第一百六十六章 殺豬
王爺你家娘子又要逆襲啦 作者：雲榕榕 投票推薦 加入書簽 留言反饋
翌日清晨
蘇家一大早為殺豬忙碌起來，除了自家人，胡大北跟村長也過來幫忙。
蘇大朗跟胡大北兩人進豬圈合力的將豬從豬圈拖到院中，早已用鋪好的木板上。操刀的是杜泉，他年輕時幹過屠夫這行，對殺豬倒是很在行。
豬被幾人合力按住後，蘇老婆子給豬洗了個熱水澡，待豬洗幹淨後，杜泉一刀抹在豬的頸脖出，原本歡脫的豬瞬間就安靜下來，豬血順流在事先放好的木桶裏麵。
趙氏看著盆裏的豬血，直咽口水，“娘我們等下吃豬血是嗎？”
蘇老婆子瞥了她一眼，“整天就知道吃，還不快去給老娘生火。”
趙氏縮了縮脖子，小聲應道：“哦”她現在可不敢招惹蘇老婆子，怕蘇老婆子大過年的在將她趕迴娘家去。
“老大媳婦你來弄豬血，我去叫小檸起來，那傻孩子昨天晚上一直嚷嚷著要做豬血湯。”蘇老婆子在說蘇檸的時候，臉上全是笑意。
陶氏頓下切蔥花的動作，應聲，“誒，我知道了娘。”
蘇老婆子前腳剛踏出門，蘇檸就領著蘇大寶跟蘇小寶兩兄妹進來了。
“奶、伯娘、三嬸。”幾個小蘿卜頭叫喚著。
蘇老婆子衝幾個小蘿卜頭笑了笑，看著蘇檸說道：“小檸奶正準備去找你，你就下來了。”
“那可不嘛奶，我想了一晚上的豬血，可不得早點起來。”
蘇老婆子無奈地在蘇檸眉心輕輕一點，“你呀你！”
蘇檸吐舌，看著鍋中已經成形的豬血不禁咽了咽口水，“奶你們先出去吧，接下來是我的主場哦。”
陶氏看了眼蘇老婆子詢問她的意見，見她點頭這才放下鍋鏟，出門。
陶氏跟趙氏走了，蘇檸看著自己身邊的蘇老婆子反問，“奶你怎麽還不走？”
蘇老婆子笑道：“我要是走了，誰幫你燒火？難不成你還指望他們幾個？”
蘇檸扶額，她剛一心想著做豬血，壓根就沒有想過大家都出去了誰燒火，她笑著笑地走到蘇老婆子身側，給捶著背，“奶說的有理，還是我奶聰明，奶你簡直就是我最崇拜的人。”蘇老婆子嬌嗔，“真是個馬屁精，趕緊去做你心心念念的豬血。”
看蘇老婆子猴急的模樣，蘇檸捂嘴輕笑，“我看奶你是饞了吧。”
對於蘇檸的打趣蘇老婆不但不惱，反而高興的要緊，“是是是，是奶饞了。”
“大寶你去幫我買幾塊豆腐來。”蘇檸從懷裏掏了十幾文錢放在蘇大寶掌心，“剩下的都歸你。”
“好！”蘇大寶應下。
蘇檸把豬血撈出，放入冷水盆中，又挑了幾塊一會做菜用。她要做的是酸辣豬血，跟豬血豆腐湯。
因為豆腐還沒買來，蘇檸隻能先做酸辣豬血。
她先把一會需要用的調料以及配菜準備好，然後在給豬血塊狀。之後起鍋燒油，油熱之後放入蔥蒜辣椒，爆香一下，放血旺和勾欠的水，因為豬血易碎所以不要太翻炒得厲害，不然豬血會爛掉。
蘇家一大早為殺豬忙碌起來，除了自家人，胡大北跟村長也過來幫忙。
蘇大朗跟胡大北兩人進豬圈合力的將豬從豬圈拖到院中，早已用鋪好的木板上。操刀的是杜泉，他年輕時幹過屠夫這行，對殺豬倒是很在行。
豬被幾人合力按住後，蘇老婆子給豬洗了個熱水澡，待豬洗幹淨後，杜泉一刀抹在豬的頸脖出，原本歡脫的豬瞬間就安靜下來，豬血順流在事先放好的木桶裏麵。
趙氏看著盆裏的豬血，直咽口水，“娘我們等下吃豬血是嗎？”
蘇老婆子瞥了她一眼，“整天就知道吃，還不快去給老娘生火。”
趙氏縮了縮脖子，小聲應道：“哦”她現在可不敢招惹蘇老婆子，怕蘇老婆子大過年的在將她趕迴娘家去。
“老大媳婦你來弄豬血，我去叫小檸起來，那傻孩子昨天晚上一直嚷嚷著要做豬血湯。”蘇老婆子在說蘇檸的時候，臉上全是笑意。
陶氏頓下切蔥花的動作，應聲，“誒，我知道了娘。”
蘇老婆子前腳剛踏出門，蘇檸就領著蘇大寶跟蘇小寶兩兄妹進來了。
“奶、伯娘、三嬸。”幾個小蘿卜頭叫喚著。
蘇老婆子衝幾個小蘿卜頭笑了笑，看著蘇檸說道：“小檸奶正準備去找你，你就下來了。”
“那可不嘛奶，我想了一晚上的豬血，可不得早點起來。”
蘇老婆子無奈地在蘇檸眉心輕輕一點，“你呀你！”
蘇檸吐舌，看著鍋中已經成形的豬血不禁咽了咽口水，“奶你們先出去吧，接下來是我的主場哦。”
陶氏看了眼蘇老婆子詢問她的意見，見她點頭這才放下鍋鏟，出門。
陶氏跟趙氏走了，蘇檸看著自己身邊的蘇老婆子反問，“奶你怎麽還不走？”
蘇老婆子笑道：“我要是走了，誰幫你燒火？難不成你還指望他們幾個？”
蘇檸扶額，她剛一心想著做豬血，壓根就沒有想過大家都出去了誰燒火，她笑著笑地走到蘇老婆子身側，給捶著背，“奶說的有理，還是我奶聰明，奶你簡直就是我最崇拜的人。”蘇老婆子嬌嗔，“真是個馬屁精，趕緊去做你心心念念的豬血。”
看蘇老婆子猴急的模樣，蘇檸捂嘴輕笑，“我看奶你是饞了吧。”
對於蘇檸的打趣蘇老婆不但不惱，反而高興的要緊，“是是是，是奶饞了。”
“大寶你去幫我買幾塊豆腐來。”蘇檸從懷裏掏了十幾文錢放在蘇大寶掌心，“剩下的都歸你。”
“好！”蘇大寶應下。
蘇檸把豬血撈出，放入冷水盆中，又挑了幾塊一會做菜用。她要做的是酸辣豬血，跟豬血豆腐湯。
因為豆腐還沒買來，蘇檸隻能先做酸辣豬血。
她先把一會需要用的調料以及配菜準備好，然後在給豬血塊狀。之後起鍋燒油，油熱之後放入蔥蒜辣椒，爆香一下，放血旺和勾欠的水，因為豬血易碎所以不要太翻炒得厲害，不然豬血會爛掉。