第33章 和香滿樓合作，豆皮找到銷路
從放牛娃開始的古代生活 作者：一隻洪荒獸 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“我兒子最近讓財神爺給親了吧，講個故事就能掙錢，過幾天豈不是要變成地主老財了？哈哈哈……”
趙老爹看著院中站著像個小孔雀似的趙小山，樂的胸腔直顫。
“山子，你和娘好好說說，光說話本就給你錢？真沒讓你幹別的？”
“當然了！我們都簽字畫押了，你看，這是合同。”
趙小山無不得意的將合同拿出來曬了曬，然而趙家一個認字的都沒有，這鬼畫符具體什麽意思也不懂。
但牛家水生都看過確認無誤了，應該就沒問題吧。
算上昨天趙小山拿迴來的兩百多文，家裏一共攢了近七百文。
劉氏帶著錢壇子，拉上趙老爹又去了趟族長家，等迴來時，帶迴了之前孫氏拿走的所有東西。至此，兩家的賬徹底清了。
“平白無故給他們家一兩銀子，老不死的，為老不尊，摔她東西都是輕的，讓我知道她再作妖，我見一次打一次！”
“這次要不是三旺子通風報信，我指定不能咽下這啞巴虧。讓她個老逼蹬訛了一兩銀子，拿著心不虧？也不怕手爛了！”
劉氏坐在屋裏炕沿上數著剩下的銅板，還完外債，錢壇子又見底了。這讓她十分不滿，心疼的破罵聲老遠都能聽到。
“還差七叔家的半吊，咱的饑荒就都清了。三兒說他這幾天還去講，一天四百文，還完饑荒咱還能剩不少，孩兒他爹，你說咱是不可以給二丫再張羅張羅了？”
趙老爹正坐在地上編筐，要是往常就直接哼哈點頭附和了。這次倒猶豫了一下，“花兒，你說咱山子咋突然這麽厲害了？還會說故事了？咱爹那些故事我都聽過，也沒到能賣錢的程度啊。”
“爹都沒說啥，你有啥不服的，咱三兒就是聰明。”趙老娘沒將他的話往心裏去，嘴裏盤算著接下來要做的事。
再有不到一個月就秋收了，這次家裏有牛，應該不至於太累。但秋收後又入冬了，冬衣棉被還沒著落呢。
要是今年嬌娘的婚事再定不下來，翻過年就十七了，更不好找。
山子雖然長的矮小，但明年也十五了，也能開始相看了。家裏的房子這麽小，到時候咋娶媳婦兒啊。
還是要讓二丫先嫁出去，她空出來的屋子才能給老三當婚房。
想了半天，又迴到了原點，劉氏愁的直揪頭發。
這日子，啥時候是個頭，這錢怎麽幹掙不夠呢。
趙老爹想著這段時間小兒子的變化，神色若有所思，沒再搭話。
這一下午，趙小山一點沒閑著，拉上他大哥泡起了豆子。
反正最近他要天天往返鎮裏講書，何不趁此時機探探鎮裏的市場。
趙大壯一聽要泡豆子做豆皮，比誰都積極，也不用趙小山幫忙，自己就把豆子都洗了。
第二天趙小山走之前千叮嚀萬囑咐，豆子隻做一半，別全磨了，等他下午迴來再處理。
到了致知書坊，程理早就等好了，趙小山也不磨蹭，開門見山就開講，午飯也是楊乙提供的，差不多午時，故事沒講完，趙小山就連忙迴了家。
兩手抓兩手都要硬，趙小山決定兵分兩路，一邊說書一邊做豆皮，以最快的速度改善家裏拮據的生活條件。
整個一下午，趙小山都在和大哥二姐一起磨豆腐做豆幹，豆幹的做法不比豆皮，需要先將豆渣壓成大豆腐，再上蒸鍋熏，步驟繁複不說，用料還多。
不說豆子的成本，光調料裏的糖，就值不少錢。這還隻是最便宜的黃糖，那種細的砂糖，趙小山想都不敢想。
就這麽點，也把之前自己存的所有啟動資金花了個精光。
再不進賬，自己又要朝劉氏要錢了，那可是場硬仗。
給她錢容易，再要出來，比登天都難。
他娘最近好像有點魔怔，中午他迴來時一直盯著他瞅，趙小山還以為自己臉上沾飯粒了呢，又是舀水又是照鏡子的。
忙活半天，結果他娘來了一句：“今天沒錢？”
以為他是提款機啊？！
趙小山當時就憤怒了，“娘，今天沒錢！”
“臭小子，沒錢迴來這麽早幹啥？”
“娘，我才十四歲，還是個孩子……”
是不是長期以來日子過的太窮了？咋感覺他娘都鑽錢眼裏了？
到了晚上，五香豆幹終於做好了，趙小山化悲憤為食欲，狠狠造了一大碗飯。
趙大壯也沒去砍柴，跟著忙活了一下午，嚐著自己的勞動成果，嘴裏嘖嘖讚歎個不停：
“這豆幹好，筋道！比大豆腐有味多了。山子你咋這麽聰明，上哪學的做這玩意兒啊，太厲害了。”
趙小山知道自己這段時間的所作所為十分反常，覺得有必要好好解釋解釋，打消一下家裏人的顧慮。
畢竟，他娘之前硬灌的那幾碗符水是啥滋味他現在還記得呢……
“也不知道咋迴事，自從上次摔了腿，我就感覺腦瓜子好像通透了，你們說一我都想到三，時不時就能冒出個想法來。”
他的話音一落，不論是趙老爹還是趙老爺子都把筷子放下了，若有所思的看著他，趙小山一急又解釋道：
“上次去大昭寺賣豆皮，我和二黑子好好拜了拜佛，感謝佛祖保佑，這腿摔了一次，不僅沒落下殘疾，還像被佛祖點化了似的，開竅了。說明啥，說明我本來就聰明，隨我爺，嘿嘿。”
趙老爺子嗬嗬的笑了笑，沒說啥，倒是趙老爹像是被解開了心疑，笑罵一句：“那倒是，咱家就屬你爺最聰明了。”
趙大壯一直覺得弟弟比自己聰明，也沒覺得啥，還在糾結豆幹的問題，問道：“那這些還是賣給大昭寺麽？”
“這幾天沒時間去，明天先去水生哥的香滿樓問問。”
豆製品特別容易壞，現在雖然九月了，天還是很熱，這次做的便不多。
第二天，趙小山將曬好的豆皮和昨晚熏好的豆幹端著，坐上他爹的牛車趕往鎮裏。
用他爹的話說是：“我家三兒能掙大錢了，是功臣，可不興累著，讓咱大黑牛送你一次。”
同行的還有他的“小跟班”二黑子。
趙小山還要去致知書坊說書，不可能挨個酒樓走，要是香滿樓不要隻能讓二黑子去別的酒樓探探路。
其實這活最好還是自家人來做，奈何他家的嘴估計都長他一個人身上了，其餘的一個比一個笨。
他娘算是嘴皮子利索的，也隻是潑辣而已，罵人懟人行，真要說和人談點買賣生意也不行。
到了鎮裏，趙小山直奔香滿樓。
牛水生自上次的事已經對趙小山全麵改觀，能和鎮裏書坊合作簽約，這可不是一般人，興許以後比他還厲害呢。
誰知道這小子這次竟又給他帶來了新的驚喜：豆幹和豆皮！
“水生哥，這是俺家做的豆幹，你放心絕對幹淨。你直接吃也行，再加工一下也可。這個叫豆皮，涼拌涮著都好吃。這樣晾幹的能放好久，吃的時候用水泡泡就行。
水生哥，我光說你也不明白。這樣吧，我能用一下你們廚房不？我現場做一次，你們嚐嚐味，要是覺得好了，我就把調料方子送你們香滿樓了。”
用豆子做的吃食？牛水生夾起一塊看起來油黃的豆幹，放進嘴裏嚐了嚐，嗯~味道還不錯！
不過，廚房是酒樓的重地，可不是隨便什麽人都能進的。
趙小山雖是自家老鄉，但牛水生也隻是剛提上來的副掌櫃，沒有權利直接決定。
隻見牛水生端著豆幹盆走向櫃台那的大掌櫃，不知說了些什麽，那大掌櫃嚐了嚐豆幹後，隨即起身走了過來。
“你叫趙小山？這豆幹真是你做的？”
這大掌櫃姓吳，四十多歲，香滿樓開了多少年，他就在這當了多少年的大掌櫃。
對香滿樓，他可以說投入了一輩子的精力，甚至將它當成了自己的家，每天這待在的時間比在家都長。
東家有好多酒樓，但他，隻有香滿樓。
香滿樓雖說是鎮裏最大的酒樓，但難處也不少。
鎮裏的有錢人一共就那些，每次都吃差不多的菜品，來來迴迴的也快吃夠了。
尤其入夏後，天還熱，酒樓的生意便一直不溫不火的。
如果不能進一步擴大客源，或者在菜式上有所改變，他們香滿樓將會進一步衰落。
“掌櫃的，我就是古仙村的趙小山，這些吃食都是我家做的，掌櫃的要是覺得味道不錯，不妨留下點。俺們這豆幹也不貴，一塊一文錢，量大從優。”
“要是掌櫃的不介意，我想借貴樓廚房一用，將這豆皮做了，好不好的我今天都送你們嚐嚐。”
吳掌櫃點點頭，眼前這小子，雖然穿著寒酸，但眼神無畏坦蕩大方，是個機靈孩子。
聽水生說這孩子前幾天還和致知書坊的少當家合作，那倒是能借他一用。
見吳掌櫃的點頭首肯，趙小山連忙作揖道謝，拎起豆皮朝廚房走去。
家裏就剩鹽了，要不然他也不能舔著臉來這蹭廚房用，實在巧男難為無米之炊！
一進廚房，他就見到了上次幫過忙的那個圓臉婦人，那婦人以為他這次還是來賣兔子的，嘴裏直說上次的兔子還養著沒做完呢。
“大姐，這次我不是來賣兔子的，我借下廚房做點飯的。”
趙小山也不多解釋，拿個盆就將豆皮浸泡在水裏。
這香滿樓不愧是大酒樓，調料相當齊全，就連灶膛裏的火都一直燒著。
從調料區裏拿出來自己想要的東西放進碗裏備用，燒開鍋後熱油，等油開了直接倒進調料碗裏。一碗充滿了濃濃椒香的芝麻辣油就做好了。
看著豆皮軟的差不多了，趙小山捯掉幹淨多餘的水分，切了點黃瓜絲和香菜絲，淋上芝麻辣椒油，再加入鹽和些許糖，一盆美味的豆皮就做好了。
趙小山自己嚐了一口，調料足，味道比上次自家做的還香。看那圓臉婦人一直在旁邊偷瞄，趙小山也不摳搜，主動把盆遞了過去。
不出意外，得到了她滿口的稱讚。
在酒樓後廚打砸的都說好吃，更遑論吳掌櫃和牛水生。
吳掌櫃吃過一口後滿眼放光，緊接著又吃了第二口，雖沒說話，但臉上的表情已經說明了一切。
“味道鮮爽，口感也不錯。”和酒樓裏其他菜式確實不一樣。
油辣味被清香的黃瓜一稀釋，這味道便又上了一個檔次。
“水生，你這小弟不錯！這菜也不錯！”吳掌櫃笑著放下筷子，朝著牛水生誇讚道。
趙小山對自己做的東西那是充滿了信心，吳掌櫃的認可全在他意料之內。
一老一少，在商言商。
“這位小兄弟，我們香滿樓就是做吃食的，很少從外麵買東西，我也不欺你年幼，這豆幹和豆皮的做法，我買下了，十兩銀子！”
這怎麽行，趙小山直接否認：“吳掌櫃要是想買，就買成品，豆皮這醬汁的做法我倒是可以送給你們。”
開玩樂，他這豆皮是可以傳家的手藝，是能做一輩子的生意。別說十兩了，五十兩他都不能同意。
不過要是一百兩他就考慮考慮了，但吳掌櫃又不能同意。
十兩銀子都沒觸動這孩子，吳掌櫃對趙小山又高看一眼。
因著牛水生一直在旁邊打圓場，吳掌櫃和趙小山又都想促成這一單生意，最後兩人各退一步，約定：
五香豆幹七文錢十塊，優先供應香滿樓。豆皮二十文一斤，附送醬汁做法。
有鑒於中間夾個牛水生，雙方也不簽字畫押，隨送隨收了。
趙小山為表誠意，今天這些豆幹和豆皮，連賣帶送，隻要了三十文。算是趙小山為感謝牛水生這段時間對他的照顧了。
另外趙小山又將豆皮的另外幾種做法也一一告知。
最後雙方皆大歡喜，對這個結果都十分滿意。
香滿樓的生意談成了，二黑子奉命迴古仙村通知趙大壯抓緊時間泡豆子做豆皮熏豆幹，他們家要忙活起來了！
等趙小山到書坊時，程理已經等了好久。
趙小山遲到，好一頓道歉，為表歉意，這次趙小山從中午一直說到了晚上，天大黑了，也迴不去家了，直接就跟程理迴了他家。
程理今年二十一，早已娶妻，有一兒一女。因著他讀過書，但沒有功名，便隻能在鎮裏或縣裏找一些零活供養家用。
因為一直飄忽不定，沒找到個穩定的活計，他的妻兒便沒接來，還和公婆在鄉下老家種地。
他自己則在鎮裏租了個小房子，每個月迴去一兩次，送送錢。
這次能通過趙小山成功搭上楊乙的線，給自己找到一個安穩的活計，讓程理十分感激趙小山，對他十分看重。
程理租的房子就一個十分小的院子，就一個臥室一床被子。
倆人擠在一個炕上，這讓趙小山怎麽躺怎麽不舒服。
這是他自穿越以來第一次來外人家住，沒了老爺子的唿嚕聲作陪，他還真有點不習慣。
程理雖然嘴上說趙小山是大才之人，但兩人年齡差距在這，頗有點對待弟弟的想頭。
聽他在旁邊翻來覆去睡不著，有意挑個話題安慰一翻：
“趙老弟，這幾天我一邊記錄一邊整理稿子，真的覺得好奇怪，這些天你說的這幾個故事，沒有一個重複的，甚至類型都迥然不同，哥哥不才，真的很好奇你都是怎麽想出來的？”
這個問題他真的不想迴答啊，能不能裝作沒聽見？
趙小山使勁閉了閉眼，嘟囔一聲：“哈~都是我爺說給我聽的，唿~”
程理雖然老實，還是有點眼色，看他態度抗拒，到底沒再問，兩人在黑暗中沉默良久，慢慢陷入沉睡。
趙小山在鎮裏睡的香甜，倒是苦了家裏人。能和天香樓這等檔次的酒樓合作，是他們老趙家祖墳冒煙了。
這已經不再是小孩子的打打鬧鬧了，這是個大事！必須重視起來！
於是乎，整個老趙家全都動了，挑水的挑水，洗豆的洗豆，忙的是個不亦樂乎。
趙老爹看著院中站著像個小孔雀似的趙小山，樂的胸腔直顫。
“山子，你和娘好好說說，光說話本就給你錢？真沒讓你幹別的？”
“當然了！我們都簽字畫押了，你看，這是合同。”
趙小山無不得意的將合同拿出來曬了曬，然而趙家一個認字的都沒有，這鬼畫符具體什麽意思也不懂。
但牛家水生都看過確認無誤了，應該就沒問題吧。
算上昨天趙小山拿迴來的兩百多文，家裏一共攢了近七百文。
劉氏帶著錢壇子，拉上趙老爹又去了趟族長家，等迴來時，帶迴了之前孫氏拿走的所有東西。至此，兩家的賬徹底清了。
“平白無故給他們家一兩銀子，老不死的，為老不尊，摔她東西都是輕的，讓我知道她再作妖，我見一次打一次！”
“這次要不是三旺子通風報信，我指定不能咽下這啞巴虧。讓她個老逼蹬訛了一兩銀子，拿著心不虧？也不怕手爛了！”
劉氏坐在屋裏炕沿上數著剩下的銅板，還完外債，錢壇子又見底了。這讓她十分不滿，心疼的破罵聲老遠都能聽到。
“還差七叔家的半吊，咱的饑荒就都清了。三兒說他這幾天還去講，一天四百文，還完饑荒咱還能剩不少，孩兒他爹，你說咱是不可以給二丫再張羅張羅了？”
趙老爹正坐在地上編筐，要是往常就直接哼哈點頭附和了。這次倒猶豫了一下，“花兒，你說咱山子咋突然這麽厲害了？還會說故事了？咱爹那些故事我都聽過，也沒到能賣錢的程度啊。”
“爹都沒說啥，你有啥不服的，咱三兒就是聰明。”趙老娘沒將他的話往心裏去，嘴裏盤算著接下來要做的事。
再有不到一個月就秋收了，這次家裏有牛，應該不至於太累。但秋收後又入冬了，冬衣棉被還沒著落呢。
要是今年嬌娘的婚事再定不下來，翻過年就十七了，更不好找。
山子雖然長的矮小，但明年也十五了，也能開始相看了。家裏的房子這麽小，到時候咋娶媳婦兒啊。
還是要讓二丫先嫁出去，她空出來的屋子才能給老三當婚房。
想了半天，又迴到了原點，劉氏愁的直揪頭發。
這日子，啥時候是個頭，這錢怎麽幹掙不夠呢。
趙老爹想著這段時間小兒子的變化，神色若有所思，沒再搭話。
這一下午，趙小山一點沒閑著，拉上他大哥泡起了豆子。
反正最近他要天天往返鎮裏講書，何不趁此時機探探鎮裏的市場。
趙大壯一聽要泡豆子做豆皮，比誰都積極，也不用趙小山幫忙，自己就把豆子都洗了。
第二天趙小山走之前千叮嚀萬囑咐，豆子隻做一半，別全磨了，等他下午迴來再處理。
到了致知書坊，程理早就等好了，趙小山也不磨蹭，開門見山就開講，午飯也是楊乙提供的，差不多午時，故事沒講完，趙小山就連忙迴了家。
兩手抓兩手都要硬，趙小山決定兵分兩路，一邊說書一邊做豆皮，以最快的速度改善家裏拮據的生活條件。
整個一下午，趙小山都在和大哥二姐一起磨豆腐做豆幹，豆幹的做法不比豆皮，需要先將豆渣壓成大豆腐，再上蒸鍋熏，步驟繁複不說，用料還多。
不說豆子的成本，光調料裏的糖，就值不少錢。這還隻是最便宜的黃糖，那種細的砂糖，趙小山想都不敢想。
就這麽點，也把之前自己存的所有啟動資金花了個精光。
再不進賬，自己又要朝劉氏要錢了，那可是場硬仗。
給她錢容易，再要出來，比登天都難。
他娘最近好像有點魔怔，中午他迴來時一直盯著他瞅，趙小山還以為自己臉上沾飯粒了呢，又是舀水又是照鏡子的。
忙活半天，結果他娘來了一句：“今天沒錢？”
以為他是提款機啊？！
趙小山當時就憤怒了，“娘，今天沒錢！”
“臭小子，沒錢迴來這麽早幹啥？”
“娘，我才十四歲，還是個孩子……”
是不是長期以來日子過的太窮了？咋感覺他娘都鑽錢眼裏了？
到了晚上，五香豆幹終於做好了，趙小山化悲憤為食欲，狠狠造了一大碗飯。
趙大壯也沒去砍柴，跟著忙活了一下午，嚐著自己的勞動成果，嘴裏嘖嘖讚歎個不停：
“這豆幹好，筋道！比大豆腐有味多了。山子你咋這麽聰明，上哪學的做這玩意兒啊，太厲害了。”
趙小山知道自己這段時間的所作所為十分反常，覺得有必要好好解釋解釋，打消一下家裏人的顧慮。
畢竟，他娘之前硬灌的那幾碗符水是啥滋味他現在還記得呢……
“也不知道咋迴事，自從上次摔了腿，我就感覺腦瓜子好像通透了，你們說一我都想到三，時不時就能冒出個想法來。”
他的話音一落，不論是趙老爹還是趙老爺子都把筷子放下了，若有所思的看著他，趙小山一急又解釋道：
“上次去大昭寺賣豆皮，我和二黑子好好拜了拜佛，感謝佛祖保佑，這腿摔了一次，不僅沒落下殘疾，還像被佛祖點化了似的，開竅了。說明啥，說明我本來就聰明，隨我爺，嘿嘿。”
趙老爺子嗬嗬的笑了笑，沒說啥，倒是趙老爹像是被解開了心疑，笑罵一句：“那倒是，咱家就屬你爺最聰明了。”
趙大壯一直覺得弟弟比自己聰明，也沒覺得啥，還在糾結豆幹的問題，問道：“那這些還是賣給大昭寺麽？”
“這幾天沒時間去，明天先去水生哥的香滿樓問問。”
豆製品特別容易壞，現在雖然九月了，天還是很熱，這次做的便不多。
第二天，趙小山將曬好的豆皮和昨晚熏好的豆幹端著，坐上他爹的牛車趕往鎮裏。
用他爹的話說是：“我家三兒能掙大錢了，是功臣，可不興累著，讓咱大黑牛送你一次。”
同行的還有他的“小跟班”二黑子。
趙小山還要去致知書坊說書，不可能挨個酒樓走，要是香滿樓不要隻能讓二黑子去別的酒樓探探路。
其實這活最好還是自家人來做，奈何他家的嘴估計都長他一個人身上了，其餘的一個比一個笨。
他娘算是嘴皮子利索的，也隻是潑辣而已，罵人懟人行，真要說和人談點買賣生意也不行。
到了鎮裏，趙小山直奔香滿樓。
牛水生自上次的事已經對趙小山全麵改觀，能和鎮裏書坊合作簽約，這可不是一般人，興許以後比他還厲害呢。
誰知道這小子這次竟又給他帶來了新的驚喜：豆幹和豆皮！
“水生哥，這是俺家做的豆幹，你放心絕對幹淨。你直接吃也行，再加工一下也可。這個叫豆皮，涼拌涮著都好吃。這樣晾幹的能放好久，吃的時候用水泡泡就行。
水生哥，我光說你也不明白。這樣吧，我能用一下你們廚房不？我現場做一次，你們嚐嚐味，要是覺得好了，我就把調料方子送你們香滿樓了。”
用豆子做的吃食？牛水生夾起一塊看起來油黃的豆幹，放進嘴裏嚐了嚐，嗯~味道還不錯！
不過，廚房是酒樓的重地，可不是隨便什麽人都能進的。
趙小山雖是自家老鄉，但牛水生也隻是剛提上來的副掌櫃，沒有權利直接決定。
隻見牛水生端著豆幹盆走向櫃台那的大掌櫃，不知說了些什麽，那大掌櫃嚐了嚐豆幹後，隨即起身走了過來。
“你叫趙小山？這豆幹真是你做的？”
這大掌櫃姓吳，四十多歲，香滿樓開了多少年，他就在這當了多少年的大掌櫃。
對香滿樓，他可以說投入了一輩子的精力，甚至將它當成了自己的家，每天這待在的時間比在家都長。
東家有好多酒樓，但他，隻有香滿樓。
香滿樓雖說是鎮裏最大的酒樓，但難處也不少。
鎮裏的有錢人一共就那些，每次都吃差不多的菜品，來來迴迴的也快吃夠了。
尤其入夏後，天還熱，酒樓的生意便一直不溫不火的。
如果不能進一步擴大客源，或者在菜式上有所改變，他們香滿樓將會進一步衰落。
“掌櫃的，我就是古仙村的趙小山，這些吃食都是我家做的，掌櫃的要是覺得味道不錯，不妨留下點。俺們這豆幹也不貴，一塊一文錢，量大從優。”
“要是掌櫃的不介意，我想借貴樓廚房一用，將這豆皮做了，好不好的我今天都送你們嚐嚐。”
吳掌櫃點點頭，眼前這小子，雖然穿著寒酸，但眼神無畏坦蕩大方，是個機靈孩子。
聽水生說這孩子前幾天還和致知書坊的少當家合作，那倒是能借他一用。
見吳掌櫃的點頭首肯，趙小山連忙作揖道謝，拎起豆皮朝廚房走去。
家裏就剩鹽了，要不然他也不能舔著臉來這蹭廚房用，實在巧男難為無米之炊！
一進廚房，他就見到了上次幫過忙的那個圓臉婦人，那婦人以為他這次還是來賣兔子的，嘴裏直說上次的兔子還養著沒做完呢。
“大姐，這次我不是來賣兔子的，我借下廚房做點飯的。”
趙小山也不多解釋，拿個盆就將豆皮浸泡在水裏。
這香滿樓不愧是大酒樓，調料相當齊全，就連灶膛裏的火都一直燒著。
從調料區裏拿出來自己想要的東西放進碗裏備用，燒開鍋後熱油，等油開了直接倒進調料碗裏。一碗充滿了濃濃椒香的芝麻辣油就做好了。
看著豆皮軟的差不多了，趙小山捯掉幹淨多餘的水分，切了點黃瓜絲和香菜絲，淋上芝麻辣椒油，再加入鹽和些許糖，一盆美味的豆皮就做好了。
趙小山自己嚐了一口，調料足，味道比上次自家做的還香。看那圓臉婦人一直在旁邊偷瞄，趙小山也不摳搜，主動把盆遞了過去。
不出意外，得到了她滿口的稱讚。
在酒樓後廚打砸的都說好吃，更遑論吳掌櫃和牛水生。
吳掌櫃吃過一口後滿眼放光，緊接著又吃了第二口，雖沒說話，但臉上的表情已經說明了一切。
“味道鮮爽，口感也不錯。”和酒樓裏其他菜式確實不一樣。
油辣味被清香的黃瓜一稀釋，這味道便又上了一個檔次。
“水生，你這小弟不錯！這菜也不錯！”吳掌櫃笑著放下筷子，朝著牛水生誇讚道。
趙小山對自己做的東西那是充滿了信心，吳掌櫃的認可全在他意料之內。
一老一少，在商言商。
“這位小兄弟，我們香滿樓就是做吃食的，很少從外麵買東西，我也不欺你年幼，這豆幹和豆皮的做法，我買下了，十兩銀子！”
這怎麽行，趙小山直接否認：“吳掌櫃要是想買，就買成品，豆皮這醬汁的做法我倒是可以送給你們。”
開玩樂，他這豆皮是可以傳家的手藝，是能做一輩子的生意。別說十兩了，五十兩他都不能同意。
不過要是一百兩他就考慮考慮了，但吳掌櫃又不能同意。
十兩銀子都沒觸動這孩子，吳掌櫃對趙小山又高看一眼。
因著牛水生一直在旁邊打圓場，吳掌櫃和趙小山又都想促成這一單生意，最後兩人各退一步，約定：
五香豆幹七文錢十塊，優先供應香滿樓。豆皮二十文一斤，附送醬汁做法。
有鑒於中間夾個牛水生，雙方也不簽字畫押，隨送隨收了。
趙小山為表誠意，今天這些豆幹和豆皮，連賣帶送，隻要了三十文。算是趙小山為感謝牛水生這段時間對他的照顧了。
另外趙小山又將豆皮的另外幾種做法也一一告知。
最後雙方皆大歡喜，對這個結果都十分滿意。
香滿樓的生意談成了，二黑子奉命迴古仙村通知趙大壯抓緊時間泡豆子做豆皮熏豆幹，他們家要忙活起來了！
等趙小山到書坊時，程理已經等了好久。
趙小山遲到，好一頓道歉，為表歉意，這次趙小山從中午一直說到了晚上，天大黑了，也迴不去家了，直接就跟程理迴了他家。
程理今年二十一，早已娶妻，有一兒一女。因著他讀過書，但沒有功名，便隻能在鎮裏或縣裏找一些零活供養家用。
因為一直飄忽不定，沒找到個穩定的活計，他的妻兒便沒接來，還和公婆在鄉下老家種地。
他自己則在鎮裏租了個小房子，每個月迴去一兩次，送送錢。
這次能通過趙小山成功搭上楊乙的線，給自己找到一個安穩的活計，讓程理十分感激趙小山，對他十分看重。
程理租的房子就一個十分小的院子，就一個臥室一床被子。
倆人擠在一個炕上，這讓趙小山怎麽躺怎麽不舒服。
這是他自穿越以來第一次來外人家住，沒了老爺子的唿嚕聲作陪，他還真有點不習慣。
程理雖然嘴上說趙小山是大才之人，但兩人年齡差距在這，頗有點對待弟弟的想頭。
聽他在旁邊翻來覆去睡不著，有意挑個話題安慰一翻：
“趙老弟，這幾天我一邊記錄一邊整理稿子，真的覺得好奇怪，這些天你說的這幾個故事，沒有一個重複的，甚至類型都迥然不同，哥哥不才，真的很好奇你都是怎麽想出來的？”
這個問題他真的不想迴答啊，能不能裝作沒聽見？
趙小山使勁閉了閉眼，嘟囔一聲：“哈~都是我爺說給我聽的，唿~”
程理雖然老實，還是有點眼色，看他態度抗拒，到底沒再問，兩人在黑暗中沉默良久，慢慢陷入沉睡。
趙小山在鎮裏睡的香甜，倒是苦了家裏人。能和天香樓這等檔次的酒樓合作，是他們老趙家祖墳冒煙了。
這已經不再是小孩子的打打鬧鬧了，這是個大事！必須重視起來！
於是乎，整個老趙家全都動了，挑水的挑水，洗豆的洗豆，忙的是個不亦樂乎。