第17章 有賊
九十年代之老王家的鹵肉店 作者：鮁魚餃子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
小兩口到的時候，正是開始逐漸上人的時候。
把車子一停，王誌強拉著羅曉倩就去幫忙了，清河區這邊的店一般他是周一到周六下班有時間來支應下。
老城的那家店一般周末去給桂英嬸子換下手。
而廠區的店，因為開在家門口，請的還是王建國的師傅，原來五金廠的大廚劉師傅坐鎮。
別看人家七十多歲了，身子骨還挺硬朗，這一坐就坐了有兩三年。
王建國請他就是當個鎮山太歲用，鎮著點下麵的小夥計別使啥壞心眼。
再一個廠裏出來的老人，多少人都曾經伸著碗讓打飯，有這三分香火情，也省的冷不丁冒出的領導老過來賒欠。
有時候各廠的小規模聚餐啥的，也喜歡從他這裏買肉，十幾斤幾十斤的買，趕上大廠活計緊的時候，給大家夥都加餐也正常。
除此之外，廠裏的家屬有錢，也舍得花錢。
所以別看這麽個兩間的鋪子不顯山不露水的，一個月銷個千把斤各色鹵菜是鬆鬆的。
要是遇上了年節，能比另外兩個鋪子高上一截！
王誌強不過去廠區的店幫忙還有一層原因，總不能讓自己兒子去監師爺的工，所以一般都是王建國自己沒事的時候去轉轉，省的下麵夥計不知道老板是誰。
今天是周一，生意不好也不差，王建國賣的時間久了，頭天都知道得備多少肉。
正忙裏偷閑泡了杯茶，一看兒子媳婦過來了，趕緊從椅子上起來接過食盒。
拉了兩個凳子讓小兩口坐下：“你媽今天也沒上班，這會兒去後廚了，估計一會就迴來了。”
王建國說的後廚就是清河這邊的大廚房，三家店每天的鹵菜，全是連湯帶水一大早送到門店，整一天隻管加熱就行了，。
也就是這兩年生意好了，才又陸續招了四個夥計跟兩個大娘。
老城那邊門臉小，就是開了個大窗戶，桂英嬸子一個人能支應的開。
清河跟老城這邊一個鋪子配一個賣肉的夥計。
後廚那裏留了兩個小夥子跟兩個大娘，專門負責洗肉洗菜，按照訂好的時間燉肉。
各色料包都是王建國配好的，掐著點放鍋裏，省的有那眼皮子淺的偷出去。
這事兒也不是沒可能發生。
說話間，李娟就騎著車子迴來了。
要不說洛城地邪，李娟扯著嘴角跟兒子媳婦打了個招唿，轉頭就跟王建國壓低聲音說：“咱家大廚房可能要遭賊。”
這話說的，羅曉倩都嚇一跳。
光知道清河區人員複雜，也不至於治安這麽不好啊。
王建國對正打秤的夥計說了聲：“小偉，收完錢了你去小賣部按人頭買瓶汽水，錢從盒子拿，中午嚐嚐你誌強哥的手藝。”
夥計應了一聲，麻利的給顧客稱完，一脫藍大褂就出了櫃台。
王誌強往櫃台後麵一站，斜著身子等後話。
李娟看沒有外人了，皺著眉頭跟爺仨說起了詳情：“我不是去看看後廚今天剩的東西還有多少麽，老高大娘悄悄跟我說，今天天一亮，新來的小亮在你投完料包之後，一直找借口去舀浮沫啥的，老想在鍋裏翻騰。”
這話說的不明不白，但是傻子也聽懂了，這個叫小亮的夥計大概率有問題。
王建國還有心思開玩笑：“這就有意思了，我倆兒子沒一個願意學的，倒是沒準兒要便宜的外麵的狗崽子。”
被話茬捎上的王誌強不知道咋接話，總感覺親爹好像有點意有所指，可又沒說出來。
不過不管事情嚴重不嚴重，這事兒也不能放任自流。
王誌強想了想：“爸，要不我跟大廚房所在的街道派出所通個氣，看看是誰在搗鬼？”
王建國點點頭：“去問問也行，先稱稱分量。”
王誌強樂了：“要是真手眼通天，咱們就把方子送上？”
王建國跟看傻子似的瞅自己兒子：“人家真有那麽大能耐還偷啥方子啊，張張嘴我帶著鋪子都去投奔了，保不齊還能混個分成。這麽幹的估計肚裏也就喝過二兩貓尿。”
李娟擔心的問：“那就這麽當沒發現？”
王建國安慰她：“沒事，生意好的總有眼饞的，我早都防著呢，料包都沒在人前配過，裏麵有幾味料都是磨成粉放進去的，但凡鹵水滾上一滾都看不出來是啥。”
羅曉倩看著語氣輕鬆的公公，其實有點為他不值當。
按著夢裏的所說，過不了兩三年就開始了下崗潮，人人羨慕的工人兄弟也沒啥好日子。
所以王建國招工的時候，優先選的都是家裏條件不太好，而且沒辦法接班的廠礦子弟。
工資掙的也不比在廠裏低。
就這樣還有人起壞心思，那可真是喪良心了。
羅曉倩忿忿的小表情讓李娟看到了眼裏。
於是安慰兒媳婦：“你們也別太放到心上，這事兒早晚都要出，有人惦記，說明咱家鹵菜做的就是好吃，不遭人妒是庸才。”
這話一出，逗得羅曉倩噗嗤一下笑出來：“媽，你還自己誇自己。”
李娟笑眯眯道：“那是，要是不好吃，你能認識誌強？”
哎呀，這話說的，讓羅曉倩更不好意思了。
王誌強正在招唿客人，看這樣子趕緊跟媳婦說：“曉倩，來來，我教你認稱。”
羅曉倩紅著臉蛋也擠到了櫃台前。
買肉的認識王誌強，但是不認識羅曉倩，於是問道：“小老板，這是你好朋友？”
一邊說，一邊還擠眉弄眼的。
王誌強大大方方的介紹：“我媳婦，昨天剛辦的酒，漂亮吧。”
食客滿口漂亮話：“漂亮漂亮，一看就是天作之合，可惜了，沒趕上，不然咋地得上門祝賀祝賀。”
王誌強說：“今天碰上也不錯，東家有喜，買鹵肉鹵菜全是九五折，您來多少？”
別看著力度聽著不太大，可這會兒做吃食買賣的利潤也薄。
食客一聽有這便宜事兒，忙問道：“真的假的？”
王誌強指著旁邊的紅紙：“紅紙黑字寫著，咱們可不騙人。”
食客自嘲：“嗨，這字兒它認識我，我不認識它啊，除了錢跟自己的大名，其他字我認識的十個手指頭都能數完。”
等這位買完肉之後，王誌強跟他爸說：“還是得宣傳，還有好多不識字的啊！”
王建國擺擺手：“不用費那嗓子，一會兒有嬸子大娘來買，你多送她個雞爪子，立馬能把整個胡同都嚷嚷一遍。”
過了中午上人的點兒，加上夥計，擠在鋪子裏還暖和，配著中午大廚房給送的飯，熱熱鬧鬧的吃了頓午飯。
小亮的事兒，誰也不提了，羅曉倩不知道是自己婆家人心大呢，還是壓根沒當迴事。
把車子一停，王誌強拉著羅曉倩就去幫忙了，清河區這邊的店一般他是周一到周六下班有時間來支應下。
老城的那家店一般周末去給桂英嬸子換下手。
而廠區的店，因為開在家門口，請的還是王建國的師傅，原來五金廠的大廚劉師傅坐鎮。
別看人家七十多歲了，身子骨還挺硬朗，這一坐就坐了有兩三年。
王建國請他就是當個鎮山太歲用，鎮著點下麵的小夥計別使啥壞心眼。
再一個廠裏出來的老人，多少人都曾經伸著碗讓打飯，有這三分香火情，也省的冷不丁冒出的領導老過來賒欠。
有時候各廠的小規模聚餐啥的，也喜歡從他這裏買肉，十幾斤幾十斤的買，趕上大廠活計緊的時候，給大家夥都加餐也正常。
除此之外，廠裏的家屬有錢，也舍得花錢。
所以別看這麽個兩間的鋪子不顯山不露水的，一個月銷個千把斤各色鹵菜是鬆鬆的。
要是遇上了年節，能比另外兩個鋪子高上一截！
王誌強不過去廠區的店幫忙還有一層原因，總不能讓自己兒子去監師爺的工，所以一般都是王建國自己沒事的時候去轉轉，省的下麵夥計不知道老板是誰。
今天是周一，生意不好也不差，王建國賣的時間久了，頭天都知道得備多少肉。
正忙裏偷閑泡了杯茶，一看兒子媳婦過來了，趕緊從椅子上起來接過食盒。
拉了兩個凳子讓小兩口坐下：“你媽今天也沒上班，這會兒去後廚了，估計一會就迴來了。”
王建國說的後廚就是清河這邊的大廚房，三家店每天的鹵菜，全是連湯帶水一大早送到門店，整一天隻管加熱就行了，。
也就是這兩年生意好了，才又陸續招了四個夥計跟兩個大娘。
老城那邊門臉小，就是開了個大窗戶，桂英嬸子一個人能支應的開。
清河跟老城這邊一個鋪子配一個賣肉的夥計。
後廚那裏留了兩個小夥子跟兩個大娘，專門負責洗肉洗菜，按照訂好的時間燉肉。
各色料包都是王建國配好的，掐著點放鍋裏，省的有那眼皮子淺的偷出去。
這事兒也不是沒可能發生。
說話間，李娟就騎著車子迴來了。
要不說洛城地邪，李娟扯著嘴角跟兒子媳婦打了個招唿，轉頭就跟王建國壓低聲音說：“咱家大廚房可能要遭賊。”
這話說的，羅曉倩都嚇一跳。
光知道清河區人員複雜，也不至於治安這麽不好啊。
王建國對正打秤的夥計說了聲：“小偉，收完錢了你去小賣部按人頭買瓶汽水，錢從盒子拿，中午嚐嚐你誌強哥的手藝。”
夥計應了一聲，麻利的給顧客稱完，一脫藍大褂就出了櫃台。
王誌強往櫃台後麵一站，斜著身子等後話。
李娟看沒有外人了，皺著眉頭跟爺仨說起了詳情：“我不是去看看後廚今天剩的東西還有多少麽，老高大娘悄悄跟我說，今天天一亮，新來的小亮在你投完料包之後，一直找借口去舀浮沫啥的，老想在鍋裏翻騰。”
這話說的不明不白，但是傻子也聽懂了，這個叫小亮的夥計大概率有問題。
王建國還有心思開玩笑：“這就有意思了，我倆兒子沒一個願意學的，倒是沒準兒要便宜的外麵的狗崽子。”
被話茬捎上的王誌強不知道咋接話，總感覺親爹好像有點意有所指，可又沒說出來。
不過不管事情嚴重不嚴重，這事兒也不能放任自流。
王誌強想了想：“爸，要不我跟大廚房所在的街道派出所通個氣，看看是誰在搗鬼？”
王建國點點頭：“去問問也行，先稱稱分量。”
王誌強樂了：“要是真手眼通天，咱們就把方子送上？”
王建國跟看傻子似的瞅自己兒子：“人家真有那麽大能耐還偷啥方子啊，張張嘴我帶著鋪子都去投奔了，保不齊還能混個分成。這麽幹的估計肚裏也就喝過二兩貓尿。”
李娟擔心的問：“那就這麽當沒發現？”
王建國安慰她：“沒事，生意好的總有眼饞的，我早都防著呢，料包都沒在人前配過，裏麵有幾味料都是磨成粉放進去的，但凡鹵水滾上一滾都看不出來是啥。”
羅曉倩看著語氣輕鬆的公公，其實有點為他不值當。
按著夢裏的所說，過不了兩三年就開始了下崗潮，人人羨慕的工人兄弟也沒啥好日子。
所以王建國招工的時候，優先選的都是家裏條件不太好，而且沒辦法接班的廠礦子弟。
工資掙的也不比在廠裏低。
就這樣還有人起壞心思，那可真是喪良心了。
羅曉倩忿忿的小表情讓李娟看到了眼裏。
於是安慰兒媳婦：“你們也別太放到心上，這事兒早晚都要出，有人惦記，說明咱家鹵菜做的就是好吃，不遭人妒是庸才。”
這話一出，逗得羅曉倩噗嗤一下笑出來：“媽，你還自己誇自己。”
李娟笑眯眯道：“那是，要是不好吃，你能認識誌強？”
哎呀，這話說的，讓羅曉倩更不好意思了。
王誌強正在招唿客人，看這樣子趕緊跟媳婦說：“曉倩，來來，我教你認稱。”
羅曉倩紅著臉蛋也擠到了櫃台前。
買肉的認識王誌強，但是不認識羅曉倩，於是問道：“小老板，這是你好朋友？”
一邊說，一邊還擠眉弄眼的。
王誌強大大方方的介紹：“我媳婦，昨天剛辦的酒，漂亮吧。”
食客滿口漂亮話：“漂亮漂亮，一看就是天作之合，可惜了，沒趕上，不然咋地得上門祝賀祝賀。”
王誌強說：“今天碰上也不錯，東家有喜，買鹵肉鹵菜全是九五折，您來多少？”
別看著力度聽著不太大，可這會兒做吃食買賣的利潤也薄。
食客一聽有這便宜事兒，忙問道：“真的假的？”
王誌強指著旁邊的紅紙：“紅紙黑字寫著，咱們可不騙人。”
食客自嘲：“嗨，這字兒它認識我，我不認識它啊，除了錢跟自己的大名，其他字我認識的十個手指頭都能數完。”
等這位買完肉之後，王誌強跟他爸說：“還是得宣傳，還有好多不識字的啊！”
王建國擺擺手：“不用費那嗓子，一會兒有嬸子大娘來買，你多送她個雞爪子，立馬能把整個胡同都嚷嚷一遍。”
過了中午上人的點兒，加上夥計，擠在鋪子裏還暖和，配著中午大廚房給送的飯，熱熱鬧鬧的吃了頓午飯。
小亮的事兒，誰也不提了，羅曉倩不知道是自己婆家人心大呢，還是壓根沒當迴事。