一對八字眉，一雙吊三角眼，口鼻還算端正，就是說話時眼睛喜歡一眨一眨的。平時裏很少能見到他身影，隻在月末這幾日他才會出現，然後便是查月賬目。出賬入賬，工人們的日常開銷，他都要一一過目。
林尚筠呆在這裏也半月有餘，工作很是細心，掌櫃對她的表現很是滿意，在老板來之前特意交待，把這個月的所有開銷一一理清，等著老板來核算。
她自然是十分用心，在最短的時間裏把工作都安排妥當了，接著便把所有的賬目都交給掌櫃讓他再次核算，以求穩妥。
等到掌櫃滿意的對她點點頭，她才會鬆一口氣。在外謀生十分艱難，況且她又要特意隱瞞女子身份，所以做事時她都十二萬分的小心謹慎。
“你做的很好。”老板合上本子，麵色平靜地對她說。
“謝老板考獎，這都是份內之事，是小的該做的。”她揖著手，謙虛地說著。
因為怕別人從聲音上聽出什麽端倪，平時說話她都故意壓低了嗓門。
“你們都做的很好。”老板微眯了眼，打量著站成一排的眾人。
廚子沾沾自喜地吹噓著：“那是自然，不是我說啊，姐夫，我的手藝是好的沒話說啊。”
為著他厚顏無恥的話，林尚筠微皺了眉，這個表情適好被老板看在眼裏。
“哦，如何個好法，你倒說說看？”老板盯著他，一字一句地問道。
廚子眼都笑成了一條縫：“我做的菜啊，色香味美，最主要是還留那麽多剩菜剩飯，吃得阿黃都長了膘，我看冬天的時候把它宰了煮狗肉吃，豈不快哉。”
“連這，你都打算好了？”
林尚筠瞧著老板隱而不發的臉上，腦門青筋鼓起，都替廚子捏了一把汗。
再無知的人也明白，這酒樓開張做生意，就是要物美價廉，口味精道，才能招攬客人上門。他到好，敢情他做的東西全是狗食啊。
“姐夫啊，你說我這個提意可行吧。”饞著一臉的口水，廚子笑得越發張狂。
“我呸。”老板終於忍無可忍，發了鏢。頭一句話出口，便將滿嘴的口水沫子全噴在了他臉上。
廚子抹了把臉，有些怔忡地望著老板。
“你個這不長進的東西，我真是瞎了眼了把你放在廚房裏讓你謀生，你說說看，去年跑到寧縣去學廚，你都學到了什麽。”不解氣般，老板將一疊賬目全扔在了廚子肥胖的臉上。“你好生看看，啊，你看看，我這半年來一個月一個月的賬錢，就像下樓梯一樣往下滑，我是不指望你給我掙多少錢，可你別到最後連交租的錢都給我賠進去啊。我怎麽教你，你都學不會，啊。你要真是頭豬，我還寧願養著你。”
廚子眨巴了下他那雙小眼，有些困惑地問：“姐夫，這下樓梯跟錢有什麽關係啊？”
老板氣得差點背過氣去，哆嗦著一隻手指著林尚筠說：“你給他好好說說，這個蠢東西。”
林尚筠忍著笑，一本正經地對廚子說：“王師傅，我打下最簡單的比喻。一，二，三，四，五，倒過來如何念？是不是五，四，三，二，一。那麽本店因為經營不善，每個月所賺到的利潤就如同倒過來的數字一樣，一個月比一個月少，明白嘛？”
廚子一臉的恍然大悟，拍著油光發亮得胸門兒衝著老板開了口：“姐夫，原來是這個理啊，你說簡單些我不就明白了嘛，瞧你說的什麽下樓梯，舍弟還真是不明白了。”
老板算是服了他了，一臉的無可奈何：“你想明白如何改？”
“改？”廚子又迷糊了，“姐夫說我哪做的不好了。”
繞了一個圈，原來這小舅子壓根就沒聽明白。
“我看你明兒不用來了，真是氣死我了。”老板怒極反笑。
“啊。。。。姐夫啊，我哪做錯了。”廚子張大了嘴，寬闊的大腦門嚇得一頭汗。
老板氣得臉色發白從椅子上站了起來，來迴踱步。
停下來時，一雙吊三角小眼銳利地盯著眾人：“你們有何高見。”
真是病急亂投醫。
眾人你看我，我看你，都低下了頭不言不語。
沒人敢出這個頭，深吸一口氣，她站前一步。
她心中本就有了計算，隻是礙於廚子的身份，才會三緘其口，這種情況下再不說怕是沒機會了，於是主動請纓：“小的有一計，不知道合不合老板心意。”
老板狀重新坐下，和顏悅色地道：“你隻管說來聽聽。”
林尚筠滔滔不絕道來：“秀海酒樓在京城有些年頭了，當初幾代廚子手藝精湛，贏得無數客人的信賴，才能今得酒樓經曆百年而屹立不到，老板是否？”
老板頻頻點頭，示意她繼續說。
“其實要拉迴眾人的心也不是難事，其一，盡快更換廚子，王師傅不必辭退，隻須每日在廚房裏幫忙打點雜事即可。其二，小的將會把所有菜名渙然一新，取其意相近的意思做菜名，客人也會因為好奇前來品嚐。其三，隻做商人或達官貴族範圍太小，不如改變方法讓商販走卒也可入大堂吃飯，一來二去，生意便興隆了。最後，一傳十，十傳百，不怕無人知。小的說完了，請老板定奪。”
老板沉思不語，氣氛一下子悶起來。
“你說我這舍弟不用辭退，你有何高見？”過了半柱香時間，老板開了金口。
林尚筠因為緊張等待，後背心已然濕透，聽得老板詢問，不慌不忙迴道：“小的來酒樓已有半月，也吃過王師傅做的菜肴，其味是有鹹有淡，卻並不防礙他的炒菜功底，他炒出來的菜色火候甚佳，青菜更是青翠玉滴，隻因不懂拾配，才會使得一盆好好的菜肴索然無味，讓人望之沒了味口。再有就是他的刀功，或粗或細沒了講究，才會在一些名肴上顯出劣勢來，其實這些隻要多多調教，我相信他一定能做得更好。”
“你就是懶得像豬，告訴過你，做什麽事一定要細心了學你就是不聽，一會迴去你自己跟你姐解釋去，我懶得理你。”老板聽完鬆了口氣，迴過神又把廚子給罵上了。
廚子垂頭喪氣地低著頭：“舍弟記下了，從令往後一定用心跟師傅學。”
老板剮了他一眼，又對他吩咐道：“林賬房說的話你真記住了？”
“記下了，他說不要你趕我走。”廚子原本耷拉著的臉抬了起來，有點討好般朝著林尚筠微微一笑。
那笑容裏除了感激再無其他 。
林尚筠生怕他記仇，見他對自己笑，也不再害怕。
“有什麽事，明兒我們一起改造。以後有什麽事多聽聽林賬房的，大家記下了嘛。”老板慎重考慮後吩咐下來。
“是。”眾人齊聲應了。
接觸到老板讚許的眼神，她知道事情終於告一段落了。事情解決了，還不得罪人。望著外麵人來人往的行人，她對自己說，加油了，小筠。
林尚筠呆在這裏也半月有餘，工作很是細心，掌櫃對她的表現很是滿意，在老板來之前特意交待，把這個月的所有開銷一一理清，等著老板來核算。
她自然是十分用心，在最短的時間裏把工作都安排妥當了，接著便把所有的賬目都交給掌櫃讓他再次核算，以求穩妥。
等到掌櫃滿意的對她點點頭，她才會鬆一口氣。在外謀生十分艱難，況且她又要特意隱瞞女子身份，所以做事時她都十二萬分的小心謹慎。
“你做的很好。”老板合上本子，麵色平靜地對她說。
“謝老板考獎，這都是份內之事，是小的該做的。”她揖著手，謙虛地說著。
因為怕別人從聲音上聽出什麽端倪，平時說話她都故意壓低了嗓門。
“你們都做的很好。”老板微眯了眼，打量著站成一排的眾人。
廚子沾沾自喜地吹噓著：“那是自然，不是我說啊，姐夫，我的手藝是好的沒話說啊。”
為著他厚顏無恥的話，林尚筠微皺了眉，這個表情適好被老板看在眼裏。
“哦，如何個好法，你倒說說看？”老板盯著他，一字一句地問道。
廚子眼都笑成了一條縫：“我做的菜啊，色香味美，最主要是還留那麽多剩菜剩飯，吃得阿黃都長了膘，我看冬天的時候把它宰了煮狗肉吃，豈不快哉。”
“連這，你都打算好了？”
林尚筠瞧著老板隱而不發的臉上，腦門青筋鼓起，都替廚子捏了一把汗。
再無知的人也明白，這酒樓開張做生意，就是要物美價廉，口味精道，才能招攬客人上門。他到好，敢情他做的東西全是狗食啊。
“姐夫啊，你說我這個提意可行吧。”饞著一臉的口水，廚子笑得越發張狂。
“我呸。”老板終於忍無可忍，發了鏢。頭一句話出口，便將滿嘴的口水沫子全噴在了他臉上。
廚子抹了把臉，有些怔忡地望著老板。
“你個這不長進的東西，我真是瞎了眼了把你放在廚房裏讓你謀生，你說說看，去年跑到寧縣去學廚，你都學到了什麽。”不解氣般，老板將一疊賬目全扔在了廚子肥胖的臉上。“你好生看看，啊，你看看，我這半年來一個月一個月的賬錢，就像下樓梯一樣往下滑，我是不指望你給我掙多少錢，可你別到最後連交租的錢都給我賠進去啊。我怎麽教你，你都學不會，啊。你要真是頭豬，我還寧願養著你。”
廚子眨巴了下他那雙小眼，有些困惑地問：“姐夫，這下樓梯跟錢有什麽關係啊？”
老板氣得差點背過氣去，哆嗦著一隻手指著林尚筠說：“你給他好好說說，這個蠢東西。”
林尚筠忍著笑，一本正經地對廚子說：“王師傅，我打下最簡單的比喻。一，二，三，四，五，倒過來如何念？是不是五，四，三，二，一。那麽本店因為經營不善，每個月所賺到的利潤就如同倒過來的數字一樣，一個月比一個月少，明白嘛？”
廚子一臉的恍然大悟，拍著油光發亮得胸門兒衝著老板開了口：“姐夫，原來是這個理啊，你說簡單些我不就明白了嘛，瞧你說的什麽下樓梯，舍弟還真是不明白了。”
老板算是服了他了，一臉的無可奈何：“你想明白如何改？”
“改？”廚子又迷糊了，“姐夫說我哪做的不好了。”
繞了一個圈，原來這小舅子壓根就沒聽明白。
“我看你明兒不用來了，真是氣死我了。”老板怒極反笑。
“啊。。。。姐夫啊，我哪做錯了。”廚子張大了嘴，寬闊的大腦門嚇得一頭汗。
老板氣得臉色發白從椅子上站了起來，來迴踱步。
停下來時，一雙吊三角小眼銳利地盯著眾人：“你們有何高見。”
真是病急亂投醫。
眾人你看我，我看你，都低下了頭不言不語。
沒人敢出這個頭，深吸一口氣，她站前一步。
她心中本就有了計算，隻是礙於廚子的身份，才會三緘其口，這種情況下再不說怕是沒機會了，於是主動請纓：“小的有一計，不知道合不合老板心意。”
老板狀重新坐下，和顏悅色地道：“你隻管說來聽聽。”
林尚筠滔滔不絕道來：“秀海酒樓在京城有些年頭了，當初幾代廚子手藝精湛，贏得無數客人的信賴，才能今得酒樓經曆百年而屹立不到，老板是否？”
老板頻頻點頭，示意她繼續說。
“其實要拉迴眾人的心也不是難事，其一，盡快更換廚子，王師傅不必辭退，隻須每日在廚房裏幫忙打點雜事即可。其二，小的將會把所有菜名渙然一新，取其意相近的意思做菜名，客人也會因為好奇前來品嚐。其三，隻做商人或達官貴族範圍太小，不如改變方法讓商販走卒也可入大堂吃飯，一來二去，生意便興隆了。最後，一傳十，十傳百，不怕無人知。小的說完了，請老板定奪。”
老板沉思不語，氣氛一下子悶起來。
“你說我這舍弟不用辭退，你有何高見？”過了半柱香時間，老板開了金口。
林尚筠因為緊張等待，後背心已然濕透，聽得老板詢問，不慌不忙迴道：“小的來酒樓已有半月，也吃過王師傅做的菜肴，其味是有鹹有淡，卻並不防礙他的炒菜功底，他炒出來的菜色火候甚佳，青菜更是青翠玉滴，隻因不懂拾配，才會使得一盆好好的菜肴索然無味，讓人望之沒了味口。再有就是他的刀功，或粗或細沒了講究，才會在一些名肴上顯出劣勢來，其實這些隻要多多調教，我相信他一定能做得更好。”
“你就是懶得像豬，告訴過你，做什麽事一定要細心了學你就是不聽，一會迴去你自己跟你姐解釋去，我懶得理你。”老板聽完鬆了口氣，迴過神又把廚子給罵上了。
廚子垂頭喪氣地低著頭：“舍弟記下了，從令往後一定用心跟師傅學。”
老板剮了他一眼，又對他吩咐道：“林賬房說的話你真記住了？”
“記下了，他說不要你趕我走。”廚子原本耷拉著的臉抬了起來，有點討好般朝著林尚筠微微一笑。
那笑容裏除了感激再無其他 。
林尚筠生怕他記仇，見他對自己笑，也不再害怕。
“有什麽事，明兒我們一起改造。以後有什麽事多聽聽林賬房的，大家記下了嘛。”老板慎重考慮後吩咐下來。
“是。”眾人齊聲應了。
接觸到老板讚許的眼神，她知道事情終於告一段落了。事情解決了，還不得罪人。望著外麵人來人往的行人，她對自己說，加油了，小筠。