約莫半刻鍾,眾人齊揭開籠屜,各式糕點於團團白氣中顯露出來。
尹四維和蘇木、綠翹三人一一嚐試,尹四維選出一人,綠翹選出一人,蘇木則搖搖頭。
過了二輪測試的二人舒了一口氣,餘下八人則搖頭歎息,離去。
考核又進行兩輪,總選出三人。
直至最後一輪,院中已空曠開來,再不似方才擠的都是人。
然餘下之人也愈發緊張,糕點師傅隻招四名,如今卻選了五名,便意味著就算這輪進了,也要再淘汰幾人。
於是乎,最後十人挖空了心思,做出的糕點也愈發精致。
綠翹已不再選人,站到一旁,尹四維選出一名後,也愈發慎重。
最後一盤糕點,是夏日青荷,以桃汁點染做成兩朵荷花,再是青梅汁揉做的荷葉,栩栩如生。
尹掌櫃當即露出讚賞的神色,夾起一塊,往嘴裏放。卻皺了眉,忙吐出來。
無奈搖頭,衝做糕點那人擺了擺手。
那是一位婦人,一身舊縞素,臉盤圓潤,眉梢眼角,皆是富態。此刻卻愁容滿麵,垂頭喪氣的離去。
「請留步,」蘇木喚住人,問道:「你叫什麽?」
婦人腳步一頓,看過來,這個小丫頭不苟言笑,自進院兒便沒說兩句話。
掌櫃和名叫綠翹的丫鬟對她,倒是客氣,大家夥兒都猜測,是後廚管事。可讓一個十三歲左右的小丫頭當管事,怕是背後有人吧……是以不敢輕視。
「小……小姐喚我?」婦人恭敬迴話,「我姓柳,小姐可喚我柳三娘。」
蘇木含笑,「嗯,留下吧!」
留下?
柳三娘有些不可思議,詢問的眼神看向尹四維,後者眉頭皺得更深,建議道:「這位婦人所作的糕點確實精致,卻虛有其表,味同嚼蠟,實在不是可留之人。」
柳三娘咬了咬唇,有些難堪,其實她不會做什麽糕點,是個捏花樣的手藝人,可捏花樣能賺幾個錢!
本以為能混過去,卻不想錄取這樣嚴苛,真真是無可奈何。
蘇木不以為意,「無妨,先留下吧!」
鋪子的主子說留下,尹四維不再說什麽,也就點點頭。
柳三娘喜出望外,於蘇木連聲道謝,而後站在錄取六人的一排。她身形最胖,個子最矮,手藝又差,是以其餘幾人並不將她放眼裏。
如此,四五十人隻餘下七人。七人皆忐忑,除了那矮胖婦人不放在眼裏,還要再淘汰兩人,誰又會如此倒黴呢!
「小姐,這會兒餘的人超出咱要的數目了。」綠翹上前提醒。
眾人的心也因這話,提到了嗓子眼。
「無妨,都留下吧!」蘇木擺手,而後於尹四維道:「契您盯著簽好,明兒便讓他們來上工吧!這期間,都跟著柳三娘學捏形。」
啊?
眾人具驚,跟那婦人學?沒聽錯吧?幾人左右交頭接耳。
尹四維看了那婦人一眼,也不解,卻不再多問,主家既然這樣規定,自然有她的道理。
交代完畢,蘇木便離後廚去到二樓,同木工師傅溝通。
二樓,木工師傅正同孫躍說著什麽,且不住搖頭。十餘個小工,也都閑散的站在一旁,並未開始做活計。
木匠師傅姓田,於京都還算有名,其父參與過宮殿建設,祖上都上木匠,插嵌的本事是傳承下來的。
地上堆得到處是木料,蘇木蹦蹦跳跳進門,女兒家的嬌態顯露。
這讓木匠師傅更加無奈,這鋪子是他裝過最難的一家,小丫頭腦子裏想法稀奇古怪。昨兒才否定一個,今兒又出了一個,這讓他一月完工,怎麽能成!
且一張圖紙改了數次,皆因他做不出那樣的效果,這要是傳出去,不是砸自個兒的招牌!
「哎喲,小姑奶奶,你竟給我整難題!」
田師傅愁容滿麵,將圖紙展開,伸至蘇木麵前。
「你要在每桌上方懸掛琉璃燈盞,上哪兒去給您搭架子呢!再說,整屋透亮,在掛什麽燈籠,這不是多此一舉。」
況且琉璃燈籠多貴啊!一層十餘桌,三層便是三十餘個,真真是胡鬧。
蘇木接圖紙,好脾氣的迴道:「田師傅,旁鋪子確實沒有這樣的掛法,您便沒往那處想。這琉璃燈籠,我是一定要掛的,您不鈁試試搭鐵架子。」
鐵架子?
田師傅納悶了,建屋造房從來都是用木料,用什麽鐵架子……
若在鐵架子上掛燈籠……四方格鋪到頂,嵌至上層地板,到不是不可以。
當即來了主意,就著地上的木料,撿起一根鐵棍子,就是敲敲打打的。當即喜上眉梢,忙道:「成!能成!我這就遣人去訂做琉璃燈籠,保準準時掛上。」
蘇木也笑了,她有現代的見識,卻不知道能否同古建築結合,經他肯定,也放心了,「如此便好,琉璃燈籠和隔斷,您盯著些,務必要牢固,可莫出現搖晃破碎砸到人的事故來。」
田師傅擺手,「這你放一百個心,那家琉璃作坊專給宮裏供琉璃的,差不了!」
他說著仔細打量蘇木,又看看孫躍,糾結心裏的話不知當講不當講。
「田師傅,您有話直說。」蘇木見他為難,便主動開口。
有他這話,田師傅也沒顧慮了,「丫頭啊!你瞅瞅旁鋪子,哪家用了這麽多琉璃,你這樓啊!上上下下,起碼得花萬餘兩,劃不來呀!」
尹四維和蘇木、綠翹三人一一嚐試,尹四維選出一人,綠翹選出一人,蘇木則搖搖頭。
過了二輪測試的二人舒了一口氣,餘下八人則搖頭歎息,離去。
考核又進行兩輪,總選出三人。
直至最後一輪,院中已空曠開來,再不似方才擠的都是人。
然餘下之人也愈發緊張,糕點師傅隻招四名,如今卻選了五名,便意味著就算這輪進了,也要再淘汰幾人。
於是乎,最後十人挖空了心思,做出的糕點也愈發精致。
綠翹已不再選人,站到一旁,尹四維選出一名後,也愈發慎重。
最後一盤糕點,是夏日青荷,以桃汁點染做成兩朵荷花,再是青梅汁揉做的荷葉,栩栩如生。
尹掌櫃當即露出讚賞的神色,夾起一塊,往嘴裏放。卻皺了眉,忙吐出來。
無奈搖頭,衝做糕點那人擺了擺手。
那是一位婦人,一身舊縞素,臉盤圓潤,眉梢眼角,皆是富態。此刻卻愁容滿麵,垂頭喪氣的離去。
「請留步,」蘇木喚住人,問道:「你叫什麽?」
婦人腳步一頓,看過來,這個小丫頭不苟言笑,自進院兒便沒說兩句話。
掌櫃和名叫綠翹的丫鬟對她,倒是客氣,大家夥兒都猜測,是後廚管事。可讓一個十三歲左右的小丫頭當管事,怕是背後有人吧……是以不敢輕視。
「小……小姐喚我?」婦人恭敬迴話,「我姓柳,小姐可喚我柳三娘。」
蘇木含笑,「嗯,留下吧!」
留下?
柳三娘有些不可思議,詢問的眼神看向尹四維,後者眉頭皺得更深,建議道:「這位婦人所作的糕點確實精致,卻虛有其表,味同嚼蠟,實在不是可留之人。」
柳三娘咬了咬唇,有些難堪,其實她不會做什麽糕點,是個捏花樣的手藝人,可捏花樣能賺幾個錢!
本以為能混過去,卻不想錄取這樣嚴苛,真真是無可奈何。
蘇木不以為意,「無妨,先留下吧!」
鋪子的主子說留下,尹四維不再說什麽,也就點點頭。
柳三娘喜出望外,於蘇木連聲道謝,而後站在錄取六人的一排。她身形最胖,個子最矮,手藝又差,是以其餘幾人並不將她放眼裏。
如此,四五十人隻餘下七人。七人皆忐忑,除了那矮胖婦人不放在眼裏,還要再淘汰兩人,誰又會如此倒黴呢!
「小姐,這會兒餘的人超出咱要的數目了。」綠翹上前提醒。
眾人的心也因這話,提到了嗓子眼。
「無妨,都留下吧!」蘇木擺手,而後於尹四維道:「契您盯著簽好,明兒便讓他們來上工吧!這期間,都跟著柳三娘學捏形。」
啊?
眾人具驚,跟那婦人學?沒聽錯吧?幾人左右交頭接耳。
尹四維看了那婦人一眼,也不解,卻不再多問,主家既然這樣規定,自然有她的道理。
交代完畢,蘇木便離後廚去到二樓,同木工師傅溝通。
二樓,木工師傅正同孫躍說著什麽,且不住搖頭。十餘個小工,也都閑散的站在一旁,並未開始做活計。
木匠師傅姓田,於京都還算有名,其父參與過宮殿建設,祖上都上木匠,插嵌的本事是傳承下來的。
地上堆得到處是木料,蘇木蹦蹦跳跳進門,女兒家的嬌態顯露。
這讓木匠師傅更加無奈,這鋪子是他裝過最難的一家,小丫頭腦子裏想法稀奇古怪。昨兒才否定一個,今兒又出了一個,這讓他一月完工,怎麽能成!
且一張圖紙改了數次,皆因他做不出那樣的效果,這要是傳出去,不是砸自個兒的招牌!
「哎喲,小姑奶奶,你竟給我整難題!」
田師傅愁容滿麵,將圖紙展開,伸至蘇木麵前。
「你要在每桌上方懸掛琉璃燈盞,上哪兒去給您搭架子呢!再說,整屋透亮,在掛什麽燈籠,這不是多此一舉。」
況且琉璃燈籠多貴啊!一層十餘桌,三層便是三十餘個,真真是胡鬧。
蘇木接圖紙,好脾氣的迴道:「田師傅,旁鋪子確實沒有這樣的掛法,您便沒往那處想。這琉璃燈籠,我是一定要掛的,您不鈁試試搭鐵架子。」
鐵架子?
田師傅納悶了,建屋造房從來都是用木料,用什麽鐵架子……
若在鐵架子上掛燈籠……四方格鋪到頂,嵌至上層地板,到不是不可以。
當即來了主意,就著地上的木料,撿起一根鐵棍子,就是敲敲打打的。當即喜上眉梢,忙道:「成!能成!我這就遣人去訂做琉璃燈籠,保準準時掛上。」
蘇木也笑了,她有現代的見識,卻不知道能否同古建築結合,經他肯定,也放心了,「如此便好,琉璃燈籠和隔斷,您盯著些,務必要牢固,可莫出現搖晃破碎砸到人的事故來。」
田師傅擺手,「這你放一百個心,那家琉璃作坊專給宮裏供琉璃的,差不了!」
他說著仔細打量蘇木,又看看孫躍,糾結心裏的話不知當講不當講。
「田師傅,您有話直說。」蘇木見他為難,便主動開口。
有他這話,田師傅也沒顧慮了,「丫頭啊!你瞅瞅旁鋪子,哪家用了這麽多琉璃,你這樓啊!上上下下,起碼得花萬餘兩,劃不來呀!」