第二日，王嶺便又迴去了白鶴書院讀書，原本以為羅長安迴了白鶴書院，石頭進羅家族學的事兒就得等他下次休沐的時候才能有結果，誰知第二天下午，院子外麵就來了羅家的馬車，說是要接石頭去羅家，王荷心裏暗道，羅長安這人做事還快，挺靠譜的。
王嶺跟石頭都不在家，王荷也不用操心家裏的事兒，難得清閑了起來，就開始琢磨起了開店的事兒。
簽訂契約過後，就該去找合適的地段開把他們的火鍋店開起來了。
一家酒樓生意好不好不僅跟酒樓的菜品有關，而且還跟酒樓的地段有關。
而在範陽府這種地界，一般好地段都沒有空的鋪子，隻能等別人主動賣或者出租。
所以要找到一個合適的鋪麵可謂是可遇不可求的，王荷知道這事急不得，隻能慢慢尋著，她也不心急。
王嶺去學院的這段時間她也沒有閑著，上次她做的火鍋底料還是有些不完美，既然要開店，那他們的底料就一定是要最好的，王荷一直在嚐試改善底料配方。
前世他們家自己也做過火鍋底料，不過那都是她很小的時候的事情了，後來她再長大一點，為了方便，家裏每年吃的火鍋底料都是直接從超市買的。
她後來也在網上看過一些配製火鍋底料的視頻，可那些也都是半真半假的，底料好不好吃，直接關係到一家火鍋店的成敗與否，火鍋底料曆來都是火鍋店的商業機密，又怎麽可能輕易放到網上去，一般網上的那些視頻都是有刻意刪掉一些關鍵步驟或者關鍵配料的，所以她上次做出來的底料比起前世所吃到的才欠缺點味道。
王荷想要專研看看，能不能把她做的底料調製的跟她記憶中的味道一樣，這幾天她都一直待在灶房不出門。
“咳咳咳……姐姐，你又在幹嘛？好嗆！”小桃用手帕掩著鼻子走進灶房問道。
王荷托著腮，一臉沉思狀，“我在想我到底還缺了哪一個步驟。”
“已經很好吃了，你別研究了。”小桃苦著臉。
這段時間王荷每天都要研究出來一款她改良過的底料，為了驗證這個底料味道怎麽樣，所以家裏這段時間每天都在吃火鍋，一天三頓全是火鍋，吃的全家人都上火了，簡直是苦不堪言。
香兒的臉上已經長了好幾個痘痘。
一開始大家還挺高興，可以每天吃到火鍋，現在提到火鍋他們都是一臉苦相。
不過她們這段時間的苦也沒白吃，至少她的底料改良很有成效，雖然條件不允許她提煉牛油，不過她現在已經找到了替代品，那就是用羊尾油，王荷試過了，用羊尾油熬製的火鍋底料味道跟牛油火鍋底料相差無幾，這也算是個大的突破了，不過這個時代養羊的人家少，世麵上的羊尾油也比較貴，差不多得要五百文錢一斤，比豬油貴了整整五倍，王荷想著若是要開店，這原料可是個大問題。
小桃看王荷在發呆，扯了扯她的衣袖，“姐姐，姐姐，你有沒有聽我說話？”
王荷迴過神來，看小桃一臉快哭出來的樣子，有些心疼，“我知道，你們吃怕了，可是我這改良過的火鍋底料總得有人給我們實驗吧？”
“你這底料已經很好吃了，你還想要研究成什麽樣兒啊，家裏這嗆鼻的味兒都傳到院子外邊去了，前天就已經有鄰居來敲門了。”小桃嘟著嘴有些不滿。
王荷轉頭看著她，“你說有鄰居來敲門？”
“對呀！”
王荷突然想到了一個絕妙的想法，“你說我們送一些火鍋底料給鄰居怎麽樣？”
小桃一臉疑惑，“這不是咱們開店拿來賣的嘛？為什麽要送給他們？”
王荷敲了敲她的腦門，“傻妹妹，咱們送一些底料給他們，一來呢，是為了跟他們打好關係，咱們買了這宅子這麽多天了，也沒正式跟鄰居們見個麵，哥哥以後可是要常住這兒的，這鄰裏之間抬頭不見低頭見的，總要打好關係不是？這送底料呢，就當是送見麵禮了。
二來呢，還可以測試咱們的火鍋底料好不好吃，受不受歡迎，將來開店了有沒有市場。
三來，還可以提高咱們酒樓的知名度，為咱們酒樓將來的銷售做鋪墊。”
小桃一臉懵懂的搖了搖腦袋。
“算了”王荷摸摸她的頭發，“你現在不懂沒有關係，以後慢慢學就會了。”
小桃現在畢竟才九歲，王荷想起她自己九歲的時候還在上小學呢，整天到處闖禍，為了一塊橡皮檫跟同學鬧得臉紅脖子粗的，小桃現在能這麽懂事已經很不錯了，不能因為哥哥姐姐太早熟就過分強求她，比起跟她同齡的孩子，小桃已經很不錯了。
王荷是個行動派，想到這兒，就用油紙包了幾塊底料，用籃子裝好，帶著小桃出門去了。
王荷住的這塊地方環境清幽，甚是適合讀書人居住，這周圍住的也確實是一些家中有學子的人家。
這些人家聽說王荷的兄長在白鶴書院念書，又見王荷姐妹倆，姐姐溫柔懂事，妹妹活潑可愛，俗話說伸手不打笑臉人，況且這二人還帶了禮上門，心裏哪怕對他們有再多意見此時心裏也化解了，不僅笑眯眯的招待她們，還囑咐她們日後常來。
住在王荷隔壁的這戶人家便是，這家人姓陳，家中是開書鋪的，家裏還有一個兒子跟王嶺同齡，在府城的東林學院念書。
陳夫人便是小桃說的前些日子來敲他們家門的人。因此王荷為了表達歉意，給他們家的底料特別多，足足可以吃兩頓。
“陳夫人，這段時間我們家打算在府城開家酒樓，家裏一直在研究菜譜，這味道太大，妨礙到你們了，我專程過來給你道個歉。”
王荷起身給陳夫人行了禮。
“沒事，我也就那麽一說，你別放在心上。”
陳夫人聽說王荷的哥哥是秀才，又在白鶴學院念書，哪裏還有脾氣，立馬對王荷客氣的不得了。
“確實是我們不對，這是我自己研製的火鍋底料，送給你，小小心意，不成敬意。”王荷將手裏的火鍋底料遞給她。
陳夫人疑惑的問道，“火鍋底料，這是什麽？”
小桃在一旁插嘴道，“把這個放進鍋裏和水一起煮，水開了再放菜進去，煮熟了撈起來就可以直接吃了，可好吃了。”小桃說完一臉自豪的模樣。
陳夫人卻是更疑惑了。
王荷又笑著將這吃法細細的給她解釋了一遍，王荷並沒有送他們鍋子，畢竟一套鍋子的價格可不低，隻是讓她用家裏的碳火爐子試煮，哪有人圍著碳火爐子吃飯的，那可是鄉下人的吃法，陳夫人雖然心裏對這種吃法十分鄙夷，不過麵上卻十分和善道，“那我今兒晚上就試試。”
王荷笑著應了，又互相寒暄了幾句，才告辭迴了家。
剛迴到家裏，小桃就問道，“姐姐，他們沒有鍋子，會不會不用咱們的底料。”
“總會有人嚐試的，隻要有人嚐試了，覺得好吃，其他人家就會跟著吃的。”王荷說道，經過她這幾天的觀察，這周圍幾戶人家的關係還不錯，經常會互相串門的，隻要有一戶人家嚐試了她的火鍋底料，到時候串門的時候再去別人家一說，她就不信他們不吃。
王荷送出去的火鍋底料還沒有得到迴響，這天羅長安卻是突然出現到了他們的院子裏。
王荷不可思議的問道，“羅公子？你現在不是應該在學院念書嗎？”
據她所知，白鶴書院的門禁管理極其嚴格，不到休沐的日子，一般是不允許私自出院門的，可現在距離白鶴書院休沐的時間還有兩天呢，羅長安這是怎麽出來的？
許是看懂了王荷的疑惑，羅長安笑道，“你哥哥自然是出不來，不過我可是院長的關門弟子，我要走，誰敢攔我？”
王荷看著他臉上得意的笑，頗為不解，逃課有什麽可得意的？他可是記得王嶺曾經說過，白鶴書院的黎院長十分嚴厲，還不知道他迴去要被怎麽罰呢，竟然還笑的出來。
“羅公子來找我有什麽事？”
“酒樓的地方找好了，要去看看嗎？”
“好啊”，王荷對開酒樓這事兒還挺上心的，聽到羅長安這麽快就把酒樓位置找好了，她心裏也有些迫不及待。
出了院子，王荷與羅長安坐上後麵的馬車。
小桃今兒出去玩兒去了，王荷不放心她，便讓兩個家丁跟著她一起出去了，香兒也被她打發出去辦事了，家中隻有她一個人，王荷一時興奮，也沒有考慮到自己這樣單獨跟羅長安一起出門合不合規矩。
等上了馬車，走了好一段路，她才反應過來，隻是這時候後悔已經遲了，王荷為了掩飾尷尬，隻能掀開窗簾一直看著外麵，想想就要在這寸土寸金的地方有一家自己的酒樓，這還是她第一次自己創業，王荷還是挺興奮的。
“到了。”
馬車一停，羅長安先下了車，伸出手想要扶著她下來，王荷縮了縮手，自己跳下了馬車，羅長安輕笑了一聲，用手一指麵前的酒樓:“就是這家了，看看如何？”
王荷抬頭一看，足有三層高！十分華貴氣派！來來往往的還有客人進出呢！
“這家酒樓還開著？”
羅長安點點頭:“不過很快就要關了，這麽繁華的地帶，可是有不少人想要買。”
這麽大的地方……王荷小心問了句:“要多少錢啊？”
羅長安開口道:“一千五百兩！”
嚇！這麽貴？盡管已經有了心理準備，王荷還是被嚇了一跳，一千五百兩銀子在清水鎮都夠買一百多畝上好的田地了。
酒樓盤下來過後，還要重新裝潢，還要雇人，定做鍋爐，購買材料，王荷很是擔心，他們原先預計的兩千兩根本不夠。
羅長安看她麵帶憂色，似乎猜到了她在想什麽，開口道，“我去裏麵看過，這家酒樓裏麵布置的很不錯，基本不需要大費周章的裝潢。”
聽到這話，王荷才放下心來，她原本其實是有心想要把她的酒樓搞得跟其他酒樓不太一樣的，畢竟是個穿越人士，怎麽著也得弄個沙發，吊燈啥的出來，現在看來，似乎條件並不允許她這麽做，她現在連多餘的桌椅板凳都買不起，王荷歎了口氣，算了，她還是老老實實開店吧，不整那些花裏胡哨的東西了，王荷自我安慰道。
“我已經派人跟這家酒樓的老板談過了，他因為家裏有事急需用錢，才賣酒樓，今天是他們最後一天開門，明兒你就能過來辦理地契了。”
王荷點頭，不錯，她還是很滿意的。
羅長安見她笑的開心，語氣又溫柔了幾分，“要不要進去看看？”
“嗯！”王荷點點頭，跟在羅長安的身後走了進去。
兩人剛走進去，就有小二過來招唿，“兩位稍坐，我這便去請我們掌櫃的過來”說罷便轉身離開，王荷一看便知這小二是認識羅長安的，看來之前他說的派人來跟老板談，派的竟然是他自己？
沒過多久，這酒樓的老板便過來了，瞧著倒是挺年輕，看見羅長安身邊坐著一個女子，麵上有一瞬間的詫異。
羅長安笑著解釋道，“這是我妹妹，今日我帶她出來看看。”
老板笑了笑，“原來是羅姑娘，失禮失禮。”
王荷笑著衝老板點頭，隨後感激的看了羅長安一眼。
王荷作為女子，不便開口，接下來都是羅長安跟老板在談，王荷在一旁聽著，偶爾小聲提醒羅長安兩句。
一番談下來，把所有的細節都談好，二人當場簽了契書，並約定下來明日一早過來過戶。
王荷樓上樓下看了一遍，裝修很好，也不算舊，確實不用什麽大的改動。
出來酒樓過後，天色已經不早了，羅長安送了王荷迴去，並說好第二日一早過來接王荷。
第二日一早羅長安果然按照約定出現在王家門口，有羅長安這位大佬在一旁看，官府的人自然不敢怠慢，火速的幫王荷改了名過了戶，整個過程出奇的順利，王荷拿著地契走出衙門的時候還暈乎乎的，她怎麽也沒想到，她竟然就要有自己的酒樓了，還是一個這麽大的豪華酒樓！
王嶺跟石頭都不在家，王荷也不用操心家裏的事兒，難得清閑了起來，就開始琢磨起了開店的事兒。
簽訂契約過後，就該去找合適的地段開把他們的火鍋店開起來了。
一家酒樓生意好不好不僅跟酒樓的菜品有關，而且還跟酒樓的地段有關。
而在範陽府這種地界，一般好地段都沒有空的鋪子，隻能等別人主動賣或者出租。
所以要找到一個合適的鋪麵可謂是可遇不可求的，王荷知道這事急不得，隻能慢慢尋著，她也不心急。
王嶺去學院的這段時間她也沒有閑著，上次她做的火鍋底料還是有些不完美，既然要開店，那他們的底料就一定是要最好的，王荷一直在嚐試改善底料配方。
前世他們家自己也做過火鍋底料，不過那都是她很小的時候的事情了，後來她再長大一點，為了方便，家裏每年吃的火鍋底料都是直接從超市買的。
她後來也在網上看過一些配製火鍋底料的視頻，可那些也都是半真半假的，底料好不好吃，直接關係到一家火鍋店的成敗與否，火鍋底料曆來都是火鍋店的商業機密，又怎麽可能輕易放到網上去，一般網上的那些視頻都是有刻意刪掉一些關鍵步驟或者關鍵配料的，所以她上次做出來的底料比起前世所吃到的才欠缺點味道。
王荷想要專研看看，能不能把她做的底料調製的跟她記憶中的味道一樣，這幾天她都一直待在灶房不出門。
“咳咳咳……姐姐，你又在幹嘛？好嗆！”小桃用手帕掩著鼻子走進灶房問道。
王荷托著腮，一臉沉思狀，“我在想我到底還缺了哪一個步驟。”
“已經很好吃了，你別研究了。”小桃苦著臉。
這段時間王荷每天都要研究出來一款她改良過的底料，為了驗證這個底料味道怎麽樣，所以家裏這段時間每天都在吃火鍋，一天三頓全是火鍋，吃的全家人都上火了，簡直是苦不堪言。
香兒的臉上已經長了好幾個痘痘。
一開始大家還挺高興，可以每天吃到火鍋，現在提到火鍋他們都是一臉苦相。
不過她們這段時間的苦也沒白吃，至少她的底料改良很有成效，雖然條件不允許她提煉牛油，不過她現在已經找到了替代品，那就是用羊尾油，王荷試過了，用羊尾油熬製的火鍋底料味道跟牛油火鍋底料相差無幾，這也算是個大的突破了，不過這個時代養羊的人家少，世麵上的羊尾油也比較貴，差不多得要五百文錢一斤，比豬油貴了整整五倍，王荷想著若是要開店，這原料可是個大問題。
小桃看王荷在發呆，扯了扯她的衣袖，“姐姐，姐姐，你有沒有聽我說話？”
王荷迴過神來，看小桃一臉快哭出來的樣子，有些心疼，“我知道，你們吃怕了，可是我這改良過的火鍋底料總得有人給我們實驗吧？”
“你這底料已經很好吃了，你還想要研究成什麽樣兒啊，家裏這嗆鼻的味兒都傳到院子外邊去了，前天就已經有鄰居來敲門了。”小桃嘟著嘴有些不滿。
王荷轉頭看著她，“你說有鄰居來敲門？”
“對呀！”
王荷突然想到了一個絕妙的想法，“你說我們送一些火鍋底料給鄰居怎麽樣？”
小桃一臉疑惑，“這不是咱們開店拿來賣的嘛？為什麽要送給他們？”
王荷敲了敲她的腦門，“傻妹妹，咱們送一些底料給他們，一來呢，是為了跟他們打好關係，咱們買了這宅子這麽多天了，也沒正式跟鄰居們見個麵，哥哥以後可是要常住這兒的，這鄰裏之間抬頭不見低頭見的，總要打好關係不是？這送底料呢，就當是送見麵禮了。
二來呢，還可以測試咱們的火鍋底料好不好吃，受不受歡迎，將來開店了有沒有市場。
三來，還可以提高咱們酒樓的知名度，為咱們酒樓將來的銷售做鋪墊。”
小桃一臉懵懂的搖了搖腦袋。
“算了”王荷摸摸她的頭發，“你現在不懂沒有關係，以後慢慢學就會了。”
小桃現在畢竟才九歲，王荷想起她自己九歲的時候還在上小學呢，整天到處闖禍，為了一塊橡皮檫跟同學鬧得臉紅脖子粗的，小桃現在能這麽懂事已經很不錯了，不能因為哥哥姐姐太早熟就過分強求她，比起跟她同齡的孩子，小桃已經很不錯了。
王荷是個行動派，想到這兒，就用油紙包了幾塊底料，用籃子裝好，帶著小桃出門去了。
王荷住的這塊地方環境清幽，甚是適合讀書人居住，這周圍住的也確實是一些家中有學子的人家。
這些人家聽說王荷的兄長在白鶴書院念書，又見王荷姐妹倆，姐姐溫柔懂事，妹妹活潑可愛，俗話說伸手不打笑臉人，況且這二人還帶了禮上門，心裏哪怕對他們有再多意見此時心裏也化解了，不僅笑眯眯的招待她們，還囑咐她們日後常來。
住在王荷隔壁的這戶人家便是，這家人姓陳，家中是開書鋪的，家裏還有一個兒子跟王嶺同齡，在府城的東林學院念書。
陳夫人便是小桃說的前些日子來敲他們家門的人。因此王荷為了表達歉意，給他們家的底料特別多，足足可以吃兩頓。
“陳夫人，這段時間我們家打算在府城開家酒樓，家裏一直在研究菜譜，這味道太大，妨礙到你們了，我專程過來給你道個歉。”
王荷起身給陳夫人行了禮。
“沒事，我也就那麽一說，你別放在心上。”
陳夫人聽說王荷的哥哥是秀才，又在白鶴學院念書，哪裏還有脾氣，立馬對王荷客氣的不得了。
“確實是我們不對，這是我自己研製的火鍋底料，送給你，小小心意，不成敬意。”王荷將手裏的火鍋底料遞給她。
陳夫人疑惑的問道，“火鍋底料，這是什麽？”
小桃在一旁插嘴道，“把這個放進鍋裏和水一起煮，水開了再放菜進去，煮熟了撈起來就可以直接吃了，可好吃了。”小桃說完一臉自豪的模樣。
陳夫人卻是更疑惑了。
王荷又笑著將這吃法細細的給她解釋了一遍，王荷並沒有送他們鍋子，畢竟一套鍋子的價格可不低，隻是讓她用家裏的碳火爐子試煮，哪有人圍著碳火爐子吃飯的，那可是鄉下人的吃法，陳夫人雖然心裏對這種吃法十分鄙夷，不過麵上卻十分和善道，“那我今兒晚上就試試。”
王荷笑著應了，又互相寒暄了幾句，才告辭迴了家。
剛迴到家裏，小桃就問道，“姐姐，他們沒有鍋子，會不會不用咱們的底料。”
“總會有人嚐試的，隻要有人嚐試了，覺得好吃，其他人家就會跟著吃的。”王荷說道，經過她這幾天的觀察，這周圍幾戶人家的關係還不錯，經常會互相串門的，隻要有一戶人家嚐試了她的火鍋底料，到時候串門的時候再去別人家一說，她就不信他們不吃。
王荷送出去的火鍋底料還沒有得到迴響，這天羅長安卻是突然出現到了他們的院子裏。
王荷不可思議的問道，“羅公子？你現在不是應該在學院念書嗎？”
據她所知，白鶴書院的門禁管理極其嚴格，不到休沐的日子，一般是不允許私自出院門的，可現在距離白鶴書院休沐的時間還有兩天呢，羅長安這是怎麽出來的？
許是看懂了王荷的疑惑，羅長安笑道，“你哥哥自然是出不來，不過我可是院長的關門弟子，我要走，誰敢攔我？”
王荷看著他臉上得意的笑，頗為不解，逃課有什麽可得意的？他可是記得王嶺曾經說過，白鶴書院的黎院長十分嚴厲，還不知道他迴去要被怎麽罰呢，竟然還笑的出來。
“羅公子來找我有什麽事？”
“酒樓的地方找好了，要去看看嗎？”
“好啊”，王荷對開酒樓這事兒還挺上心的，聽到羅長安這麽快就把酒樓位置找好了，她心裏也有些迫不及待。
出了院子，王荷與羅長安坐上後麵的馬車。
小桃今兒出去玩兒去了，王荷不放心她，便讓兩個家丁跟著她一起出去了，香兒也被她打發出去辦事了，家中隻有她一個人，王荷一時興奮，也沒有考慮到自己這樣單獨跟羅長安一起出門合不合規矩。
等上了馬車，走了好一段路，她才反應過來，隻是這時候後悔已經遲了，王荷為了掩飾尷尬，隻能掀開窗簾一直看著外麵，想想就要在這寸土寸金的地方有一家自己的酒樓，這還是她第一次自己創業，王荷還是挺興奮的。
“到了。”
馬車一停，羅長安先下了車，伸出手想要扶著她下來，王荷縮了縮手，自己跳下了馬車，羅長安輕笑了一聲，用手一指麵前的酒樓:“就是這家了，看看如何？”
王荷抬頭一看，足有三層高！十分華貴氣派！來來往往的還有客人進出呢！
“這家酒樓還開著？”
羅長安點點頭:“不過很快就要關了，這麽繁華的地帶，可是有不少人想要買。”
這麽大的地方……王荷小心問了句:“要多少錢啊？”
羅長安開口道:“一千五百兩！”
嚇！這麽貴？盡管已經有了心理準備，王荷還是被嚇了一跳，一千五百兩銀子在清水鎮都夠買一百多畝上好的田地了。
酒樓盤下來過後，還要重新裝潢，還要雇人，定做鍋爐，購買材料，王荷很是擔心，他們原先預計的兩千兩根本不夠。
羅長安看她麵帶憂色，似乎猜到了她在想什麽，開口道，“我去裏麵看過，這家酒樓裏麵布置的很不錯，基本不需要大費周章的裝潢。”
聽到這話，王荷才放下心來，她原本其實是有心想要把她的酒樓搞得跟其他酒樓不太一樣的，畢竟是個穿越人士，怎麽著也得弄個沙發，吊燈啥的出來，現在看來，似乎條件並不允許她這麽做，她現在連多餘的桌椅板凳都買不起，王荷歎了口氣，算了，她還是老老實實開店吧，不整那些花裏胡哨的東西了，王荷自我安慰道。
“我已經派人跟這家酒樓的老板談過了，他因為家裏有事急需用錢，才賣酒樓，今天是他們最後一天開門，明兒你就能過來辦理地契了。”
王荷點頭，不錯，她還是很滿意的。
羅長安見她笑的開心，語氣又溫柔了幾分，“要不要進去看看？”
“嗯！”王荷點點頭，跟在羅長安的身後走了進去。
兩人剛走進去，就有小二過來招唿，“兩位稍坐，我這便去請我們掌櫃的過來”說罷便轉身離開，王荷一看便知這小二是認識羅長安的，看來之前他說的派人來跟老板談，派的竟然是他自己？
沒過多久，這酒樓的老板便過來了，瞧著倒是挺年輕，看見羅長安身邊坐著一個女子，麵上有一瞬間的詫異。
羅長安笑著解釋道，“這是我妹妹，今日我帶她出來看看。”
老板笑了笑，“原來是羅姑娘，失禮失禮。”
王荷笑著衝老板點頭，隨後感激的看了羅長安一眼。
王荷作為女子，不便開口，接下來都是羅長安跟老板在談，王荷在一旁聽著，偶爾小聲提醒羅長安兩句。
一番談下來，把所有的細節都談好，二人當場簽了契書，並約定下來明日一早過來過戶。
王荷樓上樓下看了一遍，裝修很好，也不算舊，確實不用什麽大的改動。
出來酒樓過後，天色已經不早了，羅長安送了王荷迴去，並說好第二日一早過來接王荷。
第二日一早羅長安果然按照約定出現在王家門口，有羅長安這位大佬在一旁看，官府的人自然不敢怠慢，火速的幫王荷改了名過了戶，整個過程出奇的順利，王荷拿著地契走出衙門的時候還暈乎乎的，她怎麽也沒想到，她竟然就要有自己的酒樓了，還是一個這麽大的豪華酒樓！