李曉陽麵帶疑惑地對韓忠良說道:“按照你剛才所設計的方案,如果我們接待的遊客數量不多,假設每天僅接待 100 人,那這樣的廚房麵積大概需要多大呢?”
韓忠良迴應道:“100 人的廚房,至少也得 30 平方米以上啊,而且我所說的還隻是操作間的麵積,還不包括儲藏間以及倉庫等其他區域呢。”
李曉陽聽聞此言,不禁眉頭緊鎖,感慨地說道:“30 平方米以上啊,再加上儲藏間的話,那不得 50 平方米啊!這差不多就相當於咱們小學的一個教室那麽大了呀!那要是餐廳的話,麵積得有多大呢?”
韓忠良接著說道:“這餐廳的麵積可就大了啊!不過在村裏的話,情況還好一些,畢竟咱們屬於農村嘛,也不用弄得過於高檔,甚至有些人會選擇在院子裏吃飯呢。”
韓雙成這時插話道:“這樣不太好吧!假如遇到陰天下雨的情況,讓遊客坐在院子裏吃飯,這似乎說不過去啊!”
李小陽也隨聲附和道:“對啊對啊!而且假如有什麽領導過來,要在咱們這兒吃飯的話,總不能讓人家在院子裏吧!”
韓忠良無奈地表示:“那還是準備餐廳吧!”
杜順義這時好奇地問道:“那咱們需要一個什麽樣的餐廳呢?”
韓忠良開口說道:“那咱們首先來聊聊這餐廳的風格吧。”
韓保田一臉疑惑地說道:“什麽?餐廳還有風格啊?
韓忠良狠狠地瞪了韓保田一眼,說道:“你要是不會說話,就給我閉嘴!”
眾人看著韓保田,都露出似笑非笑的表情,韓保田的臉上頓時泛起一片紅暈,便不再說話了。
韓忠良接著說道:“說起這餐廳風格啊,基本上有十四種風格呢。它們分別是現代風格、現代簡約風格、工業風格、日式風格、中式風格、新中式風格、歐式風格、古典奢華風格、田園風格、地中海風格、北歐風格、黑白經典風格、露營風格以及煙火市井風。”
韓忠良的這番話,讓在座的幹部們都聽得一愣一愣的,他們沒想到僅僅一個餐廳就有這麽多種風格。
韓忠良沒等其他幹部發問,接著說道:“這麽多風格中,有很多根本就不適合咱們這裏使用,我也就不做過多的介紹了。我來說幾個可能比較適合咱們這裏的風格吧。”
韓雙成點點頭說道:“你說吧,我們聽聽。”
韓忠良說道:“首先,要介紹的就是中式風格,它主要是以傳統的中式元素為主,比如中國紅、雕花屏風、傳統的木製家具等等,注重自然平衡和和諧的感覺,能給人一種沉穩莊重的氛圍。這種風格比較適用於做中餐廳、茶樓等傳統的餐飲場所。”
李曉陽聽完他的介紹後說道:“我覺得這個好像也不太適合咱們這裏啊。什麽雕花屏風之類的,我感覺這好像是城市裏那種高檔的中餐店吧。”
韓忠良說道:“嗯,也可以這麽說。除了中式風格以外呢,還有新中式風格,它的特點是在保留傳統中式元素的基礎上融入現代設計理念和材料,既體現了傳統文化的韻味,又具有現代的時尚感和舒適性。它比較適用於對傳統文化有一定追求,同時又希望結合現代生活方式的中餐廳。”
李曉陽說道:“我感覺也不適合咱們這裏,像這種風格,比較適合以曆史遺跡為主的地方,咱們這種純自然的傳統鄉村,不太適合采用這種新中式風格。”
韓雙成說道:“忠良啊,你接著給大家介紹介紹其他可能適合咱們的風格吧。”
韓忠良迴應道:“那下一個風格呢,就是田園風格。這種風格的主要特點是以自然、清新、舒適為主,十分注重自然元素的運用以及綠色環保的理念。比如原木色質感的餐桌餐椅,搭配上鮮豔醒目的色彩,再加上一些充滿生命力的小盆栽等等。我感覺這種風格啊,比較適合休閑餐廳或者農家樂之類的場所。”
李曉陽聽後點了點頭,說道:“嗯,我覺得這種風格也比較適合咱們,還有其他的嗎?”
韓忠良接著說道:“當然還有啦,另外一個風格就是露營風。這種風格的特點在於注重與自然的結合,大量采用綠植、木質材料以及自然光線,能讓人感受到寧靜與舒適。它比較適合火鍋店、烤肉店等等,能為顧客帶來戶外露營般的用餐體驗。”
李曉陽眼睛一亮,說道:“哎,這個與剛才的田園風格,如果相互借鑒一下的話,我覺得倒還挺適合咱們的風格啊。”
韓忠良說道:“嗯,不錯。不過呢,還有一個叫煙火氣市井風的風格。這種風格的裝修充滿了懷舊氣息,有老式家具、複古壁畫等元素,能讓人仿佛穿越到過去的時光。它比較適合用於燒烤店、火鍋店以及傳統鄉村的這種傳統飯菜,能給人一種濃厚的煙火氣,這樣的餐廳很有特色呢。”
李曉陽點了點頭,說道:“哎,我覺得這個風格也比較適合我們耶。”
韓雙成說道:“哎,那還不簡單嗎?咱們就取眾家之長,融合在一起,造就咱們獨特的餐廳啊!”
眾人聽到韓雙成居然說出了如此有文化內涵的話,都感到頗為詫異。
韓雙成老臉一紅,說道:“嗨,我這也是跟電視上學的幾句話啦。我覺得嘛,咱們這村裏邊的這些餐廳要做呢,就用原始的木頭,哢、哢、哢,那麽釘釘就行啦,也就是直接用木頭釘起來,把它搞平,也不用弄得有什麽特別複雜的裝飾,要比較粗獷、比較原始、比較古樸,這樣最能體現咱們村裏的特色啦。”
所有的人都鼓起掌來,覺得韓雙成說的非常有道理。
李曉陽說道:“好啊,既然如此,那我們就把田園風格、露營風格以及煙火氣市井風格融合到一起,形成我們獨特的農家院風格吧,大家覺得這樣如何呢?”
眾人紛紛點頭表示讚同,說道:“這個當然好啦!”
李曉陽又接著說道:“忠良哥啊,既然咱們已經決定要采用這樣的布置風格了,那你在具體的布置方麵有什麽好的建議嗎?”
韓忠良迴應道:“嗯,我確實是有一些想法的,但是呢,這些布置都是需要花費一定資金的呀。”
李曉陽則滿不在乎地說道:“無所屌謂。反正咱們現在手裏還多少有些錢,你先說說看嘛。”
韓忠良說道:“那首先咱們來談談這個空間的布局吧。如果咱們的場地空間足夠大,並且允許的話,要設置獨立的用餐區,這樣可以增強用餐的儀式感。我們可以將其劃分為不同的功能區,比如散座區、包間區等等。通過這樣的劃分,既可以招待一般的散客,也可以招待一部分身份比較特殊的顧客。當然啦,我們也可以利用一些角落呀、窗邊呀等地方,設置一些卡座,這樣既能節省空間,又能營造出溫馨的氛圍。”
李曉陽聽後連連點頭,說道:“沒錯沒錯,咱們就得這樣搞。既要有稍微大一點的餐廳,也要有稍微好一點的包房。以防有領導過來在這兒用餐,如果沒有好的包房,讓其他人看到了可就不好啦,是吧?”
韓雙成也連連點頭稱讚道:“小楊書記考慮得很有道理啊,必須得有包房,沒有包房的話,領導根本就不會來,要是領導不來,咱們的名氣就打不出去呀。”
眾人都紛紛點頭,表示讚同,說道:“對對對,必須得有包房。”
韓忠良看到大家都不再說話了,便接著說道:“那關於家具的選擇呢,既然我們要打造田園風格,那我建議肯定是要選擇木質家具呀,而且最好是這種實木的,這樣才能充分體現出鄉村的質樸感。家具的款式呢,可以選擇那種簡單而又厚實的設計,比如傳統的八仙桌呀、長條凳呀,或者是帶有鄉村雕刻圖案的桌椅都可以。像我們的吧台、酒櫃等,也都可以用木製的,還可以用木製的餐具或者木製的酒櫃來存放餐具、酒杯、酒水等物品。甚至我們可以在櫃子上麵展示一些具有農家特色的擺件,比如陶瓷罐兒呀、酒壇子呀等等。”
所有的幹部聽著韓忠良的介紹,都紛紛點頭讚歎道:“不錯不錯,這樣確實很有創意,很有意思啊。”
韓忠良聽到大家的讚歎聲,心中很是得意。他接著又說道:“那麽在一些牆壁的裝飾上呢,我建議掛置一些與農家耕地有關的農具,比如鋤頭呀、鐮刀呀、犁呀,甚至簸箕呀、挑筐呀等等,通過這些東西來增添鄉村的氛圍。當然了,有的飯店還會把一些農產品,比如幹辣椒呀、玉米呀、大蒜呀、麥穗呀等等,進行展示,這樣既具有裝飾性,又能充分體現農家特色。”
李曉陽和所有的幹部聽著韓忠良的描述,眼睛都亮了起來,他們已經在腦海中按照韓忠良所描述的樣子,構想出了餐廳的大致模樣。
韓忠良看到大家都聽得專注入神,他麵帶微笑,接著說道:“當然啦,除了剛才所說的那些之外呢,我們還可以運用一些傳統的織物與手工藝品來對餐廳進行精心布置啊。比如說印花布、粗棉布等等這些傳統的織物,可以把它們作為窗簾、桌布,甚至是裝飾掛件,這樣能為我們的餐廳增添溫馨的氛圍。同時呢,我們還可以擺放一些竹編、荊編、草編等手工藝品,比如竹籃兒、草墊兒、草帽兒等等,以此來展現農家的手工技藝。”
李曉陽聽著韓忠良的描述,腦海中已經浮現出了餐桌上各種物品的擺置畫麵。
然而,韓忠良的話還沒有說完,他接著又說道:“當然啊,我們的餐廳裏還需要擺放一些綠植和花卉。這些綠植和花卉呢,倒也不用特別去市場上購買,我們可以從山上選擇一些本地特有的花花草草,把它們種到花盆裏就可以了,這樣反而與我們的環境更加和諧。”
李曉陽聽了,不住地點頭,還給韓忠良伸出了一個大拇指,韓忠良看到後,臉上露出了非常高興的神情。
他接著說道:“說完家具的裝飾布置之後呢,下一個就是我們的燈光了。像我們這樣的餐廳呢,一般是以暖黃色的燈光為主,這樣能夠營造出一種溫馨舒適的氛圍,讓顧客感受到家的溫暖。一般來說,我們可以在餐桌的上方安裝吊燈,作為主要的照明光源,突出用餐區域。燈罩的款式呢,我們可以選擇木質的,或者是我們編織的這些手工藝品就可以。當然啦,另外我們還要在牆上安裝一些壁燈,或者在角落裏安裝一些落地燈,提供柔和的輔助照明。”
李曉陽聽得入神,他不由自主地問道:“我覺得這樣就挺好的了,還有別的嗎?”
韓忠良說:“有啊,另外就是關於顏色的選擇了。你看,既然是農家院啊,我覺得還是要運用像泥土色、木色、米白色等這種自然的色係為主色調。比如說牆麵呢,我們可以用淡黃色或者淡米色的塗料、壁紙,甚至可以直接用泥巴抹出來的那種。而地麵呢,應該選擇木質地板或者是仿古的地磚,這樣更能營造出鄉村的質樸感覺。”
會議室裏所有的幹部聽著韓忠良的描述,腦海中已經展現出了一幅風格獨特、散發著樸實氣息的餐廳的景象。他們紛紛向韓忠良伸出大拇指表示讚歎。
韓忠良迴應道:“100 人的廚房,至少也得 30 平方米以上啊,而且我所說的還隻是操作間的麵積,還不包括儲藏間以及倉庫等其他區域呢。”
李曉陽聽聞此言,不禁眉頭緊鎖,感慨地說道:“30 平方米以上啊,再加上儲藏間的話,那不得 50 平方米啊!這差不多就相當於咱們小學的一個教室那麽大了呀!那要是餐廳的話,麵積得有多大呢?”
韓忠良接著說道:“這餐廳的麵積可就大了啊!不過在村裏的話,情況還好一些,畢竟咱們屬於農村嘛,也不用弄得過於高檔,甚至有些人會選擇在院子裏吃飯呢。”
韓雙成這時插話道:“這樣不太好吧!假如遇到陰天下雨的情況,讓遊客坐在院子裏吃飯,這似乎說不過去啊!”
李小陽也隨聲附和道:“對啊對啊!而且假如有什麽領導過來,要在咱們這兒吃飯的話,總不能讓人家在院子裏吧!”
韓忠良無奈地表示:“那還是準備餐廳吧!”
杜順義這時好奇地問道:“那咱們需要一個什麽樣的餐廳呢?”
韓忠良開口說道:“那咱們首先來聊聊這餐廳的風格吧。”
韓保田一臉疑惑地說道:“什麽?餐廳還有風格啊?
韓忠良狠狠地瞪了韓保田一眼,說道:“你要是不會說話,就給我閉嘴!”
眾人看著韓保田,都露出似笑非笑的表情,韓保田的臉上頓時泛起一片紅暈,便不再說話了。
韓忠良接著說道:“說起這餐廳風格啊,基本上有十四種風格呢。它們分別是現代風格、現代簡約風格、工業風格、日式風格、中式風格、新中式風格、歐式風格、古典奢華風格、田園風格、地中海風格、北歐風格、黑白經典風格、露營風格以及煙火市井風。”
韓忠良的這番話,讓在座的幹部們都聽得一愣一愣的,他們沒想到僅僅一個餐廳就有這麽多種風格。
韓忠良沒等其他幹部發問,接著說道:“這麽多風格中,有很多根本就不適合咱們這裏使用,我也就不做過多的介紹了。我來說幾個可能比較適合咱們這裏的風格吧。”
韓雙成點點頭說道:“你說吧,我們聽聽。”
韓忠良說道:“首先,要介紹的就是中式風格,它主要是以傳統的中式元素為主,比如中國紅、雕花屏風、傳統的木製家具等等,注重自然平衡和和諧的感覺,能給人一種沉穩莊重的氛圍。這種風格比較適用於做中餐廳、茶樓等傳統的餐飲場所。”
李曉陽聽完他的介紹後說道:“我覺得這個好像也不太適合咱們這裏啊。什麽雕花屏風之類的,我感覺這好像是城市裏那種高檔的中餐店吧。”
韓忠良說道:“嗯,也可以這麽說。除了中式風格以外呢,還有新中式風格,它的特點是在保留傳統中式元素的基礎上融入現代設計理念和材料,既體現了傳統文化的韻味,又具有現代的時尚感和舒適性。它比較適用於對傳統文化有一定追求,同時又希望結合現代生活方式的中餐廳。”
李曉陽說道:“我感覺也不適合咱們這裏,像這種風格,比較適合以曆史遺跡為主的地方,咱們這種純自然的傳統鄉村,不太適合采用這種新中式風格。”
韓雙成說道:“忠良啊,你接著給大家介紹介紹其他可能適合咱們的風格吧。”
韓忠良迴應道:“那下一個風格呢,就是田園風格。這種風格的主要特點是以自然、清新、舒適為主,十分注重自然元素的運用以及綠色環保的理念。比如原木色質感的餐桌餐椅,搭配上鮮豔醒目的色彩,再加上一些充滿生命力的小盆栽等等。我感覺這種風格啊,比較適合休閑餐廳或者農家樂之類的場所。”
李曉陽聽後點了點頭,說道:“嗯,我覺得這種風格也比較適合咱們,還有其他的嗎?”
韓忠良接著說道:“當然還有啦,另外一個風格就是露營風。這種風格的特點在於注重與自然的結合,大量采用綠植、木質材料以及自然光線,能讓人感受到寧靜與舒適。它比較適合火鍋店、烤肉店等等,能為顧客帶來戶外露營般的用餐體驗。”
李曉陽眼睛一亮,說道:“哎,這個與剛才的田園風格,如果相互借鑒一下的話,我覺得倒還挺適合咱們的風格啊。”
韓忠良說道:“嗯,不錯。不過呢,還有一個叫煙火氣市井風的風格。這種風格的裝修充滿了懷舊氣息,有老式家具、複古壁畫等元素,能讓人仿佛穿越到過去的時光。它比較適合用於燒烤店、火鍋店以及傳統鄉村的這種傳統飯菜,能給人一種濃厚的煙火氣,這樣的餐廳很有特色呢。”
李曉陽點了點頭,說道:“哎,我覺得這個風格也比較適合我們耶。”
韓雙成說道:“哎,那還不簡單嗎?咱們就取眾家之長,融合在一起,造就咱們獨特的餐廳啊!”
眾人聽到韓雙成居然說出了如此有文化內涵的話,都感到頗為詫異。
韓雙成老臉一紅,說道:“嗨,我這也是跟電視上學的幾句話啦。我覺得嘛,咱們這村裏邊的這些餐廳要做呢,就用原始的木頭,哢、哢、哢,那麽釘釘就行啦,也就是直接用木頭釘起來,把它搞平,也不用弄得有什麽特別複雜的裝飾,要比較粗獷、比較原始、比較古樸,這樣最能體現咱們村裏的特色啦。”
所有的人都鼓起掌來,覺得韓雙成說的非常有道理。
李曉陽說道:“好啊,既然如此,那我們就把田園風格、露營風格以及煙火氣市井風格融合到一起,形成我們獨特的農家院風格吧,大家覺得這樣如何呢?”
眾人紛紛點頭表示讚同,說道:“這個當然好啦!”
李曉陽又接著說道:“忠良哥啊,既然咱們已經決定要采用這樣的布置風格了,那你在具體的布置方麵有什麽好的建議嗎?”
韓忠良迴應道:“嗯,我確實是有一些想法的,但是呢,這些布置都是需要花費一定資金的呀。”
李曉陽則滿不在乎地說道:“無所屌謂。反正咱們現在手裏還多少有些錢,你先說說看嘛。”
韓忠良說道:“那首先咱們來談談這個空間的布局吧。如果咱們的場地空間足夠大,並且允許的話,要設置獨立的用餐區,這樣可以增強用餐的儀式感。我們可以將其劃分為不同的功能區,比如散座區、包間區等等。通過這樣的劃分,既可以招待一般的散客,也可以招待一部分身份比較特殊的顧客。當然啦,我們也可以利用一些角落呀、窗邊呀等地方,設置一些卡座,這樣既能節省空間,又能營造出溫馨的氛圍。”
李曉陽聽後連連點頭,說道:“沒錯沒錯,咱們就得這樣搞。既要有稍微大一點的餐廳,也要有稍微好一點的包房。以防有領導過來在這兒用餐,如果沒有好的包房,讓其他人看到了可就不好啦,是吧?”
韓雙成也連連點頭稱讚道:“小楊書記考慮得很有道理啊,必須得有包房,沒有包房的話,領導根本就不會來,要是領導不來,咱們的名氣就打不出去呀。”
眾人都紛紛點頭,表示讚同,說道:“對對對,必須得有包房。”
韓忠良看到大家都不再說話了,便接著說道:“那關於家具的選擇呢,既然我們要打造田園風格,那我建議肯定是要選擇木質家具呀,而且最好是這種實木的,這樣才能充分體現出鄉村的質樸感。家具的款式呢,可以選擇那種簡單而又厚實的設計,比如傳統的八仙桌呀、長條凳呀,或者是帶有鄉村雕刻圖案的桌椅都可以。像我們的吧台、酒櫃等,也都可以用木製的,還可以用木製的餐具或者木製的酒櫃來存放餐具、酒杯、酒水等物品。甚至我們可以在櫃子上麵展示一些具有農家特色的擺件,比如陶瓷罐兒呀、酒壇子呀等等。”
所有的幹部聽著韓忠良的介紹,都紛紛點頭讚歎道:“不錯不錯,這樣確實很有創意,很有意思啊。”
韓忠良聽到大家的讚歎聲,心中很是得意。他接著又說道:“那麽在一些牆壁的裝飾上呢,我建議掛置一些與農家耕地有關的農具,比如鋤頭呀、鐮刀呀、犁呀,甚至簸箕呀、挑筐呀等等,通過這些東西來增添鄉村的氛圍。當然了,有的飯店還會把一些農產品,比如幹辣椒呀、玉米呀、大蒜呀、麥穗呀等等,進行展示,這樣既具有裝飾性,又能充分體現農家特色。”
李曉陽和所有的幹部聽著韓忠良的描述,眼睛都亮了起來,他們已經在腦海中按照韓忠良所描述的樣子,構想出了餐廳的大致模樣。
韓忠良看到大家都聽得專注入神,他麵帶微笑,接著說道:“當然啦,除了剛才所說的那些之外呢,我們還可以運用一些傳統的織物與手工藝品來對餐廳進行精心布置啊。比如說印花布、粗棉布等等這些傳統的織物,可以把它們作為窗簾、桌布,甚至是裝飾掛件,這樣能為我們的餐廳增添溫馨的氛圍。同時呢,我們還可以擺放一些竹編、荊編、草編等手工藝品,比如竹籃兒、草墊兒、草帽兒等等,以此來展現農家的手工技藝。”
李曉陽聽著韓忠良的描述,腦海中已經浮現出了餐桌上各種物品的擺置畫麵。
然而,韓忠良的話還沒有說完,他接著又說道:“當然啊,我們的餐廳裏還需要擺放一些綠植和花卉。這些綠植和花卉呢,倒也不用特別去市場上購買,我們可以從山上選擇一些本地特有的花花草草,把它們種到花盆裏就可以了,這樣反而與我們的環境更加和諧。”
李曉陽聽了,不住地點頭,還給韓忠良伸出了一個大拇指,韓忠良看到後,臉上露出了非常高興的神情。
他接著說道:“說完家具的裝飾布置之後呢,下一個就是我們的燈光了。像我們這樣的餐廳呢,一般是以暖黃色的燈光為主,這樣能夠營造出一種溫馨舒適的氛圍,讓顧客感受到家的溫暖。一般來說,我們可以在餐桌的上方安裝吊燈,作為主要的照明光源,突出用餐區域。燈罩的款式呢,我們可以選擇木質的,或者是我們編織的這些手工藝品就可以。當然啦,另外我們還要在牆上安裝一些壁燈,或者在角落裏安裝一些落地燈,提供柔和的輔助照明。”
李曉陽聽得入神,他不由自主地問道:“我覺得這樣就挺好的了,還有別的嗎?”
韓忠良說:“有啊,另外就是關於顏色的選擇了。你看,既然是農家院啊,我覺得還是要運用像泥土色、木色、米白色等這種自然的色係為主色調。比如說牆麵呢,我們可以用淡黃色或者淡米色的塗料、壁紙,甚至可以直接用泥巴抹出來的那種。而地麵呢,應該選擇木質地板或者是仿古的地磚,這樣更能營造出鄉村的質樸感覺。”
會議室裏所有的幹部聽著韓忠良的描述,腦海中已經展現出了一幅風格獨特、散發著樸實氣息的餐廳的景象。他們紛紛向韓忠良伸出大拇指表示讚歎。