第62章 烤鴨製作,多道工序同時進行!
美食:高速堵車擺攤,顧客搶瘋了 作者:又雙叒叕 投票推薦 加入書簽 留言反饋
停下車後,趙勇就火急火燎的上了江陽的房車。
剛踏入房車,他就被這豪華的內飾震驚了。
房車地板都是黑胡桃木地板,部分牆壁上也是實木裝飾,再加上有真皮包邊,一眼望過去,就顯得很高端大氣上檔次。
嵌入式吸油煙機、燈光條、彩電、冰櫃、一體式廁浴、單人床......看的趙勇忍不住的驚歎。
“乖乖,真的是豪華啊!
看看,看看,這都是牛頭真皮啊!摸著的手感就不一樣。
這輛房車要不少錢吧!?”
江陽隨意說了個房車價格,他不知道房車要多少錢,反正是係統給的,而且不管房車配置,還是駕駛舒適度都讓自己很滿意。
價格一定不會低!
“沒多少錢,六七百萬吧!”
聽見江陽那輕鬆的語氣,趙勇被唬到了。
雖然平時開的貨車也要兩三百萬,但那都是工廠的車輛,不屬於他自己。
而江陽的房車,高達六七百萬,是屬於這年輕小夥子的。
六七百的房車,竟然像被說著玩一樣,顯得毫不在乎。
難道江陽是富人家的孩子,他家人給了他一輛房車,讓他在放假期間來體驗生活?
他不信年紀輕輕的江陽,能通過自己的努力買到如此昂貴的房車!
趙勇看到一個小樓梯通向房車車頂上方,不由的十分疑惑。
“臥槽......上麵居然還有一層,那是做什麽的?”
雖然他在車外看到房車有兩層,但想不到竟然直接能從車內直接進入二層。
江陽沒有隱瞞,他介紹道:“那是我用來存放雜物的,地方不大,但是用來存放廚具和食材。”
沒有得到邀請的情況下,趙勇他覺得自己不能上去觀看。
畢竟現在自己就像來別人家的客人,參觀主人家的房間,最少需要經過別人的允許與邀請吧!?
現在他隻是與江陽達成一致意見,幫著駕駛房車。
果然,江陽提示道:“上麵沒啥看的,你不要上去了。”
他之所以這麽說,就是為了給自己留點借口。
畢竟,說不定還要從係統商城內兌換出物品。
一旦趙勇問,房車裏有這些玩意嗎?自己就可以用二層儲物間做掩飾。
“好,我就不上去看了。
我來駕駛房車吧!”
等江陽從駕駛位出來後,趙勇體驗到了高級房車的舒適感。
一坐在駕駛位上,那人體工學的座椅,不僅軟硬適中,更是在自動調整。
趙勇很是愛護的摸了摸方向盤,口中不斷說著“好好好,真好啊!”
他覺得,如此舒適的駕駛位,相比工廠貨車的駕駛位,那完全是一個天一個地。
“如果我們大貨車的駕駛位有這麽舒適就好了,那我不管駕駛多久,就不會腰痛屁股痛了啊!”
聽到趙勇的讚歎,江陽笑著說道:
“賺錢買一輛自己的大貨車唄,買豪華的,你就也可以經常體驗這種感覺了!”
隻見趙勇眼中有失意流過,他一年也才賺十多萬,要買豪華貨車,怕是一輩子都賺不到這麽多錢。
他也不想貸款,自己上有老下有小的,貸款巨大的情況下,會讓自己整個家庭生活壓力大。
“唉,難啊,難於上青天!
我好好體驗一下你的豪華房車也很滿足。”
趙勇歎了口氣後,便發動房車,趁著車流中的一個空隙,緩緩匯入主路。
就在房車穩定行駛的時候,江陽來到房車二層。
這裏也就五米長、兩米寬、一米五高的空間。
他不得不弓著腰,在這裏從係統商城內兌換出食材。
在從洪德服務區上高速前,白條鴨與烤鴨爐具已經被兌換出來,現在隻需要兌換一些輔料即可。
在係統商城內翻找片刻,製作鴨子脆皮水的飄香輔料被逐一兌換而出。
讓鴨肉入味的鹵水原料,也在接下來的兌換中,逐漸完備。
烤鴨麵皮、黃瓜、大蔥、甜麵醬必不可少,這可是吃烤鴨的靈魂。
稍稍清點一下,江陽將所有材料搬了下去。
現在便是開始製作烤鴨!
在普通鐵鍋中,放入冷水,再倒入蛋白糖、味特鮮、麥芽粉、十三香、蜂蜜、豬油、焦糖。
接著便是爐灶火力全開!
江陽記了一下時間,大概兩個小時,鴨子脆皮水就可以煮好。
那時,一大鐵鍋的水會消失一大半,剩下來的,便是大火收汁後的濃稠鴨子脆皮水。
兩個小時期間,自己還可以將鹵水製作完畢,並且將鴨子在鹵水中煮個入味。
在之前的大煮爐中,江陽放入一半冷水,緊接著將八角、桂皮、香砂、白芷、草果、花椒、小菌香、千裏香、白扣、紅椒等鹵水原料倒入其中。
在煮爐的大功率之下,鹵水很快沸騰。
頓時,整個房車內飄香四溢。
在駕駛位置上的趙勇忍不住吞咽了一下口水,有簾子擋著,他看不見後麵的江陽在做什麽。
雖然很想揭開簾子看一眼,但他忍住了!
“太香了!肯定是鹵水的香味。”
江陽看著手機上的時間,鹵水要沸水煮上半個小時才能完全釋放味道。
趁此時間內,自己剛好可以將烤鴨麵皮蒸好。
現在他充分利用時間,多種烤鴨處理工序同時上陣。
在另一個精品爐灶中,他將包子蒸籠放了上去。
五層蒸籠,每一層都放入了50張烤鴨麵皮。
開啟爐灶中等火力後,他又開始處理大蔥與黃瓜,兩者都是切絲處理!
雖然自己的刀功很不錯,但為了節省時間,他直接將兩者放入切絲器內。
隨著機器的嗡鳴聲,大量的黃瓜與大蔥被切為大小一樣的細絲。
看了一眼時間,剛剛切絲隻用10分鍾,再等5分鍾,麵皮就蒸好了。
江陽不斷在叮叮哐哐的操作著,而趙勇此時感覺像是心頭被猴子撓癢一樣。
無比好奇想揭開簾子看一看江陽的製作烤鴨的過程。
雖然自己很可能看不懂,但看著美食一步步成型,那也很有成就感的啊!
趙勇忍不住詢問道:“江老板,你現在的烤鴨製作到哪一道工序了 啊?我能看一眼嗎?”
剛踏入房車,他就被這豪華的內飾震驚了。
房車地板都是黑胡桃木地板,部分牆壁上也是實木裝飾,再加上有真皮包邊,一眼望過去,就顯得很高端大氣上檔次。
嵌入式吸油煙機、燈光條、彩電、冰櫃、一體式廁浴、單人床......看的趙勇忍不住的驚歎。
“乖乖,真的是豪華啊!
看看,看看,這都是牛頭真皮啊!摸著的手感就不一樣。
這輛房車要不少錢吧!?”
江陽隨意說了個房車價格,他不知道房車要多少錢,反正是係統給的,而且不管房車配置,還是駕駛舒適度都讓自己很滿意。
價格一定不會低!
“沒多少錢,六七百萬吧!”
聽見江陽那輕鬆的語氣,趙勇被唬到了。
雖然平時開的貨車也要兩三百萬,但那都是工廠的車輛,不屬於他自己。
而江陽的房車,高達六七百萬,是屬於這年輕小夥子的。
六七百的房車,竟然像被說著玩一樣,顯得毫不在乎。
難道江陽是富人家的孩子,他家人給了他一輛房車,讓他在放假期間來體驗生活?
他不信年紀輕輕的江陽,能通過自己的努力買到如此昂貴的房車!
趙勇看到一個小樓梯通向房車車頂上方,不由的十分疑惑。
“臥槽......上麵居然還有一層,那是做什麽的?”
雖然他在車外看到房車有兩層,但想不到竟然直接能從車內直接進入二層。
江陽沒有隱瞞,他介紹道:“那是我用來存放雜物的,地方不大,但是用來存放廚具和食材。”
沒有得到邀請的情況下,趙勇他覺得自己不能上去觀看。
畢竟現在自己就像來別人家的客人,參觀主人家的房間,最少需要經過別人的允許與邀請吧!?
現在他隻是與江陽達成一致意見,幫著駕駛房車。
果然,江陽提示道:“上麵沒啥看的,你不要上去了。”
他之所以這麽說,就是為了給自己留點借口。
畢竟,說不定還要從係統商城內兌換出物品。
一旦趙勇問,房車裏有這些玩意嗎?自己就可以用二層儲物間做掩飾。
“好,我就不上去看了。
我來駕駛房車吧!”
等江陽從駕駛位出來後,趙勇體驗到了高級房車的舒適感。
一坐在駕駛位上,那人體工學的座椅,不僅軟硬適中,更是在自動調整。
趙勇很是愛護的摸了摸方向盤,口中不斷說著“好好好,真好啊!”
他覺得,如此舒適的駕駛位,相比工廠貨車的駕駛位,那完全是一個天一個地。
“如果我們大貨車的駕駛位有這麽舒適就好了,那我不管駕駛多久,就不會腰痛屁股痛了啊!”
聽到趙勇的讚歎,江陽笑著說道:
“賺錢買一輛自己的大貨車唄,買豪華的,你就也可以經常體驗這種感覺了!”
隻見趙勇眼中有失意流過,他一年也才賺十多萬,要買豪華貨車,怕是一輩子都賺不到這麽多錢。
他也不想貸款,自己上有老下有小的,貸款巨大的情況下,會讓自己整個家庭生活壓力大。
“唉,難啊,難於上青天!
我好好體驗一下你的豪華房車也很滿足。”
趙勇歎了口氣後,便發動房車,趁著車流中的一個空隙,緩緩匯入主路。
就在房車穩定行駛的時候,江陽來到房車二層。
這裏也就五米長、兩米寬、一米五高的空間。
他不得不弓著腰,在這裏從係統商城內兌換出食材。
在從洪德服務區上高速前,白條鴨與烤鴨爐具已經被兌換出來,現在隻需要兌換一些輔料即可。
在係統商城內翻找片刻,製作鴨子脆皮水的飄香輔料被逐一兌換而出。
讓鴨肉入味的鹵水原料,也在接下來的兌換中,逐漸完備。
烤鴨麵皮、黃瓜、大蔥、甜麵醬必不可少,這可是吃烤鴨的靈魂。
稍稍清點一下,江陽將所有材料搬了下去。
現在便是開始製作烤鴨!
在普通鐵鍋中,放入冷水,再倒入蛋白糖、味特鮮、麥芽粉、十三香、蜂蜜、豬油、焦糖。
接著便是爐灶火力全開!
江陽記了一下時間,大概兩個小時,鴨子脆皮水就可以煮好。
那時,一大鐵鍋的水會消失一大半,剩下來的,便是大火收汁後的濃稠鴨子脆皮水。
兩個小時期間,自己還可以將鹵水製作完畢,並且將鴨子在鹵水中煮個入味。
在之前的大煮爐中,江陽放入一半冷水,緊接著將八角、桂皮、香砂、白芷、草果、花椒、小菌香、千裏香、白扣、紅椒等鹵水原料倒入其中。
在煮爐的大功率之下,鹵水很快沸騰。
頓時,整個房車內飄香四溢。
在駕駛位置上的趙勇忍不住吞咽了一下口水,有簾子擋著,他看不見後麵的江陽在做什麽。
雖然很想揭開簾子看一眼,但他忍住了!
“太香了!肯定是鹵水的香味。”
江陽看著手機上的時間,鹵水要沸水煮上半個小時才能完全釋放味道。
趁此時間內,自己剛好可以將烤鴨麵皮蒸好。
現在他充分利用時間,多種烤鴨處理工序同時上陣。
在另一個精品爐灶中,他將包子蒸籠放了上去。
五層蒸籠,每一層都放入了50張烤鴨麵皮。
開啟爐灶中等火力後,他又開始處理大蔥與黃瓜,兩者都是切絲處理!
雖然自己的刀功很不錯,但為了節省時間,他直接將兩者放入切絲器內。
隨著機器的嗡鳴聲,大量的黃瓜與大蔥被切為大小一樣的細絲。
看了一眼時間,剛剛切絲隻用10分鍾,再等5分鍾,麵皮就蒸好了。
江陽不斷在叮叮哐哐的操作著,而趙勇此時感覺像是心頭被猴子撓癢一樣。
無比好奇想揭開簾子看一看江陽的製作烤鴨的過程。
雖然自己很可能看不懂,但看著美食一步步成型,那也很有成就感的啊!
趙勇忍不住詢問道:“江老板,你現在的烤鴨製作到哪一道工序了 啊?我能看一眼嗎?”