第十一章 討價還價
南宋：開局贏秦檜百兩金 作者：雞太保 投票推薦 加入書簽 留言反饋
掌櫃的也一飲而盡，李寺指著飯店裏零零散散的客人說：“掌櫃的，你沒想過把這裏盤出去嗎？”
掌櫃的又歎了一口氣，“怎麽沒想過啊，可是誰願意要啊，再說了，我別無所長，盤出去了到哪裏謀生啊。”
李寺微微一笑，就等你這句話了。
“你說個價，我看看能不能要。”
“你？”掌櫃的上下打量了一眼李寺，怎麽看都不像是個有錢人。
這個館子雖然比不上禦街上的那些門店，但好歹也是京城的房產，哪是普通人能買得起的。
這掌櫃的當初盤下這裏，也是傾盡了所有。
李寺看出了掌櫃的疑惑，笑笑說：“你盡管開價試試，我背後有金主。”
“哦，是這樣啊。”
這下掌櫃的有底了，李寺是代主子來的，說不定他身後真有大富大貴之人。
“至少這個數。”掌櫃的伸出了五個手指。
“五百貫？”李寺試探了一句。
“開什麽玩笑，客官！”
掌櫃的一拂袖子，起身要走。
李寺拉住了他，“別急嘛掌櫃的，我真是跟你開個玩笑。”
掌櫃的百般不情願的坐了下來，“客官，你要真想買，就不要玩弄老夫，老夫還得做生意。”
“好好好，不開玩笑了，你要五千貫？”
一貫一千文，現在的購買力大約相當於兩三百軟妹幣，五千貫就是一百多萬。
“客官，五千貫不貴了，我這裏雖然不是禦街，但是隔禦街也不遠，幾步的距離，哪裏去找這麽便宜的店鋪？”
掌櫃的開始曆數飯館的優點。
其實李寺早就估算出了此處大致的價格，一百多萬買個臨街店鋪，實屬不貴。
但是有人出價就肯定要還價，這才是買賣。
“五千貫太貴了。”
李寺故作思考的搖了搖頭。
“五千貫真不貴，不信你可以去打聽打聽，周邊的店鋪都賣什麽價格，何況我這裏可是附近最大的一處店麵，還帶二樓包間，還能住家。”
掌櫃的意思，他這裏是商住兩用，理應比周邊的房價貴上一倍。
“貴了貴了。”李寺還是搖頭，隻顧自己吃菜。
“那你說，你願意出什麽價！”
掌櫃的看起來是真想把飯店盤出去，好不容易來個主顧，他不想錯過了。
“最多這個數。”李寺伸出了三根手指。
“不可能！”
掌櫃的斬釘截鐵道，“我當初盤下來都花了三千五百貫。”
一不小心，掌櫃的說出了底牌。
李寺的嘴角浮現出了笑意。
“你才花了三千五百貫，要賣我五千貫，掌櫃的，你忒不厚道了。”
“這……”
掌櫃的自知失言，連忙補充道：“我是隻花了三千五百貫，可是這鍋碗瓢盆，這桌椅板凳，我可都是花了錢另外置辦的，再說了，這些年臨安的房子也漲了不少。”
李寺清楚，自趙構建炎南渡把南宋的都城定到臨安後，臨安的物價是漲了不少。
可裝修是不值錢的，李寺拿捏死了掌櫃想及早脫手的心情，他不著急了。
“算了，我再去看看別的店麵。”
李寺吃完飯，付了飯錢，起身要走。
“客官，你別走啊，有話好商量。”
掌櫃的看李寺付錢的時候不經意露出了金元寶，不想錯過一個好買家。
李寺確實是故意露出金子的，他要讓掌櫃的知道自己很有實力。
“就這個數，你願意賣就賣。”
李寺還是伸出了三個手指，腳下卻馬不停蹄的往店外麵走去。
“行行行，就按你說的，三千貫就三千貫！再加五百貫，這可是我的底線了。”
眼看李寺要出了店門，掌櫃的連忙上前拉住了李寺。
李寺笑著又迴了座位，得饒人處且饒人，三千五百貫買下這裏，李寺實際是占了便宜的。
“哎，店子給了你，以後我卻不知何去何從了。”
掌櫃的拿出地契和房契，給李寺驗過真假後，有些落寞的感歎道。
“這個好辦，你留下來，給我做事。”
李寺真誠的看向掌櫃的。
“你說的是真的？”
掌櫃的有些疑惑的看向李寺。
“當然是真的，我盤下這裏，也需要人幫手，你剛好熟門熟路。就是不知道掌櫃的你願不願意啊？”
從老板變成打工仔，說的好聽叫大丈夫能屈能伸，說的不好聽叫落魄，沒有幾個人願意放下這份尊嚴。
李寺是需要人做事，但是又擔心掌櫃的轉不過彎來。
“我當然願意，但是你得想清楚了，我這裏的生意你也看到了，就算我幫你經營，可不保證賺錢哦。”
這掌櫃的還算是義道，他不想李寺步他的後塵。
“這個你放心，盤下這裏，我自然不是按你的方法經營，你隻需要幫我守好店麵就行。”
憑借後世現成的先進餐飲管理經驗，李寺早就想好了怎麽改造這個餐館。
“那我先祝主子你財源廣進了。”
掌櫃的不但拿店麵變了現，還保留了生計，他自然對李寺是感恩戴德。
去官府辦理了地契房契的轉移手續，李寺正式拿下了靠禦街不遠的這處館子，他要將這裏打造成老李燒烤的旗艦店。
掌櫃的是陝西人，名叫周四通，因為川陝一帶連年兵禍，他才舉家搬遷到了臨安。
周四通五十多歲無兒無女，隻有一個妻子，飯館的後廚就是他妻子在忙活，純正的夫妻店。
至於那個小二，是他一個遠房侄子，跟著他來了臨安。
“你比我大，以後我就叫你老周，有件事我得跟你說清楚。”
李寺覺得有必要把職場的規則說在前頭。
“你給我做事，那麽我讓你做什麽，你就得做什麽，說的清楚一點，以後你也是夥計，不能光守著櫃台。”
“一定一定，少爺你有所不知，最開始我也是廚子出身，什麽髒活累活我都幹過。”
周四通已經改口叫李寺做少爺。
安排好了店麵的改造事項，吩咐完周四通這幾天需要幹的活，李寺迴了老李燒烤。
李寺做的這一切，都在皇城司的密切監視中。
掌櫃的又歎了一口氣，“怎麽沒想過啊，可是誰願意要啊，再說了，我別無所長，盤出去了到哪裏謀生啊。”
李寺微微一笑，就等你這句話了。
“你說個價，我看看能不能要。”
“你？”掌櫃的上下打量了一眼李寺，怎麽看都不像是個有錢人。
這個館子雖然比不上禦街上的那些門店，但好歹也是京城的房產，哪是普通人能買得起的。
這掌櫃的當初盤下這裏，也是傾盡了所有。
李寺看出了掌櫃的疑惑，笑笑說：“你盡管開價試試，我背後有金主。”
“哦，是這樣啊。”
這下掌櫃的有底了，李寺是代主子來的，說不定他身後真有大富大貴之人。
“至少這個數。”掌櫃的伸出了五個手指。
“五百貫？”李寺試探了一句。
“開什麽玩笑，客官！”
掌櫃的一拂袖子，起身要走。
李寺拉住了他，“別急嘛掌櫃的，我真是跟你開個玩笑。”
掌櫃的百般不情願的坐了下來，“客官，你要真想買，就不要玩弄老夫，老夫還得做生意。”
“好好好，不開玩笑了，你要五千貫？”
一貫一千文，現在的購買力大約相當於兩三百軟妹幣，五千貫就是一百多萬。
“客官，五千貫不貴了，我這裏雖然不是禦街，但是隔禦街也不遠，幾步的距離，哪裏去找這麽便宜的店鋪？”
掌櫃的開始曆數飯館的優點。
其實李寺早就估算出了此處大致的價格，一百多萬買個臨街店鋪，實屬不貴。
但是有人出價就肯定要還價，這才是買賣。
“五千貫太貴了。”
李寺故作思考的搖了搖頭。
“五千貫真不貴，不信你可以去打聽打聽，周邊的店鋪都賣什麽價格，何況我這裏可是附近最大的一處店麵，還帶二樓包間，還能住家。”
掌櫃的意思，他這裏是商住兩用，理應比周邊的房價貴上一倍。
“貴了貴了。”李寺還是搖頭，隻顧自己吃菜。
“那你說，你願意出什麽價！”
掌櫃的看起來是真想把飯店盤出去，好不容易來個主顧，他不想錯過了。
“最多這個數。”李寺伸出了三根手指。
“不可能！”
掌櫃的斬釘截鐵道，“我當初盤下來都花了三千五百貫。”
一不小心，掌櫃的說出了底牌。
李寺的嘴角浮現出了笑意。
“你才花了三千五百貫，要賣我五千貫，掌櫃的，你忒不厚道了。”
“這……”
掌櫃的自知失言，連忙補充道：“我是隻花了三千五百貫，可是這鍋碗瓢盆，這桌椅板凳，我可都是花了錢另外置辦的，再說了，這些年臨安的房子也漲了不少。”
李寺清楚，自趙構建炎南渡把南宋的都城定到臨安後，臨安的物價是漲了不少。
可裝修是不值錢的，李寺拿捏死了掌櫃想及早脫手的心情，他不著急了。
“算了，我再去看看別的店麵。”
李寺吃完飯，付了飯錢，起身要走。
“客官，你別走啊，有話好商量。”
掌櫃的看李寺付錢的時候不經意露出了金元寶，不想錯過一個好買家。
李寺確實是故意露出金子的，他要讓掌櫃的知道自己很有實力。
“就這個數，你願意賣就賣。”
李寺還是伸出了三個手指，腳下卻馬不停蹄的往店外麵走去。
“行行行，就按你說的，三千貫就三千貫！再加五百貫，這可是我的底線了。”
眼看李寺要出了店門，掌櫃的連忙上前拉住了李寺。
李寺笑著又迴了座位，得饒人處且饒人，三千五百貫買下這裏，李寺實際是占了便宜的。
“哎，店子給了你，以後我卻不知何去何從了。”
掌櫃的拿出地契和房契，給李寺驗過真假後，有些落寞的感歎道。
“這個好辦，你留下來，給我做事。”
李寺真誠的看向掌櫃的。
“你說的是真的？”
掌櫃的有些疑惑的看向李寺。
“當然是真的，我盤下這裏，也需要人幫手，你剛好熟門熟路。就是不知道掌櫃的你願不願意啊？”
從老板變成打工仔，說的好聽叫大丈夫能屈能伸，說的不好聽叫落魄，沒有幾個人願意放下這份尊嚴。
李寺是需要人做事，但是又擔心掌櫃的轉不過彎來。
“我當然願意，但是你得想清楚了，我這裏的生意你也看到了，就算我幫你經營，可不保證賺錢哦。”
這掌櫃的還算是義道，他不想李寺步他的後塵。
“這個你放心，盤下這裏，我自然不是按你的方法經營，你隻需要幫我守好店麵就行。”
憑借後世現成的先進餐飲管理經驗，李寺早就想好了怎麽改造這個餐館。
“那我先祝主子你財源廣進了。”
掌櫃的不但拿店麵變了現，還保留了生計，他自然對李寺是感恩戴德。
去官府辦理了地契房契的轉移手續，李寺正式拿下了靠禦街不遠的這處館子，他要將這裏打造成老李燒烤的旗艦店。
掌櫃的是陝西人，名叫周四通，因為川陝一帶連年兵禍，他才舉家搬遷到了臨安。
周四通五十多歲無兒無女，隻有一個妻子，飯館的後廚就是他妻子在忙活，純正的夫妻店。
至於那個小二，是他一個遠房侄子，跟著他來了臨安。
“你比我大，以後我就叫你老周，有件事我得跟你說清楚。”
李寺覺得有必要把職場的規則說在前頭。
“你給我做事，那麽我讓你做什麽，你就得做什麽，說的清楚一點，以後你也是夥計，不能光守著櫃台。”
“一定一定，少爺你有所不知，最開始我也是廚子出身，什麽髒活累活我都幹過。”
周四通已經改口叫李寺做少爺。
安排好了店麵的改造事項，吩咐完周四通這幾天需要幹的活，李寺迴了老李燒烤。
李寺做的這一切，都在皇城司的密切監視中。