彭大娘為了感謝李琳芳,將她家的夯土房,改造成了磚瓦房,便在李琳芳他們將鋪蓋被褥搬來她家,又去鋪子上打掃清潔這空檔,去買了兩隻雞迴來。


    李琳芳他們打掃完清潔迴來的時候,彭大郎正在院子裏磨刀殺雞。


    彭大娘在廚房外用碎石搭的石板上擇菜:


    “大娘,這屋子是你們花錢蓋的,你們想怎麽住,想住多久都成,我不知道怎麽感謝你們,就買了兩隻雞,一會咱們燉雞吃。”


    李琳芳就道:“棠兒長安城當差,你沒少照顧她,就別和我客氣了。”


    彭二娘挽著彭大娘的手:“娘,蘇大娘做的菜可好吃了,我跟著大娘學了幾手,一會這雞我來做,你試試就知道了。”


    她在做飯上有點天賦,跟著李琳芳的時日雖然不久,但至少比蘇棠做的飯菜要好吃了!


    彭家的人都很好相處,這一頓飯,大家吃的很開心。


    夜幕降臨,各自迴到了自己的屋子,躺在了床上,明日就要開業了。


    天色破曉,眾人就起床開始洗漱。


    坊門一開,李琳芳便帶著朱阿婆他們朝著食鋪而去。


    蘇棠這一日休假,便也一早就騎著自行車到了城門口,再加快腳步到了西市的鋪子。


    開業的第一日,她肯定是要來幫幫。


    李琳芳打開鋪門,陳裏正的媳婦,陳大娘和陳二娘,將各種廚具擺放出來。


    李琳芳便帶著餘下的人到了後院,因為已經連上了風光互補發電機,所以在後院右邊的屋子裏,擱了一台冰櫃。


    做好泡在水裏的天蠶土豆,和做好的幹飯、涼麵等等食材,都擱在冰櫃裏麵保險。


    她便帶著人,將食材搬運到了鋪子上去備用。


    做好了準備工作,剩下的事兒就是等著客人光顧了。


    今日是開業的第一日,在這之前也未做過任何的宣傳。


    不過李琳芳提前就想好了營銷的方法,灶台裏的火生起來,等著鍋裏的油燒辣了,便舀了一勺郫縣豆瓣醬倒入鍋裏。


    “滋”的一聲響起,濃香四溢。


    接著將冷藏了一夜的白米飯,倒入鍋中。


    在她顛勺的過程中,鍋麵上還燃燒起了熊熊大火,不過轉瞬既滅。


    最後在依次將各種配菜加入鍋中,再繼續翻炒幾次斷了生,倒入一旁提前準備好的盤子中,炒飯出鍋。


    在一旁等候的彭二娘,將盤子裏的炒飯,用小勺子舀入蘇棠在淘寶上買的小紙杯中,然後在每一個紙杯中,放入兩根牙簽當做筷子。


    做完了這一切,將小紙杯擱在兩個大長盤中,蘇棠和彭三娘,一人端一個長盤子,到了街道上開始推銷。


    “走過路過莫錯過,味美的小吃,免費試吃了喲。”


    “你們這當真是可以免費吃?”


    一聽免費,周遭的路人紛紛側目而來,還有人上前詢問。


    “對對,每人可以領取一份試吃,你看看可合你的口味,也能提提意見。”蘇棠便將一小紙杯,交給了問話的小夥子。


    小夥子沒有怎麽猶豫,便將一小杯蛋炒飯,倒入了嘴中。


    “味道挺特別的,以前好像從來沒有吃過這樣的飯。”


    另一試吃的人道:“辣辣的,像是添加了近日在城裏開始售賣的辣椒麵,不過相比起來,味道更加的香。”


    “不錯,很有味道。”


    雖然是免費試吃,不過隻有幾個路人領取了試吃品。


    倒不是其他人瞧不上這試吃,而是擔心食物中有毒。


    但見到那幾個最先吃“螃蟹”的人,吃了之後一點問題都沒有,心中的擔憂也就逐漸消失了。


    越來越多的人,領取了試吃品。


    最先領了試吃品的小夥子,還有點意猶未盡,又對著蘇棠道:


    “還能不能領一份呀,方才那點我打牙祭都不夠。”


    “我也想在領點。”


    蘇棠就道:“感謝你們的品嚐,若是大家覺得口味不錯的,可以到蘇氏小吃行小吃行購買,價格實惠,請君光臨。”


    跟著就指了指食鋪所在的位置。


    大概試吃的地點,大概就二十來步的距離,許多人便過去瞧瞧。


    “你們這吃食怎麽賣的呀?”


    “我們這裏有炒飯、炒麵、涼粉、天蠶土豆,炒飯、炒麵三個銅板一份,涼粉兩個銅板,天蠶土豆一個銅板。”


    這價格,在長安城來說不算貴。


    “方才我們試吃的那個家做什麽?”


    “那是豆瓣醬炒飯,炒飯這裏我們還有蛋炒飯,揚州炒飯,炒河粉.......”


    “那就先來一份方才那炒飯。”


    “我也來一份。”


    “我也要一份”


    這陣子,大多的人都還沒有吃炒飯。


    本來還不怎麽餓的,但方才吃了一點炒飯,饞蟲被勾了出來,肚子一下子就咕嚕嚕的響個不停了。


    有條件的便願意買一份。


    下單的客人比較的多,於是四個灶台都生起了火。


    鍋裏同時倒入油以及豆瓣醬。


    這豆瓣醬的味道本來就很濃,再加上被油一炸,四個灶台上的鍋都油煙滾滾,在隨著微風,飄散在了街上。


    對於還餓著肚子的人來說,殺傷力特別的強。


    周遭的路人,以及道路兩旁的攤販,紛紛側目關開。


    這簡直是比搞試吃的宣傳效果還要強了。


    好些比較閑的客人,便到了食鋪的門口,觀看起了烹飪的過程。


    在鋪子的門口,也就是最外側,是用磚頭砌了一層大概半人高的台子,再往裏就是四個灶台。


    而灶台的四周,便擺放有備用的白米飯,胡蘿卜、青椒。香蔥、醃製好的雞肉、鴨肉等等配菜。


    這些配菜看上去全部是嬌豔欲滴,非常的新鮮,隻是看著就讓人非常的放心好吃。


    特別是在烹飪的時候,眾人親眼看見,在鍋裏可倒入了不少的油,肉也不少。


    現在油可是精貴的東西,單是這麽多的油,都能值迴三個銅板了,更別說還有肉了。


    隨著最後幾次顛鍋結束,炒飯出鍋。


    雖然在鋪子的門口,擺放了幾張桌椅,但是主要是打包售賣。


    所以這一次不是倒入盤子中,而是蘇棠在淘寶上購買的一次性紙碗,然後再搭配一雙一次性的筷子。

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