酒樓過戶過後，接下去就是裝修，還有去打鐵鋪定做他們特製的鍋爐了，王荷跟羅長安兩人商議了一下，反正之前那家打鐵鋪已經做過一次了，況且他們家做出來的鍋爐大家都很滿意，這次便還是交給他們做，這鍋爐王荷也沒有想過保密，畢竟再古代也沒有什麽專利保護法，到時候等他們的火鍋店開了，到時候別人拿著圖紙隨便找一家打鐵鋪就能做出來，實在沒有什麽隱瞞的必要，羅長安對這些事很上心，這些都歸羅長安管。
王荷現在最主要的事情便是熬製底料。
這次可是大批量的熬製，用王家灶房的那個小鍋可就太慢了，王荷便帶著香兒等人去了他們的酒樓裏。
酒樓裏前廳還在重新裝潢，原來酒樓的裝潢雖然也不錯，可還是太素雅了一些，羅長安覺得火鍋味道重，火鍋店也應該裝修的喜慶一些，王荷很同意他的意見，想前世她去過的那些火鍋店，哪家不是裝修的看起來紅紅火火的。
有了之前無數次的實驗，王荷現在已經研製出了最好吃的底料方子，雖然比起前世吃過的火鍋底料還是稍微有點差距，不過也已經八九不離十了，一般人幾乎吃不出裏麵的差別來，王荷對她現在的方子很有信心。
這次熬製底料羅長安特地從萬寶酒樓調了兩個廚子過來幫她打下手，因此，熬製的速度倒是很快，不過王荷還是留了個心眼，隻要他們前期幫著清洗處理辣椒，後麵要正式開始熬製的時候廚房裏留的都是自己人，也不是王荷不信任羅長安，隻是她覺得不管怎樣，自己手裏還是應該留有一些底牌。
羅長安對這事倒是很看得開，知道這件事過後也並沒有生氣，反而像是什麽事都沒有發生一樣，倒是讓王荷覺得自己有一些以小人之心度君子之腹了。
等到萬事俱備，準備開業的時候，王荷才想起來，酒樓還缺一個名字，對於取名這事王荷真不擅長，於是她特地挑了一個大家都在家的日子，坐在一起商量他們新酒樓的名字。
石頭開口道，“要不叫王家火鍋店吧。”
王荷翻了個白眼兒，這可真是個好名字，還沒她取得好呢。
就連小桃也嫌棄的說道，“石頭哥哥，你還是不要說話了。”
石頭知趣的閉了嘴。
羅長安思索了半天，開口道，“要不叫天香閣吧，競誇天下雙無絕，獨立人間第一香。”
王嶺點點頭，“這個名字我覺得不錯。”
王荷微微皺眉，名字是不錯，不過“天下第一香”這個說法會不會太誇張了一點？
不過其他人似乎並不這麽覺得，桌上幾人都覺得“天香閣”這個名字十分好，王荷也就不多說了，畢竟少數服從多數。
於是他們的酒樓正式命名為“天香閣”
商議下來後，羅長安立馬派人去定做牌坊。
這段時間，王家也一改前段時間的門可羅雀，突然不少人登門拜訪。
都是住在附近的街坊鄰居，沒有別的原因，都是上門來問王荷之前給他們的火鍋底料還有沒有，有不少人還表示願意出錢買，不管多少錢他們都願意。
有這麽多人喜歡她的底料，王荷心裏更有信心了，不過她王荷還是一律都委婉的拒絕了這些人的請求，隻說等下個月一號他們的天香閣開業，若是再想吃的話，可以去店裏，她可以給他們半價。
這些人沒有討要到火鍋底料，倒是沒有生氣，畢竟人家這是要開店用來賣的，不給他們也十分正常，雖然內心十分失望，不過聽說一個月去酒樓就能吃到了，心裏又期待起來。
八月一日這天，終於迎來了天香閣開張的日子。
這麽重要的日子，王嶺羅長安等人自然都要在場的，他們早就向學院請了假，石頭也跟羅氏族學告了假，迴到了家。
今夜，除了王荷一人以外，其餘人均是無眠。
王荷雖然有些忐忑，可心情還算平穩，況且她也做了萬全的準備，實在沒什麽好擔心的。
四更天剛過。
天香閣已是燈火通明。
為了保證酒樓的正常營業，天香閣從原來老板那裏接手的時候羅長安就隻遣散了一部分夥計，剩下的人絕大多數都留了下來，再加上羅長安從萬寶酒樓調來的人，除了前廳跑堂的以外，一共十幾個人，現在均已到齊，幾個大娘樓上樓下忙的不亦說乎。
她們現下的任務，就是把天香閣上上下下打掃的一層不染。
王荷則是帶著幾個廚子還和火夫，在廚房準備料理今天的食材。
準備的材料主要是魚肉，豬肉，驢肉、羊肉、兔肉以及各種蔬菜蘑菇等。
由於火鍋底料和今天要用的材料早已準備好了，所以他們現在要做的就是洗、切，以及燒水。
廚房一共有四人，其中三個都是原酒樓的人，還有一個則是萬寶酒樓的人，這些人都是在廚房幹慣了的，刀工技巧自然不用說，雖然還沒有達到能把一個紅蘿卜雕刻出一條栩栩如生的神龍那般厲害，但是把肉切厚薄、大小均等肉片來，還是沒有一點問題的。
東方，一輪血紅太陽冉冉升起。
前廳十幾個跑堂的夥計，也全部來到了店裏，如今他們已經全都換上了王荷特意為他們製作的工作服，全都是貼身短衣，長褲，衣身緊窄，看上去精神抖擻。
王荷正在指揮著廚子正在抓緊處理魚肉。
“姐姐，姐姐！”小桃突然急匆匆的跑進廚房來。
王荷停下手的活，皺眉瞥了眼小桃，沉聲道：“小桃，到廚房裏不要這麽橫衝直撞，地下到處都是水，小心滑倒了。”
“哦。”
小桃低頭吐了吐舌頭。
王荷搖搖頭，斜眼看了一下幾個廚子，道：“你們幾個加緊做，我去去就迴。”
說罷便解下圍巾，與小桃走出去。
“什麽事？”
“哥哥的老師來了。”
王荷轉過頭一臉驚訝的問道，“你說誰？”
小桃瞪著一雙無辜的大眼睛，“清風居士啊”
王荷快步走出去。
大廳裏，羅長安跟顧玉珩正在與清風居士閑聊，王嶺跟石頭一臉嚴肅的坐在一旁，見著王荷出來，羅長安微笑的朝她點點頭，“小荷妹妹，快過來！”
王荷走過去。
“這是我小叔叔，也是阿嶺的老師，你應該見過吧，我可是花了好大勁才把他請過來的。”
王荷當然見過，事實上他們已經見過兩次了，王荷衝他微微一笑，行了個禮。
清風居士也迴了她一笑，“我聽長安提過，沒想到當年賣鬆花蛋的小丫頭現在都可以開酒樓了。”
在場的人都微微一笑，唯獨羅長安一臉懵懂，“什麽鬆花蛋？我怎麽不知道？”
王嶺拍了拍他的肩膀，小聲說道，“當年我們家跟萬寶酒樓第一次做生意，可是我妹妹一手促成的。”
羅長安瞪大了雙眼，轉頭看著王荷，“小荷妹妹，看不出來你還有經商的天賦呀？”
王荷沒有理會他的打趣，向清風居士屈了屈膝，說道，“多謝先生今日賞光。”
清風居士能來，是王荷沒有想到的，這可是個大好事，清風居士作為學界泰鬥，若是他能來參加今天的開張典禮，那以後至少全範陽府的學子吃飯，首先考慮的便是他們的天香閣，那他們可就不愁沒生意了。
這可是當年萬寶酒樓開業都沒有的事情，不用想，這定然是羅長安的主意，也隻有他能請的來清風居士了，王荷感激的看了看羅長安，他為了酒樓還真是做了不少事。
“我也是聽長安說你們的火鍋很好吃，這天下美食我吃過不少，可這火鍋卻從來沒有聽說過，今日也是來見識見識。”
羅長安開口道，“您放心，這次我肯定沒有騙你，你等著看吧。”
清風居士一臉笑意的看著他，“好，那我等著。”
王荷見他們聊的愉快，又轉身悄悄迴了廚房。
今日開張，現在外麵早已經準備妥當，就等開張典禮了，隻不過王荷作為一個女子，自然是沒有資格參加的，隻能待在廚房聽外麵的動靜。
不過該說的，王荷也早就跟他們說了，甚至每一個細節都說了不下三遍，又在王嶺跟羅長安盯著，想來是不會出什麽差錯。
午時未到，天香閣麵前已經圍滿了人。
此時，在天香閣門前，搭了一個大大的台，用紅布紮了起來。圍觀的人雖多，但也不知道這是用在做什麽的。
剛到午時，羅長安便率先站到了台上，說了一大段開場白。
羅長安作為羅家的嫡子，內定的未來家主，又是出了名的少年才子，在這範陽府幾乎沒有人不認識他，他向來也是一個天不怕，地不怕的主，麵對這麽多人，一點都不怯場，說起話來，口若懸河，滔滔不絕。
為了有吸引力，他還把清風居士跟顧玉珩也拽了上去。
台下登時一陣騷動，特別是一些身著青衫的學子。
......
台下議論紛紛，台上幾位此刻的心情也是各不相同。
顧玉珩還是第一次在這大庭廣眾之下，麵對這麽多人，麵上多少有點不自在。
清風居士倒是神態自若，畢竟曾經是考過狀元的人，當年遊街的時候陣仗可比這個大多了。
明星噱頭也有了，接下來就是金錢攻勢了，畢竟不管你做的菜多麽好吃，總得先把客人給吸引到店裏麵來吧，這才能算是成功的走出了第一步。
劈裏啪啦的鞭炮聲格外響亮，酒樓外被圍的水泄不通，等著鞭炮響完了，羅長安才站出來說道，“各位父老鄉親，今日是我們天香閣開張大喜的日子，為了報答大家的厚愛，我們製定了最優惠的政策，歡迎各位朋友光臨惠顧。五日之內，凡在小店消費滿五百文錢，便可獲得返券一張，價值一百文錢，此券不可做現銀使用。但可在店內任意消費，另外小店還推出了各種優惠套餐。
......
“歡迎光臨天香閣。”
兩個夥計站在大門兩旁，聲音清脆。
“這位公子，這邊請。”
“這位員外，樓上請。”
......
隻要客人一進到店裏，馬上就會有一位夥計引領著他們找位，服務是相當周到。
那些客人都沒反應過來，便已落座了。
“客官，我店裏的鴛鴦鍋，有河鮮湯底、羊肉湯底、一鍋隻需三十文錢，還免費贈送一碟豬肉.....，若是都能吃辣，還全紅湯鍋……”
“客官，這是小店的菜單，您看看您需要些什麽？”
一個夥計拿著一塊貼有白紙的木板遞給了一位客人。
“菜單？”
那客人好奇的接過菜單一看，除了酒以外，竟沒有一份菜超過一百，像天香閣這種規模的酒樓，菜的價格竟然會如此廉價，這真是太不可思議了，要知道一般的大酒樓，隨便一道菜動輒百餘。
不一會，天香閣就已經全部坐滿了。
夥計們早都被培訓過怎麽使用，將火燒上，隨著一陣熱騰騰的香氣，一個個鐵鍋，從廚房裏端了出來。
一半紅湯，一半白湯。
鍋裏加了些蔥薑蒜，辣椒，醋和麻醬都上好，等客人點了菜，專門拿一個架子上擺著，客人可以自己想吃哪個煮哪個。
能來這種酒樓吃飯的，自然都是不差錢的，什麽山珍海味沒吃過，但對於這個最奇特的還是好奇，白水煮菜？這麽寒酸也能上桌？
夥計在旁邊特意教授了吃法，一個男人開始下筷子，剛開始還因為有些辣，味道有些陌生多嚐了幾口，卻發現吃的就停不下來了，不由的頻頻點頭:“好吃！這個醬味道挺特別的，什麽做的啊？越吃越香。”
“老板說是芝麻磨的。”
熱騰騰的火鍋，極其奇特的吃法，想吃什麽，隻管往鍋裏扔就是，經過那鮮美的湯底一煮，立刻變得美味可口起來，可謂是化腐朽為神奇。
王荷躲在廚房偷偷往外看著，隻見外麵大廳裏麵的客人，一開始見到這種吃法，還有些嫌棄，若不是礙於清風居士和顧玉珩的麵子，隻怕要當場離開了，結果到了後來卻是越吃越香，越吃越開心，後麵還頻頻向小二招手，要再加菜，王荷心裏十分雀躍。
王荷現在最主要的事情便是熬製底料。
這次可是大批量的熬製，用王家灶房的那個小鍋可就太慢了，王荷便帶著香兒等人去了他們的酒樓裏。
酒樓裏前廳還在重新裝潢，原來酒樓的裝潢雖然也不錯，可還是太素雅了一些，羅長安覺得火鍋味道重，火鍋店也應該裝修的喜慶一些，王荷很同意他的意見，想前世她去過的那些火鍋店，哪家不是裝修的看起來紅紅火火的。
有了之前無數次的實驗，王荷現在已經研製出了最好吃的底料方子，雖然比起前世吃過的火鍋底料還是稍微有點差距，不過也已經八九不離十了，一般人幾乎吃不出裏麵的差別來，王荷對她現在的方子很有信心。
這次熬製底料羅長安特地從萬寶酒樓調了兩個廚子過來幫她打下手，因此，熬製的速度倒是很快，不過王荷還是留了個心眼，隻要他們前期幫著清洗處理辣椒，後麵要正式開始熬製的時候廚房裏留的都是自己人，也不是王荷不信任羅長安，隻是她覺得不管怎樣，自己手裏還是應該留有一些底牌。
羅長安對這事倒是很看得開，知道這件事過後也並沒有生氣，反而像是什麽事都沒有發生一樣，倒是讓王荷覺得自己有一些以小人之心度君子之腹了。
等到萬事俱備，準備開業的時候，王荷才想起來，酒樓還缺一個名字，對於取名這事王荷真不擅長，於是她特地挑了一個大家都在家的日子，坐在一起商量他們新酒樓的名字。
石頭開口道，“要不叫王家火鍋店吧。”
王荷翻了個白眼兒，這可真是個好名字，還沒她取得好呢。
就連小桃也嫌棄的說道，“石頭哥哥，你還是不要說話了。”
石頭知趣的閉了嘴。
羅長安思索了半天，開口道，“要不叫天香閣吧，競誇天下雙無絕，獨立人間第一香。”
王嶺點點頭，“這個名字我覺得不錯。”
王荷微微皺眉，名字是不錯，不過“天下第一香”這個說法會不會太誇張了一點？
不過其他人似乎並不這麽覺得，桌上幾人都覺得“天香閣”這個名字十分好，王荷也就不多說了，畢竟少數服從多數。
於是他們的酒樓正式命名為“天香閣”
商議下來後，羅長安立馬派人去定做牌坊。
這段時間，王家也一改前段時間的門可羅雀，突然不少人登門拜訪。
都是住在附近的街坊鄰居，沒有別的原因，都是上門來問王荷之前給他們的火鍋底料還有沒有，有不少人還表示願意出錢買，不管多少錢他們都願意。
有這麽多人喜歡她的底料，王荷心裏更有信心了，不過她王荷還是一律都委婉的拒絕了這些人的請求，隻說等下個月一號他們的天香閣開業，若是再想吃的話，可以去店裏，她可以給他們半價。
這些人沒有討要到火鍋底料，倒是沒有生氣，畢竟人家這是要開店用來賣的，不給他們也十分正常，雖然內心十分失望，不過聽說一個月去酒樓就能吃到了，心裏又期待起來。
八月一日這天，終於迎來了天香閣開張的日子。
這麽重要的日子，王嶺羅長安等人自然都要在場的，他們早就向學院請了假，石頭也跟羅氏族學告了假，迴到了家。
今夜，除了王荷一人以外，其餘人均是無眠。
王荷雖然有些忐忑，可心情還算平穩，況且她也做了萬全的準備，實在沒什麽好擔心的。
四更天剛過。
天香閣已是燈火通明。
為了保證酒樓的正常營業，天香閣從原來老板那裏接手的時候羅長安就隻遣散了一部分夥計，剩下的人絕大多數都留了下來，再加上羅長安從萬寶酒樓調來的人，除了前廳跑堂的以外，一共十幾個人，現在均已到齊，幾個大娘樓上樓下忙的不亦說乎。
她們現下的任務，就是把天香閣上上下下打掃的一層不染。
王荷則是帶著幾個廚子還和火夫，在廚房準備料理今天的食材。
準備的材料主要是魚肉，豬肉，驢肉、羊肉、兔肉以及各種蔬菜蘑菇等。
由於火鍋底料和今天要用的材料早已準備好了，所以他們現在要做的就是洗、切，以及燒水。
廚房一共有四人，其中三個都是原酒樓的人，還有一個則是萬寶酒樓的人，這些人都是在廚房幹慣了的，刀工技巧自然不用說，雖然還沒有達到能把一個紅蘿卜雕刻出一條栩栩如生的神龍那般厲害，但是把肉切厚薄、大小均等肉片來，還是沒有一點問題的。
東方，一輪血紅太陽冉冉升起。
前廳十幾個跑堂的夥計，也全部來到了店裏，如今他們已經全都換上了王荷特意為他們製作的工作服，全都是貼身短衣，長褲，衣身緊窄，看上去精神抖擻。
王荷正在指揮著廚子正在抓緊處理魚肉。
“姐姐，姐姐！”小桃突然急匆匆的跑進廚房來。
王荷停下手的活，皺眉瞥了眼小桃，沉聲道：“小桃，到廚房裏不要這麽橫衝直撞，地下到處都是水，小心滑倒了。”
“哦。”
小桃低頭吐了吐舌頭。
王荷搖搖頭，斜眼看了一下幾個廚子，道：“你們幾個加緊做，我去去就迴。”
說罷便解下圍巾，與小桃走出去。
“什麽事？”
“哥哥的老師來了。”
王荷轉過頭一臉驚訝的問道，“你說誰？”
小桃瞪著一雙無辜的大眼睛，“清風居士啊”
王荷快步走出去。
大廳裏，羅長安跟顧玉珩正在與清風居士閑聊，王嶺跟石頭一臉嚴肅的坐在一旁，見著王荷出來，羅長安微笑的朝她點點頭，“小荷妹妹，快過來！”
王荷走過去。
“這是我小叔叔，也是阿嶺的老師，你應該見過吧，我可是花了好大勁才把他請過來的。”
王荷當然見過，事實上他們已經見過兩次了，王荷衝他微微一笑，行了個禮。
清風居士也迴了她一笑，“我聽長安提過，沒想到當年賣鬆花蛋的小丫頭現在都可以開酒樓了。”
在場的人都微微一笑，唯獨羅長安一臉懵懂，“什麽鬆花蛋？我怎麽不知道？”
王嶺拍了拍他的肩膀，小聲說道，“當年我們家跟萬寶酒樓第一次做生意，可是我妹妹一手促成的。”
羅長安瞪大了雙眼，轉頭看著王荷，“小荷妹妹，看不出來你還有經商的天賦呀？”
王荷沒有理會他的打趣，向清風居士屈了屈膝，說道，“多謝先生今日賞光。”
清風居士能來，是王荷沒有想到的，這可是個大好事，清風居士作為學界泰鬥，若是他能來參加今天的開張典禮，那以後至少全範陽府的學子吃飯，首先考慮的便是他們的天香閣，那他們可就不愁沒生意了。
這可是當年萬寶酒樓開業都沒有的事情，不用想，這定然是羅長安的主意，也隻有他能請的來清風居士了，王荷感激的看了看羅長安，他為了酒樓還真是做了不少事。
“我也是聽長安說你們的火鍋很好吃，這天下美食我吃過不少，可這火鍋卻從來沒有聽說過，今日也是來見識見識。”
羅長安開口道，“您放心，這次我肯定沒有騙你，你等著看吧。”
清風居士一臉笑意的看著他，“好，那我等著。”
王荷見他們聊的愉快，又轉身悄悄迴了廚房。
今日開張，現在外麵早已經準備妥當，就等開張典禮了，隻不過王荷作為一個女子，自然是沒有資格參加的，隻能待在廚房聽外麵的動靜。
不過該說的，王荷也早就跟他們說了，甚至每一個細節都說了不下三遍，又在王嶺跟羅長安盯著，想來是不會出什麽差錯。
午時未到，天香閣麵前已經圍滿了人。
此時，在天香閣門前，搭了一個大大的台，用紅布紮了起來。圍觀的人雖多，但也不知道這是用在做什麽的。
剛到午時，羅長安便率先站到了台上，說了一大段開場白。
羅長安作為羅家的嫡子，內定的未來家主，又是出了名的少年才子，在這範陽府幾乎沒有人不認識他，他向來也是一個天不怕，地不怕的主，麵對這麽多人，一點都不怯場，說起話來，口若懸河，滔滔不絕。
為了有吸引力，他還把清風居士跟顧玉珩也拽了上去。
台下登時一陣騷動，特別是一些身著青衫的學子。
......
台下議論紛紛，台上幾位此刻的心情也是各不相同。
顧玉珩還是第一次在這大庭廣眾之下，麵對這麽多人，麵上多少有點不自在。
清風居士倒是神態自若，畢竟曾經是考過狀元的人，當年遊街的時候陣仗可比這個大多了。
明星噱頭也有了，接下來就是金錢攻勢了，畢竟不管你做的菜多麽好吃，總得先把客人給吸引到店裏麵來吧，這才能算是成功的走出了第一步。
劈裏啪啦的鞭炮聲格外響亮，酒樓外被圍的水泄不通，等著鞭炮響完了，羅長安才站出來說道，“各位父老鄉親，今日是我們天香閣開張大喜的日子，為了報答大家的厚愛，我們製定了最優惠的政策，歡迎各位朋友光臨惠顧。五日之內，凡在小店消費滿五百文錢，便可獲得返券一張，價值一百文錢，此券不可做現銀使用。但可在店內任意消費，另外小店還推出了各種優惠套餐。
......
“歡迎光臨天香閣。”
兩個夥計站在大門兩旁，聲音清脆。
“這位公子，這邊請。”
“這位員外，樓上請。”
......
隻要客人一進到店裏，馬上就會有一位夥計引領著他們找位，服務是相當周到。
那些客人都沒反應過來，便已落座了。
“客官，我店裏的鴛鴦鍋，有河鮮湯底、羊肉湯底、一鍋隻需三十文錢，還免費贈送一碟豬肉.....，若是都能吃辣，還全紅湯鍋……”
“客官，這是小店的菜單，您看看您需要些什麽？”
一個夥計拿著一塊貼有白紙的木板遞給了一位客人。
“菜單？”
那客人好奇的接過菜單一看，除了酒以外，竟沒有一份菜超過一百，像天香閣這種規模的酒樓，菜的價格竟然會如此廉價，這真是太不可思議了，要知道一般的大酒樓，隨便一道菜動輒百餘。
不一會，天香閣就已經全部坐滿了。
夥計們早都被培訓過怎麽使用，將火燒上，隨著一陣熱騰騰的香氣，一個個鐵鍋，從廚房裏端了出來。
一半紅湯，一半白湯。
鍋裏加了些蔥薑蒜，辣椒，醋和麻醬都上好，等客人點了菜，專門拿一個架子上擺著，客人可以自己想吃哪個煮哪個。
能來這種酒樓吃飯的，自然都是不差錢的，什麽山珍海味沒吃過，但對於這個最奇特的還是好奇，白水煮菜？這麽寒酸也能上桌？
夥計在旁邊特意教授了吃法，一個男人開始下筷子，剛開始還因為有些辣，味道有些陌生多嚐了幾口，卻發現吃的就停不下來了，不由的頻頻點頭:“好吃！這個醬味道挺特別的，什麽做的啊？越吃越香。”
“老板說是芝麻磨的。”
熱騰騰的火鍋，極其奇特的吃法，想吃什麽，隻管往鍋裏扔就是，經過那鮮美的湯底一煮，立刻變得美味可口起來，可謂是化腐朽為神奇。
王荷躲在廚房偷偷往外看著，隻見外麵大廳裏麵的客人，一開始見到這種吃法，還有些嫌棄，若不是礙於清風居士和顧玉珩的麵子，隻怕要當場離開了，結果到了後來卻是越吃越香，越吃越開心，後麵還頻頻向小二招手，要再加菜，王荷心裏十分雀躍。