王英豪看了看碗裏的小餛飩，見那些小餛飩裏包的餡兒很少，忽有所悟道：“我想起來了，這小餛飩很像我們山西的一種麵！”
王香蘭問：“那麵是怎麽做的？”
王英豪道：“就是用長擀杖把麵團擀成麵皮，再用刀切成很小的麵片兒，然後放到湯鍋裏去煮！”
王香蘭點頭道：“是有些相似之處！隻不過做小餛飩時，還要備些餡兒，用麵片兒包起來，再放到湯鍋裏去煮！”
王英豪道：“那要是把小餛飩煮破了，就和我們那兒的麵一樣了！”
大家都笑了。
“管它是餛飩還是麵呢，隻要好吃就行！”王英武道，“來，咱們嚐嚐這小餛飩味道如何！”說著，他就拿起小勺子，從自己碗裏舀了一勺小餛飩送進嘴裏。
王英豪和王香蘭也拿起小勺子，從各自碗裏舀了一勺小餛飩送進嘴裏品嚐。
王英豪咀嚼著小餛飩，隻覺麵皮柔韌清香，雖然麵片裏沒有多少餡兒，滋味卻異常鮮美。他心想，看來這小餛飩的味道在湯裏，就用小勺子舀了一勺湯送進嘴裏，仔細一品，果然是好湯！
王英武看著他問：“三弟，這小餛飩味道如何？”
王英豪點了點頭道：“很好！”他指著碗裏的餛飩湯道，“尤其是這湯的味道好！”他看看王香蘭道，“想必也是花幾個時辰熬出來的！”
王香蘭笑著點頭道：“正是！”
店小二端著黃花梨木托盤走了進來，托盤上放著一個大白瓷盤和四個小白瓷碗。
他走到方桌前，把木托盤擱在桌上，把大白瓷盤端出來，擺放在桌上。
王英豪一看，隻見白瓷盤裏盛著四個烤得黃澄澄的小麵餅，就問：“這是什麽？”
店小二道：“蟹殼黃燒餅！”說著，他又從木托盤裏把小白瓷碗端出來，一一擺放在王英武等人麵前。
王英豪一看，隻見白瓷碗盛著大米粥，不過那大米不是白色的，而是棕黃色的，就問：“這是什麽？”
店小二道：“糖粥！”他一邊說一邊繼續擺碗。
王英武看著他道：“上完這兩個就先別上了！上太多了，我們吃不完。”
“好，客官！”店小二道，“那您先慢慢吃，若是還想吃什麽，您再叫我！”說著，他就拿起木托盤出去了。
王英豪看著大白瓷盤裏的燒餅道：“蘇州也有蟹殼黃燒餅！”
王香蘭看著他笑問：“你還記得？”
“我怎麽不見得”王英豪道，“我在應天府吃過蟹殼黃燒餅！”
王香蘭道：“蘇州的蟹殼黃燒餅和應天府的燒餅味道可不一樣呢！”
王英豪一愣，眨了眨眼睛問：“怎麽不一樣？”
王香蘭道：“你嚐嚐就知道了！”
王英豪想了想，點頭道：“我不用嚐就能猜到！”
王香蘭道：“你說說看！”
王英豪道：“我猜蘇州的蟹殼黃燒餅比應天府的燒餅更脆更香，更好吃！”
王香蘭問：“何以見得？”
王英豪道：“因為蘇州廚師製作食品更用心！可以說，蘇州廚師是我遇到的最用心的廚師了！”
王香蘭問：“那麵是怎麽做的？”
王英豪道：“就是用長擀杖把麵團擀成麵皮，再用刀切成很小的麵片兒，然後放到湯鍋裏去煮！”
王香蘭點頭道：“是有些相似之處！隻不過做小餛飩時，還要備些餡兒，用麵片兒包起來，再放到湯鍋裏去煮！”
王英豪道：“那要是把小餛飩煮破了，就和我們那兒的麵一樣了！”
大家都笑了。
“管它是餛飩還是麵呢，隻要好吃就行！”王英武道，“來，咱們嚐嚐這小餛飩味道如何！”說著，他就拿起小勺子，從自己碗裏舀了一勺小餛飩送進嘴裏。
王英豪和王香蘭也拿起小勺子，從各自碗裏舀了一勺小餛飩送進嘴裏品嚐。
王英豪咀嚼著小餛飩，隻覺麵皮柔韌清香，雖然麵片裏沒有多少餡兒，滋味卻異常鮮美。他心想，看來這小餛飩的味道在湯裏，就用小勺子舀了一勺湯送進嘴裏，仔細一品，果然是好湯！
王英武看著他問：“三弟，這小餛飩味道如何？”
王英豪點了點頭道：“很好！”他指著碗裏的餛飩湯道，“尤其是這湯的味道好！”他看看王香蘭道，“想必也是花幾個時辰熬出來的！”
王香蘭笑著點頭道：“正是！”
店小二端著黃花梨木托盤走了進來，托盤上放著一個大白瓷盤和四個小白瓷碗。
他走到方桌前，把木托盤擱在桌上，把大白瓷盤端出來，擺放在桌上。
王英豪一看，隻見白瓷盤裏盛著四個烤得黃澄澄的小麵餅，就問：“這是什麽？”
店小二道：“蟹殼黃燒餅！”說著，他又從木托盤裏把小白瓷碗端出來，一一擺放在王英武等人麵前。
王英豪一看，隻見白瓷碗盛著大米粥，不過那大米不是白色的，而是棕黃色的，就問：“這是什麽？”
店小二道：“糖粥！”他一邊說一邊繼續擺碗。
王英武看著他道：“上完這兩個就先別上了！上太多了，我們吃不完。”
“好，客官！”店小二道，“那您先慢慢吃，若是還想吃什麽，您再叫我！”說著，他就拿起木托盤出去了。
王英豪看著大白瓷盤裏的燒餅道：“蘇州也有蟹殼黃燒餅！”
王香蘭看著他笑問：“你還記得？”
“我怎麽不見得”王英豪道，“我在應天府吃過蟹殼黃燒餅！”
王香蘭道：“蘇州的蟹殼黃燒餅和應天府的燒餅味道可不一樣呢！”
王英豪一愣，眨了眨眼睛問：“怎麽不一樣？”
王香蘭道：“你嚐嚐就知道了！”
王英豪想了想，點頭道：“我不用嚐就能猜到！”
王香蘭道：“你說說看！”
王英豪道：“我猜蘇州的蟹殼黃燒餅比應天府的燒餅更脆更香，更好吃！”
王香蘭問：“何以見得？”
王英豪道：“因為蘇州廚師製作食品更用心！可以說，蘇州廚師是我遇到的最用心的廚師了！”