柳舒早先不心疼,這會兒倒心疼起牛來,嘀咕幾句「日頭這麽毒,別曬個什麽好歹來。」
秦大笑眯眯抱著筐子裏的黃瓜進來,自道:「多犁幾畝地不好麽?倒是大伯田裏也弄點稻花魚去養,總有你吃的。」
她這樣一說,柳姑娘早上還是一副不知道吃什麽的模樣,這會兒就逮著稻花魚點起菜來了。
新摘的黃瓜新鮮,拿水一洗,上麵的小粒還紮手。
秦大取了兩根,去掉頭尾,用菜刀將黃瓜拍開,切成小塊,丟進盆裏。大蒜兩個,拍開切碎,兩根朝天椒切碎,小蔥隻取蔥頭,切碎,兩勺醬油,一勺多醋,一勺鹽,一勺香油,一勺芝麻,花椒粉,最後加一勺油潑辣子。
調料打散,拌勻,倒進黃瓜盆裏,反覆攪拌均勻,秦大夾了一塊給柳舒嚐,柳姑娘直說好吃,若不是調料裏加了新鮮辣椒,隻怕柳舒要把那湯汁倒來下飯。
天氣熱,廚房裏不大坐得住,秦大把吃飯的小桌子搬到了臘梅樹下,柳舒端著菜出來,拿小盆裝了一盆米湯,放在桌子邊。
她倆先前說要種葡萄的地方,秦大悄無聲息地將梔子、茉莉還有一株石榴給挖出來搬到了樓上去,她何時做的這事,柳舒完全不知,還是一醒來沒聞著梔子那張牙舞爪的香氣,才發覺秦姑娘給它們搬了家。
葡萄已過了春種時候,待到秋天葉落,還能再種一茬,入冬前得埋進土裏,免得天寒地凍,給莖葉凍傷,來年長不出。
秦大琢磨著這幾個坑,嘴裏嚼著吃的,問柳舒道:「阿舒還想養點什麽嗎?家裏的地是種不下了,果園裏那棵老柑子樹旁邊還有些空處。」
柳舒聽她說,便問:「阿安想吃花生嗎?」
「你想吃便種,左右也得等到來年春天,怎麽還問我一遭,我如果不愛吃,就不種了?」
秦大看著她笑,柳姑娘這會兒又一副愁容來:「那自然是要問的,你瞧,我不曾種過地,若是你不愛吃,那不就隻有我自個兒打理?種出來還好,若是出了什麽岔子,不還得求著秦大好人幫忙?你若是也愛吃,那我豈不是可以當甩手掌櫃,隻管張嘴?」
她玩笑說得開心,秦大也跟著樂,直道:「你都種進地裏了,我難道不管嗎?你和卿嬸是去學青椒炒豆皮,還是去學她那張嘴了?」
「自然是兼而有之,」柳舒笑答,「不錯,到時花生大豐收,咱們便做上一堆炒花生、鹽水煮花生、炸花生、花生酥、蜜漬花生,放著當零嘴——不如再種點葵花?」
「明年我將地理一塊出來,種兩茬西瓜怎麽樣?」
秦大一說,柳舒一怔,問道:「家裏竟沒有種西瓜?」
「是沒有種。」
柳舒大嘆一氣:「好麽,園子裏滿堆堆的櫻桃、杏子、李子你放著也不愛吃,人人都愛吃的西瓜卻偏生不種。」
「是啊,偏生不種,」秦大一笑,「以前爹娘總想著給我多留些錢,家裏都種些賣得出價的東西,西瓜雖說也有得是,可總比不上人家專賣這個的,所以也沒心思去折騰。」
「種它個百十畝的!」
柳舒夾了一塊黃瓜出來,摔杯為號似的往碗裏一丟。
「大不了我溜迴去把嫁妝偷出來。」
秦大便道:「咱們村加起來,也沒有百十畝閑地給你種西瓜的。阿舒的嫁妝還是好好留著,等到哪時候要用,再去『偷』出來罷。」
她未將柳舒的話放在心上,往門外一指,又說:「秦卜家裏請了外鄉人來收麥插秧,我想等這陣子忙完,正好把他們請來,給池塘清一清泥,到時候黃鱔正肥著,捉些來吃。」
柳舒掐著日子一琢磨,問她:「咱們忙完收麥插秧,是不是能歇上一陣?方伯他們去鎮上麽?」
秦大眨眨眼:「也算是?嬸子應該會去鎮上賣點新收上來的菜。」
柳姑娘露出個神秘莫測的笑容,便道:「不錯,那就勞駕秦姑娘你在家好好呆著,我嘛,便去找找咱們的西瓜地。」
「西瓜地?」
柳舒將拳頭一攥。
「我迴去偷嫁妝去!」
第二十五章 手撕包菜 想不出提要了隨便吃吧
到秦大她們打麥曬麥時,時節已近芒種。
打迴來的麥子要在穀場上用連架將麥穗都打下來,然後耙子刨去麥稈,將它們堆成麥稈垛子,這麥杆子和泥混起來,拿竹筐打實兜上,現在誰家修泥瓦房還常用這個。此外,或是生火,或是熏製些什麽東西,總還有用上的時候,過了收麥季節,家家戶戶的壩子上都得理出來兩三個尖頂的麥稈垛子。
柳姑娘這會兒倒是不用扒在門口張望,秦大和秦福父子就在前門的大場壩上曬麥,秦方去收拾麥稈,他倆把家裏那輛篩灰的風車抬了出去,秦福去挑麥子過來,秦大就站在旁邊轉著風車把手,把麥粒裏的灰塵和癟殼都吹出來。
這活兒看起來最是容易不過,找個小孩都能幹,實則不然。這些細細小小的髒東西可不認人,人離得近,它專往人身上鑽,若是此前沒做過,定是給弄得渾身又癢又疼,還找不到苦處,非得仔仔細細洗上兩遍澡才行。
柳舒自然是個不信邪的,她四體不勤五穀不分,割麥打穀做不來,這還做不了麽?秦大雖是勸了,見她執意要試試,也就笑笑把位置讓出來,自己沒走遠,就站在旁邊看。
秦大笑眯眯抱著筐子裏的黃瓜進來,自道:「多犁幾畝地不好麽?倒是大伯田裏也弄點稻花魚去養,總有你吃的。」
她這樣一說,柳姑娘早上還是一副不知道吃什麽的模樣,這會兒就逮著稻花魚點起菜來了。
新摘的黃瓜新鮮,拿水一洗,上麵的小粒還紮手。
秦大取了兩根,去掉頭尾,用菜刀將黃瓜拍開,切成小塊,丟進盆裏。大蒜兩個,拍開切碎,兩根朝天椒切碎,小蔥隻取蔥頭,切碎,兩勺醬油,一勺多醋,一勺鹽,一勺香油,一勺芝麻,花椒粉,最後加一勺油潑辣子。
調料打散,拌勻,倒進黃瓜盆裏,反覆攪拌均勻,秦大夾了一塊給柳舒嚐,柳姑娘直說好吃,若不是調料裏加了新鮮辣椒,隻怕柳舒要把那湯汁倒來下飯。
天氣熱,廚房裏不大坐得住,秦大把吃飯的小桌子搬到了臘梅樹下,柳舒端著菜出來,拿小盆裝了一盆米湯,放在桌子邊。
她倆先前說要種葡萄的地方,秦大悄無聲息地將梔子、茉莉還有一株石榴給挖出來搬到了樓上去,她何時做的這事,柳舒完全不知,還是一醒來沒聞著梔子那張牙舞爪的香氣,才發覺秦姑娘給它們搬了家。
葡萄已過了春種時候,待到秋天葉落,還能再種一茬,入冬前得埋進土裏,免得天寒地凍,給莖葉凍傷,來年長不出。
秦大琢磨著這幾個坑,嘴裏嚼著吃的,問柳舒道:「阿舒還想養點什麽嗎?家裏的地是種不下了,果園裏那棵老柑子樹旁邊還有些空處。」
柳舒聽她說,便問:「阿安想吃花生嗎?」
「你想吃便種,左右也得等到來年春天,怎麽還問我一遭,我如果不愛吃,就不種了?」
秦大看著她笑,柳姑娘這會兒又一副愁容來:「那自然是要問的,你瞧,我不曾種過地,若是你不愛吃,那不就隻有我自個兒打理?種出來還好,若是出了什麽岔子,不還得求著秦大好人幫忙?你若是也愛吃,那我豈不是可以當甩手掌櫃,隻管張嘴?」
她玩笑說得開心,秦大也跟著樂,直道:「你都種進地裏了,我難道不管嗎?你和卿嬸是去學青椒炒豆皮,還是去學她那張嘴了?」
「自然是兼而有之,」柳舒笑答,「不錯,到時花生大豐收,咱們便做上一堆炒花生、鹽水煮花生、炸花生、花生酥、蜜漬花生,放著當零嘴——不如再種點葵花?」
「明年我將地理一塊出來,種兩茬西瓜怎麽樣?」
秦大一說,柳舒一怔,問道:「家裏竟沒有種西瓜?」
「是沒有種。」
柳舒大嘆一氣:「好麽,園子裏滿堆堆的櫻桃、杏子、李子你放著也不愛吃,人人都愛吃的西瓜卻偏生不種。」
「是啊,偏生不種,」秦大一笑,「以前爹娘總想著給我多留些錢,家裏都種些賣得出價的東西,西瓜雖說也有得是,可總比不上人家專賣這個的,所以也沒心思去折騰。」
「種它個百十畝的!」
柳舒夾了一塊黃瓜出來,摔杯為號似的往碗裏一丟。
「大不了我溜迴去把嫁妝偷出來。」
秦大便道:「咱們村加起來,也沒有百十畝閑地給你種西瓜的。阿舒的嫁妝還是好好留著,等到哪時候要用,再去『偷』出來罷。」
她未將柳舒的話放在心上,往門外一指,又說:「秦卜家裏請了外鄉人來收麥插秧,我想等這陣子忙完,正好把他們請來,給池塘清一清泥,到時候黃鱔正肥著,捉些來吃。」
柳舒掐著日子一琢磨,問她:「咱們忙完收麥插秧,是不是能歇上一陣?方伯他們去鎮上麽?」
秦大眨眨眼:「也算是?嬸子應該會去鎮上賣點新收上來的菜。」
柳姑娘露出個神秘莫測的笑容,便道:「不錯,那就勞駕秦姑娘你在家好好呆著,我嘛,便去找找咱們的西瓜地。」
「西瓜地?」
柳舒將拳頭一攥。
「我迴去偷嫁妝去!」
第二十五章 手撕包菜 想不出提要了隨便吃吧
到秦大她們打麥曬麥時,時節已近芒種。
打迴來的麥子要在穀場上用連架將麥穗都打下來,然後耙子刨去麥稈,將它們堆成麥稈垛子,這麥杆子和泥混起來,拿竹筐打實兜上,現在誰家修泥瓦房還常用這個。此外,或是生火,或是熏製些什麽東西,總還有用上的時候,過了收麥季節,家家戶戶的壩子上都得理出來兩三個尖頂的麥稈垛子。
柳姑娘這會兒倒是不用扒在門口張望,秦大和秦福父子就在前門的大場壩上曬麥,秦方去收拾麥稈,他倆把家裏那輛篩灰的風車抬了出去,秦福去挑麥子過來,秦大就站在旁邊轉著風車把手,把麥粒裏的灰塵和癟殼都吹出來。
這活兒看起來最是容易不過,找個小孩都能幹,實則不然。這些細細小小的髒東西可不認人,人離得近,它專往人身上鑽,若是此前沒做過,定是給弄得渾身又癢又疼,還找不到苦處,非得仔仔細細洗上兩遍澡才行。
柳舒自然是個不信邪的,她四體不勤五穀不分,割麥打穀做不來,這還做不了麽?秦大雖是勸了,見她執意要試試,也就笑笑把位置讓出來,自己沒走遠,就站在旁邊看。