姑妄言之姑聽之,不喜聽之自走之。
農家的吃食倒也格外簡單,兔唇湯親自下廚做了滿滿一鍋餄餎麵,再加上幾盤味道不錯的小菜也算是挺豐盛的一桌。
兔唇湯麵帶笑意,像一個辛勤的小蜜蜂來廚房到大廳轉悠不斷,端上桌來卻是每個兩個土碗,左手邊的碗調好湯汁,右手邊滿滿盛了一大碗餄餎麵,幾個小菜四周放開,眾人開動。
兔唇湯打開話匣子,朝一邊吃的熱火朝天的方然說道:“慢點吃,鍋裏還有。”
趙璧安坐在主位上,拿筷子打了一下方然的手背:“直到為什麽這才是正宗的餄餎麵?”
方然把蘸過湯汁的麵條吸進嘴裏:“牛角裏麵壓出來的?”
一旁的兔唇湯笑著說:“用牛角壓餄餎麵這隻是其一,還有一個啊就是……”
話還沒說完,兩個孫子中歲數較小的那個搶到:“麵從鍋裏煮熟,必須拿涼開水浸泡一會兒,這樣才更加好吃。”
眾人哈哈大笑。
兔唇湯摸了摸兩個孫子的腦袋笑著說:“別看就是這麽一道不起眼的功夫,那可是決定了餄餎麵好吃與否的關聯,有些店麵直接煮熟就撈到碗裏,結果麵黏在一起,湯汁蘸不勻。”兔唇湯喝了一口茶水:“還有一種啊為了省功夫,直接拿涼水泡麵,年輕人消化好吃了沒事兒,可那要是老人小孩吃了,保準兒得拉肚子!”
一頓飯就這樣歡快的吃完,吃飽飯的老乞丐躺在椅子上,打了個飽嗝,看了一眼方然意味深長的說道:“農村人最講究實際,田間幹活的漢子肚子沒吃飽,能有一把子氣力勞作?”
大西北生活貧困,艱苦。土裏刨食兒的人天麻麻亮就得從溫暖的被窩中爬出來幹活,早上吃的比較隨意,勤快的媳婦生起火來,給自己男人煮上一壺茶水,拿個土碗也不講究,就這那窩窩頭或者幹硬的餅子填飽肚子,拿著鋤頭就往地裏邊趕。
到了中午,太陽曬得正毒,離家近的漢子就趕迴家,吃上一碗熱氣騰騰的餄餎麵,此時的餄餎麵就隻有瓷實的一大碗,沒有湯水,上麵蓋著些鹹菜土豆塊,澆上些清油,過上一遍,端給自己男人,把清油炒過的鹹菜土豆塊和底下的白麵這麽一拌,吃的格外過癮。
女人在家操持家務,可心還是栓在自家男人身上,出的力氣活,吃的力氣飯,沒點油水人的身體容易垮。
要是遇上那懶漢,扛著鋤頭騙這地一次,這地啊就得騙人一年。莊稼把勢沒啥大的本事,隻能看老天爺的臉色吃這土裏的飯,吃上幾十年,到頭來土隻要吃人一迴,這也算的上是功德圓滿了。
到了下午,出了一整天力氣和臭汗的男人背著夕陽如血般的背景迴到家,又是吃上一碗餄餎麵。此時的餄餎麵則就講究的比較多,湯汁端在手裏,腳底下放著已經泡好的餄餎麵,滿足的吃上一口,要是遇見鄰居,保準兒就是一句:“來我家吃飯啊,我婆娘做的餄餎麵。”
鄰居哈哈大笑:“也就你小子討了個好媳婦,天天給你做餄餎麵,不像我家那口子,天天就是山芋頭。”
鄰居後邊傳來一聲河東獅吼:“到底是吃不吃?”
鄰居縮縮頭:“這個悍婦!”
男人笑臉依舊:“快去吧,嫂子等你呢。”眼神卻是看向自家婆娘操持在灶台,越看越順眼,越看越喜歡。
趙璧安感慨了一句:“我那會就說了,做人和做餄餎麵是一個道理。”
中國人沒有多大講究,無非就是民以食為天,你路上遇著熟人那第一句無非就是:“吃了沒?”
趙璧安閉上眼睛:“做人啊,就像這餄餎麵你寧願少去一個步驟,也千萬別去自作主張去改弦易轍,老人傳下來的東西,未必就全是壞的,有時細細一想,多聽聽老人的話,絕對不差,更能讓你知道你是誰。”
趙璧安話鋒一變說起了兔唇湯。
昔年趙璧安路過慶陽,偶然之間看到一個兔唇少年坐在那洋槐樹下哭泣不止。
此時的趙璧安不過十七八歲,而兔唇少年不過十二三歲,兔唇少年自然就是如今的兔唇湯,按照趙璧安的話來講當時的自己貌比潘安,比方然不知道要好看的哪裏去,一身白衣白鞋,腰間一枚品相上乘的玉佩流蘇垂到腳底,拉風至極。
兔唇少年驚訝的看著這個意氣風發的趙璧安居然止住哭聲,定定的看著他。
門口的兔唇湯手裏攥著一枚玉佩,流蘇早已消失不見,笑著對趙璧安說道:“大哥,咱可不能騙自家的侄兒啊。”
於是故事又有了另外一個版本。
兔唇湯被自家的堂弟揍哭,坐在洋槐樹下大哭不止,碰巧遇到衣衫襤褸比自己略長幾歲的青年,青年嘴唇幹涸,眼神渙散看著鼻涕都快掉進嘴裏的兔唇湯張口就是一句:“喂,小子你家有水喝沒?”
兔唇少年一下子沒反應過來,第一感覺就是:“這個大哥哥臉皮好厚哦。”
還沒感慨完,年少的趙璧安就癱倒在了地上,一抹鼻子還有唿吸,於是拖進自己屋裏。
說是自己屋,其實也就是草房,趙璧安被丟在炕上,兔唇少年估摸著趙璧安估計是有渴又餓,於是下廚去給做了碗餄餎麵。
剛端進屋裏,聞著香氣的趙璧安從床上一個鯉魚打挺想要躍起來,不料頭撞在房頂上,磕的是滿眼金星,伸出一把手指著兔唇少年:“飯,飯給我。”
狼吞虎咽的趙璧安吃完餄餎麵,躺在炕上一摸肚皮,把碗丟給少年,大模大樣問了一句:“這餄餎麵是你做的?”
少年看著自己炕上一點也不怕生的趙璧安,自己仿佛成了一個客人,局促不安的捏了捏衣角:“餄餎麵是我做的。”
趙璧安一摸下巴,可奈何沒有胡子,故作老成的說道:“你小子很有出息!”
少年沮喪的端著碗出了門。
直到晚上趙璧安才弄懂少年沮喪的原因:“我都揍不過我堂弟,怎麽可能有出息?”
趙璧安哭笑不得:“這以後有沒有出息和自己打架有很大的本事?”
少年一本正經的說道:“對啊,我叔和我嬸就說了,誰拳頭大誰就有理由,誰有理由誰就本事大。”
到了晚上,兩人睡在一起,光著屁股曬著月光這才了解到少年的家事。
和所有普通家庭一樣,少年和自己爸媽,爺爺奶奶,叔嬸生活在一起。
少年天生兔唇,而自己堂弟則沒有,爺爺奶奶在不知不覺中感情就加重在自己堂弟這一方。
少年天生敏感,善良卻又怯懦。再加上自家長輩有意無意間的疏遠,使自己更加內向脆弱。
表麵看起來相安無事的家庭卻因為兩個老人的相繼辭世,撕破了最後一層麵皮。
兄弟兩個爭老人遺留下來為數不多的家產,少年隨了自己父親的性格,善良卻又怯懦,明麵上爭不過自己弟弟,暗地裏也受氣不斷,居然就在一個冬天喝了耗子藥,母親受不了這種打擊,也隨之而去,留下戰戰兢兢的少年一人。
民風總是淳樸,人心總是向善。叔嬸也不忍心掃地出門這個少年,吃點苦一起養活,也就是多副碗筷的問題而已。
少年和自己堂弟衝突不斷,兩個大人不好插手,可無意間的袒護自己親兒子,讓這個少年越發敏感。
少年做的一手好餄餎麵,也算是有一技之長,在鄰居的飯館裏麵當學徒,掙點零錢,也算補貼家用。
少年心細,每個月偷偷存下一塊銅板,卻因為自己保管不善,幾個月攢的零錢被自己堂弟一鍋端,打不過人高馬大的堂弟,坐在洋槐樹下大哭不止,也是因為如此,遇見了衣衫襤褸的趙璧安,讓他看到了一個不同的世界,教給他做人的道理,改變了他的一生。
農家的吃食倒也格外簡單,兔唇湯親自下廚做了滿滿一鍋餄餎麵,再加上幾盤味道不錯的小菜也算是挺豐盛的一桌。
兔唇湯麵帶笑意,像一個辛勤的小蜜蜂來廚房到大廳轉悠不斷,端上桌來卻是每個兩個土碗,左手邊的碗調好湯汁,右手邊滿滿盛了一大碗餄餎麵,幾個小菜四周放開,眾人開動。
兔唇湯打開話匣子,朝一邊吃的熱火朝天的方然說道:“慢點吃,鍋裏還有。”
趙璧安坐在主位上,拿筷子打了一下方然的手背:“直到為什麽這才是正宗的餄餎麵?”
方然把蘸過湯汁的麵條吸進嘴裏:“牛角裏麵壓出來的?”
一旁的兔唇湯笑著說:“用牛角壓餄餎麵這隻是其一,還有一個啊就是……”
話還沒說完,兩個孫子中歲數較小的那個搶到:“麵從鍋裏煮熟,必須拿涼開水浸泡一會兒,這樣才更加好吃。”
眾人哈哈大笑。
兔唇湯摸了摸兩個孫子的腦袋笑著說:“別看就是這麽一道不起眼的功夫,那可是決定了餄餎麵好吃與否的關聯,有些店麵直接煮熟就撈到碗裏,結果麵黏在一起,湯汁蘸不勻。”兔唇湯喝了一口茶水:“還有一種啊為了省功夫,直接拿涼水泡麵,年輕人消化好吃了沒事兒,可那要是老人小孩吃了,保準兒得拉肚子!”
一頓飯就這樣歡快的吃完,吃飽飯的老乞丐躺在椅子上,打了個飽嗝,看了一眼方然意味深長的說道:“農村人最講究實際,田間幹活的漢子肚子沒吃飽,能有一把子氣力勞作?”
大西北生活貧困,艱苦。土裏刨食兒的人天麻麻亮就得從溫暖的被窩中爬出來幹活,早上吃的比較隨意,勤快的媳婦生起火來,給自己男人煮上一壺茶水,拿個土碗也不講究,就這那窩窩頭或者幹硬的餅子填飽肚子,拿著鋤頭就往地裏邊趕。
到了中午,太陽曬得正毒,離家近的漢子就趕迴家,吃上一碗熱氣騰騰的餄餎麵,此時的餄餎麵就隻有瓷實的一大碗,沒有湯水,上麵蓋著些鹹菜土豆塊,澆上些清油,過上一遍,端給自己男人,把清油炒過的鹹菜土豆塊和底下的白麵這麽一拌,吃的格外過癮。
女人在家操持家務,可心還是栓在自家男人身上,出的力氣活,吃的力氣飯,沒點油水人的身體容易垮。
要是遇上那懶漢,扛著鋤頭騙這地一次,這地啊就得騙人一年。莊稼把勢沒啥大的本事,隻能看老天爺的臉色吃這土裏的飯,吃上幾十年,到頭來土隻要吃人一迴,這也算的上是功德圓滿了。
到了下午,出了一整天力氣和臭汗的男人背著夕陽如血般的背景迴到家,又是吃上一碗餄餎麵。此時的餄餎麵則就講究的比較多,湯汁端在手裏,腳底下放著已經泡好的餄餎麵,滿足的吃上一口,要是遇見鄰居,保準兒就是一句:“來我家吃飯啊,我婆娘做的餄餎麵。”
鄰居哈哈大笑:“也就你小子討了個好媳婦,天天給你做餄餎麵,不像我家那口子,天天就是山芋頭。”
鄰居後邊傳來一聲河東獅吼:“到底是吃不吃?”
鄰居縮縮頭:“這個悍婦!”
男人笑臉依舊:“快去吧,嫂子等你呢。”眼神卻是看向自家婆娘操持在灶台,越看越順眼,越看越喜歡。
趙璧安感慨了一句:“我那會就說了,做人和做餄餎麵是一個道理。”
中國人沒有多大講究,無非就是民以食為天,你路上遇著熟人那第一句無非就是:“吃了沒?”
趙璧安閉上眼睛:“做人啊,就像這餄餎麵你寧願少去一個步驟,也千萬別去自作主張去改弦易轍,老人傳下來的東西,未必就全是壞的,有時細細一想,多聽聽老人的話,絕對不差,更能讓你知道你是誰。”
趙璧安話鋒一變說起了兔唇湯。
昔年趙璧安路過慶陽,偶然之間看到一個兔唇少年坐在那洋槐樹下哭泣不止。
此時的趙璧安不過十七八歲,而兔唇少年不過十二三歲,兔唇少年自然就是如今的兔唇湯,按照趙璧安的話來講當時的自己貌比潘安,比方然不知道要好看的哪裏去,一身白衣白鞋,腰間一枚品相上乘的玉佩流蘇垂到腳底,拉風至極。
兔唇少年驚訝的看著這個意氣風發的趙璧安居然止住哭聲,定定的看著他。
門口的兔唇湯手裏攥著一枚玉佩,流蘇早已消失不見,笑著對趙璧安說道:“大哥,咱可不能騙自家的侄兒啊。”
於是故事又有了另外一個版本。
兔唇湯被自家的堂弟揍哭,坐在洋槐樹下大哭不止,碰巧遇到衣衫襤褸比自己略長幾歲的青年,青年嘴唇幹涸,眼神渙散看著鼻涕都快掉進嘴裏的兔唇湯張口就是一句:“喂,小子你家有水喝沒?”
兔唇少年一下子沒反應過來,第一感覺就是:“這個大哥哥臉皮好厚哦。”
還沒感慨完,年少的趙璧安就癱倒在了地上,一抹鼻子還有唿吸,於是拖進自己屋裏。
說是自己屋,其實也就是草房,趙璧安被丟在炕上,兔唇少年估摸著趙璧安估計是有渴又餓,於是下廚去給做了碗餄餎麵。
剛端進屋裏,聞著香氣的趙璧安從床上一個鯉魚打挺想要躍起來,不料頭撞在房頂上,磕的是滿眼金星,伸出一把手指著兔唇少年:“飯,飯給我。”
狼吞虎咽的趙璧安吃完餄餎麵,躺在炕上一摸肚皮,把碗丟給少年,大模大樣問了一句:“這餄餎麵是你做的?”
少年看著自己炕上一點也不怕生的趙璧安,自己仿佛成了一個客人,局促不安的捏了捏衣角:“餄餎麵是我做的。”
趙璧安一摸下巴,可奈何沒有胡子,故作老成的說道:“你小子很有出息!”
少年沮喪的端著碗出了門。
直到晚上趙璧安才弄懂少年沮喪的原因:“我都揍不過我堂弟,怎麽可能有出息?”
趙璧安哭笑不得:“這以後有沒有出息和自己打架有很大的本事?”
少年一本正經的說道:“對啊,我叔和我嬸就說了,誰拳頭大誰就有理由,誰有理由誰就本事大。”
到了晚上,兩人睡在一起,光著屁股曬著月光這才了解到少年的家事。
和所有普通家庭一樣,少年和自己爸媽,爺爺奶奶,叔嬸生活在一起。
少年天生兔唇,而自己堂弟則沒有,爺爺奶奶在不知不覺中感情就加重在自己堂弟這一方。
少年天生敏感,善良卻又怯懦。再加上自家長輩有意無意間的疏遠,使自己更加內向脆弱。
表麵看起來相安無事的家庭卻因為兩個老人的相繼辭世,撕破了最後一層麵皮。
兄弟兩個爭老人遺留下來為數不多的家產,少年隨了自己父親的性格,善良卻又怯懦,明麵上爭不過自己弟弟,暗地裏也受氣不斷,居然就在一個冬天喝了耗子藥,母親受不了這種打擊,也隨之而去,留下戰戰兢兢的少年一人。
民風總是淳樸,人心總是向善。叔嬸也不忍心掃地出門這個少年,吃點苦一起養活,也就是多副碗筷的問題而已。
少年和自己堂弟衝突不斷,兩個大人不好插手,可無意間的袒護自己親兒子,讓這個少年越發敏感。
少年做的一手好餄餎麵,也算是有一技之長,在鄰居的飯館裏麵當學徒,掙點零錢,也算補貼家用。
少年心細,每個月偷偷存下一塊銅板,卻因為自己保管不善,幾個月攢的零錢被自己堂弟一鍋端,打不過人高馬大的堂弟,坐在洋槐樹下大哭不止,也是因為如此,遇見了衣衫襤褸的趙璧安,讓他看到了一個不同的世界,教給他做人的道理,改變了他的一生。