束修。爹,你到底哪兒需要這麽多的開銷,就不能省省?」
「你還管起你爹了,快把銀子給我。」
「我沒銀子。」
「你到底給不給?」
「爹,你跟我說,是不是因為那薛寡婦?」
薛青山心裏一驚,沒料到兒子竟然知道這事了。他到底是怎麽知道的,知道了多久了,有沒有跟楊氏說?
「什麽薛寡婦李寡婦的?我懶得跟你說,不給就不給吧。」說完,他就匆匆忙忙走了。
薛俊才悲哀地閉上眼,半晌才打起精神迴去繼續寫春聯。
這一次春聯賣下來,每個人差不多分了近十五兩銀子。
尤其是最後兩天,鎮上都快搶瘋了。直到後來鎮上又冒出來幾家也是賣春聯的小攤,生意才慢慢清淡下來。
見此,招兒把手裏存貨清完,剛好賣完二十八就收手,與她之前預想的差不多。人就是這樣,見人賺錢就免不了跟風,尤其這寫春聯隻要會寫字都能寫,遲早有一日被人搶了生意。