「我是順路。」
順路嗎,他明明是住在梁府的,與其他幾位師兄一樣,因為他們不是鹽鎮的人,師父性子豪爽,府邸又大,便為他們提供住所。孟溪心想,葉師兄應該是怕太晚了,有點擔心。
「前麵就是我家,」孟溪停下腳步,「師兄留步吧。」
她在鹽鎮長大,對此再熟悉不過。
葉飛青也不勉強,笑一笑,目光落在她手裏的小罐上:「你帶玫瑰醬迴去想做什麽?」
「還不知道,我覺得它應該能用在許多地方。」
「慢慢來,」葉飛青鼓勵她,「我相信你很快就能在仙遊樓掌勺。」
「借師兄吉言。」她微微一笑。
月光仿若就在這瞬間落入眸中,孟深甚至能看到她清亮的瞳孔,隻是她是看著那位年輕男子的。
現在,孟深幾乎能確定那並不是他的葉大哥,他除了五官略有些相似外,沒有一處是對的,倒是渾身有種說不出的,讓他生厭的感覺,孟深心想,孟溪總是會喜歡這種男人,林時遠就罷了,這輩子又扯上什麽師兄。
孟溪與葉飛青告別,往前走來。
孟深站在陰影裏,並沒有露麵。
迴到家,孟溪放下玫瑰醬,想讓義兄再教她認一些字,結果敲門時卻沒有人應。
這麽晚,他去何處了?孟溪奇怪。
義兄很少出門,幼時除開念書外隻會待在他的屋裏,這習慣到他長大之後也沒有變,不是住在附近的人,甚至都不知父親還有一位義子。
她駐足片刻離開。
孟深聽著輕微的,漸漸遠去的腳步聲,靠在床頭想,明日等她去了仙遊樓,他就收拾東西走。
隻是這晚上,他沒有睡好。
起來時想去弄些早飯吃,剛剛拿了一個饅頭,就聞到灶台那邊傳來一股驚人的香氣,他感覺肚子更加餓了,然而手裏的饅頭卻再也不想看一眼,放在桌上就朝灶台走去,結果看到了孟溪。
他怔了怔:「你怎麽還在這裏?」
「昨日是師兄想帶我熟悉下酒樓,今兒不用那麽早。」孟溪打開鍋蓋,「哥哥,我燉了紅煨肉給你們午飯時用。」
她舀了一勺盛在碗裏:「現在時間還不夠,等上半個時辰肯定更好,你嚐嚐。」
碗中湯汁顏色鮮豔,濃厚如名貴的紅琥珀,中央的肉卻肥瘦相間,一塊塊方方正正,皮上油脂仿若灑了一層光,晶瑩堪比寶石,孟深情不自禁夾了一塊,隻覺香味更濃,肉在筷子下微微顫動,仿若引他上鉤的誘餌。
但他已然放棄抵抗,張口就咬了一口。
確實,若孟溪所說,肉還未曾爛透,但肉皮已是很糯,瘦肉也有彈性,混合著肉汁融入口齒,好吃的難以形容。裏麵似乎還有一種玫瑰的香氣,解去肉的膩,隻留下肉的香。
時間不夠都已經這般可口,如果再燉半個時辰,那肉必然是不見鋒淩,一入口便化為妙。
他心想,那就再等等吧。
中午這頓飯因為有了孟溪燉得紅煨肉,每個人都吃得撐腸拄腹,孟竹感慨道:「這才叫吃飯啊!」
王氏又差點捶她,轉頭問兒子:「肉是你買的吧?」
「嗯。」
「對,就應該你買,以後阿溪要燒什麽,你晚上就問好,這樣不會耽誤時間。」王氏有種感覺,侄女兒的廚藝將來一定會出神入化,以後開酒樓,他們哪怕是幫著看管一下也能跟著享福,所以,這個時候就應該多多支持她練廚藝。
孟奇道:「好。」
王氏此時又看一眼孟竹:「你今兒再練練,過幾日就可以去賣糕了。」掙自家的錢也不能拖延,「看看阿溪,多厲害,你等她有空時再向她請教。」
孟竹發出一聲哀歎。
人比人,氣死人,長得不如堂妹就算了,現在還要比廚藝!堂妹天生就有這種本事,她怎麽學得了?
孟竹偷偷朝她娘翻了一個白眼。
卻說孟溪來到仙遊樓,並沒有去廚房,而是去看那些醬料。今日用了一下玫瑰醬燉肉,滋味出乎意料的好,她想再看看別的。她拿一個小碟,用勺子舀了些八寶醬出來品嚐。
甜味較重,卻很鮮,她仔細辨別裏麵的食材。
突然有個聲音道:「小姐姐,你在幹什麽?」
嚇得孟溪差點把碟摔下地。
迴過身,看到是梁達與小公子來了,她忙行禮:「徒兒見過師父。」
梁達笑眯眯的看著她:「聽說你昨兒切了一天的菜?可學到什麽?」
「受益匪淺!」無論是四師兄做得膾青魚麵,還是十二師兄做得五香肚,或者是六師兄做得蛋卷肉,都讓她有一種驚豔之感,這些精細的做法,食材的融合搭配,讓她大開眼界。
她感覺她對廚藝有了新的領悟。
「今兒早上我用玫瑰醬試著做了紅煨肉,比往常燒得好吃多了。」孟溪問梁達,「十二師兄說這是八寶醬,師父怎麽做出來的呀?」
「吃出裏麵有什麽了嗎?」
「隻吃出薑,還有沙糖。」
梁達招招手,讓她過來。
孟溪走過去傾聽。
「甜醬,沙糖,冬筍,嫩菇,砂仁,幹薑,橘子皮。」梁達道,「後麵的自個兒琢磨去。」
到這裏,孟溪也算了解這師父教導徒兒的方式了,就跟他送的菜譜一樣,隻會給你一個大概的方向,就像繡花隻給輪廓,如何將花色填滿,如何讓它好看,那是你自己的事,他不會教太多。
孟溪點點頭:「多謝師父教誨。」正好看到小公子在,她從荷包裏把之前那錠銀子還給他。
小公子不屑道:「說了給你就給你了,我還差這個錢嗎?」
「就是。」梁達斜睨孫子一眼,「上次他胡鬧,就當補償吧……對了,你這個月的工錢還未給。」他一伸手,「拿二兩銀子來。」
小公子皺眉。
什麽胡鬧,明明後來是祖父讓他拿吃的東西給孟溪去做得,結果算在他頭上,現在還問他要錢!小公子哼了哼,但還是聽話的把銀子掏出來。
這個月都過了一大半了,孟溪道:「我是才拜師的。」
「拿著吧,別囉囉嗦嗦的,我梁達從來不薄待弟子,這點無人不知。」梁達打量孟溪一眼,「說實話,我之前可沒想過要收女徒弟,當初學廚時倒是有幾個師妹,後來不是嫁人就是不幹了,所以啊,女廚子在這條道上不好走……銀子你收下,為師隻希望你能堅持下來,別半途而廢。」
這真的是一棵好苗子。
能聽出梁達對那些師妹的惋惜之情,孟溪正色道:「我不會讓師父你失望的。」
經曆過前世,她想得特別明白,沒有什麽比有一技之長更為可靠,她才不會為嫁人而放棄學廚呢。她而今就兩個願望,一是成為像師父這樣廚藝高絕的廚子,一是看著義兄通過會試。
此生無憾。
順路嗎,他明明是住在梁府的,與其他幾位師兄一樣,因為他們不是鹽鎮的人,師父性子豪爽,府邸又大,便為他們提供住所。孟溪心想,葉師兄應該是怕太晚了,有點擔心。
「前麵就是我家,」孟溪停下腳步,「師兄留步吧。」
她在鹽鎮長大,對此再熟悉不過。
葉飛青也不勉強,笑一笑,目光落在她手裏的小罐上:「你帶玫瑰醬迴去想做什麽?」
「還不知道,我覺得它應該能用在許多地方。」
「慢慢來,」葉飛青鼓勵她,「我相信你很快就能在仙遊樓掌勺。」
「借師兄吉言。」她微微一笑。
月光仿若就在這瞬間落入眸中,孟深甚至能看到她清亮的瞳孔,隻是她是看著那位年輕男子的。
現在,孟深幾乎能確定那並不是他的葉大哥,他除了五官略有些相似外,沒有一處是對的,倒是渾身有種說不出的,讓他生厭的感覺,孟深心想,孟溪總是會喜歡這種男人,林時遠就罷了,這輩子又扯上什麽師兄。
孟溪與葉飛青告別,往前走來。
孟深站在陰影裏,並沒有露麵。
迴到家,孟溪放下玫瑰醬,想讓義兄再教她認一些字,結果敲門時卻沒有人應。
這麽晚,他去何處了?孟溪奇怪。
義兄很少出門,幼時除開念書外隻會待在他的屋裏,這習慣到他長大之後也沒有變,不是住在附近的人,甚至都不知父親還有一位義子。
她駐足片刻離開。
孟深聽著輕微的,漸漸遠去的腳步聲,靠在床頭想,明日等她去了仙遊樓,他就收拾東西走。
隻是這晚上,他沒有睡好。
起來時想去弄些早飯吃,剛剛拿了一個饅頭,就聞到灶台那邊傳來一股驚人的香氣,他感覺肚子更加餓了,然而手裏的饅頭卻再也不想看一眼,放在桌上就朝灶台走去,結果看到了孟溪。
他怔了怔:「你怎麽還在這裏?」
「昨日是師兄想帶我熟悉下酒樓,今兒不用那麽早。」孟溪打開鍋蓋,「哥哥,我燉了紅煨肉給你們午飯時用。」
她舀了一勺盛在碗裏:「現在時間還不夠,等上半個時辰肯定更好,你嚐嚐。」
碗中湯汁顏色鮮豔,濃厚如名貴的紅琥珀,中央的肉卻肥瘦相間,一塊塊方方正正,皮上油脂仿若灑了一層光,晶瑩堪比寶石,孟深情不自禁夾了一塊,隻覺香味更濃,肉在筷子下微微顫動,仿若引他上鉤的誘餌。
但他已然放棄抵抗,張口就咬了一口。
確實,若孟溪所說,肉還未曾爛透,但肉皮已是很糯,瘦肉也有彈性,混合著肉汁融入口齒,好吃的難以形容。裏麵似乎還有一種玫瑰的香氣,解去肉的膩,隻留下肉的香。
時間不夠都已經這般可口,如果再燉半個時辰,那肉必然是不見鋒淩,一入口便化為妙。
他心想,那就再等等吧。
中午這頓飯因為有了孟溪燉得紅煨肉,每個人都吃得撐腸拄腹,孟竹感慨道:「這才叫吃飯啊!」
王氏又差點捶她,轉頭問兒子:「肉是你買的吧?」
「嗯。」
「對,就應該你買,以後阿溪要燒什麽,你晚上就問好,這樣不會耽誤時間。」王氏有種感覺,侄女兒的廚藝將來一定會出神入化,以後開酒樓,他們哪怕是幫著看管一下也能跟著享福,所以,這個時候就應該多多支持她練廚藝。
孟奇道:「好。」
王氏此時又看一眼孟竹:「你今兒再練練,過幾日就可以去賣糕了。」掙自家的錢也不能拖延,「看看阿溪,多厲害,你等她有空時再向她請教。」
孟竹發出一聲哀歎。
人比人,氣死人,長得不如堂妹就算了,現在還要比廚藝!堂妹天生就有這種本事,她怎麽學得了?
孟竹偷偷朝她娘翻了一個白眼。
卻說孟溪來到仙遊樓,並沒有去廚房,而是去看那些醬料。今日用了一下玫瑰醬燉肉,滋味出乎意料的好,她想再看看別的。她拿一個小碟,用勺子舀了些八寶醬出來品嚐。
甜味較重,卻很鮮,她仔細辨別裏麵的食材。
突然有個聲音道:「小姐姐,你在幹什麽?」
嚇得孟溪差點把碟摔下地。
迴過身,看到是梁達與小公子來了,她忙行禮:「徒兒見過師父。」
梁達笑眯眯的看著她:「聽說你昨兒切了一天的菜?可學到什麽?」
「受益匪淺!」無論是四師兄做得膾青魚麵,還是十二師兄做得五香肚,或者是六師兄做得蛋卷肉,都讓她有一種驚豔之感,這些精細的做法,食材的融合搭配,讓她大開眼界。
她感覺她對廚藝有了新的領悟。
「今兒早上我用玫瑰醬試著做了紅煨肉,比往常燒得好吃多了。」孟溪問梁達,「十二師兄說這是八寶醬,師父怎麽做出來的呀?」
「吃出裏麵有什麽了嗎?」
「隻吃出薑,還有沙糖。」
梁達招招手,讓她過來。
孟溪走過去傾聽。
「甜醬,沙糖,冬筍,嫩菇,砂仁,幹薑,橘子皮。」梁達道,「後麵的自個兒琢磨去。」
到這裏,孟溪也算了解這師父教導徒兒的方式了,就跟他送的菜譜一樣,隻會給你一個大概的方向,就像繡花隻給輪廓,如何將花色填滿,如何讓它好看,那是你自己的事,他不會教太多。
孟溪點點頭:「多謝師父教誨。」正好看到小公子在,她從荷包裏把之前那錠銀子還給他。
小公子不屑道:「說了給你就給你了,我還差這個錢嗎?」
「就是。」梁達斜睨孫子一眼,「上次他胡鬧,就當補償吧……對了,你這個月的工錢還未給。」他一伸手,「拿二兩銀子來。」
小公子皺眉。
什麽胡鬧,明明後來是祖父讓他拿吃的東西給孟溪去做得,結果算在他頭上,現在還問他要錢!小公子哼了哼,但還是聽話的把銀子掏出來。
這個月都過了一大半了,孟溪道:「我是才拜師的。」
「拿著吧,別囉囉嗦嗦的,我梁達從來不薄待弟子,這點無人不知。」梁達打量孟溪一眼,「說實話,我之前可沒想過要收女徒弟,當初學廚時倒是有幾個師妹,後來不是嫁人就是不幹了,所以啊,女廚子在這條道上不好走……銀子你收下,為師隻希望你能堅持下來,別半途而廢。」
這真的是一棵好苗子。
能聽出梁達對那些師妹的惋惜之情,孟溪正色道:「我不會讓師父你失望的。」
經曆過前世,她想得特別明白,沒有什麽比有一技之長更為可靠,她才不會為嫁人而放棄學廚呢。她而今就兩個願望,一是成為像師父這樣廚藝高絕的廚子,一是看著義兄通過會試。
此生無憾。