蘇木笑笑不說話,輕輕將陽的小腦袋推開,用石碗裝好哞哞獸奶、小麥粉、蟲蜜。把小麥粉倒入牛奶中,攪拌均勻,攪拌至無顆粒狀。
“哥哥,開火熱鍋。”蘇木將攪拌好的糊糊一起倒入無油石鍋中,一邊煮一邊攪拌,仔仔細細的避免糊鍋,隨著水分的蒸發,鍋中的糊糊逐漸濃稠。
蘇木將奶白的糊糊盛出,立刻倒入石碗中,放至一邊涼透。
為了加快塑性,蘇木用硝石製了些冰塊,將石碗放在冰塊中降溫。有了冰塊的降溫,奶糊糊過多久便凝固。
蘇木敲上兩個鳥蛋,將凝固的奶糊糊扣出來,切成長條,蘸上澱粉後,放入全蛋液中正反兩麵蘸一下。
凜站在灶台旁,往石鍋中倒上獸油,等油燒熱至五成熱,放入牛奶塊,稍微炸一炸,牛奶塊兩麵逐漸變成誘人的金黃色。
空氣中飄散著油炸食物特有的香氣,圍坐在廚房的獸人不可遏製的抽了抽鼻子,目光不約而同的聚焦在石鍋中。
隨著蘇木的動作移動。
“好了,快來嚐嚐!”
蘇木將一碗金黃噴香的炸牛奶端到桌上,雙手還沒有離開石碗,好幾雙筷子就伸過來,將碗裏的炸牛奶一搶而空。蘇木看著剛放下不超過三秒就空蕩蕩的石碗,有些沒迴過神來。
“哇!好吃好吃!”陽顧不上燙,咧著嘴一口將炸牛奶條咬開。
溫油炸後,金黃的表皮酥酥脆脆,酥脆的外皮包裹著濃鬱的鮮奶,外皮脆而不硬,內層鮮嫩甜香,奶味十足。與液態的牛奶完全不同的口感讓這群獸人還想再來上一盤子。隻是看著蘇木被熱的通紅的小臉,幾人隻好按捺著自己蠢蠢欲動的饞蟲,眼巴巴的等著下一鍋炸牛奶的出鍋。
蘇木這次做的也不多,隻炸了兩石碗。幾個人每人一筷子,很快就消耗殆盡,陽咬著好不容易搶到的炸牛奶。有些哀怨的看著旁邊的幾個獸人。這些人仗著自己皮糙肉厚,吃的要比自己多好多。
“木木,再做些吧,我還想吃!”陽拉著蘇木的爪子,撒嬌的晃了晃。
旁邊的青和桐,也期待的看著蘇木,雖然沒有和陽一樣上手,但是那亮晶晶的狗狗眼,幾乎要將蘇木灼燒了。
“行,你們負責和奶糊糊,然後用冰塊凍上。”蘇木將石碗塞進青的懷裏。讓他們自己處理。
“你們負責這個,我做個別的!”
雖然不知道蘇木要做什麽,但是一看自己想吃的炸牛奶有了著落,三個小亞獸也不再繼續騷擾蘇木,老老實實的抱著石碗,放好配料開始攪拌奶糊糊,按著蘇木之前的步驟一步步的往下走。
蘇木看著三人用不上自己,便不再管他們。
取出一筐鳥蛋,全部哐哐的敲開,將蛋清、蛋黃分離開來。拉過幾個獸人過來當苦力。
夏傻愣愣的抱著一個石碗,裏麵裝著十多個蛋黃,蘇木往裏麵加上適量的哞哞獸奶、獸油、小麥粉。抬頭笑嘻嘻的看著夏。讓他幫自己攪拌,直到攪拌到無顆粒才能停手。
夏看著眼前笑眯眯的弟弟,又看了看手裏的石碗,一瞬間想將這個燙手山芋扔出去。上次攪拌鳥蛋的酸爽他可是記得清清楚楚。可是看著蘇木軟乎乎的小臉,他又不忍心讓蘇木失望。隻能認命的拿起筷子。
解決完蛋黃,蘇木往蛋清碗裏加上蟲蜜和酸酸果汁。轉身塞進凜的懷裏,不用蘇木多說,凜自覺的拿起筷子攪拌。
有了兩個獸人的幫忙,蘇木瞬間鬆快了下來。
“木木,快來幫幫我!”青手裏抓著竹漏勺,在石鍋子劃拉著。表情嚴肅的盯著鍋裏。
“怎麽了?”蘇木將手洗幹淨,一邊擦著水珠,一邊往灶台走去。
“我們做的好像不對。?”陽伸著腦袋,看著石鍋裏散架的牛奶條,幾乎沒有一塊是圓乎的。顏色也有些發黑,不似蘇木炸出來的好看。
“油溫太高了,還有你們小麥粉放少了,奶糊糊太軟了。”蘇木往鍋裏一看,就知道他們沒有把握好用量。
“那。那怎麽辦?”桐看著石碗裏剩下的奶糊糊,“好可惜啊!”
蘇木看了看,發現石碗裏並沒有剩下多少,應該是第一次動手做,怕把握不好,青他們沒有做太多,現在也就剩下了四分之一不到的糊糊。
“再加些重新攪拌下就行。”蘇木往石碗裏加了些小麥粉,攪拌均勻後,讓陽去加熱凝固。
這邊熱火朝天的炸著牛奶條。幾個獸人這邊苦哈哈的攪拌著鳥蛋。中間蘇木又往蛋清碗裏加了些蟲蜜,叮囑接手的墨將蛋清打發到有硬挺的小尖鉤才能停手。
在蘇木這邊重新下鍋的炸牛奶出鍋時,獸人這邊也將鳥蛋攪拌好了。
蘇木接過蛋清碗,將三分之一的蛋清加到蛋黃碗裏,用小木鏟攪拌均勻,然後全部倒入蛋白碗裏。接著攪拌。因為量比較大,蘇木分成了兩個石碗裝。
蘇木攪拌的差不多後,把石碗往桌子上輕輕砸了砸,將碗裏的氣泡震出。
“凜,把另外一個石鍋洗幹淨,裝上水哈。”
蘇木說完,屁顛顛跑到儲存室翻出自製的蒸籠,洗幹淨後,上鍋,將石碗放到蒸籠裏,大火蒸半個小時。
青端著滿滿兩大碗的炸牛奶,蘇木和大家一起坐在桌子旁邊,悠哉遊哉的吃著東西,還不忘分出些精力盯著火勢。
“木木,我看外麵的青菜都長的差不多了,是不是該收啦?”青覺得幹吃有些膩歪了,轉手抓了個果子慢悠悠的啃著。
“嗯,我想著這幾天都收了。”蘇木也放下的筷子,油炸的食品還是有些膩。吃兩口就不想再張口了。
“容易壞的,前幾天我們采集迴來的野菜,沒兩天的壞了。”桐一想到自己家裏枯黃腐爛的菜葉子,有些憂心。
“木木肯定有辦法的,不行就全部做成幹菜嘛!”陽咬著紅果,坐在蘇木旁邊晃著小腦袋,一看就知道這孩子吃美了。
蘇木笑著碰了碰陽的肩膀,自己確實是有辦法。隻是。。陽是不是對自己有什麽濾鏡啊,他自己都沒有陽這麽相信自己。
“什麽味道!”澤抽了抽鼻子,廚房裏彌漫著一股淡淡的清香。味道不是特別濃,但是勾著人的胃口,讓人欲罷不能。
“我也聞到了。”凜順著味道,看向灶台,這股香甜是從那個蒸籠裏傳出來的。
“呀,差點忘了!”蘇木這才想起來,灶台上還蒸著蛋糕呢。蘇木連忙跑過去,將蒸籠挪開。
打開蒸籠的蓋子,裏麵淡黃的糕體漫出石碗,蓬鬆的堆在石碗裏。蘇木用獸皮護著爪子,將熱騰騰的石碗端出。
因為器材形狀的限製,糕體是圓柱形的。蘇木取來幹燥幹淨的案板,將鬆軟的蛋糕脫模倒出放涼。
陽咽了咽口水,湊在蘇木旁邊目不轉睛的盯著這個淡黃色的糕體。“木木,這是什麽啊?”
“這個是蛋糕。陽陽幫我拿下刀。”
“哦!”
蘇木接過小刀,利落的將蛋糕切成好幾塊。這次做的比較大。蘇木將大家吃的切出來後,還剩下些,便切成四份,和炸牛奶一起裝成四份,給秋叔叔、族長和兩位祭司家送去。
陽見蘇木忙完,迫不及待的捧上一塊蛋糕,好奇的用小勺子壓了壓蛋糕,見鬆軟的糕體隨著自己的力道往下縮,移開勺子,又恢複了原狀。
蘇木看著陽逗趣的動作,自己也拿上一塊,大大的挖上一塊鬆軟香甜的蛋糕,往嘴裏送去。
蛋糕的口感十分鬆軟綿密,濃濃的蛋奶香氣,配上蟲蜜的香甜,雖然比不上前世各色的奶油蛋糕,但是也好好的滿足了蘇木的口腹之欲。
“木木,咱們以後可以常做嗎?”陽咽下第一口蛋糕,便期待的看著蘇木,滿眼的期待都要溢出來了。
“小寶,我可以幫你攪拌鳥蛋!”夏忍痛將自己的蛋糕分了一半給陽,看著陽期待的表情,自告奮勇的表態。為了自己伴侶,手酸算什麽!
蘇木將勺子放下,看著大家都充滿期待的看著自己,點了點頭,反正自己也愛吃,還有人幫忙幹活。天天做他都不會嫌煩呢!
“哥哥,開火熱鍋。”蘇木將攪拌好的糊糊一起倒入無油石鍋中,一邊煮一邊攪拌,仔仔細細的避免糊鍋,隨著水分的蒸發,鍋中的糊糊逐漸濃稠。
蘇木將奶白的糊糊盛出,立刻倒入石碗中,放至一邊涼透。
為了加快塑性,蘇木用硝石製了些冰塊,將石碗放在冰塊中降溫。有了冰塊的降溫,奶糊糊過多久便凝固。
蘇木敲上兩個鳥蛋,將凝固的奶糊糊扣出來,切成長條,蘸上澱粉後,放入全蛋液中正反兩麵蘸一下。
凜站在灶台旁,往石鍋中倒上獸油,等油燒熱至五成熱,放入牛奶塊,稍微炸一炸,牛奶塊兩麵逐漸變成誘人的金黃色。
空氣中飄散著油炸食物特有的香氣,圍坐在廚房的獸人不可遏製的抽了抽鼻子,目光不約而同的聚焦在石鍋中。
隨著蘇木的動作移動。
“好了,快來嚐嚐!”
蘇木將一碗金黃噴香的炸牛奶端到桌上,雙手還沒有離開石碗,好幾雙筷子就伸過來,將碗裏的炸牛奶一搶而空。蘇木看著剛放下不超過三秒就空蕩蕩的石碗,有些沒迴過神來。
“哇!好吃好吃!”陽顧不上燙,咧著嘴一口將炸牛奶條咬開。
溫油炸後,金黃的表皮酥酥脆脆,酥脆的外皮包裹著濃鬱的鮮奶,外皮脆而不硬,內層鮮嫩甜香,奶味十足。與液態的牛奶完全不同的口感讓這群獸人還想再來上一盤子。隻是看著蘇木被熱的通紅的小臉,幾人隻好按捺著自己蠢蠢欲動的饞蟲,眼巴巴的等著下一鍋炸牛奶的出鍋。
蘇木這次做的也不多,隻炸了兩石碗。幾個人每人一筷子,很快就消耗殆盡,陽咬著好不容易搶到的炸牛奶。有些哀怨的看著旁邊的幾個獸人。這些人仗著自己皮糙肉厚,吃的要比自己多好多。
“木木,再做些吧,我還想吃!”陽拉著蘇木的爪子,撒嬌的晃了晃。
旁邊的青和桐,也期待的看著蘇木,雖然沒有和陽一樣上手,但是那亮晶晶的狗狗眼,幾乎要將蘇木灼燒了。
“行,你們負責和奶糊糊,然後用冰塊凍上。”蘇木將石碗塞進青的懷裏。讓他們自己處理。
“你們負責這個,我做個別的!”
雖然不知道蘇木要做什麽,但是一看自己想吃的炸牛奶有了著落,三個小亞獸也不再繼續騷擾蘇木,老老實實的抱著石碗,放好配料開始攪拌奶糊糊,按著蘇木之前的步驟一步步的往下走。
蘇木看著三人用不上自己,便不再管他們。
取出一筐鳥蛋,全部哐哐的敲開,將蛋清、蛋黃分離開來。拉過幾個獸人過來當苦力。
夏傻愣愣的抱著一個石碗,裏麵裝著十多個蛋黃,蘇木往裏麵加上適量的哞哞獸奶、獸油、小麥粉。抬頭笑嘻嘻的看著夏。讓他幫自己攪拌,直到攪拌到無顆粒才能停手。
夏看著眼前笑眯眯的弟弟,又看了看手裏的石碗,一瞬間想將這個燙手山芋扔出去。上次攪拌鳥蛋的酸爽他可是記得清清楚楚。可是看著蘇木軟乎乎的小臉,他又不忍心讓蘇木失望。隻能認命的拿起筷子。
解決完蛋黃,蘇木往蛋清碗裏加上蟲蜜和酸酸果汁。轉身塞進凜的懷裏,不用蘇木多說,凜自覺的拿起筷子攪拌。
有了兩個獸人的幫忙,蘇木瞬間鬆快了下來。
“木木,快來幫幫我!”青手裏抓著竹漏勺,在石鍋子劃拉著。表情嚴肅的盯著鍋裏。
“怎麽了?”蘇木將手洗幹淨,一邊擦著水珠,一邊往灶台走去。
“我們做的好像不對。?”陽伸著腦袋,看著石鍋裏散架的牛奶條,幾乎沒有一塊是圓乎的。顏色也有些發黑,不似蘇木炸出來的好看。
“油溫太高了,還有你們小麥粉放少了,奶糊糊太軟了。”蘇木往鍋裏一看,就知道他們沒有把握好用量。
“那。那怎麽辦?”桐看著石碗裏剩下的奶糊糊,“好可惜啊!”
蘇木看了看,發現石碗裏並沒有剩下多少,應該是第一次動手做,怕把握不好,青他們沒有做太多,現在也就剩下了四分之一不到的糊糊。
“再加些重新攪拌下就行。”蘇木往石碗裏加了些小麥粉,攪拌均勻後,讓陽去加熱凝固。
這邊熱火朝天的炸著牛奶條。幾個獸人這邊苦哈哈的攪拌著鳥蛋。中間蘇木又往蛋清碗裏加了些蟲蜜,叮囑接手的墨將蛋清打發到有硬挺的小尖鉤才能停手。
在蘇木這邊重新下鍋的炸牛奶出鍋時,獸人這邊也將鳥蛋攪拌好了。
蘇木接過蛋清碗,將三分之一的蛋清加到蛋黃碗裏,用小木鏟攪拌均勻,然後全部倒入蛋白碗裏。接著攪拌。因為量比較大,蘇木分成了兩個石碗裝。
蘇木攪拌的差不多後,把石碗往桌子上輕輕砸了砸,將碗裏的氣泡震出。
“凜,把另外一個石鍋洗幹淨,裝上水哈。”
蘇木說完,屁顛顛跑到儲存室翻出自製的蒸籠,洗幹淨後,上鍋,將石碗放到蒸籠裏,大火蒸半個小時。
青端著滿滿兩大碗的炸牛奶,蘇木和大家一起坐在桌子旁邊,悠哉遊哉的吃著東西,還不忘分出些精力盯著火勢。
“木木,我看外麵的青菜都長的差不多了,是不是該收啦?”青覺得幹吃有些膩歪了,轉手抓了個果子慢悠悠的啃著。
“嗯,我想著這幾天都收了。”蘇木也放下的筷子,油炸的食品還是有些膩。吃兩口就不想再張口了。
“容易壞的,前幾天我們采集迴來的野菜,沒兩天的壞了。”桐一想到自己家裏枯黃腐爛的菜葉子,有些憂心。
“木木肯定有辦法的,不行就全部做成幹菜嘛!”陽咬著紅果,坐在蘇木旁邊晃著小腦袋,一看就知道這孩子吃美了。
蘇木笑著碰了碰陽的肩膀,自己確實是有辦法。隻是。。陽是不是對自己有什麽濾鏡啊,他自己都沒有陽這麽相信自己。
“什麽味道!”澤抽了抽鼻子,廚房裏彌漫著一股淡淡的清香。味道不是特別濃,但是勾著人的胃口,讓人欲罷不能。
“我也聞到了。”凜順著味道,看向灶台,這股香甜是從那個蒸籠裏傳出來的。
“呀,差點忘了!”蘇木這才想起來,灶台上還蒸著蛋糕呢。蘇木連忙跑過去,將蒸籠挪開。
打開蒸籠的蓋子,裏麵淡黃的糕體漫出石碗,蓬鬆的堆在石碗裏。蘇木用獸皮護著爪子,將熱騰騰的石碗端出。
因為器材形狀的限製,糕體是圓柱形的。蘇木取來幹燥幹淨的案板,將鬆軟的蛋糕脫模倒出放涼。
陽咽了咽口水,湊在蘇木旁邊目不轉睛的盯著這個淡黃色的糕體。“木木,這是什麽啊?”
“這個是蛋糕。陽陽幫我拿下刀。”
“哦!”
蘇木接過小刀,利落的將蛋糕切成好幾塊。這次做的比較大。蘇木將大家吃的切出來後,還剩下些,便切成四份,和炸牛奶一起裝成四份,給秋叔叔、族長和兩位祭司家送去。
陽見蘇木忙完,迫不及待的捧上一塊蛋糕,好奇的用小勺子壓了壓蛋糕,見鬆軟的糕體隨著自己的力道往下縮,移開勺子,又恢複了原狀。
蘇木看著陽逗趣的動作,自己也拿上一塊,大大的挖上一塊鬆軟香甜的蛋糕,往嘴裏送去。
蛋糕的口感十分鬆軟綿密,濃濃的蛋奶香氣,配上蟲蜜的香甜,雖然比不上前世各色的奶油蛋糕,但是也好好的滿足了蘇木的口腹之欲。
“木木,咱們以後可以常做嗎?”陽咽下第一口蛋糕,便期待的看著蘇木,滿眼的期待都要溢出來了。
“小寶,我可以幫你攪拌鳥蛋!”夏忍痛將自己的蛋糕分了一半給陽,看著陽期待的表情,自告奮勇的表態。為了自己伴侶,手酸算什麽!
蘇木將勺子放下,看著大家都充滿期待的看著自己,點了點頭,反正自己也愛吃,還有人幫忙幹活。天天做他都不會嫌煩呢!