何雨柱吃完飯,就感覺犯困,不知道是昨晚沒睡好覺還是早上研究空間太耗精力了,幹脆找了個地方睡了個午覺,反正他是班長,雜活也不用沒人敢叫他幹。


    一個午覺睡到自然醒,何雨柱上輩子打工打了半輩子都沒這待遇,這穿越是穿越對了。


    進了後廚,眾人都已經開始忙活起來了,準備著晚飯的食材,洗菜的洗菜,揉麵的揉麵,何雨柱也不閑著,跟著旁人一起切菜。


    跟著眾人一起把準備工作做好,隨即叫來馬華。


    “馬華,你進後廚也有幾年,切墩也練的差不多了,今天開始教你做大鍋菜,等大鍋菜炒好了,再跟著師傅我上小灶,你可得用點心啊!”


    何雨柱既然決定用心教就不會拖泥帶水,今天就準備讓他上手。


    “真的師傅?放心我一定好好學,等學會了我一定好好孝敬您。”


    “行了行了,等學會再說,你先炒白菜,我在邊上看著,開始吧。”


    馬華咋一聽要教自己炒大鍋菜,開心的不知所措,以前傻柱炒的時候連在旁邊看都要故意找個事情把自己支開,現在竟然要教自己了,還有點不敢相信,直到接過何雨柱塞過來的鍋鏟才反應過來。


    接過鍋鏟又不知道怎麽下手,在一旁緊張的都冒汗了,何雨柱沒辦法,隻好一步步教他,先下油,油需要多少,等油熱了下菜,炒到什麽時候加水熬,熬多久,下多少鹽。。。。。。


    等一鍋炒白菜出鍋,何雨柱說的口幹舌燥,急的差點自己上手做了,馬華更是炒的後背都濕透了,一半是累的,畢竟剛學,力氣還沒練出來呢,還有一半是緊張的,不過好在是做出來了,雖然有點水尿吧湯,明顯火候太過,有些還有點糊鍋了,還好鹹淡可以,食堂嘛,隻要分量足夠,味道差點工人也不會說啥。


    看著累的半死的馬華,何雨柱感覺馬華做菜天賦確實一般,不過沒事,又不是讓他做國宴,做國宴傻柱都還不夠格呢,話說又有幾個夠格?


    能學個差不多就行,按部就班學好川菜就夠混了,天賦不夠勤奮湊,馬華這人不缺勤奮,等出了師養活一家老小不是什麽問題,我也算對的起他了。


    也沒讓馬華繼續炒,還等著開飯呢,讓他在旁邊看著自己操作,在心裏琢磨好,明天再繼續。


    何雨柱一邊炒一邊說著,都是一些做大鍋菜的訣竅跟自己總結出小技巧,也沒避著其他廚師,他可不是傻柱,啥玩意都死藏著,反正也不是什麽機密,還故意說的大聲,好讓其他廚師也能聽到。


    大大方方的教,別人知道你有心教心裏也會記得你的好。


    果然,其他廚師聽了都露出了感激的神情,聽是更加認真,炒菜的動作都輕了很多,就怕聽差了。


    正教著呢,食堂主任王力提留著一堆食材走了進來,看到何雨柱正在教徒弟也沒打擾,把東西遞給劉嵐,然後等何雨柱停了才上前:“傻柱,今天李主任有招待,六個人的量,你食堂的事忙活完再準備一下招待餐,東西都給你備好了,你看著弄,拿出本事來,可別給我掉鏈子啊。”


    “放心吧主任,我何雨柱什麽時候失過手啊!”


    何雨柱聽到招待任務也沒當迴事,招待這事經常有,傻柱也靠著做招待餐改善改善夥食呢,廠裏的飯能吃飽,可要吃好還得靠領導的招待。


    手上不停直接就應下了,王力聽到何雨柱打了包票才放心的離開。


    把大鍋菜炒完,看了看食堂主任提供的材料,一隻公雞,一條兩斤的鯉魚,一塊五花肉和一塊裏脊,都是一些肉類,其他的配菜直接用後廚裏的。


    何雨柱計算著這些東西做什麽菜:小雞燉蘑菇,迴鍋肉,鍋包肉,紅燒鯉魚,兩個素菜,再弄個湯齊活。


    叫劉嵐去倉庫拿些榛蘑泡發,自己和馬華處理開始處理食材,,做招待餐有專門的小灶台,到不用大鍋大鐵鏟,何雨柱對此輕車熟路,材料準備好就直接開整。


    按著傻柱的規矩,做好一道菜先拔拉點‘剩菜’下來,要不說傻柱是大廚呢,菜還沒上桌就知道有剩,所以提前先倒出來一點。


    要說何雨柱前世雖然不是有錢人,但還真不差這一口兩口的,但看著剛出鍋的迴鍋肉,聞著那油脂混合豆瓣醬的香氣,嘴裏的唾沫還是忍不住的流,身體本能的想吃。


    實在是前幾年太苦了,領導都帶頭節約,害的廚子也都沒油水了,正好 何雨柱也想試試原身的手藝,幹脆就外甥打燈籠---照舊了。


    早上出門太急都忘了拿盒飯,但廚子能少的了盒飯嗎,有多少剩菜都能給你帶迴家,在廠子裏還備著好幾個呢,主打的就是有備無患。


    四個肉菜除了紅燒魚是整個的不好弄其他的都巴拉出了一盒,何雨柱直唿失策了,紅燒全魚應該改成紅燒魚塊,實在可惜了。


    “最後一道菜,小雞燉蘑菇了您嘞~”


    最後一道菜端上去,何雨柱今天算是收工了,看著桌上的三個盒飯,何雨柱感歎“又是收獲滿滿的一天啊!”


    正收拾著東西,忽然感覺角落傳來聲響,順著聲音找過去,發現是個小孩,正鬼鬼祟祟的蹲在角落,右手裏提溜這醬油瓶往左手拿著的酒瓶裏倒,看到小孩偷東西,何雨柱下意識的喊了句


    “哪家的小孩,來廠裏偷東西!”


    小孩聽到聲音,嚇的一抖,放下醬油就往外跑,等小孩站起身何雨柱才認出雨來是秦淮茹的兒子棒梗。


    等等,小孩偷醬油!這不是電視劇開頭的情節嗎?今天就是劇情開篇?這麽巧?那接下來就是許大茂出場啦?


    剛想到許大茂,一個馬臉漢子掀開簾子就進來,不是許大茂還能是誰!


    巡視了一圈,看到何雨柱,一臉嘚瑟的對著何雨柱說道


    “傻柱,知道今天誰請哥們來的嗎?廠長!”


    也不等何雨柱迴答,他自己就忍不住說了出來,說完一臉得意。


    何雨柱都無語了,一個放映員,廠長叫來放個電影也能嘚瑟,還特意跑過來炫耀一下,何雨柱都懶得搭理他。


    記憶裏傻柱和許大茂從小不對付,要說深仇大恨還真沒有,就是兩個人都是嘴賤的貨,說急眼了就動手,但傻柱從小就長得壯實,還練過摔跤,許大茂那小體格子哪裏是個光挨揍了。


    許大茂也是賤越挨揍越記恨傻柱,一有機會就要撩撥一下傻柱,傻柱也不慣著,是一有機會就揍他,還特別喜歡往下三路招唿。


    劇裏許大茂一直不育,也不知道是天生的還是被傻柱小時候踢壞的,可憐的娃啊,何雨柱一想到這,不禁同情起許大茂:“算了,從小到大傻柱也沒吃過虧,這娃這麽可憐,以後讓著他點吧。”


    正想恭維下許大茂,好緩和一下關係呢。


    許大茂不幹了,本來是想來炫耀一下,氣氣傻柱,卻被他一臉同情的盯著,瞬間感覺受到了侮辱,一臉氣急敗壞的指著何雨柱說:“好好好,傻柱,你等著,有你倒黴的時候。”


    說完掀開簾子就走了。


    留下何雨柱一臉懵逼,“啥情況這是?”

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