第155章 酒公的決定
異界餐廳：學霸私房菜 作者：瀟瀟藜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
其中有一半的酒缸都是空的，另外一半都蓋著蓋子，裏麵盛放著已經完成了前期發酵的糯米。
這時的米飯已經變得又軟又甜，用筷子攪動，即可見到有酒滲出。此時缸裏的溫度大約在攝氏二十三度左右。達到了這個溫度之後，就說明前期發酵的工作已經圓滿完成了。
接下來就要開始壓榨。純工是的做法將經過了前期發酵的糯米裝進幹淨的布袋裏麵，在上麵壓上重物，榨出酒液。
而在這個工坊，暗之閣的美食獵人們專門為酒公安裝了釀酒的設備。
隻要把大缸裏麵發酵好的糯米放進機器，便可以將酒液壓榨出來。
經過了壓榨之後的下一個步驟就是煎酒。把壓榨出的酒液放入鍋內蒸。當鍋內溫度升到八十五度，便可以停止加熱。
接下來是過濾。把蒸過的酒液倒入機器裏麵過濾，將濾液收存起來。
把濾液裝進一個幹淨的壇子裏，用於淨的牛皮紙把壇口包好，再用稻草或是稻殼加上竹林的土壤和成泥巴，把酒壇的壇口封嚴，然後把壇子放到適宜的地方，兩個多月後即可開壇飲用，或者可以把這種蒸餾出來的原漿酒加入到幼嫩的竹筍裏麵釀成竹酒，等待日後收獲。
跟著酒公學習了釀酒的全過程，蔡悠悠和墨洵、王胖子三人都覺得受益匪淺。
三個人商議了一下，決定次日一早就出發，繼續他們的尋找美食的探索之旅。
當天的下午，他們就把即將離開的決定告訴了酒公和竹青。
酒公心裏雖然覺得有些不舍，卻也知道，這幾個孩子不可能長時間呆在這裏陪著他。
“那……今天晚上我煮酒釀圓子給你們吃！”酒公說道。
他一邊說著，一邊對竹青吩咐道：“孩子，你去看看我們在林子裏麵弄的陷阱有沒有什麽收獲。”
等到竹青離開之後，墨洵看著酒公開口問道：“酒公，你特意把竹青支開，是不是有什麽話要單獨和我們說？”
酒公深深看了墨洵一眼，長長地歎了一口氣道：“你說的沒錯。老漢有一件事情相求，還請你們務必要答應。”
見墨洵三人相互對視了一眼，都沒有說話，酒公繼續說道：“我知道，如果讓竹青繼續跟著我，他隻會把這輩子的時光都耗費在翠微星，隻會成為給暗之閣的那些人釀製美酒的工具，是很難有什麽成就的。所以，我想讓你們把他帶走，讓他成為美食獵人隊伍之中的一員。”
“老人家，我能夠聽得出來，你對暗之閣的那些人似乎並沒有什麽好感。既然這樣，那你為什麽要留在這裏幫他們釀酒呢？”蔡悠悠不解地問道。
這一點也同樣讓墨洵和王胖子感到十分的疑惑。
通過這一兩天時間的短暫接觸，他們覺得酒公是一個開朗矍鑠的老者，和暗之閣那些做事不折手段的家夥完全不同。
可是這樣一個睿智樂觀的老者，為什麽要為暗之閣做事呢？
這時的米飯已經變得又軟又甜，用筷子攪動，即可見到有酒滲出。此時缸裏的溫度大約在攝氏二十三度左右。達到了這個溫度之後，就說明前期發酵的工作已經圓滿完成了。
接下來就要開始壓榨。純工是的做法將經過了前期發酵的糯米裝進幹淨的布袋裏麵，在上麵壓上重物，榨出酒液。
而在這個工坊，暗之閣的美食獵人們專門為酒公安裝了釀酒的設備。
隻要把大缸裏麵發酵好的糯米放進機器，便可以將酒液壓榨出來。
經過了壓榨之後的下一個步驟就是煎酒。把壓榨出的酒液放入鍋內蒸。當鍋內溫度升到八十五度，便可以停止加熱。
接下來是過濾。把蒸過的酒液倒入機器裏麵過濾，將濾液收存起來。
把濾液裝進一個幹淨的壇子裏，用於淨的牛皮紙把壇口包好，再用稻草或是稻殼加上竹林的土壤和成泥巴，把酒壇的壇口封嚴，然後把壇子放到適宜的地方，兩個多月後即可開壇飲用，或者可以把這種蒸餾出來的原漿酒加入到幼嫩的竹筍裏麵釀成竹酒，等待日後收獲。
跟著酒公學習了釀酒的全過程，蔡悠悠和墨洵、王胖子三人都覺得受益匪淺。
三個人商議了一下，決定次日一早就出發，繼續他們的尋找美食的探索之旅。
當天的下午，他們就把即將離開的決定告訴了酒公和竹青。
酒公心裏雖然覺得有些不舍，卻也知道，這幾個孩子不可能長時間呆在這裏陪著他。
“那……今天晚上我煮酒釀圓子給你們吃！”酒公說道。
他一邊說著，一邊對竹青吩咐道：“孩子，你去看看我們在林子裏麵弄的陷阱有沒有什麽收獲。”
等到竹青離開之後，墨洵看著酒公開口問道：“酒公，你特意把竹青支開，是不是有什麽話要單獨和我們說？”
酒公深深看了墨洵一眼，長長地歎了一口氣道：“你說的沒錯。老漢有一件事情相求，還請你們務必要答應。”
見墨洵三人相互對視了一眼，都沒有說話，酒公繼續說道：“我知道，如果讓竹青繼續跟著我，他隻會把這輩子的時光都耗費在翠微星，隻會成為給暗之閣的那些人釀製美酒的工具，是很難有什麽成就的。所以，我想讓你們把他帶走，讓他成為美食獵人隊伍之中的一員。”
“老人家，我能夠聽得出來，你對暗之閣的那些人似乎並沒有什麽好感。既然這樣，那你為什麽要留在這裏幫他們釀酒呢？”蔡悠悠不解地問道。
這一點也同樣讓墨洵和王胖子感到十分的疑惑。
通過這一兩天時間的短暫接觸，他們覺得酒公是一個開朗矍鑠的老者，和暗之閣那些做事不折手段的家夥完全不同。
可是這樣一個睿智樂觀的老者，為什麽要為暗之閣做事呢？