第214章 安排
四合院：穿越後我成了修理工 作者：方塊遇到三角形 投票推薦 加入書簽 留言反饋
車不是直接去店裏的，而是停在了孟燃現在住的家裏，也就是南鑼鼓巷的三進院子的後院。
二進的院子已經收拾好了，孟燃也是非常的滿意，打點了一下把後麵的二層主房給弄的非常的漂亮，要不是想把這個院子整體買下來他現在已經搬過去了。
沒辦法，前院還有好幾戶呢，熬著吧。
“來，住的地方在後院。”
“孟燃，這是你家親戚？”
“嗯，這不是過來幫忙麽，以後就住在這個院子裏了。”
看到孟燃帶了三個陌生人過來，肯定是要問一嘴的，無關於別的，就是純好奇而已。
兩個小姑娘要是單獨住在店裏就是孟燃都不放心，晚上那邊有人值班，跟傻柱說了，到時候他們廚房三個男的會輪流，常明也會照看著。
這也沒辦法，總不能專門找個人看門吧？
中院傻柱一家加上易中海也快要搬走了，到時候空房子更多。
這樣家裏人多了以後他出門也能放心一點不是麽。
“你們就住這兩間，吃飯不用擔心，店裏最不缺的就是吃的。”
給兩姐妹住的房子就是之前許大茂的房子，至於劉海中加的房子，已經臨時改成廚房和吃飯的地方了，不過以後估計用的機會不多了。
簡單的家具還是有的，許大茂根本就沒想用舊的，他手裏有不少錢的，當然是趁著這時候都給換成新的。
至於被子之類的，家裏真不缺。
關卿卿這時候正好也在家呢，看到三個陌生人也是一愣，然後看向孟燃。
解釋之後，關卿卿趕忙迴家去拿被褥床單之類的，這些東西家裏真不缺，雖然是舊的，但那可是一個補丁都沒有的。
除此之外，還有一些舊衣服，她自己的，還有閨女的，都給找了出來。
二丫跟小閨女差不多的年紀，但個頭可就比不上了，之前穿不上的衣服剛好用得上了。
一陣忙活，兩小丫頭看著整潔的床鋪開心的這摸摸那碰碰的，老爺子也是站在一旁有些不知所措了，因為這太出乎他的意料了。
沒來之前，他能想到最好的條件就是在店裏能有個雜物間搭一張床給兩姐妹住下來，哪知道是這麽好的房子！
兩間房，但老爺子還是讓兩人住在一起，說是這樣有個照應，其實就是他實在是太不好意思了。
除此之外，孟燃想著他就住幾天就在這裏湊活幾天，哪知道他打死不幹，非要去店裏住，隨便給他找個地方就行。
這樣也行，店裏的房間還是能找到的，這都不是問題。
常明迴家歇息了一天又出去了，這次是正兒八經的收菜了，不僅是菜，野味糧食都要，隻要是能用得到的，來者不拒。
至於說資金方麵現在孟燃也沒什麽好的辦法，都是一手交錢一手交貨，不然人家根本不可能同意把東西給你的。
要說孟燃一點都不擔心那是不可能的， 人麽，不管之前咋樣，但麵對誘惑誰也不能保證能守住，但現在沒有什麽好的辦法，以後再說吧。
一切準備就緒，馬上就要開業了，後院的小倉庫經過常明幾天的努力也是已經堆了一半了，菜品相對來說還是比較豐富的，這也是他能做到的極限了。
“柱子，明天就靠你了，我請了不少人來呢。”
“你就放心吧，保證不讓你丟人，我手藝你還不知道麽！”
“行，那就靠你們師徒了，咱們都沒經驗，到時候要是有要調整的就提前給我說。”
“後廚這邊有我你不用擔心，我從小就是在後廚長大的。”
孟燃還是比較緊張的，雖說投資相比較他現在的資產確實不大， 但這可是他付出很大的心思的。
從裝修，到裏麵的設備，再到人員，都是他精挑細選的，並且還培訓過。
這個店雖然隻是一個飯店，但他是有打算把這個生意做的長久的，畢竟這生意離家裏近啊。
這次開業，孟燃沒敢搞的太過隆重，隻不過是把熟悉的人都通知到了，他請客，也算是讓眾人嚐嚐飯菜的味道，以後也能給介紹介紹不是麽。
本來想著不用叫很多人，一兩桌熱鬧熱鬧就行了，但後來一想叫這個不叫那個不好，就變成了現在這樣了。
按照現在的人數統計，樓上的包間明天肯定是會坐滿的，這還是有兩張大圓桌可以多塞人的情況下。
至於樓下，先不考慮，就是在樓上擠一擠加桌子也要把樓下給留出來，他是做生意的嘛！
第一次做生意，很多地方孟燃也是手忙腳亂的，好在黃大牙的幫襯。
還別說，這小老頭處理起事情來還真是遊刃有餘的，至於收銀員，請的是之前供銷社的一個會計，五十二歲，剛退休。
都是為了讓位置嘛，家裏孩子多，這到了年紀要是沒工作連個老婆都找不到，沒辦法，隻好這樣了。
這不是在家沒事麽，剛好孟燃也認識，之前在供銷社當會計，也能壓得住，完美。
工資也不用多，三十塊錢一個月，其實連服務員的工資高都沒有。
不是因為別的，她的主要責任就是收錢，次要任務就是協助老黃管理一下，在供銷社待了幾十年培養出來的氣場不是鬧著玩的。
雖然孟燃一直提倡服務至上，但也不能一味的為了服務去取悅客人啊，總有蹬鼻子上臉的人，這時候就要有人壓得住，不然這鬧起來可就不美了。
“工作服沒人兩套，明天都給穿過來啊，不穿扣工資！”
“知道了。”
“老板，我穿那樣是不是不太好？”
老黃是一套中山裝，他覺得有些正式了，但要的不就是正式麽，一個經理，這店裏除了孟燃他最大，雖然很多時候實在賠笑，但該有的儀表還是要有的。
姑娘們看到新衣服都美的要冒泡了，恨不得現在就給穿上。
這些衣服都是按照她們的尺寸來的，還特意請裁縫過來量的尺寸。
由於要的比較急，在足足三個裁縫加急才給幹出來的。
造型不是那種貼身的，那種看著有點不正經，現在的時代不允許他那麽做，其實就是跟古代小丫鬟穿的那種差不多，還有卸扣，不過做了改變，年紀輕輕的穿上感覺挺有活力的。
二進的院子已經收拾好了，孟燃也是非常的滿意，打點了一下把後麵的二層主房給弄的非常的漂亮，要不是想把這個院子整體買下來他現在已經搬過去了。
沒辦法，前院還有好幾戶呢，熬著吧。
“來，住的地方在後院。”
“孟燃，這是你家親戚？”
“嗯，這不是過來幫忙麽，以後就住在這個院子裏了。”
看到孟燃帶了三個陌生人過來，肯定是要問一嘴的，無關於別的，就是純好奇而已。
兩個小姑娘要是單獨住在店裏就是孟燃都不放心，晚上那邊有人值班，跟傻柱說了，到時候他們廚房三個男的會輪流，常明也會照看著。
這也沒辦法，總不能專門找個人看門吧？
中院傻柱一家加上易中海也快要搬走了，到時候空房子更多。
這樣家裏人多了以後他出門也能放心一點不是麽。
“你們就住這兩間，吃飯不用擔心，店裏最不缺的就是吃的。”
給兩姐妹住的房子就是之前許大茂的房子，至於劉海中加的房子，已經臨時改成廚房和吃飯的地方了，不過以後估計用的機會不多了。
簡單的家具還是有的，許大茂根本就沒想用舊的，他手裏有不少錢的，當然是趁著這時候都給換成新的。
至於被子之類的，家裏真不缺。
關卿卿這時候正好也在家呢，看到三個陌生人也是一愣，然後看向孟燃。
解釋之後，關卿卿趕忙迴家去拿被褥床單之類的，這些東西家裏真不缺，雖然是舊的，但那可是一個補丁都沒有的。
除此之外，還有一些舊衣服，她自己的，還有閨女的，都給找了出來。
二丫跟小閨女差不多的年紀，但個頭可就比不上了，之前穿不上的衣服剛好用得上了。
一陣忙活，兩小丫頭看著整潔的床鋪開心的這摸摸那碰碰的，老爺子也是站在一旁有些不知所措了，因為這太出乎他的意料了。
沒來之前，他能想到最好的條件就是在店裏能有個雜物間搭一張床給兩姐妹住下來，哪知道是這麽好的房子！
兩間房，但老爺子還是讓兩人住在一起，說是這樣有個照應，其實就是他實在是太不好意思了。
除此之外，孟燃想著他就住幾天就在這裏湊活幾天，哪知道他打死不幹，非要去店裏住，隨便給他找個地方就行。
這樣也行，店裏的房間還是能找到的，這都不是問題。
常明迴家歇息了一天又出去了，這次是正兒八經的收菜了，不僅是菜，野味糧食都要，隻要是能用得到的，來者不拒。
至於說資金方麵現在孟燃也沒什麽好的辦法，都是一手交錢一手交貨，不然人家根本不可能同意把東西給你的。
要說孟燃一點都不擔心那是不可能的， 人麽，不管之前咋樣，但麵對誘惑誰也不能保證能守住，但現在沒有什麽好的辦法，以後再說吧。
一切準備就緒，馬上就要開業了，後院的小倉庫經過常明幾天的努力也是已經堆了一半了，菜品相對來說還是比較豐富的，這也是他能做到的極限了。
“柱子，明天就靠你了，我請了不少人來呢。”
“你就放心吧，保證不讓你丟人，我手藝你還不知道麽！”
“行，那就靠你們師徒了，咱們都沒經驗，到時候要是有要調整的就提前給我說。”
“後廚這邊有我你不用擔心，我從小就是在後廚長大的。”
孟燃還是比較緊張的，雖說投資相比較他現在的資產確實不大， 但這可是他付出很大的心思的。
從裝修，到裏麵的設備，再到人員，都是他精挑細選的，並且還培訓過。
這個店雖然隻是一個飯店，但他是有打算把這個生意做的長久的，畢竟這生意離家裏近啊。
這次開業，孟燃沒敢搞的太過隆重，隻不過是把熟悉的人都通知到了，他請客，也算是讓眾人嚐嚐飯菜的味道，以後也能給介紹介紹不是麽。
本來想著不用叫很多人，一兩桌熱鬧熱鬧就行了，但後來一想叫這個不叫那個不好，就變成了現在這樣了。
按照現在的人數統計，樓上的包間明天肯定是會坐滿的，這還是有兩張大圓桌可以多塞人的情況下。
至於樓下，先不考慮，就是在樓上擠一擠加桌子也要把樓下給留出來，他是做生意的嘛！
第一次做生意，很多地方孟燃也是手忙腳亂的，好在黃大牙的幫襯。
還別說，這小老頭處理起事情來還真是遊刃有餘的，至於收銀員，請的是之前供銷社的一個會計，五十二歲，剛退休。
都是為了讓位置嘛，家裏孩子多，這到了年紀要是沒工作連個老婆都找不到，沒辦法，隻好這樣了。
這不是在家沒事麽，剛好孟燃也認識，之前在供銷社當會計，也能壓得住，完美。
工資也不用多，三十塊錢一個月，其實連服務員的工資高都沒有。
不是因為別的，她的主要責任就是收錢，次要任務就是協助老黃管理一下，在供銷社待了幾十年培養出來的氣場不是鬧著玩的。
雖然孟燃一直提倡服務至上，但也不能一味的為了服務去取悅客人啊，總有蹬鼻子上臉的人，這時候就要有人壓得住，不然這鬧起來可就不美了。
“工作服沒人兩套，明天都給穿過來啊，不穿扣工資！”
“知道了。”
“老板，我穿那樣是不是不太好？”
老黃是一套中山裝，他覺得有些正式了，但要的不就是正式麽，一個經理，這店裏除了孟燃他最大，雖然很多時候實在賠笑，但該有的儀表還是要有的。
姑娘們看到新衣服都美的要冒泡了，恨不得現在就給穿上。
這些衣服都是按照她們的尺寸來的，還特意請裁縫過來量的尺寸。
由於要的比較急，在足足三個裁縫加急才給幹出來的。
造型不是那種貼身的，那種看著有點不正經，現在的時代不允許他那麽做，其實就是跟古代小丫鬟穿的那種差不多，還有卸扣，不過做了改變，年紀輕輕的穿上感覺挺有活力的。