第398章 後山·收野味
穿七零，我帶小弟下鄉投奔閨蜜了 作者：軟萌味的小仙女 投票推薦 加入書簽 留言反饋
三五分鍾後，哢嚓一聲脆響聲，鐵鎖打開了。
嘎吱聲響起，張衛國將木門使勁往裏推，然後扛著獵物進了院。
後麵的馬大河，見他進了院，隨著他的步伐跟進去。
到了院子後，張衛國將身上獵物卸下來。
之後轉身去幫馬大河。
“哎，累死了，這個家夥可不輕，感覺四五十斤了。”
肩膀上的山羊卸下後，他的身上猛的一輕鬆。
他揉了幾下酸困的肩膀，發自內心似的感慨起來了。
“嗯，差不多！”
張衛國剛才也拎了，五十多斤不敢說，四十多斤絕對是有的。
“我去燒熱水，山羊咱們留下一隻做成臘肉吃，野雞留三隻，剩餘拿去賣掉換成錢！”
馬大河盯著地上一堆獵物，眼睛直冒光。
自從家裏有了馬小河，生活也算是有了奔頭了。
“行！”
張衛國也沒意見，活著就是為了吃吃喝喝的。
賣獵物的錢，也都用來貼補家用了。
總不能光吃肉肉，不買油鹽米醋吧？
見到馬大河開始忙活起來了，他也跟著進了廚房裏。
他將菜刀和盆拿出來，在磨刀石上隨意蹭了幾下。
感覺刀刃鋒利了，這才拎著菜刀走向獵物了。
還沒開始放血呢，野雞和山羊全都已經瑟瑟發抖了。
張衛國也不理會，直接抓起野山羊，一刀抹上去。
山羊一點聲音都沒發出來，身體掙紮了幾下，就徹底見了閻王了。
之後，他把瓷盆放在下麵接著血。
這個東西也能吃，做湯，爆炒都可以。
趁著山羊身體的餘熱，他將山羊綁到院子裏的果樹上，然後開始剝皮了。
這一會，馬大河的熱水還沒煮好呢！
野雞毛也拔不了。
這個空隙，夠給山羊剝皮了。
他的速度非常快！
要不是菜刀沒有那麽的順手，他剝皮的速度更加快。
刺刺啦啦沒幾下，一張羊皮順著上麵往下滑。
十幾分鍾後，不僅羊皮完整剝好了。
就連羊肉也都被他分好了。
羊的內髒他也沒有扔，放到一起，等會野雞拔完毛了，一起收拾下。
先前馬大河還搞不懂，留著內髒幹什麽？
鄉下的人家，這種東西幾乎不會燒，宰殺完基本都扔了。
直到後來小河燒了給他吃，他才打開新世界的大門了。
這玩意，做好了可比大塊肉還好吃呢！
別人不知道，反正他是非常喜歡了。
“小河，水開了，你把三隻野雞殺了吧，我去打開水！”
廚房裏馬大河的腦袋探出來，看到小河已經剝完皮，叮囑他將野雞宰殺了。
“好！”
張衛國舀了一瓢清水將手衝洗下，然後開始宰殺野雞了。
野雞相比野山羊，也就更好宰殺了。
脖子上麵劃拉一下，雞命就沒了。
剛剛抹完三隻雞的雞脖子，馬大河就從廚房裏鑽出來。
他的手裏端著一個搪瓷盆，上麵不停冒白煙。
不用看，裏麵就是剛剛燒的開水了。
他將宰殺好的野雞慢慢放進去，讓裏麵的開水緩緩浸透整隻野山雞。
看著個頭挺大的，燙濕後，毛發貼在雞身上。
已經沒剩多大了。
“唿唿～唿唿！”
白煙繚繞中，熱氣滾滾冒出來。
遮擋馬大河的視線了，他不自覺的用嘴巴吹了吹。
拎起野雞的腳上下浸泡熱水的同時，他還用手扇了扇。
泡完一隻後，趁著水溫還很熱，他又泡進去了另一隻。
前前後後十分鍾，三隻野雞全都被浸濕。
“我拔毛，開腸破肚交給你！”
依舊老規矩，馬大河拔毛，剩下的事包給小河了。
“嗯！”
張衛國打來一盆清水，衝他點點頭，意思知道了。
“晚上咱們做一隻，搞成麻辣的，怎麽樣？”
看到獵物第一眼，他的心裏，就有想法了。
自從上次吃完麻辣雞，他就時常惦記那一口。
“行，一會我去做！”
張衛國對他提出要求，基本都會滿足了。
畢竟，吃個麻辣雞又不是什麽大事情，僅僅也就動動手的事。
說起吃的，馬大河的手上動作加快了。
好像突然打了雞血一樣有力氣。
三隻野雞，在他手裏快速被拔毛。
然後，遞給身旁邊的張衛國。
張衛國把菜刀掄的風生水起的，不僅幹脆利落去除內髒了。
就晚上要吃的雞塊，也都一起剁好了。
清洗幹淨後，他便端著雞肉鑽進廚房開始炒雞了。
剩下馬大河，慢慢收拾外麵的東西。
羊的內髒以及剩下兩隻雞。
等到收拾差不多，廚房裏的香味緩緩飄出來。
饞的他都差點流口水。
“還是小河廚藝好！”
他一邊幹活，一邊不自覺的誇讚著。
時不時還慫著鼻子，往空氣裏麵嗅。
叮叮哐哐響了一陣後，張衛國的腦袋從廚房方向探出來。
“大哥，吃飯了！”
這聲音就像天籟之音一樣，響在馬大河的耳朵邊。
“好嘞，來了！”
他趕緊迴了一聲後，站起身來收拾地上的東西。
“先吃飯，一會再收拾！”
大晚上的家裏不會過來人，忙活一下午了，兩人都餓了。
吃完飯，再收拾是一樣的。
端著飯菜路過馬大河的時候，張衛國又喊了聲。
“嗯！”
等到兩人坐上飯桌吃上麻辣雞肉的時候，已經過去十幾分鍾了。
“今天有硬菜，適合喝兩杯，小河要喝嗎？”
看著桌子上冒著香氣的雞肉，馬大河的酒癮又犯了。
他忍不住想要喝上幾小杯。
“我就不喝了，我幫大哥拿酒去！”
說著話，他就站起身，進了裏屋去拿酒。
每次遇見好吃的菜，大哥都要配上酒，還要帶他一起喝。
可惜，他的習慣裏麵，好像從來不喝酒。
唯一一次，大哥忽悠著，他就嚐了一小口，辣的他的嗓子都快冒煙了。
那個味道太上頭，至今他還記得呢！
他不明白白酒哪裏好喝呀？
很多爺們都喜歡。
比如他大哥…
想不通，他就不想了。
可能他們喜歡那個味道吧！
…..
櫃子裏的白酒還有大半瓶，他將白酒拎出來，順便拿了一個小杯子。
出了屋子到了桌子旁，他將白酒以及杯子遞給馬大河。
“真不喝？”
嘎吱聲響起，張衛國將木門使勁往裏推，然後扛著獵物進了院。
後麵的馬大河，見他進了院，隨著他的步伐跟進去。
到了院子後，張衛國將身上獵物卸下來。
之後轉身去幫馬大河。
“哎，累死了，這個家夥可不輕，感覺四五十斤了。”
肩膀上的山羊卸下後，他的身上猛的一輕鬆。
他揉了幾下酸困的肩膀，發自內心似的感慨起來了。
“嗯，差不多！”
張衛國剛才也拎了，五十多斤不敢說，四十多斤絕對是有的。
“我去燒熱水，山羊咱們留下一隻做成臘肉吃，野雞留三隻，剩餘拿去賣掉換成錢！”
馬大河盯著地上一堆獵物，眼睛直冒光。
自從家裏有了馬小河，生活也算是有了奔頭了。
“行！”
張衛國也沒意見，活著就是為了吃吃喝喝的。
賣獵物的錢，也都用來貼補家用了。
總不能光吃肉肉，不買油鹽米醋吧？
見到馬大河開始忙活起來了，他也跟著進了廚房裏。
他將菜刀和盆拿出來，在磨刀石上隨意蹭了幾下。
感覺刀刃鋒利了，這才拎著菜刀走向獵物了。
還沒開始放血呢，野雞和山羊全都已經瑟瑟發抖了。
張衛國也不理會，直接抓起野山羊，一刀抹上去。
山羊一點聲音都沒發出來，身體掙紮了幾下，就徹底見了閻王了。
之後，他把瓷盆放在下麵接著血。
這個東西也能吃，做湯，爆炒都可以。
趁著山羊身體的餘熱，他將山羊綁到院子裏的果樹上，然後開始剝皮了。
這一會，馬大河的熱水還沒煮好呢！
野雞毛也拔不了。
這個空隙，夠給山羊剝皮了。
他的速度非常快！
要不是菜刀沒有那麽的順手，他剝皮的速度更加快。
刺刺啦啦沒幾下，一張羊皮順著上麵往下滑。
十幾分鍾後，不僅羊皮完整剝好了。
就連羊肉也都被他分好了。
羊的內髒他也沒有扔，放到一起，等會野雞拔完毛了，一起收拾下。
先前馬大河還搞不懂，留著內髒幹什麽？
鄉下的人家，這種東西幾乎不會燒，宰殺完基本都扔了。
直到後來小河燒了給他吃，他才打開新世界的大門了。
這玩意，做好了可比大塊肉還好吃呢！
別人不知道，反正他是非常喜歡了。
“小河，水開了，你把三隻野雞殺了吧，我去打開水！”
廚房裏馬大河的腦袋探出來，看到小河已經剝完皮，叮囑他將野雞宰殺了。
“好！”
張衛國舀了一瓢清水將手衝洗下，然後開始宰殺野雞了。
野雞相比野山羊，也就更好宰殺了。
脖子上麵劃拉一下，雞命就沒了。
剛剛抹完三隻雞的雞脖子，馬大河就從廚房裏鑽出來。
他的手裏端著一個搪瓷盆，上麵不停冒白煙。
不用看，裏麵就是剛剛燒的開水了。
他將宰殺好的野雞慢慢放進去，讓裏麵的開水緩緩浸透整隻野山雞。
看著個頭挺大的，燙濕後，毛發貼在雞身上。
已經沒剩多大了。
“唿唿～唿唿！”
白煙繚繞中，熱氣滾滾冒出來。
遮擋馬大河的視線了，他不自覺的用嘴巴吹了吹。
拎起野雞的腳上下浸泡熱水的同時，他還用手扇了扇。
泡完一隻後，趁著水溫還很熱，他又泡進去了另一隻。
前前後後十分鍾，三隻野雞全都被浸濕。
“我拔毛，開腸破肚交給你！”
依舊老規矩，馬大河拔毛，剩下的事包給小河了。
“嗯！”
張衛國打來一盆清水，衝他點點頭，意思知道了。
“晚上咱們做一隻，搞成麻辣的，怎麽樣？”
看到獵物第一眼，他的心裏，就有想法了。
自從上次吃完麻辣雞，他就時常惦記那一口。
“行，一會我去做！”
張衛國對他提出要求，基本都會滿足了。
畢竟，吃個麻辣雞又不是什麽大事情，僅僅也就動動手的事。
說起吃的，馬大河的手上動作加快了。
好像突然打了雞血一樣有力氣。
三隻野雞，在他手裏快速被拔毛。
然後，遞給身旁邊的張衛國。
張衛國把菜刀掄的風生水起的，不僅幹脆利落去除內髒了。
就晚上要吃的雞塊，也都一起剁好了。
清洗幹淨後，他便端著雞肉鑽進廚房開始炒雞了。
剩下馬大河，慢慢收拾外麵的東西。
羊的內髒以及剩下兩隻雞。
等到收拾差不多，廚房裏的香味緩緩飄出來。
饞的他都差點流口水。
“還是小河廚藝好！”
他一邊幹活，一邊不自覺的誇讚著。
時不時還慫著鼻子，往空氣裏麵嗅。
叮叮哐哐響了一陣後，張衛國的腦袋從廚房方向探出來。
“大哥，吃飯了！”
這聲音就像天籟之音一樣，響在馬大河的耳朵邊。
“好嘞，來了！”
他趕緊迴了一聲後，站起身來收拾地上的東西。
“先吃飯，一會再收拾！”
大晚上的家裏不會過來人，忙活一下午了，兩人都餓了。
吃完飯，再收拾是一樣的。
端著飯菜路過馬大河的時候，張衛國又喊了聲。
“嗯！”
等到兩人坐上飯桌吃上麻辣雞肉的時候，已經過去十幾分鍾了。
“今天有硬菜，適合喝兩杯，小河要喝嗎？”
看著桌子上冒著香氣的雞肉，馬大河的酒癮又犯了。
他忍不住想要喝上幾小杯。
“我就不喝了，我幫大哥拿酒去！”
說著話，他就站起身，進了裏屋去拿酒。
每次遇見好吃的菜，大哥都要配上酒，還要帶他一起喝。
可惜，他的習慣裏麵，好像從來不喝酒。
唯一一次，大哥忽悠著，他就嚐了一小口，辣的他的嗓子都快冒煙了。
那個味道太上頭，至今他還記得呢！
他不明白白酒哪裏好喝呀？
很多爺們都喜歡。
比如他大哥…
想不通，他就不想了。
可能他們喜歡那個味道吧！
…..
櫃子裏的白酒還有大半瓶，他將白酒拎出來，順便拿了一個小杯子。
出了屋子到了桌子旁，他將白酒以及杯子遞給馬大河。
“真不喝？”