縣試府試規矩眾多，要打點的地方更是不少，否則即便文章做的好，上麵也有的是方法讓容卿考不過。
除了這些問題外，要解決的地方也很多。在這個年代炸雞需要大量的油，成本比鎮子上的鹵味要高，且原材料本身就相對較貴，一旦真的盤下店麵做炸雞賣，需要周轉的資金必然不會少。
容水想了一會兒，最後決定還是先試著做一下炸雞看看，要是做成功了再跟李氏好好商量，李氏未必不會同意。至於這個老母雞，就算做壞了，現在的容家也負擔得起。
她心裏一麵想，一麵開始動手，她拆下一隻雞腿，把雞皮扒了下來，用刀劃開幾個深口子，弄了點蜂蜜、鹽抹上，放在那兒準備醃一個時辰。
李氏也起床了，來到廚房看到容水做這些，奇怪的問：“阿水，你這是在做什麽？”
容水心思飛轉，眉頭一皺計上心來，衝著李氏甜甜一笑，道：“阿娘，昨兒晚上我又夢到白衣仙女了，她說我生辰快到了，便教我怎麽做點好吃的。所以我醒來後，都忘記先跟阿娘說，便先行到廚房來試著做一下看看。”
李氏一聽，驚喜道：“我的兒，你真是龍女轉世來曆劫啦？觀音菩薩一而再再而三的來關照你！好孩子，你想做什麽就做什麽罷！”
容水乖巧點頭，謝過李氏，心想封建迷信也不能說完全不是好事，至少在這裏以後有什麽不能解釋的事，她都可以理直氣壯的推給“觀音菩薩”了。
李氏在旁邊做早飯，容水就在一旁研究怎麽做炸雞。她大學時期曾經出於好玩的心理，在肯o基做過一段時間的兼職，所以倒也熟悉那些流程，隻是少了許多專業設備，什麽都需要她自己慢慢摸索。
吃過早飯後，容水又來到廚房，把醃好的雞腿拿出來，在和成流質狀的麵粉裏勾芡過，確保雞腿上都裹好了麵糊，然後放入了沸騰的油鍋裏。
容小妹眼饞雞腿，也不出去瘋了，自告奮勇要給她來燒火，眼巴巴的看著油鍋裏浮浮沉沉的雞腿，口水滴答流了一地，看的容水哈哈大笑。
柴火燒開的油溫度自然比不上肯o基裏專業設備的油溫，因此容水估摸著大約炸了半個時辰左右，才把雞腿撈了上來。
炸好的雞腿賣相還算過得去，隻是裹著的麵皮顏色有些發黑，不夠金黃亮眼。這也是材料的限製，傳到古代後容水才知道手工打出來的麵粉是發黃的，和現代那種雪白的麵粉簡直有雲泥之別，所以炸過之後顏色也不怎麽好看。
容水拉住直往雞腿上撲的容小妹，等雞腿不再燙手後，才撕下麵皮和幾絲肉給容小妹嚐鮮，自己也嚐了一點，結果發現鹽放多了，有些鹹，肉也有些老，除此之外倒還算得上不錯，勉強也算成功了，以後就可以在這個配方上再加以改進，做出最適合的口味。
容小妹從沒吃過炸雞，吃過之後大唿好吃，纏著容水要，容水撕了幾塊給她，就拿著雞腿去找李氏了。
“阿娘，這就是仙女姐姐教我做的炸雞，您來嚐嚐看？”
李氏正在納鞋底，看到容水端著炸雞進來，莞爾笑道：“既是觀音娘娘教你做的，那必定是好吃的，隻是阿娘不喜歡吃這個，你拿去給你阿姐嚐嚐吧。”
容水心裏一酸，知道李氏是舍不得吃這個，幹脆就把她的想法直接說了出來，道：“阿娘，仙女姐姐除了教我怎麽做這個炸雞，還告訴我說如果做得好，以後可以專門盤下個門麵賣這個呢。您就先替我嚐嚐，要是這個好吃，咱們就聽神仙姐姐的，到時候如意果沒得賣了，咱們就賣這個。”
李氏聽了，放下手裏的活計，對著容水正色道：“你想賣這個？”
容水道：“可不是，仙女姐姐說的，那必定是錯不了的。”說著，把炸雞往李氏那邊遞過去。
李氏沒有馬上拿起炸雞試吃味道，沉吟了片刻，道：“盤店麵，那可要一大筆錢啊。”
容水心道，雖然李氏已經算目光長遠的了，但到底有局限性，便道：“阿娘你想想，若不是仙女姐姐提點了我，我也想不到做如意果賣，如今她告訴我讓我做炸雞賣，那隻有比賣如意果好的，沒有壞的，阿娘您說是不是？昨兒晚上我聽的真切，仙女姐姐說了，聽她的，往後容家還有的是福分呢！”
李氏垂著頭猶豫了一會兒。賣如意果跟盤店麵不一樣，如意果是沒幾個成本的，賺多賺少都是賺，可盤下店麵來後，盈虧就要自負。現在好不容易攢下幾個錢了，想著給容明容卿做打算，要是把這些錢都投進去了到時候虧損的話，可就什麽都沒了。
容水也知道急不得，也不催她，隻道：“阿娘你先嚐嚐看這個炸雞味道好不好吧。”
李氏遲疑著拈起一塊容水撕下來的雞肉放入嘴裏，緩緩的點著頭道：“這味道倒也算是新奇好吃，隻是你說的盤店麵這事兒，我須得考慮考慮。你大哥年紀不小了，過了年就是十九，親都沒定下來，阿娘心裏總是牽掛著這事兒。如意果雖說是你的主意，可你大哥也沒少出力，如今要做什麽用途，也要跟他商量商量才是。”
容水點點頭，道：“那等大哥迴來商量了再說罷。”
中午果然等容明迴來後，李氏就拉著容明和容水進了屋，跟容明說清楚了這件事的來龍去脈。
容明嚐過容水特意留給他的炸雞後，也是稱讚味道不錯，隻是那時候已經冷了，口感差了很多。
他聽了容水的話後，倒是馬上拍板支持她的決定，反過來勸李氏道：“阿娘，二妹說的這事兒要是能成，對咱們家可是件大好事，一輩子都受用不盡了。到時候容家有錢了，我還愁討不到老婆嗎？大丈夫，何患無妻。”
容明容水二人輪番上陣，終於說得李氏勉強點頭同意了。
她從床底下掏出一個黑乎乎的大破陶罐子，對二人道：“咱家的家底，就全都在這兒了。”
容明伸出兩手把陶罐子翻過來，從裏麵倒出了許多碎銀錁子，並幾吊串好的銅錢。
李氏歎氣道：“你兄妹賣如意果也賣了兩三月，才得了這些錢財，但願觀音娘娘保佑，這個什麽炸雞店子能開起來，否則，這些錢打了水漂，我可要心疼死。”
容水再三保證仙女姐姐絕不會害她，李氏才道：“除去這些日子給你們添置東西用掉的銀子以外，這裏統共有一百二十三兩銀子並四吊銅錢。”
容明看了看，道：“盤下鎮子上的門麵，那這些是夠了，可是到時候要做炸雞，就先得拿出成本來買雞才行，恐怕有些短缺了。”
容水沉思良久，道：“這個倒是不急，總之我們心裏現在有了個底，往後的事就慢慢來罷。”
一場小型家庭會議結束後，容水總算想起了山上的黎君，心中不由有些發虛，趕緊請李氏幫忙，把老母雞的雞胸拆了下來，炸了一大塊雞排，用油紙包好了，打算給黎君送上去。
有了第一次的經驗，第二次炸成的雞排味道賣相都好了許多，更增強了容水開炸雞店的信心。
她謊稱這塊雞排是要拿去獻給仙女姐姐的，李氏也不疑她，隻是囑咐她天黑前記得迴來就隨她去了。
容水把雞排抱在懷裏，生怕到山上已經涼了不能吃了，一麵急匆匆往山上趕去，在路上突然看到許多人擠在一處，吵吵嚷嚷的，不知道發生了什麽事。
容水前世作為一個科學家，自然是從不缺乏好奇心的，她踮著腳伸長脖子看了幾眼，還是隻看到喧鬧的人群，不知道發生了什麽事。剛好一個放牛的小孩兒騎著水牛路過，她趕緊道：“那邊怎麽了？”
小孩道：“那邊那個池塘鬧水鬼，又有人出事了。”
鬧水鬼？容水心想這兒怎麽山上鬧鬼水裏也鬧鬼，這兒還是人住的地兒嗎？感覺到處是鬼啊。不過山上的鬧鬼傳聞估摸著應該是黎君家裏弄出來的，這水裏的到底是怎麽迴事呢？
她伸手摸了摸雞排，還是滾燙的，想著應該沒那麽快冷下來，就朝人群聚集的地方走過去了。
趕巧那兒還有個小姑娘是原主認識的，名叫雪花，性子最愛嚼舌根，還不用等問她到底發生了什麽事，她就自己先嘚啵開了。
容水用一顆糖豆收買了她，向她打聽消息。
從雪花的嘴裏她得知原來楓木村有口池塘，原先這池塘是村東一戶姓李的人家的，水質好，養出來的魚尾尾新鮮肥美，在鎮上也算小有名氣，靠著賣魚，李家收入還算不錯。
可惜後來不知怎麽的，大約是幾年前的事，這池塘忽然就出問題了。
一開始是李家的男主人去打撈魚，到了池塘中央時，猛然間不知撞了什麽邪，水裏突然就出現漩渦，當場把李家男人往水裏扯，速度極快，沒多久李家男人就淹進了水裏，再也沒出來。
他兄弟去救他，結果也一並扯了進去，最後兩兄弟都就那麽沒了，活不見人死不見屍。
除了這些問題外，要解決的地方也很多。在這個年代炸雞需要大量的油，成本比鎮子上的鹵味要高，且原材料本身就相對較貴，一旦真的盤下店麵做炸雞賣，需要周轉的資金必然不會少。
容水想了一會兒，最後決定還是先試著做一下炸雞看看，要是做成功了再跟李氏好好商量，李氏未必不會同意。至於這個老母雞，就算做壞了，現在的容家也負擔得起。
她心裏一麵想，一麵開始動手，她拆下一隻雞腿，把雞皮扒了下來，用刀劃開幾個深口子，弄了點蜂蜜、鹽抹上，放在那兒準備醃一個時辰。
李氏也起床了，來到廚房看到容水做這些，奇怪的問：“阿水，你這是在做什麽？”
容水心思飛轉，眉頭一皺計上心來，衝著李氏甜甜一笑，道：“阿娘，昨兒晚上我又夢到白衣仙女了，她說我生辰快到了，便教我怎麽做點好吃的。所以我醒來後，都忘記先跟阿娘說，便先行到廚房來試著做一下看看。”
李氏一聽，驚喜道：“我的兒，你真是龍女轉世來曆劫啦？觀音菩薩一而再再而三的來關照你！好孩子，你想做什麽就做什麽罷！”
容水乖巧點頭，謝過李氏，心想封建迷信也不能說完全不是好事，至少在這裏以後有什麽不能解釋的事，她都可以理直氣壯的推給“觀音菩薩”了。
李氏在旁邊做早飯，容水就在一旁研究怎麽做炸雞。她大學時期曾經出於好玩的心理，在肯o基做過一段時間的兼職，所以倒也熟悉那些流程，隻是少了許多專業設備，什麽都需要她自己慢慢摸索。
吃過早飯後，容水又來到廚房，把醃好的雞腿拿出來，在和成流質狀的麵粉裏勾芡過，確保雞腿上都裹好了麵糊，然後放入了沸騰的油鍋裏。
容小妹眼饞雞腿，也不出去瘋了，自告奮勇要給她來燒火，眼巴巴的看著油鍋裏浮浮沉沉的雞腿，口水滴答流了一地，看的容水哈哈大笑。
柴火燒開的油溫度自然比不上肯o基裏專業設備的油溫，因此容水估摸著大約炸了半個時辰左右，才把雞腿撈了上來。
炸好的雞腿賣相還算過得去，隻是裹著的麵皮顏色有些發黑，不夠金黃亮眼。這也是材料的限製，傳到古代後容水才知道手工打出來的麵粉是發黃的，和現代那種雪白的麵粉簡直有雲泥之別，所以炸過之後顏色也不怎麽好看。
容水拉住直往雞腿上撲的容小妹，等雞腿不再燙手後，才撕下麵皮和幾絲肉給容小妹嚐鮮，自己也嚐了一點，結果發現鹽放多了，有些鹹，肉也有些老，除此之外倒還算得上不錯，勉強也算成功了，以後就可以在這個配方上再加以改進，做出最適合的口味。
容小妹從沒吃過炸雞，吃過之後大唿好吃，纏著容水要，容水撕了幾塊給她，就拿著雞腿去找李氏了。
“阿娘，這就是仙女姐姐教我做的炸雞，您來嚐嚐看？”
李氏正在納鞋底，看到容水端著炸雞進來，莞爾笑道：“既是觀音娘娘教你做的，那必定是好吃的，隻是阿娘不喜歡吃這個，你拿去給你阿姐嚐嚐吧。”
容水心裏一酸，知道李氏是舍不得吃這個，幹脆就把她的想法直接說了出來，道：“阿娘，仙女姐姐除了教我怎麽做這個炸雞，還告訴我說如果做得好，以後可以專門盤下個門麵賣這個呢。您就先替我嚐嚐，要是這個好吃，咱們就聽神仙姐姐的，到時候如意果沒得賣了，咱們就賣這個。”
李氏聽了，放下手裏的活計，對著容水正色道：“你想賣這個？”
容水道：“可不是，仙女姐姐說的，那必定是錯不了的。”說著，把炸雞往李氏那邊遞過去。
李氏沒有馬上拿起炸雞試吃味道，沉吟了片刻，道：“盤店麵，那可要一大筆錢啊。”
容水心道，雖然李氏已經算目光長遠的了，但到底有局限性，便道：“阿娘你想想，若不是仙女姐姐提點了我，我也想不到做如意果賣，如今她告訴我讓我做炸雞賣，那隻有比賣如意果好的，沒有壞的，阿娘您說是不是？昨兒晚上我聽的真切，仙女姐姐說了，聽她的，往後容家還有的是福分呢！”
李氏垂著頭猶豫了一會兒。賣如意果跟盤店麵不一樣，如意果是沒幾個成本的，賺多賺少都是賺，可盤下店麵來後，盈虧就要自負。現在好不容易攢下幾個錢了，想著給容明容卿做打算，要是把這些錢都投進去了到時候虧損的話，可就什麽都沒了。
容水也知道急不得，也不催她，隻道：“阿娘你先嚐嚐看這個炸雞味道好不好吧。”
李氏遲疑著拈起一塊容水撕下來的雞肉放入嘴裏，緩緩的點著頭道：“這味道倒也算是新奇好吃，隻是你說的盤店麵這事兒，我須得考慮考慮。你大哥年紀不小了，過了年就是十九，親都沒定下來，阿娘心裏總是牽掛著這事兒。如意果雖說是你的主意，可你大哥也沒少出力，如今要做什麽用途，也要跟他商量商量才是。”
容水點點頭，道：“那等大哥迴來商量了再說罷。”
中午果然等容明迴來後，李氏就拉著容明和容水進了屋，跟容明說清楚了這件事的來龍去脈。
容明嚐過容水特意留給他的炸雞後，也是稱讚味道不錯，隻是那時候已經冷了，口感差了很多。
他聽了容水的話後，倒是馬上拍板支持她的決定，反過來勸李氏道：“阿娘，二妹說的這事兒要是能成，對咱們家可是件大好事，一輩子都受用不盡了。到時候容家有錢了，我還愁討不到老婆嗎？大丈夫，何患無妻。”
容明容水二人輪番上陣，終於說得李氏勉強點頭同意了。
她從床底下掏出一個黑乎乎的大破陶罐子，對二人道：“咱家的家底，就全都在這兒了。”
容明伸出兩手把陶罐子翻過來，從裏麵倒出了許多碎銀錁子，並幾吊串好的銅錢。
李氏歎氣道：“你兄妹賣如意果也賣了兩三月，才得了這些錢財，但願觀音娘娘保佑，這個什麽炸雞店子能開起來，否則，這些錢打了水漂，我可要心疼死。”
容水再三保證仙女姐姐絕不會害她，李氏才道：“除去這些日子給你們添置東西用掉的銀子以外，這裏統共有一百二十三兩銀子並四吊銅錢。”
容明看了看，道：“盤下鎮子上的門麵，那這些是夠了，可是到時候要做炸雞，就先得拿出成本來買雞才行，恐怕有些短缺了。”
容水沉思良久，道：“這個倒是不急，總之我們心裏現在有了個底，往後的事就慢慢來罷。”
一場小型家庭會議結束後，容水總算想起了山上的黎君，心中不由有些發虛，趕緊請李氏幫忙，把老母雞的雞胸拆了下來，炸了一大塊雞排，用油紙包好了，打算給黎君送上去。
有了第一次的經驗，第二次炸成的雞排味道賣相都好了許多，更增強了容水開炸雞店的信心。
她謊稱這塊雞排是要拿去獻給仙女姐姐的，李氏也不疑她，隻是囑咐她天黑前記得迴來就隨她去了。
容水把雞排抱在懷裏，生怕到山上已經涼了不能吃了，一麵急匆匆往山上趕去，在路上突然看到許多人擠在一處，吵吵嚷嚷的，不知道發生了什麽事。
容水前世作為一個科學家，自然是從不缺乏好奇心的，她踮著腳伸長脖子看了幾眼，還是隻看到喧鬧的人群，不知道發生了什麽事。剛好一個放牛的小孩兒騎著水牛路過，她趕緊道：“那邊怎麽了？”
小孩道：“那邊那個池塘鬧水鬼，又有人出事了。”
鬧水鬼？容水心想這兒怎麽山上鬧鬼水裏也鬧鬼，這兒還是人住的地兒嗎？感覺到處是鬼啊。不過山上的鬧鬼傳聞估摸著應該是黎君家裏弄出來的，這水裏的到底是怎麽迴事呢？
她伸手摸了摸雞排，還是滾燙的，想著應該沒那麽快冷下來，就朝人群聚集的地方走過去了。
趕巧那兒還有個小姑娘是原主認識的，名叫雪花，性子最愛嚼舌根，還不用等問她到底發生了什麽事，她就自己先嘚啵開了。
容水用一顆糖豆收買了她，向她打聽消息。
從雪花的嘴裏她得知原來楓木村有口池塘，原先這池塘是村東一戶姓李的人家的，水質好，養出來的魚尾尾新鮮肥美，在鎮上也算小有名氣，靠著賣魚，李家收入還算不錯。
可惜後來不知怎麽的，大約是幾年前的事，這池塘忽然就出問題了。
一開始是李家的男主人去打撈魚，到了池塘中央時，猛然間不知撞了什麽邪，水裏突然就出現漩渦，當場把李家男人往水裏扯，速度極快，沒多久李家男人就淹進了水裏，再也沒出來。
他兄弟去救他，結果也一並扯了進去，最後兩兄弟都就那麽沒了，活不見人死不見屍。