蔬菜還是挺難做出花樣來的，韓江景又些開始又些迷茫了。
馬鈴薯，藕片，山藥，芋頭，胡蘿卜這一類都不大方便再做了，因為這幾樣都是可以算作主食，再加上菜品裏頭已經有了芋頭了，韓江景還煮了一大鍋米飯，這幾樣就不要了。
不過話說除了這幾樣實在是想不出還有什麽，茄子？似乎太吸油了，不夠解膩。蘿卜？倒是解膩，但是常常要配上一些肉湯才足夠鮮美，但現在韓江景手頭上沒有什麽肉湯可以燉蘿卜了。
說到肉湯，韓江景忽然想起來自己好像可以做前幾日自己在書上看到的一道菜。
她還隻是在書上看到的，還不曾試過。這道菜叫“假煎肉”，用的是瓠瓜和麩，也就是用麵團和好洗出來的麵筋，這兩樣應該算是清爽了。而剛才洗麵筋時出來的麵粉水剛好可以拿來做涼皮，自己反正·也不愛吃米飯，正好方便。
製作麵筋過程有些繁複，先要把麵團醒好，然後洗出麵筋，之後醒上一柱香功夫，把洗出來的麵筋撕扯成小塊。取出部分上籠蒸上二十分鍾，關火後拿出切成小塊，便是烤麩。
把剛剛剩下的麵筋切成小塊放入水中煮熟，切成小塊來。把瓠瓜也去皮切厚片。
在鍋中放入花生油，把切好的麵筋放下去炒至焦黃，撈出。再下豬油小火熬製蔥段焦黃，待熬好後，把蔥段撈出，將瓠瓜放入鍋中炒香，加少許鹽，把麵筋迴鍋炒至一會兒，帶炒至好後裝盤，把炸好的蔥段放上。
看起來，似乎不大誘人。不過炒焦的麵筋看起來還當真很像肉片，倒也不負假煎肉這個名字了。
韓江景看著這寡淡的賣相，實在是提不起食欲，但好歹是自己做的菜，還是要嚐嚐的。韓江景拿起筷子夾起一片瓠瓜放入口中，嚼了嚼。
出乎意料的好吃，口感清甜，加上用豬油炒製而成，還平添了幾分肉香味。麵筋爽口有嚼勁，有融入了瓠瓜的清香，的確解膩。
這三菜一湯，若是平日也足夠了，但今日算是告別宴，光光這幾樣是不夠的，韓江景還需想出來幾樣。
她想讓白鹿書院學子們吃些好的，好感謝這些天來他們的照顧，而且今日李羅安去見周知元，迴來時候估計心情也不太好，多做些好吃的，也好安慰安慰他。
不如做個地三鮮？不要不要，還是太油了。韓江景靈機一動，想起了自己的拿手菜。
不知道諸位可還記得第一章中韓江景的招牌菜？不記得？迴去翻一翻！
沒錯，就是開水白菜。
這道菜很是費時間，但很巧韓江景時間多得很。
韓江景先把除了炸排骨之外的菜都放到了蒸籠上熱著，然後開始了燉湯的複雜過程。
雖然事情繁瑣，但韓江景還是很愜意的。
而在另一邊，李羅安已經氣得怒發衝冠。
“這裏是她給我的五十個糖葫蘆，我沒動過，現在留給你們，去救救東國吧。”周知元語調上調，李羅安能聽出來他的誠懇。
但他終究是犯錯了。明明知道販賣東國器械會害死那麽多黎民百姓，可他選擇了沉默，沉默了整整三年。
這三年裏，不知道死了多少人。
其實李羅安是埋怨他的，但李羅安也理解他，他的確無能為力。現在當務之急，是找到那個女人，結束這場可怕的交易。
“怎麽能找到她？”李羅安問道。
“我不知道，自從三年前一麵之後，我再沒有見過她。”
李羅安聽了周知元的話，沉默了許久。“那我應該怎麽去那個地方?“
周知元從桌櫃中掏出來一張破舊的紙，遞給了李羅安。李羅安接過那張已經泛黃破舊的紙，瞥了一眼。
是張地圖，從賭坊一直到周知元口中的地下城，每個地方都標的清清楚楚。
李羅安仔細看了幾遍，很是震驚，倒不是因為看到周知元如此細心的做了這樣的地圖，而是因為。
“我們上麵，是白鹿書院?“李羅安的驚訝溢於言表。
周知元也不說話，領著李羅安從另一邊的扶梯上了去，沒一會就看見了一片木門，不過顏色很奇怪，說起來是門，但門四周都是木質的。
而且空間很是狹小，周知元和李羅安兩人在其中都站不起來，而且四周也很窄，隻能恰好容納兩人通過。說實話倒不大像個門，似乎更像一個，櫃子。
李羅安看了周知元一眼，周知元聳肩道:“自己打開?“
看著周知元的表現，李羅安心中忽然有了幾分不安。他小心翼翼推開了那個狹小的木門。
有些落灰的桌子，空無一物的床鋪，空空蕩蕩的書櫃。
這裏似乎有些熟悉啊。
李羅安再往另一邊看，隻一眼就認出來了。
這不是，周知元的住處嗎?
一想到自己先是騎馬到賭坊，然後跟著小廝爬樓上上下下打開機關，再接著在那個黝黑的隧道中走了那麽久，才找到這個破地方。
而周知元，吃飽喝足後，慢悠悠下來了。
李羅安幽怨看向周知元，周知元微微一笑:“今日韓姑娘的午膳做的太好吃了，尤其是那個白菜，及其鮮美。“
李羅安現在想掐死周知元。
周知元看出了李羅安的不開心，趕忙把他從自己的住處門口推了出去:“此刻應該還沒有涼透，應該還來得及，再見。“
李羅安茫然無措，眼睜睜看著自己被周知元推出來。先是茫然了一會，然後便乖乖跑迴了膳房中。
韓江景已經等他很久了。韓江景還特意給李羅安做了一份涼皮，還加上了自己剛剛做麵筋時蒸出來的烤麩。
原來剛出爐的時候還是熱的，現在是真的徹徹底底成了涼皮了。
看到李羅安迴來了，韓江景趕忙站起身，把在鍋中蒸的菜都拿了出來，還準備把有些發涼的炸排骨複炸一遍。
若是蒸的就會不再脆了。
“不用了，這些夠了。“李羅安攔著韓江景不讓她去再炸排骨。
韓江景執意要去:“不行，我都做了，而且，我自己也想吃。“
李羅安無奈笑了笑:“那好吧，我陪你。“
馬鈴薯，藕片，山藥，芋頭，胡蘿卜這一類都不大方便再做了，因為這幾樣都是可以算作主食，再加上菜品裏頭已經有了芋頭了，韓江景還煮了一大鍋米飯，這幾樣就不要了。
不過話說除了這幾樣實在是想不出還有什麽，茄子？似乎太吸油了，不夠解膩。蘿卜？倒是解膩，但是常常要配上一些肉湯才足夠鮮美，但現在韓江景手頭上沒有什麽肉湯可以燉蘿卜了。
說到肉湯，韓江景忽然想起來自己好像可以做前幾日自己在書上看到的一道菜。
她還隻是在書上看到的，還不曾試過。這道菜叫“假煎肉”，用的是瓠瓜和麩，也就是用麵團和好洗出來的麵筋，這兩樣應該算是清爽了。而剛才洗麵筋時出來的麵粉水剛好可以拿來做涼皮，自己反正·也不愛吃米飯，正好方便。
製作麵筋過程有些繁複，先要把麵團醒好，然後洗出麵筋，之後醒上一柱香功夫，把洗出來的麵筋撕扯成小塊。取出部分上籠蒸上二十分鍾，關火後拿出切成小塊，便是烤麩。
把剛剛剩下的麵筋切成小塊放入水中煮熟，切成小塊來。把瓠瓜也去皮切厚片。
在鍋中放入花生油，把切好的麵筋放下去炒至焦黃，撈出。再下豬油小火熬製蔥段焦黃，待熬好後，把蔥段撈出，將瓠瓜放入鍋中炒香，加少許鹽，把麵筋迴鍋炒至一會兒，帶炒至好後裝盤，把炸好的蔥段放上。
看起來，似乎不大誘人。不過炒焦的麵筋看起來還當真很像肉片，倒也不負假煎肉這個名字了。
韓江景看著這寡淡的賣相，實在是提不起食欲，但好歹是自己做的菜，還是要嚐嚐的。韓江景拿起筷子夾起一片瓠瓜放入口中，嚼了嚼。
出乎意料的好吃，口感清甜，加上用豬油炒製而成，還平添了幾分肉香味。麵筋爽口有嚼勁，有融入了瓠瓜的清香，的確解膩。
這三菜一湯，若是平日也足夠了，但今日算是告別宴，光光這幾樣是不夠的，韓江景還需想出來幾樣。
她想讓白鹿書院學子們吃些好的，好感謝這些天來他們的照顧，而且今日李羅安去見周知元，迴來時候估計心情也不太好，多做些好吃的，也好安慰安慰他。
不如做個地三鮮？不要不要，還是太油了。韓江景靈機一動，想起了自己的拿手菜。
不知道諸位可還記得第一章中韓江景的招牌菜？不記得？迴去翻一翻！
沒錯，就是開水白菜。
這道菜很是費時間，但很巧韓江景時間多得很。
韓江景先把除了炸排骨之外的菜都放到了蒸籠上熱著，然後開始了燉湯的複雜過程。
雖然事情繁瑣，但韓江景還是很愜意的。
而在另一邊，李羅安已經氣得怒發衝冠。
“這裏是她給我的五十個糖葫蘆，我沒動過，現在留給你們，去救救東國吧。”周知元語調上調，李羅安能聽出來他的誠懇。
但他終究是犯錯了。明明知道販賣東國器械會害死那麽多黎民百姓，可他選擇了沉默，沉默了整整三年。
這三年裏，不知道死了多少人。
其實李羅安是埋怨他的，但李羅安也理解他，他的確無能為力。現在當務之急，是找到那個女人，結束這場可怕的交易。
“怎麽能找到她？”李羅安問道。
“我不知道，自從三年前一麵之後，我再沒有見過她。”
李羅安聽了周知元的話，沉默了許久。“那我應該怎麽去那個地方?“
周知元從桌櫃中掏出來一張破舊的紙，遞給了李羅安。李羅安接過那張已經泛黃破舊的紙，瞥了一眼。
是張地圖，從賭坊一直到周知元口中的地下城，每個地方都標的清清楚楚。
李羅安仔細看了幾遍，很是震驚，倒不是因為看到周知元如此細心的做了這樣的地圖，而是因為。
“我們上麵，是白鹿書院?“李羅安的驚訝溢於言表。
周知元也不說話，領著李羅安從另一邊的扶梯上了去，沒一會就看見了一片木門，不過顏色很奇怪，說起來是門，但門四周都是木質的。
而且空間很是狹小，周知元和李羅安兩人在其中都站不起來，而且四周也很窄，隻能恰好容納兩人通過。說實話倒不大像個門，似乎更像一個，櫃子。
李羅安看了周知元一眼，周知元聳肩道:“自己打開?“
看著周知元的表現，李羅安心中忽然有了幾分不安。他小心翼翼推開了那個狹小的木門。
有些落灰的桌子，空無一物的床鋪，空空蕩蕩的書櫃。
這裏似乎有些熟悉啊。
李羅安再往另一邊看，隻一眼就認出來了。
這不是，周知元的住處嗎?
一想到自己先是騎馬到賭坊，然後跟著小廝爬樓上上下下打開機關，再接著在那個黝黑的隧道中走了那麽久，才找到這個破地方。
而周知元，吃飽喝足後，慢悠悠下來了。
李羅安幽怨看向周知元，周知元微微一笑:“今日韓姑娘的午膳做的太好吃了，尤其是那個白菜，及其鮮美。“
李羅安現在想掐死周知元。
周知元看出了李羅安的不開心，趕忙把他從自己的住處門口推了出去:“此刻應該還沒有涼透，應該還來得及，再見。“
李羅安茫然無措，眼睜睜看著自己被周知元推出來。先是茫然了一會，然後便乖乖跑迴了膳房中。
韓江景已經等他很久了。韓江景還特意給李羅安做了一份涼皮，還加上了自己剛剛做麵筋時蒸出來的烤麩。
原來剛出爐的時候還是熱的，現在是真的徹徹底底成了涼皮了。
看到李羅安迴來了，韓江景趕忙站起身，把在鍋中蒸的菜都拿了出來，還準備把有些發涼的炸排骨複炸一遍。
若是蒸的就會不再脆了。
“不用了，這些夠了。“李羅安攔著韓江景不讓她去再炸排骨。
韓江景執意要去:“不行，我都做了，而且，我自己也想吃。“
李羅安無奈笑了笑:“那好吧，我陪你。“