“曹相，你可得救下官！”周公敘在曹相麵前哭得一把鼻涕一把淚。
“救，你要我如何救？”曹相氣極，自古賑災都是吃銀兩的好機會，他哪裏想到貞元帝這次居然半點賑災銀兩都不撥。
“那可如何是好？”周公敘急了，皇帝不撥款，總不能讓他自己掏腰包墊上吧。
到底是自己手下的人，府尹的位置對他後來的謀劃又至關重要，曹相也不想現在就撕破臉，隻好道：“你先迴去安排賑災事宜，這次萬萬不能出差錯，至於錢糧，本相與你一同想辦法。”
周公敘頓時感激涕零：“下官多謝曹相！”
次日，秋府上來了一批賞賜。
送走前來宣旨的太監，秋羲到庫房裏轉了一圈。
“陛下這迴竟然送來這麽多好東西。”他上迴在稷下學宮跳《大韶》都才得了些銀兩和吃食並一頂禮帽而已。
柳鬱看了看妥善板放在庫房中的各種珍玩和一箱銀兩，道：“聽父親說，陛下今早在早朝上命府尹主持賑災事宜，國庫不給撥款。”
秋羲頓時噗嗤一聲笑出來：“國庫不撥款，難道要那位府尹自己籌錢？”
柳鬱思忖片刻，點點頭：“曹相那邊肯定會幫忙填補缺損，他還少不了府尹的助力。”
秋羲反應過來：“所以陛下這次是想讓曹相出血？”
柳鬱微微頷首：“嗯，當是如此。”
“那我們派去修葺房屋的人手怎麽辦？”
秋羲既不想讓府尹摘果子，又怕府尹賑災不利連累受災百姓。
柳鬱想了想，道：“先把人手撤迴來，府尹之後當會沿用我們的方案繼續雇傭那些青壯。”
秋羲想想也是，他們之前操作的方案幾乎已經是花費最少成效最快的一種了，那位府尹隻要腦子正常就不會棄之不用。
第93章
十一月初三這天正好是冬至，國子監中休假，秋羲和柳鬱便不用去監中。
不過兩人昨天跟顧青書等人約好下午在府上一聚，柳鬱上午送走前來宣旨的太監後便迴柳府與家人一起祭祖，秋羲則留在秋府張羅下午的酒席。
秋羲去後廚找到正在擀麵皮的廚娘，問道：“王娘子，京中冬節酒席都吃些什麽？”
王娘子掰著手指給秋羲數道：“扁食、餛飩、湯團、羊肉，多著嘞，什麽都吃。”
“成，今天下午有幾位國子監中的同窗要來府中做客，”秋羲看了看廚房裏的食材，說，“扁食、餛飩什麽的通通都安排上，再煮個羊肉古董羹，備些點心酒水就差不多了。”
王娘子應下，繼續不停手地擀麵皮。
秋羲看了看一張張厚薄均勻的麵皮，朝王娘子道：“這些用來包扁食吧，餛飩皮的話，我先去榨點果汁和菜汁。”
王娘子有些疑惑：“果汁和菜汁？”
“嗯，”秋羲點點頭，“做不了二十四氣餛飩，咱今天就做個九色餛飩也好。”
秋羲之前為了榨果汁喝，專門讓匠人做了個趁手的藥碾來用。
他選了九樣顏色不同的蔬菜瓜果洗幹淨後分別切成小塊，在藥碾中細細地碾出汁。
這玩意兒還是個體力活，秋羲碾出兩碗汁後就累得腰酸手軟，隻好叫廚房裏的其他雜役幫忙。
趁著雜役在碾果子，秋羲把剛才做好的兩份果汁端到台麵上，又往盆裏倒入麵粉，拿其中一碗果汁調和後開始和麵。
沒一會兒，一個淺綠色的麵團便成形。
秋羲朝擀完麵皮正在包餃子的廚娘道：“王娘子，後麵的餛飩就用這種麵團來包。”
王娘子爽快地應下：“好嘞，公子放心，交給我等就成。”
秋羲又叮囑道：“煮古董羹的暖鍋用上迴做的九熟釜，一個清湯八個紅湯。”
王娘子笑道：“誒，記下了。”
秋羲想了想，又轉頭派人去桃花源說了聲，讓桃花源那邊下午送些燒烤過來，他本來是想在席上現烤的，後來想想還是太麻煩，直接吃現成的多好。
安排好其他菜色後，秋羲摸著下巴想了想：“甜點要做點什麽呢？”
柳鬱本來嘴就挑，從小又是吃著宮裏的禦廚和柳府的大廚做的糕點長大的，秋羲知道等閑的糕點是入不了他的口的。
秋羲琢磨了好半天也沒想出個所以然，想想今天好歹是冬至，過節嘛總不能拿之前做過的那些點心給柳鬱吃，換個新鮮的才好。
於是他點開係統的課程界麵，找到那門菜譜大全翻了翻，最後視線鎖定在一款酥點上。
“就做這個蝴蝶酥好了。”
秋羲敲了敲掌心，打定主意做這款名字好聽樣式好看，吃著也不賴的酥點。
他取了麵粉、糖霜和王廚娘之前做點心就提前備好的乳脂混合在一起，又加水開始和麵，沒一會兒，一塊泛黃的麵團便在秋羲的手下揉好了。
成形的麵團還需要鬆弛一會兒，秋羲便把麵團擱在一旁不管，又取了一團乳脂擀成薄片用來做蝴蝶酥的酥皮。
酥皮也需要鬆弛一會兒，秋羲便趁著這個功夫去煮了一壺奶茶。
過了有小半個時辰，麵團和酥皮都鬆弛好了，秋羲這才開始擀麵團。
因為做蝴蝶酥需要用麵團把酥皮包在裏麵，秋羲便直接將麵皮擀成酥皮的三倍大，再將酥皮放在麵皮中央，在麵皮的左右兩邊折一下，將酥皮包好。
“唉，又得放一放，”秋羲有些無奈地把包好的麵團放到一邊，“沒想到這點心看起來簡單，坐起來還有點費時間。”
主要是剛才的步驟一共要重複三次，這樣才能做出蝴蝶酥的層次感，簡單是真簡單，麻煩也是真麻煩。
等包好的麵團重複三次鬆弛好之後又要把麵團擀成破片，秋羲等得無聊，索性便打開係統界麵開始刷課。
現在離係統下次升級還差九萬多積分，秋羲需要見縫插針地攢積分才行。
等三次步驟重複下來，秋羲已經刷完十三個課程，賺了將近八千積分。
“收獲頗豐。”
看著新到賬的積分，秋羲美滋滋把鬆弛好的麵團最後一次擀成薄片，在麵皮上塗了些清水後又撒上糖霜，捏住麵皮兩邊往中間一卷，做出個心形的蝴蝶翅膀樣式。
“唉，又要放一放。”
秋羲歎了一口氣，把卷好的麵皮擱在一邊，麵無表情地開始繼續刷課。
第三門課程考核結束，兩千點積分到賬，秋羲把麵團取出來切成厚薄均勻的片狀。
一塊塊心形的蝴蝶酥整齊地擺放在烤盤裏，切完最後一塊，秋羲把烤盤放進磚石搭建的烤爐裏。
秋羲伸了個懶腰，朝看火的雜役道：“烤兩刻鍾就行，我去歇會兒。”
府上的雜役已經習慣在廚房幫秋羲打下手，現在隻要他交代一聲，都能把事辦好。
秋羲草草用了些午飯，迴屋後，他懷裏抱著一隻暖寶寶靠在床榻上閉目休息。
沒一會兒，秋羲隱約察覺屋內有人影晃動，睜開雙眼一看，是柳鬱迴來了。
“這麽快就迴來了？”秋羲挪了挪身子，給柳鬱空出位置。
柳鬱在床邊坐下，讓秋羲靠在他懷裏：“嗯，今日家中人多，午膳開得早，所以就提前迴來了。”他指了指放在桌上的包袱，說，“家裏給你準備了一套衣服，一會兒睡醒了試試。”
“嗯。”
秋羲困意正濃，點了點頭就忽然沒聲了。
柳鬱輕手輕腳地扶著秋羲躺下，又脫下外袍上床，將秋羲攬進懷裏陪他一起午睡。
等兩人起床時，下人來報，說客人已經到府上了。
秋羲連忙梳洗一番，拉著柳鬱的手就快步出了房門。
“顧兄、方兄久等了，”秋羲朝正坐在廳堂裏的顧青書和方同景拱了拱手，忽然發現顧青書身邊還坐著一個人，他驚喜道，“沈兄何時到的京城？”
沈錦之笑道：“今早剛到的，在下一到京城就來府上叨擾，還望秋兄和柳兄不要嫌棄才好。”
幾人寒暄了一番，秋羲讓人把上午煮好的奶茶熱過之後端過來。
秋羲喝了一口，道：“今日還約了安王和何兄，何兄住得遠些，還要一會兒才能到。”
顧青書聞言問道：“不知這位何兄是何許人？”
秋羲笑道：“何兄是從渠州府上京來趕考的。”
他粗略講了講何長安的身份，顧青書三人也算認識何長安了。
沈錦之飲了一口奶茶，讚道：“秋兄府上這乳茶味道真好，比我往日喝過的更香甜。”
“隻是在煮奶時加了些小東西去腥膻味，”秋羲道，“沈兄喜歡的話，迴頭我把要加的東西寫給沈兄。”
“那邊有勞秋羲了。”沈錦之一看便是喜歡上秋羲煮的奶茶了。
幾人又聊了聊會試的事，沒一會兒，何長安便到了。
“讓諸位就等了。”
何長安跟秋羲幾人見過禮之後便和他們五人聊起了上京途中的見聞。
“怎麽安王還沒來？”幾人等了好半天都沒見著安王的人影，秋羲有些疑惑。
“今日陛下主持祭儀，安王恐怕還要一會兒。”
果然，等眾人都吃過一輪點心了，安王這才疾步進府。
今天的席麵是秋羲親自監督的，眾人剛一上桌便被麻辣的火鍋香給牽住嗅覺。
何長安驚喜道：“前日剛在秋兄府上吃過一迴古董羹，在下正饞著，沒想到今日又道吃上。”
冬至講究九碗九碟，聚宴搖擺久久件，取的是九九消寒之意。
眾人見桌上不僅餛飩有九中顏色，就連煮古董羹的暖鍋都有九個格子，當即笑道：“還是秋兄好雅興。”
秋羲笑道：“既然諸位都說雅興，那不做幾首詩恐怕是不行了。”
沈錦之笑嗬嗬捧場道：“做，當然要做，不做不是真漢子！”
這話一出，顧青書當即賦詩一首，逗得在場幾人笑得前仰後合。
席上菜色花樣繁多，酸的、甜的、辣的、鹹的樣樣都有，吃得眾人連聲稱讚。
“這酥點是月白新做的？”柳鬱拈起一塊心形的酥點問道。
“嗯，”秋羲點點頭，“專門給含章做的，可花了我一上午的功夫，嚐嚐？”
柳鬱拈著好看的酥點放進嘴裏，一口咬下去，酥脆爽口，奶香味混合著糖霜的甜味讓他口吃生津。
秋羲一雙桃花眼緊緊盯著柳鬱，期待地問道：“怎麽樣？”
“救，你要我如何救？”曹相氣極，自古賑災都是吃銀兩的好機會，他哪裏想到貞元帝這次居然半點賑災銀兩都不撥。
“那可如何是好？”周公敘急了，皇帝不撥款，總不能讓他自己掏腰包墊上吧。
到底是自己手下的人，府尹的位置對他後來的謀劃又至關重要，曹相也不想現在就撕破臉，隻好道：“你先迴去安排賑災事宜，這次萬萬不能出差錯，至於錢糧，本相與你一同想辦法。”
周公敘頓時感激涕零：“下官多謝曹相！”
次日，秋府上來了一批賞賜。
送走前來宣旨的太監，秋羲到庫房裏轉了一圈。
“陛下這迴竟然送來這麽多好東西。”他上迴在稷下學宮跳《大韶》都才得了些銀兩和吃食並一頂禮帽而已。
柳鬱看了看妥善板放在庫房中的各種珍玩和一箱銀兩，道：“聽父親說，陛下今早在早朝上命府尹主持賑災事宜，國庫不給撥款。”
秋羲頓時噗嗤一聲笑出來：“國庫不撥款，難道要那位府尹自己籌錢？”
柳鬱思忖片刻，點點頭：“曹相那邊肯定會幫忙填補缺損，他還少不了府尹的助力。”
秋羲反應過來：“所以陛下這次是想讓曹相出血？”
柳鬱微微頷首：“嗯，當是如此。”
“那我們派去修葺房屋的人手怎麽辦？”
秋羲既不想讓府尹摘果子，又怕府尹賑災不利連累受災百姓。
柳鬱想了想，道：“先把人手撤迴來，府尹之後當會沿用我們的方案繼續雇傭那些青壯。”
秋羲想想也是，他們之前操作的方案幾乎已經是花費最少成效最快的一種了，那位府尹隻要腦子正常就不會棄之不用。
第93章
十一月初三這天正好是冬至，國子監中休假，秋羲和柳鬱便不用去監中。
不過兩人昨天跟顧青書等人約好下午在府上一聚，柳鬱上午送走前來宣旨的太監後便迴柳府與家人一起祭祖，秋羲則留在秋府張羅下午的酒席。
秋羲去後廚找到正在擀麵皮的廚娘，問道：“王娘子，京中冬節酒席都吃些什麽？”
王娘子掰著手指給秋羲數道：“扁食、餛飩、湯團、羊肉，多著嘞，什麽都吃。”
“成，今天下午有幾位國子監中的同窗要來府中做客，”秋羲看了看廚房裏的食材，說，“扁食、餛飩什麽的通通都安排上，再煮個羊肉古董羹，備些點心酒水就差不多了。”
王娘子應下，繼續不停手地擀麵皮。
秋羲看了看一張張厚薄均勻的麵皮，朝王娘子道：“這些用來包扁食吧，餛飩皮的話，我先去榨點果汁和菜汁。”
王娘子有些疑惑：“果汁和菜汁？”
“嗯，”秋羲點點頭，“做不了二十四氣餛飩，咱今天就做個九色餛飩也好。”
秋羲之前為了榨果汁喝，專門讓匠人做了個趁手的藥碾來用。
他選了九樣顏色不同的蔬菜瓜果洗幹淨後分別切成小塊，在藥碾中細細地碾出汁。
這玩意兒還是個體力活，秋羲碾出兩碗汁後就累得腰酸手軟，隻好叫廚房裏的其他雜役幫忙。
趁著雜役在碾果子，秋羲把剛才做好的兩份果汁端到台麵上，又往盆裏倒入麵粉，拿其中一碗果汁調和後開始和麵。
沒一會兒，一個淺綠色的麵團便成形。
秋羲朝擀完麵皮正在包餃子的廚娘道：“王娘子，後麵的餛飩就用這種麵團來包。”
王娘子爽快地應下：“好嘞，公子放心，交給我等就成。”
秋羲又叮囑道：“煮古董羹的暖鍋用上迴做的九熟釜，一個清湯八個紅湯。”
王娘子笑道：“誒，記下了。”
秋羲想了想，又轉頭派人去桃花源說了聲，讓桃花源那邊下午送些燒烤過來，他本來是想在席上現烤的，後來想想還是太麻煩，直接吃現成的多好。
安排好其他菜色後，秋羲摸著下巴想了想：“甜點要做點什麽呢？”
柳鬱本來嘴就挑，從小又是吃著宮裏的禦廚和柳府的大廚做的糕點長大的，秋羲知道等閑的糕點是入不了他的口的。
秋羲琢磨了好半天也沒想出個所以然，想想今天好歹是冬至，過節嘛總不能拿之前做過的那些點心給柳鬱吃，換個新鮮的才好。
於是他點開係統的課程界麵，找到那門菜譜大全翻了翻，最後視線鎖定在一款酥點上。
“就做這個蝴蝶酥好了。”
秋羲敲了敲掌心，打定主意做這款名字好聽樣式好看，吃著也不賴的酥點。
他取了麵粉、糖霜和王廚娘之前做點心就提前備好的乳脂混合在一起，又加水開始和麵，沒一會兒，一塊泛黃的麵團便在秋羲的手下揉好了。
成形的麵團還需要鬆弛一會兒，秋羲便把麵團擱在一旁不管，又取了一團乳脂擀成薄片用來做蝴蝶酥的酥皮。
酥皮也需要鬆弛一會兒，秋羲便趁著這個功夫去煮了一壺奶茶。
過了有小半個時辰，麵團和酥皮都鬆弛好了，秋羲這才開始擀麵團。
因為做蝴蝶酥需要用麵團把酥皮包在裏麵，秋羲便直接將麵皮擀成酥皮的三倍大，再將酥皮放在麵皮中央，在麵皮的左右兩邊折一下，將酥皮包好。
“唉，又得放一放，”秋羲有些無奈地把包好的麵團放到一邊，“沒想到這點心看起來簡單，坐起來還有點費時間。”
主要是剛才的步驟一共要重複三次，這樣才能做出蝴蝶酥的層次感，簡單是真簡單，麻煩也是真麻煩。
等包好的麵團重複三次鬆弛好之後又要把麵團擀成破片，秋羲等得無聊，索性便打開係統界麵開始刷課。
現在離係統下次升級還差九萬多積分，秋羲需要見縫插針地攢積分才行。
等三次步驟重複下來，秋羲已經刷完十三個課程，賺了將近八千積分。
“收獲頗豐。”
看著新到賬的積分，秋羲美滋滋把鬆弛好的麵團最後一次擀成薄片，在麵皮上塗了些清水後又撒上糖霜，捏住麵皮兩邊往中間一卷，做出個心形的蝴蝶翅膀樣式。
“唉，又要放一放。”
秋羲歎了一口氣，把卷好的麵皮擱在一邊，麵無表情地開始繼續刷課。
第三門課程考核結束，兩千點積分到賬，秋羲把麵團取出來切成厚薄均勻的片狀。
一塊塊心形的蝴蝶酥整齊地擺放在烤盤裏，切完最後一塊，秋羲把烤盤放進磚石搭建的烤爐裏。
秋羲伸了個懶腰，朝看火的雜役道：“烤兩刻鍾就行，我去歇會兒。”
府上的雜役已經習慣在廚房幫秋羲打下手，現在隻要他交代一聲，都能把事辦好。
秋羲草草用了些午飯，迴屋後，他懷裏抱著一隻暖寶寶靠在床榻上閉目休息。
沒一會兒，秋羲隱約察覺屋內有人影晃動，睜開雙眼一看，是柳鬱迴來了。
“這麽快就迴來了？”秋羲挪了挪身子，給柳鬱空出位置。
柳鬱在床邊坐下，讓秋羲靠在他懷裏：“嗯，今日家中人多，午膳開得早，所以就提前迴來了。”他指了指放在桌上的包袱，說，“家裏給你準備了一套衣服，一會兒睡醒了試試。”
“嗯。”
秋羲困意正濃，點了點頭就忽然沒聲了。
柳鬱輕手輕腳地扶著秋羲躺下，又脫下外袍上床，將秋羲攬進懷裏陪他一起午睡。
等兩人起床時，下人來報，說客人已經到府上了。
秋羲連忙梳洗一番，拉著柳鬱的手就快步出了房門。
“顧兄、方兄久等了，”秋羲朝正坐在廳堂裏的顧青書和方同景拱了拱手，忽然發現顧青書身邊還坐著一個人，他驚喜道，“沈兄何時到的京城？”
沈錦之笑道：“今早剛到的，在下一到京城就來府上叨擾，還望秋兄和柳兄不要嫌棄才好。”
幾人寒暄了一番，秋羲讓人把上午煮好的奶茶熱過之後端過來。
秋羲喝了一口，道：“今日還約了安王和何兄，何兄住得遠些，還要一會兒才能到。”
顧青書聞言問道：“不知這位何兄是何許人？”
秋羲笑道：“何兄是從渠州府上京來趕考的。”
他粗略講了講何長安的身份，顧青書三人也算認識何長安了。
沈錦之飲了一口奶茶，讚道：“秋兄府上這乳茶味道真好，比我往日喝過的更香甜。”
“隻是在煮奶時加了些小東西去腥膻味，”秋羲道，“沈兄喜歡的話，迴頭我把要加的東西寫給沈兄。”
“那邊有勞秋羲了。”沈錦之一看便是喜歡上秋羲煮的奶茶了。
幾人又聊了聊會試的事，沒一會兒，何長安便到了。
“讓諸位就等了。”
何長安跟秋羲幾人見過禮之後便和他們五人聊起了上京途中的見聞。
“怎麽安王還沒來？”幾人等了好半天都沒見著安王的人影，秋羲有些疑惑。
“今日陛下主持祭儀，安王恐怕還要一會兒。”
果然，等眾人都吃過一輪點心了，安王這才疾步進府。
今天的席麵是秋羲親自監督的，眾人剛一上桌便被麻辣的火鍋香給牽住嗅覺。
何長安驚喜道：“前日剛在秋兄府上吃過一迴古董羹，在下正饞著，沒想到今日又道吃上。”
冬至講究九碗九碟，聚宴搖擺久久件，取的是九九消寒之意。
眾人見桌上不僅餛飩有九中顏色，就連煮古董羹的暖鍋都有九個格子，當即笑道：“還是秋兄好雅興。”
秋羲笑道：“既然諸位都說雅興，那不做幾首詩恐怕是不行了。”
沈錦之笑嗬嗬捧場道：“做，當然要做，不做不是真漢子！”
這話一出，顧青書當即賦詩一首，逗得在場幾人笑得前仰後合。
席上菜色花樣繁多，酸的、甜的、辣的、鹹的樣樣都有，吃得眾人連聲稱讚。
“這酥點是月白新做的？”柳鬱拈起一塊心形的酥點問道。
“嗯，”秋羲點點頭，“專門給含章做的，可花了我一上午的功夫，嚐嚐？”
柳鬱拈著好看的酥點放進嘴裏，一口咬下去，酥脆爽口，奶香味混合著糖霜的甜味讓他口吃生津。
秋羲一雙桃花眼緊緊盯著柳鬱，期待地問道：“怎麽樣？”