第168章 時間會證明一切
重生八零：胖妞的幸福生活 作者：南國紅豆 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第168章時間會證明一切
不管仿膳飯店出於什麽樣的考慮，他們確實是給了周邊的小餐館一條生路。
有玉麟飯店的教訓在前，誰也不願再去繼續招惹蔣紅豆和仿膳飯店。
否則人家一個不爽，存心給他們難受，那也不是他們輕易招架得了的。
過去兩個月，蔣紅豆忙得風風火火，無心再理會那些閑言碎語。
等她停下來時，才發現那些謠言早已經風去雲散。
而傅鍾深，在過去兩個月裏看著蔣紅豆將所有事料理得清楚分明，整個人就像是不知疲倦一般。對工作、對生活都有著無限的激情和精力。
這樣的蔣紅豆，讓傅鍾深覺得有些耀眼。
他還清晰地記得幾個場景——
一個半月前，後廚管理製度施行以來遇到了一次最嚴峻的考驗。
原因是結算工資時，有幾位員工因為工作期間不小心違反了後廚管理製度，扣除了不少工錢。
這造成了他們的不滿，在背後嘀咕著飯店故意找名堂克扣工錢，而蔣紅豆就是問題的根源。要不是她多事，整出了這麽多無用的東西，現在怎麽可能會這麽多破事兒！
而這幾人又聯合起來抵製後廚管理製度，希望一切都還能跟從前一樣。看到飯店這方不太重視他們的意思，甚至還揚言要跳槽。
顧奇之一開始希望能大事化小、小事化了，讓這起事端盡快平息。
結果這幾個人卻越鬧越來勁，對蔣紅豆也有些針對。
雖然大家平時關係還可以，他們也常跟著別人一塊起哄，喊蔣廚最棒、蔣廚威武！但真的動了他們的利益，那一個個則翻臉不認人起來。
還有一些新來的，對蔣紅豆本身就有些不服氣。認為這位女廚師就會來一些虛頭八腦的東西，女人心思就是多之類。
那段時間，後廚的氣氛著實有些壓抑。即便莫永清和許多廚師都站在蔣紅豆這邊，也奈不過別人故意扯後腿，給大家平添了不少工作量。
以至於大家火氣都有些大，鬧到最後還差點大打出手。
傅鍾深看到蔣紅豆興致不高，就主動詢問。
蔣紅豆本來懶得說的，但看傅鍾深一副她不說就不罷休的模樣，便歎了口氣，將這些事跟他提了提。
“所以，你現在是後悔了，覺得自己不該多事提出什麽後廚管理製度，讓自己難做人？”
“怎麽會。”蔣紅豆聳肩，“我無比自信，後廚管理製度能讓仿膳飯店變得更正規更好，也能夠讓廚師們科學有效的工作。即便遇到一些阻力，我也不會質疑自己的決定。”
“非常好。”傅鍾深本以為蔣紅豆陷入了迷惘，卻不知她比任何人都還要堅定。“那你又是在煩惱什麽呢？”
“我是在頭疼那些人，以為鬧得越厲害就能占得更多好處。不喜歡被處罰，那為什麽平時工作中不能更認真仔細一些？處罰規則都是透明化的，真的鬧將起來他們的理由也一點都站不住腳。以我對顧老板和莫師傅的了解，明天他們如果還那樣，大概就會被解雇吧。”
“不服從管理的即便被解雇，也沒什麽好說的。”
“我隻是覺得有些可惜。這幾位能被仿膳飯店請進來，實力是有的。如果能改掉浮躁的態度，用心磨練技術，將來前途挺光明的。要是就這樣離開了……”
蔣紅豆沒有繼續說下去，實在是她看到太多的廚師，浪費自己的天賦和才華，最後淪為平庸之輩的。
“無論未來如何，都是他們自己的選擇。大家已經是成年人了，應該為自己的決定負責任，不是嗎？”
傅鍾深足夠理性，也不會將過多注意力投放在別人身上。
他尊重規則，但作為天才的他卻又敢於蔑視規則。
端看一個人到底有沒有能力，去打破固有的束縛和認知。如果你有這樣的能耐，甚至你自己都可以去製定新的規則。
如果沒有，那麽最好的選擇便是規規矩矩生活和做事。
“是。”蔣紅豆吐了一口氣，眼睛亮晶晶看著他。
而傅鍾深，覺得自己被那麽亮的眼睛給狠狠閃了一下。
有關於這件事的後續，蔣紅豆也跟他說了。
顧奇之顧老板在推行後廚管理製度上態度尤為堅決，對那幾個鬧事的人也都給予了嚴厲的警告。
如果還想在仿膳飯店繼續呆下去，就必須要遵守飯店的管理製度。如果想走，那他也不攔著。
一開始大家都鬧著走，過了兩天猶豫的人便多了起來。
因為玉麟飯店生意一天不如一天，仿膳飯店卻是蒸蒸日上。而且其他人忙得熱火朝天，做事也賊有勁，那副畫麵狠狠刺激了他們。
他們本該是其中一員，現在卻搞得像個局外人。
到最後，一個都沒走。
留下來的人，在看到玉麟飯店生意越來越垮後都十分慶幸自己沒去那邊。更加用心的做事，結果就是下個月工錢漲了小一倍。
在廚房做事這麽久，一次還沒有領到過這麽多工錢，大家都喜出望外。
而顧奇之告訴他們，之所以有這麽高的工錢，是因為仿膳飯店在過去一個月接待的客人幾乎是過去的兩倍。
大家都有些恍惚。
兩倍，這是個什麽概念？
仿膳飯店本來生意就很紅火，兩倍數字就更龐大。照理說這麽多客人，每個人就是長了四隻手也未必應付得過來。
但事實是，他們不但做到了，而且工作也沒覺得比過去累多少。許多時候，還覺得這份工作做起來挺有幹勁的。
“因為我們是一個團隊啊，每一個人都專注於自己的工作，又密切配合。發揮的作用是一加一遠大於二，自然就會有現在這樣的結果了。”蔣紅豆這樣告訴他們。
也直到此時，他們才真切地明白後廚分工的妙處了。
也開始懂得為什麽蔣紅豆能這麽快就取得成功，因為人家真的比他們有能耐。
事情能夠圓滿解決，蔣紅豆很高興。
有時候就是這樣，推行新事物總是會遇到重重阻力，很少有什麽事情是一帆風順的。
但時間會證明一切。
不管仿膳飯店出於什麽樣的考慮，他們確實是給了周邊的小餐館一條生路。
有玉麟飯店的教訓在前，誰也不願再去繼續招惹蔣紅豆和仿膳飯店。
否則人家一個不爽，存心給他們難受，那也不是他們輕易招架得了的。
過去兩個月，蔣紅豆忙得風風火火，無心再理會那些閑言碎語。
等她停下來時，才發現那些謠言早已經風去雲散。
而傅鍾深，在過去兩個月裏看著蔣紅豆將所有事料理得清楚分明，整個人就像是不知疲倦一般。對工作、對生活都有著無限的激情和精力。
這樣的蔣紅豆，讓傅鍾深覺得有些耀眼。
他還清晰地記得幾個場景——
一個半月前，後廚管理製度施行以來遇到了一次最嚴峻的考驗。
原因是結算工資時，有幾位員工因為工作期間不小心違反了後廚管理製度，扣除了不少工錢。
這造成了他們的不滿，在背後嘀咕著飯店故意找名堂克扣工錢，而蔣紅豆就是問題的根源。要不是她多事，整出了這麽多無用的東西，現在怎麽可能會這麽多破事兒！
而這幾人又聯合起來抵製後廚管理製度，希望一切都還能跟從前一樣。看到飯店這方不太重視他們的意思，甚至還揚言要跳槽。
顧奇之一開始希望能大事化小、小事化了，讓這起事端盡快平息。
結果這幾個人卻越鬧越來勁，對蔣紅豆也有些針對。
雖然大家平時關係還可以，他們也常跟著別人一塊起哄，喊蔣廚最棒、蔣廚威武！但真的動了他們的利益，那一個個則翻臉不認人起來。
還有一些新來的，對蔣紅豆本身就有些不服氣。認為這位女廚師就會來一些虛頭八腦的東西，女人心思就是多之類。
那段時間，後廚的氣氛著實有些壓抑。即便莫永清和許多廚師都站在蔣紅豆這邊，也奈不過別人故意扯後腿，給大家平添了不少工作量。
以至於大家火氣都有些大，鬧到最後還差點大打出手。
傅鍾深看到蔣紅豆興致不高，就主動詢問。
蔣紅豆本來懶得說的，但看傅鍾深一副她不說就不罷休的模樣，便歎了口氣，將這些事跟他提了提。
“所以，你現在是後悔了，覺得自己不該多事提出什麽後廚管理製度，讓自己難做人？”
“怎麽會。”蔣紅豆聳肩，“我無比自信，後廚管理製度能讓仿膳飯店變得更正規更好，也能夠讓廚師們科學有效的工作。即便遇到一些阻力，我也不會質疑自己的決定。”
“非常好。”傅鍾深本以為蔣紅豆陷入了迷惘，卻不知她比任何人都還要堅定。“那你又是在煩惱什麽呢？”
“我是在頭疼那些人，以為鬧得越厲害就能占得更多好處。不喜歡被處罰，那為什麽平時工作中不能更認真仔細一些？處罰規則都是透明化的，真的鬧將起來他們的理由也一點都站不住腳。以我對顧老板和莫師傅的了解，明天他們如果還那樣，大概就會被解雇吧。”
“不服從管理的即便被解雇，也沒什麽好說的。”
“我隻是覺得有些可惜。這幾位能被仿膳飯店請進來，實力是有的。如果能改掉浮躁的態度，用心磨練技術，將來前途挺光明的。要是就這樣離開了……”
蔣紅豆沒有繼續說下去，實在是她看到太多的廚師，浪費自己的天賦和才華，最後淪為平庸之輩的。
“無論未來如何，都是他們自己的選擇。大家已經是成年人了，應該為自己的決定負責任，不是嗎？”
傅鍾深足夠理性，也不會將過多注意力投放在別人身上。
他尊重規則，但作為天才的他卻又敢於蔑視規則。
端看一個人到底有沒有能力，去打破固有的束縛和認知。如果你有這樣的能耐，甚至你自己都可以去製定新的規則。
如果沒有，那麽最好的選擇便是規規矩矩生活和做事。
“是。”蔣紅豆吐了一口氣，眼睛亮晶晶看著他。
而傅鍾深，覺得自己被那麽亮的眼睛給狠狠閃了一下。
有關於這件事的後續，蔣紅豆也跟他說了。
顧奇之顧老板在推行後廚管理製度上態度尤為堅決，對那幾個鬧事的人也都給予了嚴厲的警告。
如果還想在仿膳飯店繼續呆下去，就必須要遵守飯店的管理製度。如果想走，那他也不攔著。
一開始大家都鬧著走，過了兩天猶豫的人便多了起來。
因為玉麟飯店生意一天不如一天，仿膳飯店卻是蒸蒸日上。而且其他人忙得熱火朝天，做事也賊有勁，那副畫麵狠狠刺激了他們。
他們本該是其中一員，現在卻搞得像個局外人。
到最後，一個都沒走。
留下來的人，在看到玉麟飯店生意越來越垮後都十分慶幸自己沒去那邊。更加用心的做事，結果就是下個月工錢漲了小一倍。
在廚房做事這麽久，一次還沒有領到過這麽多工錢，大家都喜出望外。
而顧奇之告訴他們，之所以有這麽高的工錢，是因為仿膳飯店在過去一個月接待的客人幾乎是過去的兩倍。
大家都有些恍惚。
兩倍，這是個什麽概念？
仿膳飯店本來生意就很紅火，兩倍數字就更龐大。照理說這麽多客人，每個人就是長了四隻手也未必應付得過來。
但事實是，他們不但做到了，而且工作也沒覺得比過去累多少。許多時候，還覺得這份工作做起來挺有幹勁的。
“因為我們是一個團隊啊，每一個人都專注於自己的工作，又密切配合。發揮的作用是一加一遠大於二，自然就會有現在這樣的結果了。”蔣紅豆這樣告訴他們。
也直到此時，他們才真切地明白後廚分工的妙處了。
也開始懂得為什麽蔣紅豆能這麽快就取得成功，因為人家真的比他們有能耐。
事情能夠圓滿解決，蔣紅豆很高興。
有時候就是這樣，推行新事物總是會遇到重重阻力，很少有什麽事情是一帆風順的。
但時間會證明一切。