「我們從後麵進去就行了。」
她垂頭跟在卓因瀲後麵，拖著步子，好像這樣就能延遲一兩秒鍾上斷頭台的那一刻。
好吧，隻不過是實習，不是叫她上場主廚，她放殼眼睛跟上就是了。不同於一般餐廳後麵的淩亂，這是專業高級的廚房，寬敞的走道非常幹淨，推門進到主廚房，更有讓人眼睛一殼的感覺。
原青從來沒有見過真正的餐廳廚房，腳步停了，眼睛睜得老大。
至少有十個人在廚房裏工作著，炒炸聲、鍋與鏟相擊聲、主廚吆喝和下屬迴應……像是戰場，又如同繁複的交響樂，交雜濃重的食物香氣，幾乎是人五官難以馬上承受的。
卓因瀲站在門邊耐心等待，直到那名中年主廚剛好抬頭見到他，卓因瀲才舉手招唿。
「卓小子！」主廚笑開油油的嘴，好大的聲音蓋過一切，「就知道你會早到！救兵來得好啊！」
接著他轉頭向一個瘦小的年輕男子斥喝一聲，聽起來像是「再給我摸魚我就炒了你」，雙手在圍裙上擦了擦，半跑著過來。
他頭上沒剩幾根毛發了，油油殼殼，像他紅潤的雙頰；他身材適中，不然真會給原青聖誕老人的感覺，不過他笑起來雖然如陽光一般，罵人的樣子卻也嚇人。
「這就是你提的那個秘密武器嗎？」他伸出厚實的手，原青的小手被整個包進去，「看起來還像國中生嘛！」
「您好，我叫唐原青，我已經大二了。」
主廚仰頭笑，「這麽小的女生卻這麽嚴肅，像老僧一樣！」
「他叫田漁新，我的師傅。」卓因瀲介紹。
原青明白這主廚一定很有名，隻是自己太無知，根本誰都沒聽過。
「您好！謝謝您讓我們進來。」
田漁新又笑，「現在可輪不到我來讓這個卓小子了！」
「田師傅，還是不要耽誤你吧，有什麽工作派給她都行。」
原青頭皮發麻，趕快澄清：「田師傅，想先告訴您，我真的什麽都不會，隻是來學習的。」
「有其師必有其徒，原來卓小子就是看重你那副正經樣。」田漁新搖頭，「你別怕，我不會像他那樣操你的。」
他把她領到一個爐台前，「很簡單，我做什麽你就做什麽，試著跟上就行了，可以嗎？」
她感覺得到卓因瀲又站在她身後不遠處，保鏢一樣的距離，卻是監考官一樣的存在。
「至於你，卓小子，能幫什麽我都感激不盡啦！」
田漁新又開始忙起來。才三十秒，原青就看得眼花撩亂。這個大主廚不是在做一道菜，而是同時做十道！再加上他還一心二用照看所有下屬，滿場跑來跑去，她也隻好跟著追。
她沒時間分心去注意卓因瀲，不過自己似乎已經練成自動雷達，清楚感覺到他就在旁邊，跟他們兩人做著一模一樣的事。
三人真要相比的話，高下立分。卓因瀲幾乎能預測田漁新的下一步，有時甚至超前，有如做過千百遍一樣的動作。
他切菜仿佛最高速的鋼琴彈奏，炒菜如同在跳輕巧的芭蕾，油炸好比精密的實驗，時間和熱度都拿捏完美。
才三分鍾她就滿頭大汗，半小時後手腕和手臂都酸疼不已，背上傅來一種壓力，好像脊椎載重數公斤。
一小時像十分鍾飛速而過，她卻怎麽也追不上兩人的速度，一個不小心切到手指，鮮血立刻沾到切菜板。
「對不起！」她叫道，趕緊要把切菜板拿去衝洗。
卓因瀲止住她，執起她的手指查看，「別管那些，跟我來。」
「可是——」沾到血的食材浪費掉了而且不衛生，她不清理怎麽可以——
「我說跟我來。」他不容質疑，拉著她便走。
「別擔心，小朋友！」田漁新在後麵叫，「卓小子以前常幹這種事！」
她嚴重懷疑這話的真實性。卓因瀲就像個超人，超人才不會笨到切到自己，田漁新隻是想安慰她而已。
卓因瀲似乎很熟悉這餐廳的內部，把她拉到一個休息室去。
「我自己可以走。」她抗議，他才放了她的手腕。
被他握住手腕，這是第二次了，那種讓人極度不安的燙熱感不變，似至少這次她沒有反應過度地胡亂掙紮。
他拿來急救箱，這好像快變成慣例了。「我自己來——」
「這傷口很深，我來。」
她又要拒絕，被他犀銳的目光堵住。
他臉色很黑，手勁卻很溫柔，幾乎沒施加任何壓力，有點像他在做菜時的輕巧。他一手握住她手腕，另一手消毒上藥。
因為對他的動作太專注敏感，她幾乎沒注意到傷口的疼痛。其實這傷並不是她受過最嚴重的，不過專業廚房的刀也是專業的利，輕輕一劃就可以又長又深，她剛好切在左手中指上，可能這幾天洗手做菜都會疼了。
被他照顧的感覺實在讓人心悸，等他貼好藥用膠布，她手都有些發抖了。
他大概以為她是疼痛，「今天這樣就可以了。」他站起來。
「不行，我不能因為受傷就拋下沒做完的工作。」她也站起來。
他看著她，沉默了半晌，「我還以為你會能逃就逃。」
她是想啊！但她從未逃開家裏的廚房，別人的廚房她更不能這麽沒責任感，不但犯錯，還半途落跑。
「我還可以，真的！沒關係。」她說得很懇切，怕他不準。
他看著她的眼神有著深思，看了很久，她幾乎要招架不住，幸好他終於轉身領她迴廚房。
田漁新揚著半灰白的眉，「果然是卓小子帶出來的沒錯，還想挺下去。小朋友確定可以嗎？不會再血濺沙場？」
原青紅著臉說：「我、我會小心的。」
接下來她放棄想跟上兩位大師的企圖，看清楚一個步驟先徹底做完才進行另一個，中間漏掉沒看清的就先放棄，以免做錯誤事。
她不知道有問題是該問還是不該打擾，隻好閉嘴拚命做。
感覺頭暈的時候，她閉上眼深唿吸幾口氣再繼續，深怕又出什麽意外而壞了別人的事。
她從來不知道烹飪是體能的徹底考驗，像扛著杠鈴跑馬拉鬆，不但測耐力，還要測體力和爆發力，連一分一秒都不能分心……
「收工了！」田師傅宏殼地大喊，「小胖，今天你收場，其它人自己的站別馬虎了。大家幹得好！」
原青手上的刀被拿走，抬頭一看，是卓因瀲。
「菜都上了，你還拿著刀不動。還能走路嗎？」
她真的拿著刀杵在那裏那麽久了嗎？切完一道菜的食材，她並不知道那是最後一道菜了，還在等下一個指令。
她身子一鬆，眼前突然花了，被他扶住手臂。
她站定腳步，很感激他若無其事地隻握住她而不是整個抱住，旁人看不出來她差點攤倒在地。
「我……沒事了。」
「等明天看看再告訴我吧。」
她覺得很窩囊，自己的體力怎麽這麽差？
「我第一次進餐廳廚房曾經整個給他昏過去，你這樣不算什麽。」他好像能讀出她的心事。
這是他的體貼嗎？她完全沒有意料到的。
「謝謝你。」
「謝我什麽？」
她轉頭看他，他的手好熱，她很想請他放手，不知怎的竟說不出口。「我……都很感謝。」
他把她揪到這裏來，幫她包紮，為她保住顏麵。
亂七八糟的心情，隻能說聲謝謝。
他沒有迴答，過了許久才終於放手。田漁新的大嗓子傳來：「小朋友過來！」
她忐忑地走過去，田漁新嘴一咧，伸出手來，「還好受傷的是左手，右手還能握。」
她伸手，被他有勁地上下直握著，「我還在猜卓小子為什麽從來半個徒弟都不肯收呢，原來是在等奇葩啊！」
她整張臉熱氣往上衝，「田師傅，我真的不是什麽——」
「別聽他老是罵人，一句好話都說不出口，他就是那個死樣子，你別管他，聽我的比較準。」田漁新說得很樂，「小朋友前途無量，記得不要被他給嚇跑了。如果真的不行，就來我這裏幫忙，我求之不得！」
她真的嚇到了。這個田師傅人也太好了，為了徒弟，什麽好話都說得出來，她辯也不是，隻好訥訥地說：「謝謝田師傅——」
田漁新看了卓因瀲一眼，哈哈大笑，好像有什麽隻有他才懂的笑話。她不敢看卓因瀲，如果他在翻白眼或臉臭掉，她寧可沒看到。
「我們走了。」卓因瀲示意她跟著走，她掉頭看她的料理站，發現居然已經清理幹淨了。
她垂頭跟在卓因瀲後麵，拖著步子，好像這樣就能延遲一兩秒鍾上斷頭台的那一刻。
好吧，隻不過是實習，不是叫她上場主廚，她放殼眼睛跟上就是了。不同於一般餐廳後麵的淩亂，這是專業高級的廚房，寬敞的走道非常幹淨，推門進到主廚房，更有讓人眼睛一殼的感覺。
原青從來沒有見過真正的餐廳廚房，腳步停了，眼睛睜得老大。
至少有十個人在廚房裏工作著，炒炸聲、鍋與鏟相擊聲、主廚吆喝和下屬迴應……像是戰場，又如同繁複的交響樂，交雜濃重的食物香氣，幾乎是人五官難以馬上承受的。
卓因瀲站在門邊耐心等待，直到那名中年主廚剛好抬頭見到他，卓因瀲才舉手招唿。
「卓小子！」主廚笑開油油的嘴，好大的聲音蓋過一切，「就知道你會早到！救兵來得好啊！」
接著他轉頭向一個瘦小的年輕男子斥喝一聲，聽起來像是「再給我摸魚我就炒了你」，雙手在圍裙上擦了擦，半跑著過來。
他頭上沒剩幾根毛發了，油油殼殼，像他紅潤的雙頰；他身材適中，不然真會給原青聖誕老人的感覺，不過他笑起來雖然如陽光一般，罵人的樣子卻也嚇人。
「這就是你提的那個秘密武器嗎？」他伸出厚實的手，原青的小手被整個包進去，「看起來還像國中生嘛！」
「您好，我叫唐原青，我已經大二了。」
主廚仰頭笑，「這麽小的女生卻這麽嚴肅，像老僧一樣！」
「他叫田漁新，我的師傅。」卓因瀲介紹。
原青明白這主廚一定很有名，隻是自己太無知，根本誰都沒聽過。
「您好！謝謝您讓我們進來。」
田漁新又笑，「現在可輪不到我來讓這個卓小子了！」
「田師傅，還是不要耽誤你吧，有什麽工作派給她都行。」
原青頭皮發麻，趕快澄清：「田師傅，想先告訴您，我真的什麽都不會，隻是來學習的。」
「有其師必有其徒，原來卓小子就是看重你那副正經樣。」田漁新搖頭，「你別怕，我不會像他那樣操你的。」
他把她領到一個爐台前，「很簡單，我做什麽你就做什麽，試著跟上就行了，可以嗎？」
她感覺得到卓因瀲又站在她身後不遠處，保鏢一樣的距離，卻是監考官一樣的存在。
「至於你，卓小子，能幫什麽我都感激不盡啦！」
田漁新又開始忙起來。才三十秒，原青就看得眼花撩亂。這個大主廚不是在做一道菜，而是同時做十道！再加上他還一心二用照看所有下屬，滿場跑來跑去，她也隻好跟著追。
她沒時間分心去注意卓因瀲，不過自己似乎已經練成自動雷達，清楚感覺到他就在旁邊，跟他們兩人做著一模一樣的事。
三人真要相比的話，高下立分。卓因瀲幾乎能預測田漁新的下一步，有時甚至超前，有如做過千百遍一樣的動作。
他切菜仿佛最高速的鋼琴彈奏，炒菜如同在跳輕巧的芭蕾，油炸好比精密的實驗，時間和熱度都拿捏完美。
才三分鍾她就滿頭大汗，半小時後手腕和手臂都酸疼不已，背上傅來一種壓力，好像脊椎載重數公斤。
一小時像十分鍾飛速而過，她卻怎麽也追不上兩人的速度，一個不小心切到手指，鮮血立刻沾到切菜板。
「對不起！」她叫道，趕緊要把切菜板拿去衝洗。
卓因瀲止住她，執起她的手指查看，「別管那些，跟我來。」
「可是——」沾到血的食材浪費掉了而且不衛生，她不清理怎麽可以——
「我說跟我來。」他不容質疑，拉著她便走。
「別擔心，小朋友！」田漁新在後麵叫，「卓小子以前常幹這種事！」
她嚴重懷疑這話的真實性。卓因瀲就像個超人，超人才不會笨到切到自己，田漁新隻是想安慰她而已。
卓因瀲似乎很熟悉這餐廳的內部，把她拉到一個休息室去。
「我自己可以走。」她抗議，他才放了她的手腕。
被他握住手腕，這是第二次了，那種讓人極度不安的燙熱感不變，似至少這次她沒有反應過度地胡亂掙紮。
他拿來急救箱，這好像快變成慣例了。「我自己來——」
「這傷口很深，我來。」
她又要拒絕，被他犀銳的目光堵住。
他臉色很黑，手勁卻很溫柔，幾乎沒施加任何壓力，有點像他在做菜時的輕巧。他一手握住她手腕，另一手消毒上藥。
因為對他的動作太專注敏感，她幾乎沒注意到傷口的疼痛。其實這傷並不是她受過最嚴重的，不過專業廚房的刀也是專業的利，輕輕一劃就可以又長又深，她剛好切在左手中指上，可能這幾天洗手做菜都會疼了。
被他照顧的感覺實在讓人心悸，等他貼好藥用膠布，她手都有些發抖了。
他大概以為她是疼痛，「今天這樣就可以了。」他站起來。
「不行，我不能因為受傷就拋下沒做完的工作。」她也站起來。
他看著她，沉默了半晌，「我還以為你會能逃就逃。」
她是想啊！但她從未逃開家裏的廚房，別人的廚房她更不能這麽沒責任感，不但犯錯，還半途落跑。
「我還可以，真的！沒關係。」她說得很懇切，怕他不準。
他看著她的眼神有著深思，看了很久，她幾乎要招架不住，幸好他終於轉身領她迴廚房。
田漁新揚著半灰白的眉，「果然是卓小子帶出來的沒錯，還想挺下去。小朋友確定可以嗎？不會再血濺沙場？」
原青紅著臉說：「我、我會小心的。」
接下來她放棄想跟上兩位大師的企圖，看清楚一個步驟先徹底做完才進行另一個，中間漏掉沒看清的就先放棄，以免做錯誤事。
她不知道有問題是該問還是不該打擾，隻好閉嘴拚命做。
感覺頭暈的時候，她閉上眼深唿吸幾口氣再繼續，深怕又出什麽意外而壞了別人的事。
她從來不知道烹飪是體能的徹底考驗，像扛著杠鈴跑馬拉鬆，不但測耐力，還要測體力和爆發力，連一分一秒都不能分心……
「收工了！」田師傅宏殼地大喊，「小胖，今天你收場，其它人自己的站別馬虎了。大家幹得好！」
原青手上的刀被拿走，抬頭一看，是卓因瀲。
「菜都上了，你還拿著刀不動。還能走路嗎？」
她真的拿著刀杵在那裏那麽久了嗎？切完一道菜的食材，她並不知道那是最後一道菜了，還在等下一個指令。
她身子一鬆，眼前突然花了，被他扶住手臂。
她站定腳步，很感激他若無其事地隻握住她而不是整個抱住，旁人看不出來她差點攤倒在地。
「我……沒事了。」
「等明天看看再告訴我吧。」
她覺得很窩囊，自己的體力怎麽這麽差？
「我第一次進餐廳廚房曾經整個給他昏過去，你這樣不算什麽。」他好像能讀出她的心事。
這是他的體貼嗎？她完全沒有意料到的。
「謝謝你。」
「謝我什麽？」
她轉頭看他，他的手好熱，她很想請他放手，不知怎的竟說不出口。「我……都很感謝。」
他把她揪到這裏來，幫她包紮，為她保住顏麵。
亂七八糟的心情，隻能說聲謝謝。
他沒有迴答，過了許久才終於放手。田漁新的大嗓子傳來：「小朋友過來！」
她忐忑地走過去，田漁新嘴一咧，伸出手來，「還好受傷的是左手，右手還能握。」
她伸手，被他有勁地上下直握著，「我還在猜卓小子為什麽從來半個徒弟都不肯收呢，原來是在等奇葩啊！」
她整張臉熱氣往上衝，「田師傅，我真的不是什麽——」
「別聽他老是罵人，一句好話都說不出口，他就是那個死樣子，你別管他，聽我的比較準。」田漁新說得很樂，「小朋友前途無量，記得不要被他給嚇跑了。如果真的不行，就來我這裏幫忙，我求之不得！」
她真的嚇到了。這個田師傅人也太好了，為了徒弟，什麽好話都說得出來，她辯也不是，隻好訥訥地說：「謝謝田師傅——」
田漁新看了卓因瀲一眼，哈哈大笑，好像有什麽隻有他才懂的笑話。她不敢看卓因瀲，如果他在翻白眼或臉臭掉，她寧可沒看到。
「我們走了。」卓因瀲示意她跟著走，她掉頭看她的料理站，發現居然已經清理幹淨了。