他拿出房契擺在桌上,推到蘇木麵前,「三萬。」
綠翹和雙瑞倒吸一口涼氣,三萬啊……這京都當真寸土寸金……
蘇木卻無奈搖頭,「您可莫同我玩笑,這樣一座酒樓隻賣三萬?」
她甚至做好了超十萬的打算,卻沒想到便宜大半,這其中怕是有唐相予的關係。
「這……」尹四維見蘇木不是玩笑的態度,他便拿不準了,價格便宜有什麽不好?況且是唐少爺交待,他也不算亂講,「這這這,上頭交待,確實是三萬兩啊!」
「你就照實了說,該給多少,我分文不差。」蘇木神色嚴肅,她要憑本事發家致富,可不能因著旁人的幫助,就心安理得的貪便宜。
「這這這……」尹四維無奈,隻得如實迴答:「這茶樓原本炒到十萬兩,後被官府抄了,如今壓價壓到六萬。唐少爺怕您資金不夠,這鋪子他就先買下了,為防讓人捷足先登。而今再以一半的價格賣給您,也是出於好意。」
蘇木沒再說什麽,朝身後綠翹示意,後者便從懷裏掏出銀票,數出一疊,遞給尹四維。
「您點點。」
尹四維接過銀票,仔細數完,不多不少,正好六萬兩。這個小丫頭,到不為錢財所誘。
他再將房契往前推了推,「您收好。」
說罷,示意孫躍拿紙筆簽契。
一些列流程走完,尹四維收好字據,這些都是要拿到官府備案的。
「尹掌櫃,幫我寫一份招聘啟事吧!」蘇木道,尹掌櫃字形灑脫,是個練家子。自個兒那鬼畫符,著實難登大雅之堂。
尹四維不推脫,執筆就緒,「成,您說。」
「男工、女工各十名,另招點心師傅四名,男女不限,至於酬勞方麵比市場價高五成,要求嘛,手藝要好,家世背景清楚,且上工要簽契,鋪子點心做法,該不外泄。」
她說著,尹四維瀟灑落筆,片刻成章,待寫完才問道:「小姐開的鋪子是……」
點心師傅?難道做糕點賣?可一般人家都備有廚娘,做些小點心那都是信手拈來。這樣的鋪子,能有生意?
「往後您就知道。」蘇木笑笑,接過招聘啟事,瀏覽一遍,確認無誤,便遞給雙瑞,「貼門口去吧!」
說著轉向綠翹,「綠翹,你同尹掌櫃坐鎮,若有人應聘點心師傅,多留意留意。」
「噯!」綠翹滿口答應,自個兒不僅伺候小姐,還能幫襯鋪子的事兒,別提多驕傲。
三人一走,便餘下孫躍和蘇木二人,蘇木朝他做了一個請的姿勢。
孫躍有些受寵若驚,他從前是采辦身邊的一個小嘍嘍,如今得東家賞識,如何不激動,於是畢恭畢敬坐下,拘謹得不知手腳該往何處放。
蘇木並不多費口舌,直截了當問道:「你對采買了解多少?」
說起這個,孫躍來了自信,「上京區米糧貴,卻精,若要實惠還是要至下京區。下京區近南城,那裏田地多,賦稅輕。是以,比起其餘幾城,量多則廉。絲帛類,則往東山區,那裏臨山,多樹,養蠶製布的人居多……」
他的一番細說,將整個京都大致的物質出處說的完整,細到哪個街區的哪家哪戶,沒幾年跑活兒的功夫,是沒那樣的功底。
蘇木十分滿意,「明兒我讓雙瑞送一份采買單給你,你幫我出一份詳細的報價,可會寫字?」
孫躍有些不好意思,「念過兩年,到茶樓上工也離不開寫寫算算,會是會,寫得沒有尹掌櫃那樣好。」
書不是誰都能讀的,能識得幾個字已是極好,還能寫寫算算的,已算人才了。
「成,那按你的習慣來,我隻要清晰明了即可。」蘇木隨即又道:「另外,你識得人多,幫我找一個木工師傅,最好是有幾個小工,我打算將茶樓重新修葺,且時間要快。」
廟會在十月底,隻月餘時間,緊迫非常。好在這個時代造房子多用木頭拚插,牢固非常。且都是純天然木料,不存在甲醛這些危害的東西,主要是收房快。
人手多的話,該不成問題,圖紙她都是畫好的,隻消同木工師傅溝通是否可行。
孫躍鄭重點頭,「成,我明個兒就去尋。」
今日一行,收獲頗豐,各項工作都提到日程。
人手逐漸多起來,那麽各項工作才能順利進行,蘇木之恨自個兒沒有三頭六臂。……
熱鬧的正府街心,人聲鼎沸如常,隻是這幾日,於眾人又多了一份談資。
那便是被抄的茶樓冷了月餘,終於有人接手了。
奇怪的是,茶樓外圍以帷幔遮擋,光聽得乒鈴哐啷的響,卻瞧不見裏頭光景。
唯一能獲得的訊息,便是門口那張招人啟事,隻是看了更加奇怪。高價聘點心師傅,還男女不限,莫不要賣糕點?可這三層高樓賣點心,那得擺多少?
買下這座茶樓的主兒,真真是個怪異之人。
蘇木兩手提著裙擺,胳膊下夾了一卷圖紙,低著頭,往樓裏去。她身子小,腳步快,容易的穿過人群,鑽了進去。
想到外頭人的反應,她嘴角微微翹起。
「小姐,裏頭都準備好了。」綠翹迎上來,接過她手上的圖紙。
蘇木點點頭,「把這個給孫躍,讓他交給木工師傅,讓師傅先看,等完事兒我再同他商討。」
這是她連夜改好的圖紙,先前那份,大都可行,個別細節無法實現,她便做了些修改。
「噯!」綠翹快手快腳跑上二樓。
等她迴到後院時,一眾應聘糕點的人站作一排,每人麵前都放了一個小蒸鍋,以及麵粉、糖類食材。
一排人足十個,旁等的還有,這些人都經過初試,或開過糕點鋪子,或在大戶人家做過廚娘,亦或是在酒樓做過糕點,總之都是有經驗的,最重要的是背景幹淨。
高出五成的酬勞吸引了許多人,男女不限,更是讓一眾有好手藝的婦人動了心。在後廚上工,不必拋頭露麵,家人大都應允。
在尹四維的一聲令下,眾人開始忙活。
十人一致添水和麵、揉搓,幾個動作下來,逐漸顯露不同,有的人往麵粉裏加糖,有的加油,有的加鹽……
綠翹和雙瑞倒吸一口涼氣,三萬啊……這京都當真寸土寸金……
蘇木卻無奈搖頭,「您可莫同我玩笑,這樣一座酒樓隻賣三萬?」
她甚至做好了超十萬的打算,卻沒想到便宜大半,這其中怕是有唐相予的關係。
「這……」尹四維見蘇木不是玩笑的態度,他便拿不準了,價格便宜有什麽不好?況且是唐少爺交待,他也不算亂講,「這這這,上頭交待,確實是三萬兩啊!」
「你就照實了說,該給多少,我分文不差。」蘇木神色嚴肅,她要憑本事發家致富,可不能因著旁人的幫助,就心安理得的貪便宜。
「這這這……」尹四維無奈,隻得如實迴答:「這茶樓原本炒到十萬兩,後被官府抄了,如今壓價壓到六萬。唐少爺怕您資金不夠,這鋪子他就先買下了,為防讓人捷足先登。而今再以一半的價格賣給您,也是出於好意。」
蘇木沒再說什麽,朝身後綠翹示意,後者便從懷裏掏出銀票,數出一疊,遞給尹四維。
「您點點。」
尹四維接過銀票,仔細數完,不多不少,正好六萬兩。這個小丫頭,到不為錢財所誘。
他再將房契往前推了推,「您收好。」
說罷,示意孫躍拿紙筆簽契。
一些列流程走完,尹四維收好字據,這些都是要拿到官府備案的。
「尹掌櫃,幫我寫一份招聘啟事吧!」蘇木道,尹掌櫃字形灑脫,是個練家子。自個兒那鬼畫符,著實難登大雅之堂。
尹四維不推脫,執筆就緒,「成,您說。」
「男工、女工各十名,另招點心師傅四名,男女不限,至於酬勞方麵比市場價高五成,要求嘛,手藝要好,家世背景清楚,且上工要簽契,鋪子點心做法,該不外泄。」
她說著,尹四維瀟灑落筆,片刻成章,待寫完才問道:「小姐開的鋪子是……」
點心師傅?難道做糕點賣?可一般人家都備有廚娘,做些小點心那都是信手拈來。這樣的鋪子,能有生意?
「往後您就知道。」蘇木笑笑,接過招聘啟事,瀏覽一遍,確認無誤,便遞給雙瑞,「貼門口去吧!」
說著轉向綠翹,「綠翹,你同尹掌櫃坐鎮,若有人應聘點心師傅,多留意留意。」
「噯!」綠翹滿口答應,自個兒不僅伺候小姐,還能幫襯鋪子的事兒,別提多驕傲。
三人一走,便餘下孫躍和蘇木二人,蘇木朝他做了一個請的姿勢。
孫躍有些受寵若驚,他從前是采辦身邊的一個小嘍嘍,如今得東家賞識,如何不激動,於是畢恭畢敬坐下,拘謹得不知手腳該往何處放。
蘇木並不多費口舌,直截了當問道:「你對采買了解多少?」
說起這個,孫躍來了自信,「上京區米糧貴,卻精,若要實惠還是要至下京區。下京區近南城,那裏田地多,賦稅輕。是以,比起其餘幾城,量多則廉。絲帛類,則往東山區,那裏臨山,多樹,養蠶製布的人居多……」
他的一番細說,將整個京都大致的物質出處說的完整,細到哪個街區的哪家哪戶,沒幾年跑活兒的功夫,是沒那樣的功底。
蘇木十分滿意,「明兒我讓雙瑞送一份采買單給你,你幫我出一份詳細的報價,可會寫字?」
孫躍有些不好意思,「念過兩年,到茶樓上工也離不開寫寫算算,會是會,寫得沒有尹掌櫃那樣好。」
書不是誰都能讀的,能識得幾個字已是極好,還能寫寫算算的,已算人才了。
「成,那按你的習慣來,我隻要清晰明了即可。」蘇木隨即又道:「另外,你識得人多,幫我找一個木工師傅,最好是有幾個小工,我打算將茶樓重新修葺,且時間要快。」
廟會在十月底,隻月餘時間,緊迫非常。好在這個時代造房子多用木頭拚插,牢固非常。且都是純天然木料,不存在甲醛這些危害的東西,主要是收房快。
人手多的話,該不成問題,圖紙她都是畫好的,隻消同木工師傅溝通是否可行。
孫躍鄭重點頭,「成,我明個兒就去尋。」
今日一行,收獲頗豐,各項工作都提到日程。
人手逐漸多起來,那麽各項工作才能順利進行,蘇木之恨自個兒沒有三頭六臂。……
熱鬧的正府街心,人聲鼎沸如常,隻是這幾日,於眾人又多了一份談資。
那便是被抄的茶樓冷了月餘,終於有人接手了。
奇怪的是,茶樓外圍以帷幔遮擋,光聽得乒鈴哐啷的響,卻瞧不見裏頭光景。
唯一能獲得的訊息,便是門口那張招人啟事,隻是看了更加奇怪。高價聘點心師傅,還男女不限,莫不要賣糕點?可這三層高樓賣點心,那得擺多少?
買下這座茶樓的主兒,真真是個怪異之人。
蘇木兩手提著裙擺,胳膊下夾了一卷圖紙,低著頭,往樓裏去。她身子小,腳步快,容易的穿過人群,鑽了進去。
想到外頭人的反應,她嘴角微微翹起。
「小姐,裏頭都準備好了。」綠翹迎上來,接過她手上的圖紙。
蘇木點點頭,「把這個給孫躍,讓他交給木工師傅,讓師傅先看,等完事兒我再同他商討。」
這是她連夜改好的圖紙,先前那份,大都可行,個別細節無法實現,她便做了些修改。
「噯!」綠翹快手快腳跑上二樓。
等她迴到後院時,一眾應聘糕點的人站作一排,每人麵前都放了一個小蒸鍋,以及麵粉、糖類食材。
一排人足十個,旁等的還有,這些人都經過初試,或開過糕點鋪子,或在大戶人家做過廚娘,亦或是在酒樓做過糕點,總之都是有經驗的,最重要的是背景幹淨。
高出五成的酬勞吸引了許多人,男女不限,更是讓一眾有好手藝的婦人動了心。在後廚上工,不必拋頭露麵,家人大都應允。
在尹四維的一聲令下,眾人開始忙活。
十人一致添水和麵、揉搓,幾個動作下來,逐漸顯露不同,有的人往麵粉裏加糖,有的加油,有的加鹽……