韓子仁忍著笑附和:「太傅哪能跟殿下比。」


    太子殿下白了他一眼。


    韓子仁傻了, 這樣也不行啊。


    吳琢:「殿下不過隨口抱怨一句。聽著便是。」


    小太子瞪他:「就你知道!」


    吳琢閉嘴。


    韓子仁差點笑噴:「殿下,豬肉可比羊肉香,何況還有豬油。奴婢覺著陛下在宣室殿都能聞見。」


    他還別說, 劉徹真聞到了。


    前一日張賀來報,博望苑有兩頭小豬長大了。韓子仁叫他今早先送一頭,另一頭等殿下去博望苑避暑時再殺。博望苑諸人早睡早起, 卯時將至就把燙豬毛的熱水燒好了。


    宮門一打開,去掉頭和蹄子以及豬下水的豬就送到太子宮。那時各宮才開始做早飯。廚子利索的把幾條腿分了, 由韓子仁等人送去椒房殿、宣室殿以及長信殿膳房。小太子又挑幾塊給大將軍府送去。


    送去的及時, 劉徹早上吃到一份香蔥小炒肉。劉徹潛意識認為豬肉來自上林苑。離晚飯還有近一個時辰, 劉徹聞到濃鬱的香味意識到不對, 一問春望, 果不其然, 豬肉是兒子孝敬的。


    劉徹透過窗欞朝太子宮方向看去:「做什麽吃呢?這麽香。」


    春望:「熬豬油吧。以前的豬油沒這麽香,離近了聞還有點腥。」


    劉徹微微搖頭:「朕感覺廚子在炸什麽東西。」


    廚子確實在炸東西——油餅。


    飯碗那般大的圓形發麵餅, 擀成半指厚,放在熱油鍋裏刺啦一聲, 滿院飄香。有事稟報的官吏都忍不住駐足, 問宣室殿外的侍衛:「哪兒這麽香?」


    站如鬆的侍衛摸摸肚子,一臉幽怨:「還能是哪兒?太子宮。」


    「太子殿下又殺牛了?」來人壓低聲音問。


    侍衛搖頭:「牛肉哪有這味重。豬肉。」


    近日長安都在傳豬肉變美味了, 來人不信。可侍衛都這樣說了, 來人半信半疑。休沐日, 此人到家就令奴僕去東西市打聽, 有沒有變美味的豬肉。


    有是有, 但是被食肆包了。


    周建德從不進庖廚, 家中大小事皆由其夫人打理。他不知道如今市麵上閹割後的豬極少,很多還沒長大, 他到家就令奴僕買豬肉。


    廚子盡最大努力做出來的豬肉又柴又硬,腥味極重。


    翌日上午周建德無事可做就問石慶知不知道太子宮做的豬肉哪兒買的。


    石慶好笑。


    周建德惱羞成怒:「很好笑?」


    「殿下吃的那種豬肉隻有博望苑有。」


    周建德:「你是說上林苑吧?」


    「上林苑有牛有羊有很多牲畜不假。可也正是因為牲畜多養的糙。豬圈髒,像如今天熱了,花草茂盛,豬多是吃野草野花野菜。博望苑最多也就養十二頭豬,可供殿下一個月殺一頭。這些豬一個人也忙得過來。豬圈幹淨,豬不吃屎喝尿,吃菜葉子爛果子,喝刷鍋水,熱了趕河裏洗得幹幹淨淨。說句毫不誇張的話,鄉野小民都不一定有殿下的豬幹淨。這樣的豬肉能不香嗎?」


    周建德搖頭:「也不該差這麽多。」


    「確實不止這些。殿下的豬還是小豬崽的時候就閹割過。」石慶是個老實人,不擅含沙射影,但也不好明說,給他個眼神叫他自己意會。


    周建德想想宮裏有不少沒有鬍鬚的男子,他恍然大悟。


    「既然閹割後的豬肉鮮嫩,陛下為何不昭告天下?」


    石慶心說,這人怎麽比他還不知道用腦子。


    用竹子或楮樹皮做紙,就算沒做成,也不過損失幾把石灰,費點時間。瘦豬肉便宜,但可以熬油的肥豬肉貴。小豬崽可比石灰貴多了,尋常人家不敢嚐試,東西市自然沒有多少美味的豬肉。


    石慶同周建德大概解釋一遍,末了道:「陛下把造紙的法子公布出去,誰愛做誰做。無論楮樹還是竹子都不用花錢買。他若令平民劁豬,萬一豬死了,他們怨誰?」


    肯定沒法怨豬。也沒人捨得怪自己。那麽這樣一來隻能怪陛下。


    周建德懂了。


    周家在長安城北有很大一片地,周建德就令在此伺候土地的奴僕們養幾頭豬。


    其他有地且聞到豬肉香味的官員也學他一樣令奴僕買豬。


    連著幾家買十多頭小豬崽,引起行內人注意。劁豬也不是自家獨有的秘方,賣豬仔的人找買豬仔的人打聽,買豬仔的奴僕自然沒理由藏著掖著。再說了,他們家也不指望靠豬賺錢。買那麽多頭蓋因府裏人多,一次得殺一頭。


    上有所好,下必甚焉。


    這個上雖然隻是公卿世家,黎民百姓也忍不住爭相效仿。此事沒過多久,一些劁豬出欄,食肆要不了那麽多豬,養諸人賣給屠夫,世家公卿以及有錢的商賈之家吃到味美的豬肉,腥臭的豬肉連著幾日無人問津,不敢冒險的人也不得不學著劁豬。


    等到七月底初秋時節,長安轄地內的豬幾乎都是劁豬。


    這期間還發生一件大事,五月底關東發水。


    關東地廣人稀好躲避,無人淹死。由於很多人選擇種水稻,雨停了水退去水稻還活著,甚至還可以把被水沖走的水稻撿迴來補種,損失不甚嚴重。又因去年水稻大豐收,家家戶戶都有些存糧,遼東太守都沒請朝廷支援,僅僅是上奏此事。


    劉徹看到奏章禁不住跟春望感慨,「以前據兒提議在關東試試水稻,朕還覺著他胡扯。」

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