徐容繡和田友水出了太白樓，田友水提醒道，「弟妹，我瞧著那東家看你眼神不大好。」
徐容繡沒多想，「管他呢，反正一錘子買賣，日後有好東西我也不打算賣了的。」
有了這三千兩銀子起碼秋天宋子遇鄉試和明年的春闈盤纏不用發愁，即便到時候她跟著或者將來在外落戶的銀子也有了。至於她腦子裏的那些菜譜，她也是有規劃的，如今實力不夠，隻能做點這小買賣，等錢多了，她當然想做大，讓人給她幹活的。
田友水見她根本沒往上想便也沒再多提，迴去也沒與他姑母說這事。
徐容繡賣方子這事除了宋家人旁人並不知曉，故此她迴去將錢藏起來也沒引起旁人的注意。到了晚上的時候徐容繡將一疊銀票拿出來放到桌上，全家人都驚呆了。
他們都知道徐容繡要賣方子，可沒想到居然能賣出這麽高的價格來。鄉下尋常人家三五兩銀子就能湊合過一年，縣城的百姓富裕一些十來兩也盡夠了，可他們萬萬沒想到就那醃製酸菜的方子都能賣到三千兩銀子！三千兩啊，奢侈一些一年花上一百兩，也能花上三十年了。
田氏這輩子就沒見過這麽多錢，瞧著這銀票，不由道，「那太白樓的掌櫃的莫不是傻？」
徐容繡忍俊不禁，她給大家算了一筆賬，「太白樓人流量大，而我又附贈十個關於酸菜的菜譜，太白樓即便一個菜掙二十文，一百個菜便是二兩銀子的利潤，可他們酒樓日均流量可不止一百人，更何況像其中幾個菜是麵對富戶的，加的利潤肯定也高。雖然頭幾年可能不賺錢，但是方子卻是長久的，酒樓也是長久的。後頭可不就是純利潤了？」
她這麽一算，其他人也明白過來，說到底拿著方子就是值錢的。
徐容繡說完便將銀票收了起來，其他人也沒什麽意見。趁著時間充足，徐容繡又算了筆賬，這五個月來開鋪子烤雞和麻辣燙竟也賺了有五十多兩，雖然比起酸菜方子賣的價錢是少了很多，但是全家的日子卻不用發愁。田氏甚至覺得烤雞和，麻辣燙可以世世代代賣下去，子孫後代都不愁日子好過。
徐容繡自然不滿足於這一點，也深知科舉花費的巨大，尤其家中兩個讀書人，筆墨紙硯按月都要添補，其他的還有人情世事，趕考都花費不少，一年即便賺上一百兩也還不是不多的。
當然這些都在她計劃之內，慢慢的都會好起來的。
出了正月天氣逐漸暖和起來，麻辣燙的生意眼瞅著人也少了不少，烤雞倒還是賣的挺好，但夏天的時候免不了也會受影響。徐容繡索性直接將麻辣燙停了，打算研究點新東西添補上。
至於賣什麽，她還得好好思量。
這時候宋子遇帶迴來好消息，他在書院月考得了頭名，書院獎勵了三兩銀子。宋子遇得了獎勵第一件事便是跟自家媳婦邀功，一張臉充滿期待的問徐容繡要獎勵。
徐容繡這幾日再琢磨吃食，哪有功夫搭理他，突然察覺周圍安靜下來了，不由看向宋子遇，宋子遇一臉哀怨，「娘子你是不是不喜歡我了。」
徐容繡不由笑道，「沒有的事。」
「可你沒說給我獎勵。」宋子遇可憐巴巴的說，「我考了頭名。」
徐容繡知道他讀書辛苦，不由心軟，「那你說你想要什麽獎勵，我都滿足你。」
宋子遇眼珠子一轉，興奮道，「當真？」
徐容繡覺得似乎情況有些不對，但還是硬著頭皮嗯了一聲，「當真，。」
她話音剛落，宋子遇就朝她撲了過來，一副猴急道，「娘子，咱們幹點有意義的事吧。」
徐容繡：「」
宋子遇要求的獎勵實在太過別致，徐容繡想氣又氣不起來，最後還是被摁著這樣那樣的完成了宋子遇的心願。
到了最後宋子遇還埋在她發間恬不知恥道，「娘子真香。」
徐容繡臉皮本來就薄，聽了這話差點沒忍住將人踢下炕去，她怎麽就瞎了眼嫁了這麽個不要臉的男人呢，好氣，好氣！
比起宋子遇自己要求獎勵，同樣得了頭名的藍容恩就比較內斂的多了，非常羞澀的跟姐姐說他得了頭名還得了夫子的誇獎，還將銀子悉數上交。
徐容繡為了慶祝兩人得了頭名第二日特意早些關了鋪子與田氏收拾了一桌子好菜好飯又打了一斤好酒，一家人和和樂樂的吃了一頓。
至於後頭的買賣，徐容繡打算先做一段時間的排骨米飯和烤雞，等四月份的時候再開始做涼皮涼麵這些適合夏季能做的食物。她腦中有很多夏日可以吃的東西，但是都不如涼皮兩麵這些可口還管飽，她挑挑撿撿最後還是定了這幾樣東西。
沒了羅氏等人找麻煩，宋家的日子過的平實了許多，進了四月後天便暖和起來，烤雞的需求也沒那麽大了徐容繡便決定將烤雞提前下架，反而用烤爐嚐試著做起了烤麻餅，就是麵裏頭和上五香麵兒再撒上芝麻烤出來的餅，這個餅其實也有人做，隻是味道沒有那麽好，徐容繡在縣城轉悠幾圈後迴來嚐試了幾次才做出酥脆的麻餅出來。配上酸菜排骨倒也不錯。
至於其他的，排骨米飯作為熱銷夏季可以繼續供應，其他的又每日做些涼拌小菜一起出售。
食鋪在轉型，食客們也跟著嚐鮮，大家都知道徐容繡手藝好，得知出了新產品都過來嚐嚐看。
冷麵在端午節的時候出來的，一經出來受到食客的一致好評，酸酸甜甜的味道讓人食欲大振，雖然麵居多，菜隻有黃瓜西紅柿，但旁人想要模仿也沒那麽容易，畢竟秘製的湯汁是徐容繡的拿手絕活旁人知道裏頭放了糖也不知有多少糖，更別提還有其他的東西了。而且產品定價也不高，滿打滿算十來文錢的利潤，縣城的饕鬄客們可不在乎這一點半點的。
冷麵過去沒幾日又推出涼麵涼皮，全是適合夏季吃的食物，而且吃了頂飽又開胃，新食品名氣打了出去，於是得了好處的馬掌櫃又上門了。但這次徐容繡卻不賣了。
如今手中握了三千兩銀子他們家不再缺錢花，沒必要再把安身立命的方子賣了，馬掌櫃頗為遺憾，臨走時還道，「日後徐老板若是要賣什麽方子一定先考慮我們。」
徐容繡自然應下，轉頭又有了靈感，忙讓田友水去弄了十多隻鴨子過來，打算做辣鴨脖辣鴨貨去賣賣，這東西辣雖辣，但夏季吃也很過癮，若是能配上啤酒就更好了，可惜本地沒有釀啤酒所需的材料，不然她真想試試看了。
徐容繡沒多想，「管他呢，反正一錘子買賣，日後有好東西我也不打算賣了的。」
有了這三千兩銀子起碼秋天宋子遇鄉試和明年的春闈盤纏不用發愁，即便到時候她跟著或者將來在外落戶的銀子也有了。至於她腦子裏的那些菜譜，她也是有規劃的，如今實力不夠，隻能做點這小買賣，等錢多了，她當然想做大，讓人給她幹活的。
田友水見她根本沒往上想便也沒再多提，迴去也沒與他姑母說這事。
徐容繡賣方子這事除了宋家人旁人並不知曉，故此她迴去將錢藏起來也沒引起旁人的注意。到了晚上的時候徐容繡將一疊銀票拿出來放到桌上，全家人都驚呆了。
他們都知道徐容繡要賣方子，可沒想到居然能賣出這麽高的價格來。鄉下尋常人家三五兩銀子就能湊合過一年，縣城的百姓富裕一些十來兩也盡夠了，可他們萬萬沒想到就那醃製酸菜的方子都能賣到三千兩銀子！三千兩啊，奢侈一些一年花上一百兩，也能花上三十年了。
田氏這輩子就沒見過這麽多錢，瞧著這銀票，不由道，「那太白樓的掌櫃的莫不是傻？」
徐容繡忍俊不禁，她給大家算了一筆賬，「太白樓人流量大，而我又附贈十個關於酸菜的菜譜，太白樓即便一個菜掙二十文，一百個菜便是二兩銀子的利潤，可他們酒樓日均流量可不止一百人，更何況像其中幾個菜是麵對富戶的，加的利潤肯定也高。雖然頭幾年可能不賺錢，但是方子卻是長久的，酒樓也是長久的。後頭可不就是純利潤了？」
她這麽一算，其他人也明白過來，說到底拿著方子就是值錢的。
徐容繡說完便將銀票收了起來，其他人也沒什麽意見。趁著時間充足，徐容繡又算了筆賬，這五個月來開鋪子烤雞和麻辣燙竟也賺了有五十多兩，雖然比起酸菜方子賣的價錢是少了很多，但是全家的日子卻不用發愁。田氏甚至覺得烤雞和，麻辣燙可以世世代代賣下去，子孫後代都不愁日子好過。
徐容繡自然不滿足於這一點，也深知科舉花費的巨大，尤其家中兩個讀書人，筆墨紙硯按月都要添補，其他的還有人情世事，趕考都花費不少，一年即便賺上一百兩也還不是不多的。
當然這些都在她計劃之內，慢慢的都會好起來的。
出了正月天氣逐漸暖和起來，麻辣燙的生意眼瞅著人也少了不少，烤雞倒還是賣的挺好，但夏天的時候免不了也會受影響。徐容繡索性直接將麻辣燙停了，打算研究點新東西添補上。
至於賣什麽，她還得好好思量。
這時候宋子遇帶迴來好消息，他在書院月考得了頭名，書院獎勵了三兩銀子。宋子遇得了獎勵第一件事便是跟自家媳婦邀功，一張臉充滿期待的問徐容繡要獎勵。
徐容繡這幾日再琢磨吃食，哪有功夫搭理他，突然察覺周圍安靜下來了，不由看向宋子遇，宋子遇一臉哀怨，「娘子你是不是不喜歡我了。」
徐容繡不由笑道，「沒有的事。」
「可你沒說給我獎勵。」宋子遇可憐巴巴的說，「我考了頭名。」
徐容繡知道他讀書辛苦，不由心軟，「那你說你想要什麽獎勵，我都滿足你。」
宋子遇眼珠子一轉，興奮道，「當真？」
徐容繡覺得似乎情況有些不對，但還是硬著頭皮嗯了一聲，「當真，。」
她話音剛落，宋子遇就朝她撲了過來，一副猴急道，「娘子，咱們幹點有意義的事吧。」
徐容繡：「」
宋子遇要求的獎勵實在太過別致，徐容繡想氣又氣不起來，最後還是被摁著這樣那樣的完成了宋子遇的心願。
到了最後宋子遇還埋在她發間恬不知恥道，「娘子真香。」
徐容繡臉皮本來就薄，聽了這話差點沒忍住將人踢下炕去，她怎麽就瞎了眼嫁了這麽個不要臉的男人呢，好氣，好氣！
比起宋子遇自己要求獎勵，同樣得了頭名的藍容恩就比較內斂的多了，非常羞澀的跟姐姐說他得了頭名還得了夫子的誇獎，還將銀子悉數上交。
徐容繡為了慶祝兩人得了頭名第二日特意早些關了鋪子與田氏收拾了一桌子好菜好飯又打了一斤好酒，一家人和和樂樂的吃了一頓。
至於後頭的買賣，徐容繡打算先做一段時間的排骨米飯和烤雞，等四月份的時候再開始做涼皮涼麵這些適合夏季能做的食物。她腦中有很多夏日可以吃的東西，但是都不如涼皮兩麵這些可口還管飽，她挑挑撿撿最後還是定了這幾樣東西。
沒了羅氏等人找麻煩，宋家的日子過的平實了許多，進了四月後天便暖和起來，烤雞的需求也沒那麽大了徐容繡便決定將烤雞提前下架，反而用烤爐嚐試著做起了烤麻餅，就是麵裏頭和上五香麵兒再撒上芝麻烤出來的餅，這個餅其實也有人做，隻是味道沒有那麽好，徐容繡在縣城轉悠幾圈後迴來嚐試了幾次才做出酥脆的麻餅出來。配上酸菜排骨倒也不錯。
至於其他的，排骨米飯作為熱銷夏季可以繼續供應，其他的又每日做些涼拌小菜一起出售。
食鋪在轉型，食客們也跟著嚐鮮，大家都知道徐容繡手藝好，得知出了新產品都過來嚐嚐看。
冷麵在端午節的時候出來的，一經出來受到食客的一致好評，酸酸甜甜的味道讓人食欲大振，雖然麵居多，菜隻有黃瓜西紅柿，但旁人想要模仿也沒那麽容易，畢竟秘製的湯汁是徐容繡的拿手絕活旁人知道裏頭放了糖也不知有多少糖，更別提還有其他的東西了。而且產品定價也不高，滿打滿算十來文錢的利潤，縣城的饕鬄客們可不在乎這一點半點的。
冷麵過去沒幾日又推出涼麵涼皮，全是適合夏季吃的食物，而且吃了頂飽又開胃，新食品名氣打了出去，於是得了好處的馬掌櫃又上門了。但這次徐容繡卻不賣了。
如今手中握了三千兩銀子他們家不再缺錢花，沒必要再把安身立命的方子賣了，馬掌櫃頗為遺憾，臨走時還道，「日後徐老板若是要賣什麽方子一定先考慮我們。」
徐容繡自然應下，轉頭又有了靈感，忙讓田友水去弄了十多隻鴨子過來，打算做辣鴨脖辣鴨貨去賣賣，這東西辣雖辣，但夏季吃也很過癮，若是能配上啤酒就更好了，可惜本地沒有釀啤酒所需的材料，不然她真想試試看了。