第174章 自製鹵料包
荒年不慌，姐帶金手指住深山 作者：跳過子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
持續下了三天的雪，今日終於停下來。
林間的樹上都掛滿了白雪，路邊都是堆的厚厚一層雪。
許多和果子心心念念要看河麵結冰，在冰麵上滑冰也終於實現。
當看到許多和果子拿出早已準備好的工具時。
許願沉默了。
一個木板套一根麻繩加兩根木棍。
“許多，這是滑冰工具嗎？”
“對啊。”
“那你在自家院子不也能滑，何必跑到那麽遠的地方去。”
果子反駁：“大姐，這院子怎麽能跟河麵比呢。”
許多跟上：“而且我們還和村裏的夥伴要比賽呢，一炷香的時間，看誰滑的快。”
許願來了興趣：“第一名有什麽獎勵嗎？”
“沒有！”
“那你們比啥賽？比著玩？”
果子賊兮兮地笑了起來，“大姐，贏的沒有獎勵，但是時間到了還沒到終點的可是有懲罰的呢。”
“什麽懲罰？”
“還不知道，我們每個人都寫了一張紙條，堆到了簍子裏，到時候抽簽決定。”
還是小孩哥會玩！
這段時間就認識幾個大字的小孩子能寫出什麽懲罰來，許願非常好奇。
許願好奇：“這主意是誰想的。”
許多嘿嘿一笑：“我和阿鳴想到的，大姐，這主意是不是很棒？大家都非常讚同呢。”
許願：……
沒想到之前乖乖的小弟還有如此會玩的一麵。
許願：“小多你挺會玩。”
許多齜著大牙傻樂：“謝謝大姐誇獎，我們先走了，你放心，我們不會瞎胡鬧的。”
“注意安全，別摔著了。”
“知道···了。”
聲音傳的很遠很遠。
······
許願拿起鏟子在自家院子開始鏟起雪來，清出一條好走的道之後，又架起梯子拿著掃帚掃了掃落在屋頂的白雪。
弄完這些，下了地窖看看醃製的蘿卜苗怎麽樣了。
地窖裏邊有些陰暗，也有些沉悶，不知道是不是留的風口被雪堵上了。
許願隻好點燃了一盞油燈，把裝著蘿卜苗的罐子拿了上去。
蓋子揭開，聞了聞，有些酸味了，但是很淡。把沒有沾染過油，已經洗幹淨的手伸了進去，抓起一把蘿卜苗看了看，已經有酸菜的顏色，也沒有看到哪裏腐爛了。
滿意的放了進去，蓋上蓋子，這次並沒有放去地窖裏，而是放在了之前發豆芽的地方，也差不多可以吃了。
把手洗幹淨，出了廚房，揭開蓋板，拿了一截豬大腸出來，放在盤子裏加了一勺冷水泡著解凍。
打開木櫃，把之前買的中藥藥材拿了出來，眼下正是閑的時候，弄些鹵料包出來，到時候賣出去，又能賺一筆。
將八角、小茴、甘草、三奈、香葉、桂皮、甘鬆、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、幹辣椒、丁香和沙薑按一定配比，放在一個紗布包捆了起來。
鍋裏邊已經煮上了幾個雞蛋，那是早前囑咐許枝煮的，吃過早飯之後就去找絹花和小雀她們玩去了。
家裏這會就隻剩下許願一個人在。
那個鹵料包的味道怎麽樣，還得煮來嚐嚐看。
揭開蓋子，鍋裏邊的雞蛋殼已經微微開裂，許願拿勺子撈到了盆裏，舀了一勺冷水進去，這樣等下就方便剝殼。
豬大腸在水裏也解凍的差不多了，許願拿筷子夾起放到一邊，倒了那盆冷水，往裏添了些熱水，揉搓起大腸來。
鍋裏煮的雞蛋水舀出來倒掉，加了一勺水，往灶台裏邊添柴火，把豬大腸倒進裏邊，等水煮開之後撈出切段。
灶台裏的火生的旺旺的，許願趁著小半會的功夫，將放在台子上的雞蛋剝了殼。
等候片刻，撈出煮開的豬大腸，冷水過一遍，開始切成一段一段的。
鍋中燒幹，拿來一小塊的飴糖，放進鍋裏炒糖化，加入鹽，醬油，再往裏添一勺水，把鍋裏的水倒進了瓦罐裏，把豬大腸和雞蛋倒了進去。
大火熬煮起來。
鍋裏也沒閑著，再次清洗幹淨，洗好了米，加水洗米放進去煮，煮至半生後撈出放在飯甑裏蒸熟。
事情已經弄完，許願往裏再添了些柴火，把石板拿出來擋在了灶台邊。
拿著背簍去了一趟蘿卜地。
······
河邊的冰麵上。
一場滑冰大賽正在火熱的進行著。
場上參與滑冰的都是村裏歲數不大的孩子，還都是男孩子，大的就隻有八歲，小的三歲。
有些閑的沒事幹的村民也在一旁看著，順便指導怎麽才能滑的快一些。
“好啦，村裏總算熱鬧些了。要不啊，咱們啥時候來一場大人之間的較量，讓我們這一把年紀的過過癮。”
“你這把老骨頭還能滑的動？還是看看孩子們滑滑的過過癮就是了。”
“笑話，老頭子的吃的好，說的好，上山能扛著了柴，下地能掄的起鋤頭，怎麽就不行了。”
“怕是你不行吧？”
“你才不行！”
要滑行的場地用麻繩做了標記，一旦滑出來也算是輸了，在終點的盡頭也有村民觀看著，充當裁判。
“加油，加油，大虎，滑快一點，你後邊沒有人了。”
王小土在一旁大喊。
王小土自上次落水之後，就在床上躺了幾天，身體這才調理了迴來。今日還是央求著自家阿娘出門的，再三保證就在旁邊看著大家滑冰，自己不上場，阿娘這才同意自己出來，身上裹得嚴嚴實實的，走路都難走。
看著場上肆意玩耍的夥伴們，小土那是羨慕極了。
跟王小土一樣站在一旁觀看的也有好幾個小孩子，還在麻繩外邊的範圍跑了起來，冰麵有些滑，所以每個人的鞋底都套上了稻草杆子，增加了一些摩擦力，不容易滑到。
許多跟劉小宇此時處於中間的位置的，坐在木板上，兩根棍子使勁的劃拉著，許多停下往後看了看，確保自己不是處於落後的位置便放心了。
劉悅來是劃拉的最快，超了村裏的孩子一大截。
之後就是朱自尋。
往後就是兩個孩子並行的，離滑第二的朱自尋的距離很近。
果子和大泉緊隨其後。
“快快快，加油，覺曉，你快點，大虎超過你了。”
風覺曉往旁邊一瞧，看見大虎跟自己並行， 衝自己大笑，做了一個鬼臉，“覺曉，我超過你了，你快來追我啊！”然後加快力氣往前扒拉。
“你···”
“你等著，千萬別眨眼，別等一下又落到了後邊。”
風覺曉不服氣，也立馬加快了速度。
“切，我就眨眼，就眨眼。”
林間的樹上都掛滿了白雪，路邊都是堆的厚厚一層雪。
許多和果子心心念念要看河麵結冰，在冰麵上滑冰也終於實現。
當看到許多和果子拿出早已準備好的工具時。
許願沉默了。
一個木板套一根麻繩加兩根木棍。
“許多，這是滑冰工具嗎？”
“對啊。”
“那你在自家院子不也能滑，何必跑到那麽遠的地方去。”
果子反駁：“大姐，這院子怎麽能跟河麵比呢。”
許多跟上：“而且我們還和村裏的夥伴要比賽呢，一炷香的時間，看誰滑的快。”
許願來了興趣：“第一名有什麽獎勵嗎？”
“沒有！”
“那你們比啥賽？比著玩？”
果子賊兮兮地笑了起來，“大姐，贏的沒有獎勵，但是時間到了還沒到終點的可是有懲罰的呢。”
“什麽懲罰？”
“還不知道，我們每個人都寫了一張紙條，堆到了簍子裏，到時候抽簽決定。”
還是小孩哥會玩！
這段時間就認識幾個大字的小孩子能寫出什麽懲罰來，許願非常好奇。
許願好奇：“這主意是誰想的。”
許多嘿嘿一笑：“我和阿鳴想到的，大姐，這主意是不是很棒？大家都非常讚同呢。”
許願：……
沒想到之前乖乖的小弟還有如此會玩的一麵。
許願：“小多你挺會玩。”
許多齜著大牙傻樂：“謝謝大姐誇獎，我們先走了，你放心，我們不會瞎胡鬧的。”
“注意安全，別摔著了。”
“知道···了。”
聲音傳的很遠很遠。
······
許願拿起鏟子在自家院子開始鏟起雪來，清出一條好走的道之後，又架起梯子拿著掃帚掃了掃落在屋頂的白雪。
弄完這些，下了地窖看看醃製的蘿卜苗怎麽樣了。
地窖裏邊有些陰暗，也有些沉悶，不知道是不是留的風口被雪堵上了。
許願隻好點燃了一盞油燈，把裝著蘿卜苗的罐子拿了上去。
蓋子揭開，聞了聞，有些酸味了，但是很淡。把沒有沾染過油，已經洗幹淨的手伸了進去，抓起一把蘿卜苗看了看，已經有酸菜的顏色，也沒有看到哪裏腐爛了。
滿意的放了進去，蓋上蓋子，這次並沒有放去地窖裏，而是放在了之前發豆芽的地方，也差不多可以吃了。
把手洗幹淨，出了廚房，揭開蓋板，拿了一截豬大腸出來，放在盤子裏加了一勺冷水泡著解凍。
打開木櫃，把之前買的中藥藥材拿了出來，眼下正是閑的時候，弄些鹵料包出來，到時候賣出去，又能賺一筆。
將八角、小茴、甘草、三奈、香葉、桂皮、甘鬆、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、幹辣椒、丁香和沙薑按一定配比，放在一個紗布包捆了起來。
鍋裏邊已經煮上了幾個雞蛋，那是早前囑咐許枝煮的，吃過早飯之後就去找絹花和小雀她們玩去了。
家裏這會就隻剩下許願一個人在。
那個鹵料包的味道怎麽樣，還得煮來嚐嚐看。
揭開蓋子，鍋裏邊的雞蛋殼已經微微開裂，許願拿勺子撈到了盆裏，舀了一勺冷水進去，這樣等下就方便剝殼。
豬大腸在水裏也解凍的差不多了，許願拿筷子夾起放到一邊，倒了那盆冷水，往裏添了些熱水，揉搓起大腸來。
鍋裏煮的雞蛋水舀出來倒掉，加了一勺水，往灶台裏邊添柴火，把豬大腸倒進裏邊，等水煮開之後撈出切段。
灶台裏的火生的旺旺的，許願趁著小半會的功夫，將放在台子上的雞蛋剝了殼。
等候片刻，撈出煮開的豬大腸，冷水過一遍，開始切成一段一段的。
鍋中燒幹，拿來一小塊的飴糖，放進鍋裏炒糖化，加入鹽，醬油，再往裏添一勺水，把鍋裏的水倒進了瓦罐裏，把豬大腸和雞蛋倒了進去。
大火熬煮起來。
鍋裏也沒閑著，再次清洗幹淨，洗好了米，加水洗米放進去煮，煮至半生後撈出放在飯甑裏蒸熟。
事情已經弄完，許願往裏再添了些柴火，把石板拿出來擋在了灶台邊。
拿著背簍去了一趟蘿卜地。
······
河邊的冰麵上。
一場滑冰大賽正在火熱的進行著。
場上參與滑冰的都是村裏歲數不大的孩子，還都是男孩子，大的就隻有八歲，小的三歲。
有些閑的沒事幹的村民也在一旁看著，順便指導怎麽才能滑的快一些。
“好啦，村裏總算熱鬧些了。要不啊，咱們啥時候來一場大人之間的較量，讓我們這一把年紀的過過癮。”
“你這把老骨頭還能滑的動？還是看看孩子們滑滑的過過癮就是了。”
“笑話，老頭子的吃的好，說的好，上山能扛著了柴，下地能掄的起鋤頭，怎麽就不行了。”
“怕是你不行吧？”
“你才不行！”
要滑行的場地用麻繩做了標記，一旦滑出來也算是輸了，在終點的盡頭也有村民觀看著，充當裁判。
“加油，加油，大虎，滑快一點，你後邊沒有人了。”
王小土在一旁大喊。
王小土自上次落水之後，就在床上躺了幾天，身體這才調理了迴來。今日還是央求著自家阿娘出門的，再三保證就在旁邊看著大家滑冰，自己不上場，阿娘這才同意自己出來，身上裹得嚴嚴實實的，走路都難走。
看著場上肆意玩耍的夥伴們，小土那是羨慕極了。
跟王小土一樣站在一旁觀看的也有好幾個小孩子，還在麻繩外邊的範圍跑了起來，冰麵有些滑，所以每個人的鞋底都套上了稻草杆子，增加了一些摩擦力，不容易滑到。
許多跟劉小宇此時處於中間的位置的，坐在木板上，兩根棍子使勁的劃拉著，許多停下往後看了看，確保自己不是處於落後的位置便放心了。
劉悅來是劃拉的最快，超了村裏的孩子一大截。
之後就是朱自尋。
往後就是兩個孩子並行的，離滑第二的朱自尋的距離很近。
果子和大泉緊隨其後。
“快快快，加油，覺曉，你快點，大虎超過你了。”
風覺曉往旁邊一瞧，看見大虎跟自己並行， 衝自己大笑，做了一個鬼臉，“覺曉，我超過你了，你快來追我啊！”然後加快力氣往前扒拉。
“你···”
“你等著，千萬別眨眼，別等一下又落到了後邊。”
風覺曉不服氣，也立馬加快了速度。
“切，我就眨眼，就眨眼。”