交接完成後,郝武和劉慧芳一同陪著韓雙城走下樓去。


    就在這時,負責前往龍泉村各個農家院以及賓館酒店借調廚師的團隊們,正引領著各家的廚師和配菜人員一個接一個、陸陸續續地返迴了後勤分指揮部。


    而廚師長王福印則拿著筆,在他的小本本上認真地寫寫畫畫,記錄著一些重要的信息。


    隨後,郝武向韓雙成介紹道:“這位就是你需要對接的王福印廚師長。”


    緊接著,郝武又對王福印說道:“這位是咱們黑龍河鄉巨石村的村支書,在接下來的這幾天裏,他們村的蔬菜合作社將全權負責為我們提供所有的蔬菜。”


    話音剛落,王福印趕忙向韓雙城伸出了雙手,緊接著,兩人的手緊緊地握在了一起。


    郝武在一旁說道:“王師傅,我已經把你的電話留給韓支書了,你也記一下韓支書的電話吧。呃,今天的菜就這樣了,如果明天或者之後缺少什麽菜的話,要及時與韓支書溝通。他們從收割蔬菜到運輸到這裏,至少需要一個小時,你記得要提前安排好,統籌規劃。”


    王福印連聲道:“沒問題。”


    韓雙成把自己的手機號留給王福印之後,又問郝武:“那你看我這些蔬菜已經運過來了,誰去卸車呢?”


    郝武說道:“你看,這不有這麽多廚師和配菜人員嘛,自然是我們這些人去卸車就行了。對了,車在哪呢?”


    韓雙成說:“我的車就在那一溜大鍋旁邊呢。”


    郝武又對王福印說:“行,那咱們一塊去卸車吧。”


    於是,郝武又帶著這一群廚師團隊來到了村委會附近那一大溜大鍋旁邊。


    當看到滿滿一拖拉機的蔬菜時,王福印好奇地問道:“郝武書記啊,今天中午有多少人吃飯呢?”


    郝武迴答說:“咱們這裏有 2700 人的一線防撲火人員,還有三四百人的後勤隊伍,再加上其他的,至少得有 3000 多人吧,就按 3000 人的飯來準備就行了。”


    王福印又轉向韓雙成問道:“韓支書啊,這一拖拉機能裝的蔬菜有多少斤呢?”


    韓雙成說道:“今天帶來的西紅柿有 2000 斤,小油菜有 1000 斤,另外呢,還有 1000 斤的茄子,這些蔬菜啊,特別占地方,實在是拉不了太多,就像現在拉的這麽多,一共是 4000 斤的蔬菜。”


    王福印在心中暗暗盤算著,他知道蔬菜炒製以後至少會縮水一半,於是說道:“4000 斤蔬菜讓 3000 多人吃一頓飯差不多,如果是一天的話是不夠的。”


    接著他又對韓雙成說道:“韓書記啊,這些菜如果是今天中午吃的話,就差不多了,不過晚上的菜還希望你們早點準備。”


    韓雙成問道:“那晚上準備什麽菜呢?”


    王福印說:“啊,現在菜譜還沒有出來,也不知道晚上準備什麽菜。你這裏現在主要有什麽品種啊?”


    韓雙成說:“我們主要的就是西紅柿,油菜,洋白菜啊,當然現在嘛,冬儲大白菜村裏也不少,因為有老百姓個人家種的,這個也可以給咱們提供,除此之外呢,還有油麥啊,土豆啊,還有一些其他的蔬菜。”


    王福印認真地想了想,說道:“既然咱們的飯是要送到一線的,其實每天三頓飯還是不夠的,因為晚上他們也不休息,夜間還是要加餐的,所以我們就得一天按至少按四頓飯來計算。”


    郝武聽著王福印的話,心中感到很吃驚,但仔細一想,也確實是這麽迴事。畢竟半夜裏他們也在工作,幾乎是不休息的狀態。現在指揮部已經下了決心,山火不滅,所有的前線人員都不會再撤退了。


    郝武說道:“對對對,確實有道理,我看呢,宵夜還有必要加。不過宵夜的配送確實是個大難題啊。不管怎麽樣,先把車卸了吧。”


    於是郝武就連忙指揮著這幫廚師團隊,以及他們整個龍泉村的一些幹部,包括龍泉鎮其他村的一些壯丁們,開始幫忙卸車。


    這滿滿一拖拉機的菜,雖說說是有兩噸重,但這麽多人一起卸車,速度也是很快的。僅僅四五分鍾的時間,就把車給卸下來了,並按照蔬菜的類別整整齊齊地碼放好了。


    王福印看到眼前的情景,對郝武說道:“今天中午呢,我覺得咱們現在有西紅柿,可以搞個西紅柿炒雞蛋,然後有油菜,弄個油菜炒肉,這兩個菜再配上米飯,這樣做盒飯也方便往前線運送,你覺得合適嗎?”


    郝武迴應道:“這個我當然沒意見了。”


    王福印接著說:“不過我們要考慮到可能有一些少數民族,他們是不吃豬肉的,所以還必須要分配一些少數民族的飯菜。”


    郝武恍然大悟道:“哦,對對對對對,我想起來了,確實是我們現在有一部分少數民族,尤其是迴族人,他們是不吃豬肉的,這個我都沒有想起來,那你說這個應該怎麽辦呢?”


    王福印思索了一下說道:“那就再備上一個土豆燒牛肉,再加上一個大刀豆腐吧,這樣的話這樣也能滿足他們的餐飲營養。”


    郝武皺著眉頭說道:“可是我們現在沒有土豆,怎麽辦呢?”


    王福印也麵露難色,說道:“我們不僅是沒有土豆呢,你看所有的調料都沒有,炊具也沒有,這可真是很麻煩啊。另外要蒸米飯的話,在哪蒸這麽幾口大鍋,沒辦法蒸米飯啊。”


    韓雙成聽到他們需要土豆,連忙說道:“好嘞好嘞,我現在就給村裏邊打電話,讓他們準備土豆,這都是現成東西,拉過來半個小時就可以。”


    王福印高興地說道:“好的好的啊,太謝謝韓書記了,先拉過來兩噸吧,土豆是食堂最常用的蔬菜了,這個用的多。下麵我這就安排人配菜。”


    隨後,王福印把所有招過來的人員召集起來,讓他們列隊站好。他說道:“現在咱們廚師站一隊,配菜人員站一隊。”


    於是,下邊這幫人開始亂哄哄地重新站隊,大家來自不同的飯店,相互之間沒有配合,場麵一度混亂,根本排不成隊列。最終,還是分成了兩堆,一堆是廚師,他們都穿著統一的廚師服裝,戴著廚師帽;另一堆則是配菜人員,服裝五花八門,以黑色居多。


    王福印數了數廚師有20人,配菜和服務人員有40人。


    站好隊後,王福印嚴肅地說道:“現在防火指揮部把夥食組交給我們,我們要保證所有人都能吃好吃飽。我們需要負責的總人數是 3500 人,所以我們做的飯至少得做 4000 人份的量,要確保有足夠的飯菜,寧願剩下一點,也絕對不能不夠吃。下麵聽我安排,咱們進行簡單的分工。”

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